"と思ってもらえるよう、今、静かに誘導している」「あ、そう。ふーん。でも最終的にはおまえが悪いんだね?」 という会話があって、昼食がまずい雰囲気になったけれど、私はまたぐっとこらえ、その後も黙って起こし続けた。 そして7月24日、ようやく1日めが上手に起きた! 1日め、作って20時間後 実はこれも危なかった。昼11時ごろ起こして、夜9時になっても発酵の気配が見えず、あああ…と思って寝て、4時に起きたらまだ静かなまま! また失敗? いよいよ原因がわからなくなってきた、と絶望していたら、その数時間後、朝7時ごろにプツプツ出てきたのである! 初日の 酵母 が起きるのには20時間くらいかかるのである と、今知った。前回、何時間で起きていたのかは全く覚えてないのだ。とにかくよかった。ほんと。泣きそう。 2日めは、ふたにべっとりつくほど爆発した。よしよし。ああ、ほんとよかった。 ふいている。爆発している! ちなみに、ホップ 酵母 がないなら イース トで作れば?という意見はごもっともである。 私も、いい機会だから バゲット の練習をしようと思っていた。しかし、ここ最近夏バテで 不眠症 になってしまい、1日中疲れているので、繊細に作らなければいけない、しかも作り慣れていない バゲット に挑む気になれないのである。 つづく。 7月15日 32℃ 梅雨が明けた! 食を再構築する――これからの社会に必要な、循環型で地域主義に基づいた食料システムとは | SUSTAINABLE BRANDS JAPAN. はやい! 梅雨もつらいし夏もつらいが、洗濯ができるので夏のほうがまだいい。晴れていると元気が出るし。蝉も泣いている。この夏はなにしようかなあ。他の季節では「さて、なにしようか」などと考えないけど、夏は考える。結局とくになにもしないのだが。体力ないし。夏はいいのだ、なにもしなくて。生きているだけで精一杯なので、生きて、家事しているだけで褒めてあげるべし。 フライ・パン 生ハム&キャベツ 生ハムって、あるとすごく便利 パンのあまりとじゃがいも、キャベツをソテーし、生ハムと粉チーズをのせる。生ハムって調理せずにうまみがたせるし、彩りきれいだし、冷凍できるし、すごく便利。 映画 『プロミシング・ヤング・ウーマン』(2020) 昨日、レディースデイ改め 映画の日 (っていうのか?
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Cotton Trust Protocol (U. コットン・トラスト・プロトコル、以下トラスト・プロトコル)」だ。 U.
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