5度 飲みごろ温度: 【冷】15℃付近(涼冷え)【燗】40℃(ぬる燗)~45℃(上燗) 「上撰 本醸造辛口」 こちらも後口の爽やかな辛口で、ヒレ酒によく合います。ヒレ酒にする日本酒は、ヒレの香ばしさと相性の良い辛口がおすすめです。 辛口ながら滑らかさのあるこの「上撰 本醸造辛口」は、気品のある爽やかさでヒレの香りに上品さをプラスします。 本醸造酒 本格辛口 上撰 本醸造辛口 1. 8L キレが良く、あとくち爽やか 15. 5度 【冷】15℃(涼冷え)、【燗】35℃(人肌燗)、40℃(ぬる燗) 「特撰 本醸造」 本醸造ならではのふくらみのある旨みと、爽やかな味わいが感じられる日本酒です。深いキレと爽やかな後味はヒレ酒にぴったりです。甘みが強すぎると口の中に後味が残ってしまい、ヒレの香りとのバランスが悪くなってしまいます。その点、「特撰 本醸造」は雑味のない後味でヒレの香りを活かしつつ、ふくらみと奥行きを加えてくれます。 受賞歴あり 特撰 本醸造 1. 【楽天市場】業務用酒燗器 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 8L 飲みあきのしない灘本流のお酒。燗酒コンテスト2011にて、金賞を受賞。 【冷】15℃(涼冷え)、【燗】45℃(上燗)、50℃(あつ燗) 上記でご紹介した日本酒はどれも爽やかで雑味のないキレが特徴ですが、それぞれ違った個性があります。「ヒレ酒」とひとくくりにしてしまうと、どれも同じようなものと思ってしまいがちですが、ベースの日本酒が違えばヒレ酒もやはり違った味わいになります。 ぜひ、さまざまな日本酒でヒレ酒を作ってみてください。 ヒレ酒と楽しみたい料理を紹介!
2021年8月7日(土)更新 (集計日:8月6日) 期間: リアルタイム | デイリー 週間 月間 4 位 6 位 7 位 8 位 9 位 10 位 11 位 14 位 15 位 19 位 20 位 ※ 楽天市場内の売上高、売上個数、取扱い店舗数等のデータ、トレンド情報などを参考に、楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。(通常購入、クーポン、定期・頒布会購入商品が対象。オークション、専用ユーザ名・パスワードが必要な商品の購入は含まれていません。) ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・ポイント倍数・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。 掲載されている商品内容および商品説明のお問い合わせは、各ショップにお問い合わせください。 「楽天ふるさと納税返礼品」ランキングは、通常のランキングとは別にご確認いただける運びとなりました。楽天ふるさと納税のランキングは こちら 。
生臭さが出ないようにカリカリに乾燥したものが良いのは言うまでもないでしょう。本来のヒレ酒用のフグのヒレは完全に乾燥させて売られていますからね。 [amazonjs asin="B00S8SNAT4″ locale="JP" title="国産とらふぐヒレ50g"] 我々は完璧なヒレ酒を求めているわけではありません。焼き魚を食べた後のささやかな楽しみを求めているだけなのです。フグのヒレ酒 「風」 で充分です。充分 正月的 です。 さあ、簡単無料のニジマスのヒレ酒!今後 ニジマス釣りの醍醐味の一つ となれるか!? PVを増やすにはまずブログ村から!応援お願いします! にほんブログ村
スポンサードリンク 毎回大不評の 「五時レンジャー男の魚料理シリーズ」 。今回は酒に手を伸ばしてみました。 ニジマスのヒレ酒。こんな アグレッシブ なメニューを思いついたのはつい最近のこと。 焼き上がったニジマスの尾びれを見て、「こんがりしててうまそうだな」と思った その刹那…! (写真はブルックトラウトです) 私は尾びれをハサミで切り取っていたのです。 全く記憶にありません。 そんな衝動的な行動をとってしまった私ですが、常日頃思っていることがありました。 私はフグのひれ酒をたまに飲むのですが、アレってなぜ 「フグ」 のヒレなのでしょうか? ニジマス では駄目なんでしょうか? 「フグのヒレ酒とニジマスのヒレ酒はどう違うか!」 (ジーク・レインボー!ジーク・レインボー!) 「あえて言おう!マスであると!」 (ジーク・レインボー!ジーク・レインボー!) そんな ザビ家的 な演説をしてしまいましたが、ニジマスで駄目な理由なんて誰にもわかりません。ならば試してみれば良いでしょう。 ワンカップ酒を用意します。普通の日本酒で良いです。 安い 日本酒にしましょう。安い日本酒を高級日本酒に仕立て上げることが今回の目標ですから。 そこに先ほどのニジマスのヒレを入れる。 そして レンジで30秒 。チンチンに熱くなったニジマスヒレ酒が完成です。 簡単…!圧倒的簡単…! 鬼のような簡単レシピでニジマスのヒレ酒の完成です。 そしてエキス…!圧倒的エキス…! ニジマスの圧倒的エキスが容器内を占領します。 味の方は…? う、うまい! なぜニジマスのヒレ酒は虐げられているのか、否!今まで気付かれなかったのか! 「あえて言おう!マスであると!」 (ジーク・レインボー!ジーク・レインボー!) こんがり焼けばフグでもニジマスでも大して変わらない。これが今回の検証結果です。 塩焼きのニジマスの尻尾をハサミで切って日本酒に入れてレンジで30秒。誰でも出来る極簡レシピでプチ贅沢気分…! 【楽天市場】料理酒 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 正月的 です。 もう1匹の尾びれも入れ、おかわりの様相。さらに酒が色濃くなりダシが効いています。 強いて言えば最後に残る 渋み 。最後の最後の液体には多少の渋みを感じます。ニジマス特有の渋みなのでしょうか。気にしない人は気にしません。 フグヒレのようにじっくり乾燥させる必要もありません。ただ単に塩焼きのニジマスの尾びれを切って日本酒に入れてレンジで30秒温めた結果、ニジマスヒレの出汁は 完全に放出 しました。 これはもはやどんな魚でも良いのでは…?
日本酒は井村家さんとの共同でこの7月にできた蔵だそうです(*´-`) 出汁専門店は出汁の試飲もできます ホテルからはエスカレーターがずっとあるので楽々です 中にちゃんとしたシャワールーム 外にバスルームで気持ちよい〰️っ❤️ 寝ながら自然満喫! 恋人と家族と友達と一人でも 楽しめます このやただ今家族の為の夏休み&勉強です ただ緊急事態宣言がでましたので悩んでおります ( TДT) 今日から8/4までお休み、、 今日から8/4迄 もともと小学校生活最後の夏休みの娘の為にお休みだったのですが緊急事態宣言でて少し悩んでます るみ子さん、美味しいなぁ(*´-`) 隣から木がのびてきて又どうしようか、、 (;゜∀゜) 切っていいのかなぁ、、 又営業決まり次第ご連絡いたします 振り回されますねぇ(/´△`\) 今日明日は17時から営業です 今日も17時から営業です 8/22迄、蔓延防止措置の為に20時迄の営業となっております。 たくましいおうどんが食べたくなり うどん匠さんへ たくましくて優しい!そんなおうどんに癒されました。 豚のハリハリうどん。 人気だそうです(*´-`) 今日明日営業宜しくお願いしますm(__)m 次は8/5からの営業になります ワインもあります ワインも実は置いてます。 ちゃんと探しにいってこだわってます😆 チーズも味噌漬けとかは作ってるのだけれどやっぱり熟成にはかなわない…色々おきたい☆ 少し食べたくなるのチーズだしなー? 営業の仕方もこれからは変えて行かないといけないと思うからちょっと次のお休みでがっつり考えないとなぁ。 本町の白銀亭さんでカレーランチ☆ 美味しかったです😆 8/1~4迄お休みですm(__)m 次は娘と夏休みです 少しづつお店の掃除もしてます。広くて一気にできなくて、、、 本日このやお休み 明日7/29(木)明後日営業してます アルコール19時まで 営業20時までです ブラックボード 毎日オススメを書いていたブラックボード… なぜかある日、油性ペンで描いてしまいました。 もちろん消えない… 除光液を買ってきて消してみた(笑) もう捨てて新しいの買おうかとも思ったけども… やっぱりこのまま使います(*´-`) 今日も17時から営業。 20時迄。短い時間ですね…( TДT) 明日はお休み 木・金曜日営業してますm(__)m ややこしいですが宜しくお願い致します 有馬温泉 ( 親孝行されてる風?)
この実験から私、すっかりうるめいわし酒にハマってしまいました。 安い し(近所のスーパーで10匹入って280円ぐらい)、 うまい し、超お燗なのでアルコールも飛んでいるのか 翌日楽 だし。 あと、 つまみいらず 。なんか……つまみと酒を両方同時にやっているような満足感があるんですよねえ。煮干し類、今後いろいろ試してみよう。 またヒレ酒・骨酒によい食材が見つかったら、レポートします! 有賀 薫 (ありが・かおる) 1964年生まれ。スープ作家。家族のために作り続けたスープがWEB上で好評を博し、それらをまとめた『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)を2016年3月に上梓。毎日のスープづくりは2017年2月現在で1800日以上に。2014年よりスープの実験イベント「スープ・ラボ」を主宰する。 Twitter: Facebook: 執筆・撮影:白央篤司 フードライター。雑誌『栄養と料理』などで連載中。食と健康、郷土料理をメインテーマに執筆をつづける。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」(理論社)「ジャパめし。」(集英社)がある。2016年10月下旬に最新刊「にっぽんのおかず」(理論社)が発売に。 facebook: ブログ: 独酌日記 過去記事も読む
熱燗に浮かべて贅沢な大人の時間 ■さばふぐのヒレを乾したものです。 ■少し炙って、燗したお酒に浮かべると、 香ばしいふぐの香りを楽しみながら少し贅沢なお酒に仕上がります。 ■10g入りで10~12枚入りです ■賞味期限:90日 ■保存方法:冷蔵もしくは冷凍にて保存 商品規格 商品名 ふぐひれ 原材料 さばふぐひれ(国産)、食塩 商品サイズ 袋入り 縦20cm×横12cm 内容量 10g 賞味期限 90日 保存方法 冷蔵もしくは冷凍にて保存 備考 夏季クール便発送 この商品を買った人はこんな商品も買っています
稲取温泉といえば、金目鯛をはじめ、伊勢エビ、アワビ、アジ、サバ、などの魚介類を誇る稲取港を抱える、東伊豆を代表する温泉地です。「稲取 銀水荘」は、日本屈指の宿の1つとしても知られています。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」において「稲取 銀水荘」は、おもてなし部門及び料理部門で2位、総合でも4位という成績です。期待に胸を膨らませて、いざ宿泊!
こんにちは、稲取銀水荘です。 「伊豆急下田駅」より徒歩1分の「寝姿山」 「絶景」と「縁結び」の名所として下田の人気観光スポットです。 「寝姿山」は遠くから見ると女性の寝姿に見えることからこの名前がつきました。 寝姿山山頂へは「 下田ロープウェイ 」でむかいます。 ゴンドラは、2019年8月にTHE ROYAL EXPRESSを担当した 水戸岡鋭治氏により新たな装いで生まれ変わったそうです。 車内アナウンスと下田市内の景色を楽しんでいるうちに、山頂駅まで到着しました!
!もう~~~完全なブランド化~~(爆) コメント 2 いいね コメント リブログ プロが選ぶ日本のホテル旅館100選 第1位 ダブルケア~育児・介護・ときどき仕事のブログ 2020年01月20日 21:49 2017年第1位、2018年第2位、2019年第3位に選ばれた福島県母畑温泉「八幡屋」に行ってきました。旅館、部屋、料理、おもてなし、何をとっても満足でした。そのような中、私が良かった点、感激した点を書きたいと思います。良かった点は大衆の中での個室感でした。たくさんのお客さんが泊まっていましたが、夕飯時、家族単位で仕切られ、ゆっくりと家族団欒で食事ができました。感激した点はバリアフリー化でした。広い館内で全てでバリアフリー化されており、 いいね コメント リブログ 新年会No. 1 酔っ払いゴルファーブログ 2020年01月12日 17:54 職場の新年会を平日に実施。場所は、母畑温泉の八幡屋で宿泊新年会乾杯🍺の前に一言!って言われたのですが、メンバーから早く飲ませろ!って目線を感じ、早々に宴会スタート料理は、こんな感じです。この後に、お造り盛り合わせがきました。右奥の蒸籠の中は、鮑!生きてました。〆のデザート平日ということもあり、そこそこ自粛して飲んでたつもりでしたが、若手は、がっつり騒いだみたいですし、まぁ、皆が楽しんでくれたようで良かったです。 いいね リブログ 母畑温泉旅行。と大晦日。 まー の HAPPY♪日記 2019年12月31日 15:28 大阪旅行の記事が途中ですが。今年ももう終わりそうなので、とりいそぎ。ただいま温泉旅行中です。日本の旅館100選で今年第2位になった福島県母畑温泉の「八幡屋」今年も家族3人でのんびり年越しです✨今年はブログの回数をガクンと減らし、負担のない程度に書いてきました。やめようかな、と思った時期もあったけど時々思い出したいことを読み返したり、なんだかんだ役立つ備忘録になってます。来年も細々とですが、続けていくつもりでいます。読んでくださっているみなさん、来年もよろしくお願いいた いいね コメント リブログ フラワー会旅行に行く 新潟の大自然の中で三兄弟子育て中! 2019年12月05日 08:09 毎年恒例フラワー会🌸の旅行に行ってきましたフラワー会と言う名の女将会です今回は最終的に参加出来たのは4人でした参加出来ない理由がギックリ腰と言う事でなかなか年齢を感じますがウキウキといきましょう!参加出来る人達で楽しんで来ました。今回の行き先は福島ー泊まり先だけ決まっているだけで後は自由な旅行です🚌あぶくま洞砕石場の中からぽっかり穴が開いて出てきた鍾乳洞の空間。見つけた人はびっくりだったよねって言いながらぐるぐる。当日泊まった所は「母畑温泉八幡屋」さんですおもてなし日本一 いいね コメント リブログ ままどおる美味し!
こんにちは、稲取銀水荘です
夏休みころから提供を開始した 「夕会席弁当+朝食付プラン」
調理長のこだわりがつまったお弁当を客室にお届けするこのプラン
おかげさまで、大変好評です
大人用は、金目鯛の煮付やお刺身などを盛り込んだ会席風弁当
お子さま用は、お子さまに人気のメニューをふんだんに
客室にお届けしますので、家族水入らずでお愉しみいただけるのも人気の秘密かも
もちろんウェルカムドリンクは絶景のラウンジ「濤の音」で
朝食はダイニング「銀の海」
自家源泉の大浴場や露天風呂も
たっぷりと稲取銀水荘でのステイを堪能できます
好評のお声を受けて、調理長、めちゃくちゃ張り切っています(笑)
なので、お正月にむけてさらにパワーアップした内容でお届けできる…かも…
お楽しみに、です! \ 今ならGoToトラベルキャンペーンで35%割引 /
2020/11/15 - 2020/11/16 147位(同エリア338件中) miri55さん miri55 さんTOP 旅行記 106 冊 クチコミ 37 件 Q&A回答 9 件 153, 953 アクセス フォロワー 29 人 この旅行記のスケジュール もっと見る 閉じる この旅行記スケジュールを元に 11月15日(日)夫婦で、2泊3日で伊豆半島へドライブ旅行へ。 このコロナ禍で、旅行は本当に久しぶり! しかも、大阪生活が長かったから、伊東温泉と伊豆高原以外は初めて! 良いお天気に恵まれて、思っていた以上にダイナミックで美しい海岸線を堪能し、温泉宿泊を楽しんできました♪ <宿泊:GOTOトラベル利用> ■東伊豆・稲取温泉 「海一望絶景の宿 いなとり荘」 ■西伊豆・土肥温泉 「たたみの宿 湯の花亭」 同行者 カップル・夫婦 一人あたり費用 3万円 - 5万円 交通手段 自家用車 旅行の手配内容 個別手配 利用旅行会社 楽天トラベル 11/15(日)朝8時に神奈川県より出発! 渋滞もなく、助手席で快適(笑) 小田原あたりで、富士山が小さく見えてきました。 晴天だー! 11時すぎに、伊豆高原の「大室山」に到着! このプリンみたいな山に、登ってみたかったのよねー 以前来た時は、大雨だったし。 かなりの行列だけど、おとなしく並びます。 大室山(静岡県伊東市) 自然・景勝地 結局、40分待ってリフトで、ススキを眺めながら頂上へ。 でも、グラグラしてちょっと怖い! 大室山登山リフト 乗り物 4000年前の噴火でできた大室山は、標高580m、中央に深さ70mの火口跡あり。 頂上では、20分で一周できるお鉢巡りをします! 火口跡はアーチェリー場に。 お鉢巡りの前に、まずは素晴らしい景色♪ 風が強いけど、気持ちいいー! 伊東の街が見える。 大室山の向いには、「伊豆シャボテン動物公園」。 立ち寄りたいけど、昔に行った事があるから、今回はパスです。 さて、お鉢巡りスタート! 360°の大パノラマがすごい! 「八ヶ岳地蔵尊」(海上安全・大漁祈願) 城ヶ島海岸や伊豆諸島が見えるはず・・・ 残念ながら、晴れ過ぎてて、ぼんやりと見える。 贅沢かな(笑) 「五智如来地蔵尊」(安産と縁結び) 心がスッキリするお鉢巡りが終了したら、リフトで下ります。 すっかりお腹が空いたので、伊豆高原内でランチ!