孔子の論語の翻訳367回目、憲問第十四の二十四でござる。 漢文 子曰、君子上達、小人下達。 書き下し文 子曰わく、君子は上達(じょうたつ)す。小人は下達(かたつ)す。 英訳文 Confucius said, "Gentlemen are familiar with lofty matters. Worthless men are familiar with vulgar matters. " 現代語訳 孔子がおっしゃいました、 「人格者は高尚な事柄に精通する。つまらない人間は下賎な事柄に精通する。」 Translated by へいはちろう 高尚か下賎かは別として、「好きこそものの上手なれ」ということわざがあるでござるな。 趣味や嗜好というものは、普通の人々の理解の範疇を超えた次元に到達してこそ、その味を知ることができると拙者は考える次第。 拙者の歴史好きを例にだせば、「そんなに歴史に詳しいなんてすごいね」と言われている内はまだまだで、「そんなに歴史を勉強して何の役に立つの?」と人から呆れられるぐらいになりたいと思っているのでござる。 憲問第十四の英訳をまとめて読みたい御仁は本サイトの 論語 憲問第十四を英訳 を見て下され。 投稿ナビゲーション ← 孔子の論語 憲問第十四の二十三 欺くこと勿かれ、而してこれを犯せ 孔子の論語 憲問第十四の二十五 古の学者は己の為ににし、今の学者は人の為にす →
精選版 日本国語大辞典 「上意下達」の解説 じょうい‐かたつ ジャウイ‥ 【上意下達】 〘名〙 上の 者 の考えや 命令 を下の者に伝えること。⇔ 下意上達 。 ※可小農園主人(1953)〈長谷川四郎〉二「この村並びに周辺の屯子の全住民を会員とし、上意 下達 、下意上達、以て 各位 をして建国の大業に参加せしめるものである」 出典 精選版 日本国語大辞典 精選版 日本国語大辞典について 情報 四字熟語を知る辞典 「上意下達」の解説 上意下達 上の者の考えや命令を下の者に伝えること。 [使用例] その会というのは戦争中の隣保組織をそのまま利用したような機関で、ソ連進駐軍の上意下達が主な仕事だった[ 木山捷平 *長春五馬路|1968] [対義] 下意上達 出典 四字熟語を知る辞典 四字熟語を知る辞典について 情報 デジタル大辞泉 「上意下達」の解説 じょうい‐かたつ〔ジヤウイ‐〕【上意下達】 上位の者や 上層部 の命令・ 意向 を、下に伝えること。⇔ 下意上達 。 [ 補説]この 語 の場合、「下」を「げ」とは読まない。 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
「上意下達」の言葉は、組織管理の「トップダウン手法」のスマートなイメージがある一方、独裁国家の統治手法のような窮屈なイメージを思い浮かべることもあるかもしれません。加えて間違った読み方を多くの人がしていると指摘されることが多い熟語です。 この記事では、「上意下達」の意味や読み方を改めて確認し、使い方や類語・対義語も紹介しています。 「上意下達」の意味とは? 「上意下達」の意味は「上の者の命令や意志を下の者に伝えること」 「上意下達(じょういかたつ)」とは、「上の者の命令や意志を下の者に伝えること」という意味の四字熟語です。あわせて、上意下達で統制される組織の管理体制を指して使われます。 「上意下達」の管理手法は「トップダウン手法」とも同義で用いられることから、意思決定を迅速に行い素早く成果を上げることができるアメリカ式の合理的な管理手法を指す言葉としても用いられます。 その一方で、軍隊や一党独裁による抑圧的な管理手法のイメージもあるため、「上意下達」の語が用いられる状況や背景によってポジティブな意味で捉えられたり、ネガティブな意味で捉えられたりします。 「上意」とは「上に立つ人や組織の考え」という意味 「上意」とは「上に立つ人や組織の考え」という意味です。「上意」の「上」とは「序列が高い人・上位にいる人」や「組織の上」という意味を持ちます。 「下達」とは「上の者の命令や意志を下の者に伝えること」 「下達」とは「上の者の命令や意志を下の者に伝えること」、またそれに加えて「その意思を徹底させること」をも含めた意味を持ちます。つまり、「下達」の語のみで「上意下達」の意味を持っていることになりますが、下達の管理体制を示す際には「上意下達」が使われます。 「上意下達」の読み方とは? 「上意下達」の読み方は「じょういかたつ」 「上意下達」の読み方は「じょういかたつ」です。「じょういげだつ」と読む誤読が多いので注意が必要です。 「上流・下流(じょうりゅう・かりゅう)」「上限・下限(じょうげん・かげん)」のような読み方がされる熟語と同じ読み方として覚えておきましょう。 「上下」の読み方につられて「じょういげたつ」と読まないように注意 「下達(かたつ)」を「げだつ」と誤読してしまう原因としては、「上下」の読み方が「じょうげ」であることや、「上巻・下巻(じょうかん・げかん)」「上旬・下旬(じょうじゅん・げじゅん)」などのように「上(じょう)」と「下(げ)」の読み方が対になる熟語が多いことではないかと思われます。 「上意下達」の使い方と例文 組織の管理体制を指す「上意下達」の使い方 「上意下達」は、組織の体制を言及する際に使われることが多い言葉です。次の例文のような使い方です。 「上意下達」の類語とは?
企業経営の管理方式の類語「トップダウン」 日本語で「上意下達」と訳される外来語に「トップダウン」があります。トップダウンは英語で「top-down」と書き、「top(頂点)」から「down(下)」へという意味の企業経営の管理方式です。 具体的には、組織の上層部が意思決定を行い、下部の組織に実行を指示します。下部の組織はピラミッド構造となっており、上位から下位に向かって段階的に指示が行われます。 ある側面では類語となる「全体主義」 「全体主義」とは、政治体制としての意味は「個人の権利や社会集団の自由な活動を認めず、すべてを国家の統制下に置く主義」となります。広い意味では「個に対して全体を優先させる主義」のことで、「全体主義的な〇〇」というときはそのような考え方や傾向があることを指します。 全体主義の政治体制としてはナチス・ドイツや一党独裁の共産主義国などが代表例です。政治体制とは別に、個人が異を唱えることを禁じたり、上意下達で統制しようとする組織や集団を指す言葉としても使われます。 いずれの場合も上位の者が全体を統治するという意味で、全体主義は上意下達と親和性が高い考え方です。 「上意下達」の対義語とは? 下の意見が上位の人に届くこと「下意上達」 「上意下達」の対義語は「下意上達(かいじょうたつ)」です。「下意上達」とは、「下の者の気持ちや意見が上位の人に届くこと」という意味です。組織の下の人が上の人に意見を言える組織形態を指すこともあります。 下からの意見を吸い上げる管理方式「ボトムアップ」 下からの意見を広く吸い上げ経営に反映させる管理方式を「ボトムアップ」と呼びます。トップダウンの対義語です。トップダウンの日本語訳が「上意下達」とされることと対比して、ボトムアップの日本語訳が「下意上達」とされることもあります。 まとめ 「上意下達」とは、「上の者の命令や意志を下の者に伝えること」という意味ですが、組織の上層部が意思決定を行い、下部の組織に実行を指示する組織形態のことを指すこともあります。 その意味では「トップダウン」と同じ意味とされますが、同じ意味でありながらも、トップダウンはアメリカ式の合理的な管理手法とのイメージがある一方、上意下達は戦前の軍隊や独裁者による支配政治をイメージするという違いがあるように思われます。
時代劇の書状にある、「上」「下」の意味は? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました yhama_slimさん はっきりした回答ありませんね。 私も期待していたのに。 「上意下達(じょういかたつ)」という意味なんでしょうけれども、 セリフの「上意である」も、 表書きの「上」「下」も、 フィクションではないかと、 チャンバラ映画の創作だと私は思います。 その他の回答(1件) 「上」は身分の下位のものから上(将軍や藩主)へ訴え出る書状などに書き、「下」はその逆で、 将軍や藩主から下のものに下される書状。 「下」は将軍や藩主の命令書だから、これをを持つ者は将軍・藩主の代理人となるから 上座に立ち「下」の書状を掲げ「上意!」あるいは「上意である!」と宣言します。家臣は 平伏してこれを拝聴することになります。 *「上意」というのは上様の意志の意味。 2人 がナイス!しています
上意下達は「じょういげたつ」or「じょういかたつ」?
560の専門辞書や国語辞典百科事典から一度に検索! じょうい‐かたつ〔ジヤウイ‐〕【上意下達】 上意下達 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/19 00:18 UTC 版) 上意下達 (じょういかたつ)とは、組織や団体において、上位・上層の命令や言辞を下位・下層へと伝えて、意思の疎通を図る方法である。 トップダウン (英:top-down) ともいう。対義語は 下意上達 ( ボトムアップ )である。 上意下達のページへのリンク 辞書ショートカット すべての辞書の索引 「上意下達」の関連用語 上意下達のお隣キーワード 上意下達のページの著作権 Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。 (C)Shogakukan Inc. 株式会社 小学館 All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License. この記事は、ウィキペディアの上意下達 (改訂履歴) の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書 に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。 ©2021 GRAS Group, Inc. RSS
2% cotta 北海道産強力粉 春よ恋 100% 027861 3, 680円 (税込) おいしい食パン作りに欠かせないシンプルな美味しさ 北海道小麦の魅力である豊かな風味を存分に堪能できる「春よ恋」を100%使用。 しっとりとしたパンが焼き上がる ので、外はサクサク中はふわふわの食感が楽しめます。公式HPではこの商品を使ったレシピがたくさん公開されているので、参考にしてパン作りに挑戦するとよいでしょう。 毎朝食パンを食べる人は要チェック 。小麦の香りを楽しみたい人は注目してください。 タイプ 強力粉 生産地 北海道 内容量 2. 5kg 蛋白 11.
5±1. 46±0. 05% はるゆたかの後継種の小麦として登場して以来、絶大な人気を誇り続けるパン用強力粉 です。(パン用小麦品種として平成12年に北海道の奨励品種に登録)日本人の好みに合うしっとりもっちり感と、噛みしめるほどに感じる小麦本来の甘みはまるで「炊きたてのごはん」を噛みしめているかのような味わい。 【5】春よ恋ブレンド 【産地】北海道 【たんぱく質】11. 5±0. 05% はるゆたかの後継種の小麦として登場して以来、絶大な人気を誇り続けるパン用強力粉 です。(パン用小麦品種として平成12年に北海道の奨励品種に登録される)春よ恋のユーザーからは「使いやすく、もっちり食感で、美味しい」と絶大なる人気と信頼感を得ている。日本人の好みに合うもっちり感が際立っていて、シンプルな食事パンを得意としています。 【6】はるゆたか100% 【産地】北海道 【たんぱく質】11. 43±0. 03% 国産小麦のレジェンド!もはや その圧倒的な人気は伝説 となっています。味わいのある深い甘み、しっとり柔らかな食感が特徴です。ユーザーからは「やっぱり美味しい!」「窯伸びがすごくて…」「味、香り、ボリュームどれをとっても大満足です」と圧倒的な支持を得ている。 【7】はるゆたかブレンド 【産地】北海道 【たんぱく質】11. 0±0. 3% 【灰分】0. おいしいパン作りにおススメの強力粉ランキング【1ページ】｜Ｇランキング. 4±0. 03% 北海道産小麦の中でも有名な 「はるゆたか」をベースに、その他の北海道産小麦をブレンド しています。もっちりとした食感と深い甘みが特徴です。クセのない風味のため、さまざまなパン作りに適しています。 【8】ニシノカオリ100% 【産地】栃木県・佐賀県・三重県 【たんぱく質】11. 0±1. 44±0. 06% たんぱく量が多いのでパンづくりに適しています。小麦本来の香りが強めに主張しますので、もっと香りが欲しい時に最適です。パン用だけでなく中華麺、つけ麺などにもお使いいただけます。 【9】ミナミノカオリ100% 【産地】熊本県 【たんぱく質】10. 3±0. 7% 【灰分】0. 03% 「水」「土」「太陽」大地の恵みで育った、西日本初のパン用強力粉です。国産小麦ながらボリュームのあるパンを焼き上げることができます。噛めば噛むほど小麦の甘みと香りに、もちもちの食感を楽しめます。 【10】南のめぐみ 【産地】九州 【たんぱく質】10% 【灰分】0.
45±0. 05% 939円(税込)/2. 5kg 富澤商店オリジナルの北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類の小麦粉をブレンドしており、やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感が特徴。使いやすく、初心者の方にもおすすめ です。 3位 はるゆたか100% 北海道産 /たんぱく値11. 43±0. 03% 1382円(税込)/2. 5kg 国産小麦人気の火付け役となっった「はるゆたか」を100%使用した強力粉。北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感のある食パンに仕上がります。小麦の甘み、香りが感じられる食パンはサンドイッチにも最適。テーブルロールや菓子パン、惣菜パンなども、しっとり、もっちり、おいしく焼き上がります。 2位 キタノカオリ 北海道産 /たんぱく値11. 5±1. 0% 灰分0. 50±0. 05% 1134円(税込)/2. 5kg 甘みが濃く、もちもとした食感が特徴。粉色はほんのり黄色で、おいしそうなクリーム色に焼き上がります。吸水力と窯のびがよく、扱いやすいのも高ポイント。食パンはもちろん、ベーグルやハード系パンにしても、もっちりとした食感のみずみずしいパンになります。 1位 春よ恋 北海道産/たんぱく値12. 0±1. 05% 1058円(税込)/2. 5kg 国産小麦の先がけとなった「はるゆたか」の血統を継ぐ「春よ恋」100%。食パンにすると小麦の甘み、香りがしっかりと感じられ、皮まで柔らかい、もちもちとした食感に。「国産小麦なのに扱いやすい」のも人気の秘密。菓子パンやリッチなパン、折り込み生地など、オールマイティに使用できます。 【食パンづくりにおすすめの強力粉】比較一覧表 上の10種類の強力粉を国産小麦と外国産小麦に分けて、改めてご紹介します。 「しっとり、もちもち食パン」なら国産小麦粉、「ふんわりボリューミー食パン」なら外国産小麦粉がおすすめ。 たんぱく質が多いと形成されるグルテン量が多くなります。また、灰分の高い粉を使うと比較的小麦の風味の強いパンに、灰分が低めの粉をだとクセの少ないパンに仕上がります。 国産小麦粉 商品名 価格 (2. 5kg) たんぱく値 灰分 特徴 春よ恋 1058円 12. 強力粉はパン以外にも大活躍！強力粉を使ったレシピ22選 - macaroni. 0% 0. 05% 扱いやすく、風味豊か。食パンはじめ、オールマイティに使える。 キタノカオリ 1134円 11.
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5% 【灰分】0. 41% カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドしたパン用強力粉 です。一流ホテルでも使用されています。弾力のあるもちもち食感で、味、香りともに優れています。 【3】イーグル 【産地】カナダ、アメリカ 【たんぱく質】12% 【灰分】0. 35% 愛され続けるロングセラーのパン用強力粉です。 「扱いやすく、美味しい、お手頃価格」と大評判です。パン作り初心者の方にもおすすめです 。いろいろなパンに使うことができる万能タイプの小麦粉です。パン、ピザ、餃子などにも幅広く使うことができます。 【4】カメリア 【産地】カナダ、アメリカ 【たんぱく質】11. 37% とても 扱いやすい小麦粉で初心者向き です。小麦本来の味と香りがあり、口どけとふんわりとした食感を得意としたパン作りが可能です。パン、ピザ、餃子など幅広くお使いいただけます。 【5】スーパーカメリヤ 【産地】カナダ、アメリカ 【たんぱく質】11. 33% 通常の強力粉に比べて口どけがよく、軽さのある食感のパンが楽しめます。ふんわり柔らか、小麦のおいしさを実感できるパンが焼きあがります。デニッシュなどの菓子パンから食事パンまで、さまざまな種類のパンに対応。とても使いやすい小麦粉です。 国産小麦 【1】ゆめちから100% 【産地】北海道 【たんぱく質】12. 48% ゆめちからは、これまでの国産小麦「強力小麦」よりも良質で弾力のあるグルテンを多く含んでいます。そのため 「超」強力小麦 といわれています。引きが強くもちもち食感のパンを作ることができます。ゆめちから100%には中力粉を20~30%ブレンドしてお使いいただくことをおすすめします。 【2】十勝ゆめブレンド 【産地】北海道十勝 【たんぱく質】12. 0%±1. 0% 【灰分】0. 45±0. 10% 超強力粉品種「ゆめちから」をブレンドしたパン用の強力粉です。北海道産の小麦 「ゆめちから」「キタノカオリ」「きたほなみ」 をブレンドして、引きのあるもっちりとした食感が特長です。吸水が多く入るため、ふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。シンプルな食パンからハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 【3】北海道ゆめきらり 【産地】北海道 【たんぱく質】11. つくれぽ1000！パン人気レシピ40選｜クックパッド人気レシピ | ハングリー. 8±1. 10% 北海道産の小麦 「はるきらり」「きたほなみ」「ゆめちから」 を製パンに適した配合でブレンドしています。高い製パン性が良く、豊かな風味と程よいもっちり感そして歯切れの良いパンを焼くことができます。 【4】春よ恋100% 【産地】北海道 【たんぱく質】11.
55%・蛋白10. 5%とバランスのとれたこの小麦粉で焼いたパンは、 硬く香ばしいクラストとフランス産小麦ならではの風味を味わえるのでオススメです! レトロバゲットやカンパーニュのレシピ等にオススメです^^ 準強力粉と言えば「リスドォル」 と言っても良いのではないかと思う程、 多くのベーカリーさんで使用されている小麦粉です。 とはいえ、もう愛用している方は多いのではないでしょうか? 第5位でも紹介した「オーベルジュ」同様に、 灰分が0. 45%と比較的低めなので、クセが無くて食べやすく、 また他の食材とも相性の良い、バゲットなどのパンが作れます^^ たとえばこんなハードパンレシピ^^↓ 全粒粉とライ麦を配合した香ばしい田舎パン「カンパーニュ」です。 スープに添えたり、これからのアウトドアシーズンにピッタリなサンドイッチにもどうでしょうか? その他ハードパンだけでなく、手ごねのクロワッサンやパイ生地やホームベーカリーなどに使ってもオススメです。 (もう使っている方もいるのでは?) 灰分が高く、出来上がったパンの内層は真っ白ではありませんが、 何と言っても小麦本来の味と香りをダイレクトに感じられる木下の大好きな北海道産小麦です! 噛めば噛むほど旨味を感じられる、個人的にお気に入りの小麦粉。 クラストはパリッとしていながら、国産小麦らしいもっちりしたクラムは最高です…!! おすすめのハードパンレシピはこちら!↓ 副材料のジャガイモも北海道の代表的な作物ですね! このパンに国産の恵みがつまっている…と考えただけでたまりません。 ジャガイモとマヨネーズがオーブンで溶け合ったものが、 生地にすべて凝縮されていて、子どもから大人まで美味しく頂けるパンです! 是非作ってみてくださいね。 いかがでしたでしょうか? 「私がハードパンにぴったり小麦粉ランキングを付けるとしても同じ順番だった!」 という方がいたら、 親友になれる気がします。(笑) これからはもう迷うことは無いですね! ハード系のパンを作ろうとした際には是非私のことを思い出して、 またこの記事を参考に選んでくれると本望です。 まだまだ寒いですが、これから暖かくなるとパンの季節ですね! 今年もたくさんの小麦粉とパンたちに囲まれた生活を送りたいと思います。 それではまた小麦粉回でお会いしましょう! 次回は長尾さんです。よろしくお願いします^^ TOMIZ BLOG -小麦粉・バターの品揃え日本一!- おかげさまで創業102周年。 お菓子/パンの材料・器具の専門店TOMIZ(富澤商店)がお送りする、 食材ブログ「TOMIZ BLOG」(通称とみログ)です。 TOMIZ・cuocaの人気商品、お菓子やパンレシピなどを随時お届け!