【新刊 発売のお知らせ】 飛鳥新社より 10月末発売予定 近日 ご予約開始となります よろしくお願い申し上げますm(_ _)m ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは^^ 今夜は先日ご紹介した スープ玉の作り方のお話をさせて下さいね とその前に 現在 新刊を制作中で 10月29日頃の発売を目指しております 内容は#スープの本 オリジナルのつくりおきを活用した 誰でも簡単にレパートリーを増やせる スープジャー弁当の本になります 具沢山な食べるスープ 毎日食べても飽きない 何より簡単!! 白菜スープは和風で決まり！和風スープの作り方3選を紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. をテーマに これまでなかった スープジャーレシピを考えてみました^^ カテゴリは大きく2つに分かれ うちひとつは スープ玉 なのですが メインテーマは #濃縮スープストック スープだけではなく 普段のお料理の万能調味料としても使えて とっても便利なんですよ^ ^ 作り方も簡単 ひとつ作ればバリエーションも自由自在! スープストックについては また後日詳しくご紹介させて下さいませ そしてまた急に スープ玉のお話に戻りますが💦 まずは味のイメージが しやすいものが良いかと思いまして ベーコンとかぼちゃのチャウダースープ タンパク質 野菜 調味料 をひとつにまとめて作りおき! 冷蔵、冷凍保存も可能ですよ^^ パスタや押し麦を加えれば 一品メニューにも変身!
Description 家にある常備菜とベーコンで手軽に作れて美味しいスープ♬ ハーフベーコン 2枚 ★鶏がらスープの素 小さじ1 ハーブソルト・黒コショウ 少々 作り方 2 鍋にオリーブオイル・ベーコンを入れてコールドスタート。 3 ベーコンから脂が出たら、白菜・玉ねぎを入れて炒める。 4 白菜がしんなりするまで炒めたらを水入れて沸かす。 5 沸騰したら春雨・★を入れて 弱火 で煮込む。 ※★の量はお好みで。 6 白菜が柔らかくなったら、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。 7 出来上がり。 このレシピの生い立ち 春雨を使ったヘルシーなスープ。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
菜の花のお茶漬けの素スープ 【1】菜の花1/2束は茹でて4等分に切る。はんぺん1/4枚は1cm角に切る。 【2】器に【1】とお茶漬けの素1袋を入れ、熱湯3/4カップを注ぐ。 教えてくれた人 料理研究家 島本美由紀さん 料理研究家 島本美由紀さん 料理研究家。ラク家事アドバイザー。50か国以上の海外旅行の経験を生かし、手軽に作れる料理を提案。著書は『生のまま野菜冷凍術』(文友舎)など。 撮影/菅井淳子 ※女性セブン2021年4月15日号 ●作りおきで5分以内に完成!基本の薬膳スープとアレンジレシピ7選|薬膳料理家・阪口珠未 ●レンチン&注ぐだけ!朝におすすめ時短スープレシピ|体温を0. 5度上げて免疫力もUP! ●免疫力UP!体を温めるスープレシピ8種。全て6分以内にできます!|管理栄養士監修 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
2020. 12. 1 コク深くやさしい味わいの「クリームスープ」。体も心もぽかぽか温まるので寒い日にもぴったりですよね。 今回はこの時期にぴったりなほっこりおいしいクリームスープのレシピをご紹介します。電子レンジで簡単に作れるものや、エビやみそを加えて風味豊かに仕上げたものなど、バリエーション豊富なクリームスープレシピをピックアップしました。どれも野菜の旨みたっぷりで食べ応えも抜群ですよ!ぜひ参考にしてくださいね。 1. お手軽 白菜のクリームスープ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 きのこと白菜がたっぷり入ったやさしい味わいのクリームスープです。白菜と玉ねぎの甘みにきのこの風味、ベーコンの旨みが加わってコクのある味わい深いスープに仕上がっています。このレシピではえのきとしめじを使いましたが、舞茸やエリンギなどお好みのきのこを加えたり、ウインナーなどを加えてアレンジするのもおすすめです。 材料(2人前) 白菜・・・200g 玉ねぎ・・・70g ベーコン (薄切り・ハーフ・・・)60g えのき・・・50g しめじ・・・40g 水・・・200ml 牛乳・・・200ml ①コンソメ顆粒・・・小さじ1 ①塩こしょう・・・小さじ1/4 パセリ (乾燥)・・・適量 作り方 1. 白菜は短冊切りにします。 2. えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。 3. 玉ねぎは薄切りにします。 4. あっさり優しい♪ キャベツとベーコンのクリームスープのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ベーコンは2cm幅に切ります。 5. 鍋に4を入れて中火で炒めます。 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて中火で炒めます。 7. 白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮込みます。 8. 牛乳と①を加えて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。 2. ポカポカあったまる きのこのミルクスープ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 きのことキャベツ、牛乳で作る、ほっとするおいしさのミルクスープをご紹介します。水を使わず牛乳のみで作るスープは、コクがあり、まろやかでもやさしい味わいに仕上がります。寒い日の朝ごはんや小腹が空いた時にぴったりな一品です。牛乳は沸騰させると分離する可能性があるので火加減には注意してお作りくださいね。 材料(2人前) 牛乳・・・400ml しめじ・・・1/2株 しいたけ・・・2枚 キャベツ (50g)・・・2枚 コンソメ顆粒・・・小さじ2 塩・・・ふたつまみ -----トッピング----- 1.
野菜の甘み、だしの香りとうま味 調理時間 10分 エネルギー 80kcal 塩分 2. 3g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマン ベーコンは2cm幅に切る。コーンは水気をきる。白菜はひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。 鍋につゆと水400mlを合わせて煮立たせ、ベーコン、白菜、玉ねぎを加え、火が通ったらコーンを加え、お椀に注ぐ。 レシピに使われている商品 キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし デルモンテ ホールコーン はじける贅沢 380g 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
Description 白菜とたまねぎが甘く、おいしいスープです。 ブラックペッパー 少々 作り方 1 白菜を洗う。葉と芯にわける。葉は、適度な大きさにちぎる。芯は、4センチの長さに切り、1センチ幅のスティック状に切る。 2 たまねぎの皮をむき洗う。1センチ角に切る。 3 ベーコンを1センチ角に切る。 4 鍋を 中火 で温める。ベーコンを入れて脂が出るまで炒める。 5 たまねぎ、白菜の芯を入れてしんなりするまで炒める。 6 水を入れる。 アクをとり ながら煮る。沸騰したら、コンソメ、塩糀、ブラックペッパーを入れる。 7 白菜の葉を入れて10分くらい煮てできあがり。 コツ・ポイント 白菜の芯、たまねぎをしっかり炒める。塩糀を入れる。 このレシピの生い立ち 覚え書きに。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
坂口店長: もちろん、それで大丈夫です。 坂口店長: 醤油60cc、酒少々、みりん少々、コショウ少々、五香粉少々を入れてください。まかないなので、分量などあまり気にしなくていいですよ。五香粉がなければブラックペッパーかコショウでも大丈夫ですよ。 坂口店長: あとはこれを炊飯ジャーに入れて、スイッチを入れるだけです。 坂口店長: もし炊飯器でメニューが選べる機種であれば、"おかゆモード"で炊くことをおすすめします。あとは待つだけです。 1時間10分ほどで出来上がりました。 坂口店長: できましたよ。ウチのまかないめし、「とろっとろ角煮」、さっそく食べてみます? ──ぜひぜひ! 噛みしめると、ジュワーッと味がしみ出てくる どれどれ、いただいてみましょうか。 ──うわっ、とろっとろですごく柔らかい。だけど、ちゃんと噛み応えもあって、ジュワーッと味がしみ出てきますね。うん、これはおいしいな。 坂口店長: これをおかずにご飯を食べるのがウチのまかないメシのスタイルなんですが、そういえば今日はまだご飯を炊いていませんでしたね(笑)。 ──あー、炊飯ジャーを使ってましたからね。これからご飯を炊くわけですね。店長、今日の角煮のお味はいかがでしょうか? 坂口店長: うん、いつもどおりにおいしくできていますね。もちろんビールのおつまみにも最高ですよ。 ──すごく簡単なので、さっそくウチでもやってみます! 自宅の鍋＆炊飯器でできる「とろっとろ角煮」の作り方【中野大勝軒さんのまかないメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. それにしても久しぶりに中野大勝軒にうかがいました。いっとき通った時期もありましたが、やはりおいしいですね、つけそば。この原稿を書いていたらまた通いたくなりました。そういえば、昔はやっていなかった冷やし中華が気になりました! またうかがいたいです。そうそう、あと、16:00~18:00に行くと味玉1個が無料だそうです。この時間帯を狙うのもアリですね。 お店情報 中野大勝軒 住所: 東京 都中野区中野3-33-13 電話番号:03-3384-9234 営業時間:10:30~20:30 休日:水曜日 書いた人:下関マグロ 1958年生まれ。山口県出身。出版社、編集プロダクションを経てフリーライターへ。『東京アンダーグラウンドパーティー』(二見書房)、『歩考力』(ナショナル出版)、『まな板の上のマグロ』(幻冬舎)、に『ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて』(駒草出版)など著書多数。 Twitter: @maguro_shimo 過去記事も読む
梅干しは種を取って粗く刻んでみりんとしょうゆを加え、食べやすい大きさに切った豚肉と絡めます。 2. 玉ねぎはスライス、キャベツは一口大に切り、しめじをほぐしてクッキングプレートに敷き、かつおだしの素をかけて(1)をのせて軽く混ぜ合わせます。 3. 洗ったお米と水を内なべに入れて本体にセットし、クッキングプレートを内なべにセットします。 4. 「同時調理」メニューを選び炊飯し、完了後に青じそと刻みごまを散らして完成です。 梅干しの塩分に合わせてしょうゆの量を調節してください。 炊飯器を使って作る豚の角煮は煮込む手間を省き、簡単・時短で調理ができるので実践してみてはいかがでしょうか。 ※データは2019年8月下旬時点での編集部調べ。 ※情報は万全を期していますが、その内容の完全性・正確性を保証するものではありません。 ※製品のご利用、操作はあくまで自己責任にてお願いします。 文/Sora
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器でほったらかし筑前煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。 火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。 調理時間:60分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 鶏もも肉 300g 金時人参 (普通の人参でも可) 1/2本 レンコン 100g こんにゃく しいたけ 6個 タケノコの水煮 1/2個 調味料 水 200ml みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 料理酒 ごま油 砂糖 顆粒和風だし 大さじ1 飾り 絹さや 6枚 作り方 準備. レンコンは皮を剥いておきます。シイタケは軸を取っておきます。こんにゃくはアク抜きが必要な場合はアク抜きしておきます。絹さやはサッとゆでて、筋を取っておきます。 1. 金時人参は1cm幅に切り、花型で型抜きします。花びらの間から中心に向けて切り込みを入れ、斜めに薄く削ぎ落とし、梅の花の飾り切りにします。 2. レンコンは1〜2cm幅に切り、穴と穴の間に切り込みを入れ、左右から切り込みに向かって削ぎ落とし、花の飾り切りにします。 3. シイタケは中央に切り込みを3本交差するように入れます。 4. こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片端を穴にくぐらせて、手綱こんにゃくの形にします。 5. タケノコと鶏もも肉は一口大に切ります。 6. 炊飯器に1〜5と調味料を入れ、よくかき混ぜ、炊飯スイッチを押します。 7. 炊き上がったら皿に盛り付け、絹さやを飾ったら完成です。 料理のコツ・ポイント 飾り切りは、型抜きを使うと簡単にできますよ。 金時人参は色が濃く、彩りが良くなります。ない場合は普通の人参で代用してください。 レンコンは酢水にさらすと変色せず、より彩りよく仕上がります。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ