( ゚Д゚) まあそのーワタシは世間さまのお休みとは 休日が違う のでよう知らんのやけど(*´з`) 混雑は予測しとかんとねちっこい メレンゲぼん も寝てるとカワエエー 兵庫ラーメン高須店 高知市高須3-1-58 谷岡ビル1F TEL088-861-1876 営業時間AM11:30~PM14:30 PM17:00~21:30 定休日 木曜 地図は コチラ 駐車場 店前と店舗北側①②③⑤ 到着は11:28でしたが入店するとすでに お客さんが5組 もいらっさる! ウソーン ウィークエンド だったせいかおひやを待つ間にもお客さんの増加率がパネエっ でもこんだけ メニューが豊富 だと人気なのも分かりますー(*´σー`) 小さなお子さまが 塩ラーメン オーダーとかそれっワタシもいちど食べてみたいっ 唐揚げが乗った 冷麺 も 飛ぶように 出てますスゴイなー゚(∀)゚←カウンターかぶりつきw だけどワタシはコレも食べてみたかったんです ザルラーメン 650円がキターヽ(*´∀`*)ノ 冷麺は夏季のみ と記されておりますがコチラはオールシーズンメニューでは? おつゆの上にはネギゴマに黄色いのは生姜で 赤いのは 自家製豆板醤ぞよ ではっおつゆのフタを開けて冷たい 細ストレート麺 さまをいざダーイブ!
春というのに何だか夏のような雰囲気を漂わす県民文化ホール。 その県民文化ホールはオレンジホールで3月11日(土)に開演されるオペラよさこい節。メッチャ楽しみ。チケットはまだあると聞いています。興味ある方は こちらへ問い合わせ てね。週末に開催された東京は 新国立劇場での公演もよかった様子。なんといっても高知で本格的なオペラを聴く機会なんてなかなかないからね。さあ今週末はオペラを楽しもう♪ さて、オペラも気になるけど今はランチの時間だ。 県民文化ホール及び三翠園から少し東にある居酒屋破天荒さんを目指して走る。 到着(*'▽') 去年の夏オープンされた居酒屋破天荒さん。 中華がウマいと聞いていてずっと気になっていたんだ。居酒屋さんだけどお昼はランチをやっていると さかもっちさんのブログ を見て知ったの。これはもう行くっきゃないでしょ! 店名 居酒屋 破天荒 住所 高知市鷹匠町1-2-42 時間 11:30~14:00 17:30~22:00 休日 日曜 店内は明るくいい感じ。テーブル席が中心。ゆったり座れそうなソファーもありました。中華系居酒屋さんというよりオシャレなカフェ的な雰囲気。ワイングラスもたくさんあったのが印象的。 私は担々麺と麻婆丼のセット800円をお願いしました。 大好きな担々麺と麻婆丼がセット。 もうこれっきゃないっしょ(^O^)/ 担々麺から胡麻のいい香りが漂います。 辛さ控え目の上品な味わい。 それに物足りない方にはテーブル上に豆板醤・山椒・辣油があるから、それで調整して好みの味に仕上げてください。 私も少し挑戦。 すると味わいがまた変化して、それもまたウマし! さかもっちさんのプロフィールページ. (^^)! サラダに漬物。 そして熱々の麻婆丼(^O^)/ 居酒屋メニューもなかなか興味深いおいしそうなおつまみが。 今度は夜に来てお酒と一緒に楽しもうと思いました。
あー・・・しまじろうぼっちゃまよどうやらワタシは 夏バテた もよう_(:3」∠)_キュー 疲れも合わさって 目が回って 半日寝くたばりました寝るとすぐ治るんですけどね 予備力が少ないせいか急に 体調を崩す んだわ困ったもんだぜ(*´з`) コチラは疲れ知らずな生後4か月の メレンゲぼん ですちょっとネムネムですが カラダが大きくなるにつれ 破壊力も増して きました困ったもんだぜ(ノ∀`) そんなこの日はあのお店へ行きたくて コチラ ! らぁ麺屋 鶏と魚 高知市本町3-2-48 鍋島ビル1F TEL なし 営業時間AM11:00~PM14:20LO PM18:00~20:00LO 定休日 月曜と日曜木曜の夜と不定休あり(月曜が祝日の場合は翌火曜) 地図は コチラ 駐車場 なし(隣のコインPへ止めたよ) この日は平日で 行列もなく 入れそうですわよ不調なときこそ麺なら入る( *´艸`) ただいまの限定品 は冷たい塩らぁ麺に冷んやりまぜそばですって(´・∀・`)ヘー 夜限定な 海鮮にんにく まぜSOBAもうんと気になりますが夜はムリだなー いざっ ココロを決めて 入店すると高橋さんとお店のお姉さんがこんにちはー(*´▽`)ノ あっ!チャーシューご飯が 鶏と魚の玉子ご飯 に変わっちゅうっ ナヌー まだ 本調子やないき そんなに食べられるのか?けんどめちゃめちゃ気になる! 高知県 | 四国 - 人気ブログランキング. 麺は迷わずコチラ!魚出汁と柚子の 冷たい塩らぁ麺 980円がキターヽ(*´∀`*)ノ ココはひとつ気合を入れて 鶏と魚の玉子ご飯 200円もいただきますわよっ ではっ冷たいスープを ずずずzーっと トロっとしてて鶏とニボが唾液腺に効くー! そして麺の種類は問われなかったけど 自家製の細麺さま がこんにちはー 全粒粉が練りこまれててしっとりと細身ながらも キュムっと 弾力がございます(´~`*) 冷たいのにこんなにスープがトロトロなのは 鶏コラーゲン のなせるワザですわよ ほいでこの玉子ご飯!白身にはシッカリ火が通ってて 黄身がとろーり 混ざり合って 甘辛いタレのかかったゴハンとほおばればまさに 玉子ご飯の理想形 っ(≧∇≦)キャー あっワタシの理想は 半熟目玉焼きゴハン みたいなやつですの テヘ さらにチャーシューとハーブ香る 鶏むね肉 のセンターにはネギカイワレがもっさりと シトラスほんのり トロトロスープ と混ぜおおせば旨味と薬味がたまんないっすよ( *´艸`) 不調言いもってペロリ完食!美味しく食べて ごちそうさま でしたー くろすけ嬢ちゃま「メレンゲぼんが また来た でっしゅーよ!にへしゃ~~」 ちょっメレぼん!
1!開業18周年を迎えました。整体・院長の趣味(UFO)・季節の事など心が元気になるようなことを書いてます。 08月04日 08:34 大阪王将 夏は冷や汁 ミルキーウェイでランチ ゆうゆうでランチ 芋屋金次郎のスイーツ ID:922852 週間IN:500 週間OUT:4890 月間IN:2170 17位 おやつ工房 ある 2015年2月1日四万十町にスイーツ&カフェ「おやつ工房ある」をオープンしました。シフォンケーキにはまり営業許可を取得。シフォンケーキのこと日々のことを綴ります 08月02日 10:40 喫茶 淳 持ち込みダメです 移転1周年ありがとうござ… 花ポケットさんから・・・ 移転1周年 ID:1306300 週間IN:360 週間OUT:3910 月間IN:1340 18位 sensuidiverのブログ B級グルメと高知をうろうろ。写真多めの投稿です。高知県を個人的にPRしながら勝手に応援! 08月03日 21:32 土佐郡大川村をうろうろと・・・ sommarlek coffee roaster (ソンマレック… 市内をうろうろと・・・149 チロル 吾川郡いの町山間部をうろうろと・・・5 ID:1930354 週間IN:357 週間OUT:9646 月間IN:1498 19位 満室へのカウントダウン! ?「見習い大家のぼや日記」 「高知県南国市」で二代目大家が主に「物件の紹介」をしているブログです。 入居者募集終了(105号室) 入居者保留中(105号室) 蛇の道は白蛇・10 入居者募集開始(105号室) 蛇の道は白蛇・9 ID:1666122 週間IN:350 週間OUT:470 月間IN:1410 20位 のんびりと高知で - liv… 土佐の高知でのんびり。おもに食べ歩き。その他もいっぱい。 08月03日 06:00 移動販売「たこ焼き きたちゃん」で、たこ焼きを買ったよ コラボ!? 「小僧寿し&からあげの中津屋」にて寿司&唐揚をテイクア… 聖地巡礼「竜とそばかすの姫」ローソン伊野駅前店および伊野駅あたり… 須崎市浦ノ内「坂内天満宮」を参拝 高知県立美術館「深堀隆介展 金魚鉢、地球鉢」に行った ID:1747693 週間IN:320 週間OUT:7680 月間IN:1136 21位 ももさく 2005年から『ヤプログ』で、我が家の記録をと始めたのだが、途中でラーメン記事が中心になってきた〜(^^♪ 08月02日 12:43 塩らーめんばんや(コクうま塩らーめん)★★★☆☆+2021.
1位 飲んだくれの果て(高知編) フォロー 大阪→高知→そして2020年2月山形のはずが2021年6月高知にりたーん!(笑)やはし高知が最高にゃ! 08月03日 19:00 高知のお勧め大衆酒場 田舎家さんは色んな意味でどストライクです! これからのブログの事。 ブログ休止のお知らせ。 ※新店※7/21に開店したやきとりバル炎(ほむら)さんに行って来… 高知の〆の真打!夜10時に開店! 和楽路屋さんの優しいうどんで癒… ID:1344295 週間IN:4370 週間OUT:27890 月間IN:19780 報告 2位 こんぶろ-高知の酒屋ブログ- おバカな高知の酒屋こんじるです。高知の小さな酒屋、近藤印 高知酒店のお酒にまつわんない事が多い日常と非日常の日々。 08月04日 17:01 ケムリン14周年おめでとう♪ 久礼 CELうらら(CEL-24)最終決戦! 「えびすこバーグ」さん移転されますよー お酒屋さんの「コレ豆ね」♪ 銃杜 GUNSさん&カフェ・ド・梵さん ID:304648 週間IN:4050 週間OUT:24890 月間IN:17080 3位 メイクハウジング メイクハウジング社長のブログ高知の街で30年! ずぅ〜っと第一線で不動産の営業をしている社長のあれやこれや!
トワママ さん 昨夜の夕食❗️白菜ドームサラダ🍀ワンプレート ほうれん草のごま和え、高知の天ぷら、千切り大根の煮物、かぶのお漬物これが今日の本題の蕪のおつけもの。同じ地元のブロガーさん、さかもっちさんのレ... ブログ記事を読む>>
TOP レシピ 揚げ物 面倒な揚げ物は「バッター液」で楽々!作り方とアレンジレシピ コロッケも天ぷらも面倒くさい!? いいえ、「バッター液」の作り方を知れば、揚げ物も楽にできちゃうんですよ。バッター液のアレンジレシピで、レパートリーもぐんと広がります。卵を使わず作ったり、あなただけのオリジナルバッター液を見つけてください。 ライター: yuyuknight 占い師 北海道在住の占い師。食道楽が高じて記事書くようになりました。(笑)手作りパンにハマっています。 揚げ物作りの常識が変わる! 揚げ物ってお店で食べるとおいしいけど、自宅で作るとなるとサクッと揚がらなかったり、洗い物が多くて億劫ですよね。 そこで今回は、そんなお悩みを解決してくれるお惣菜屋さんでも採用している揚げ物を簡単にかつおいしく作る方法をご紹介します。 薄力粉と卵液を先に混ぜて作る衣液なんです。バッター液にさっとくぐらせてパン粉をつけるだけ!簡単2ステップで衣付完了! また、めんどうな調理工程が省けるだけでなく、お惣菜屋さんなどでも採用しているだけあって、お店で食べるようなサクサクな揚げ物が自宅で簡単に作れちゃうんです! 一度作れば、あまりの簡単さとおいしいさに、これなら自宅でフライパーティーなんかもしたくなっちゃうかもしれません♩ 発想はシンプルだけど、なるほどな感じですよね♩ これ、お惣菜屋さんなどで以前から採用している方法なんです。ただし分量の比率で仕上がりが大きく変わります! では、実際にバッター液の作り方をご紹介していきます。 バッター液の作り方 基本のバッター液 卵:1個 小麦粉:大さじ4 水:大さじ2 塩コショウ:適量 ※水を牛乳(大さじ1/2)に変えた場合は、コクが出てよりおいしく仕上がるようですよ。 卵なしバッター液 小麦粉:50g 酒:大さじ1 マヨネーズ:大さじ2 水:大さじ4 しょうゆ:大さじ1 小麦粉不使用!片栗粉で作るバッター液 片栗粉:大さじ4 たまご:1個 お水:大さじ2 1. 材料をすべてボウルに入れる 2. バッター液とは？揚げ物作りに便利？使うデメリットや簡単な作り方も伝授！ | ちそう. ボウルに入れた材料をよく混ぜる。 あとは、浸してパン粉を付けて、揚げるだけ! とても簡単ですが、たったこれだけでいつもの揚げ物作りが圧倒的に楽になるんです!分量で仕上がり具合が変わるので、慣れてきたら自分好みの配合をさがしてみるのも面白いかもしれません♩ カロリーを抑えてあっさり食べたい方は、水分量を多めにして、衣を薄付きにすることをおすすめします。 逆に、ガッツリと揚げ物を堪能したい方には、分量を多めにすることをおすすめします。 では、次にバッター液を使ったレシピをご紹介していきます。 バッター液を使った本当においしい揚げ物の作り方 1.
・コロッケは爆発してしまったり上手く揚がらない…という心配がありますよね。 ①生地を冷ます②衣をまんべんなくつける③油に入れてすぐ触らない これを守れば失敗せずに作れますよ♪ ・卵不使用レシピなので、卵アレルギーがあるお子さまでも安心して食べられます。 ・乳アレルギー用はスキムミルク除去、小麦アレルギー用はパン粉を米パン粉やおからに替えて作ります。おからのパン粉はこちらをご参照ください。 ・大人は幼児の2倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
最近、クックパッドの検索で急上昇しているワードが…!それが「 バッター液 」!バッター液って一体何! ?聞き慣れない言葉ですが、バッター液とは 水や牛乳で小麦粉を溶いたもの を指します。通常であれば、揚げ物をする際に 小麦粉→卵→パン粉 だった工程が、 バッター液→パン粉 になるので時短になるんです!しかも、卵が少なくてすみ、サクサクの食感にもなるとのこと!ではさっそく、バッター液の基本的なレシピをご紹介しましょう♪ 卵、小麦粉、水を混ぜあわせたタイプのバッター液です。最も基本的な配合なので、覚えておくと便利ですね。 ボウルの中で小麦粉やマヨネーズ、酒などを混ぜあわせます。そこへ、カットしたヒレ肉を漬け込んで、パン粉をまぶしましょう。いよいよ2度揚げをすれば完成です!もちろん、ロースカツでもOKとのこと。 「外側サク!中身ふんわり〜♪」「マヨで味付けしているのでソースいらず」「見た目も柔らかさも最高!」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)は絶賛の嵐です。 バッター液に好みでにんにくも入れたら、アジやハムカツ、串かつなどを絡めて、パン粉を漬けて揚げます。ちなみにバッター液は、よーく混ぜることがコツだそう♪ バッター液で揚げると、時間が経ってもサクサク食感が続きます。また、塩コショウやマヨネーズもまんべんなく混ざるため、味に偏りがなくなるとか。揚げ物が苦手な人も、ぜひ挑戦してみましょう! (TEXT:八幡啓司)
「バッター液」をご存知ですか?バッター液とは、卵と水、小麦粉を混ぜたもの。早く上手に揚げ物ができると、最近話題になっています。 普通は小麦粉や卵を順につけてからパン粉をつけるところですが、バッター液を使った場合は、このあとパン粉をつけるだけで、揚げ物ができるのです。時短になるうえ、衣がはがれずにきれいに仕上がるのが特長。 「液状なので、タネの表面をムラなく覆ってパン粉が均一につきます。ボリューム感が出て食べごたえが増しますよ」(料理研究家・あまこようこさん)。 早い!サクサク!ボリュームが出る! 話題のバッター液を使えば揚げ物がジューシーに! 話題のバッター液を使ってトンカツを揚げてみました。従来の方法で揚げたものとの比較もあわせて紹介。 [バッター液の材料とつくり方](つくりやすい分量) バッター液を使えば揚げ物がジューシーな仕上がりに (1)卵1個と水は合わせて150㏄になるようにカップに入れて混ぜ合わせます。 (2)(1)を小麦粉120gを入れたボウルに注ぎ入れ、泡だて器などでダマがなくなるまで混ぜます。 画像左から従来、画像右はバッター液 上記で紹介した分量で、豚ローストンカツ用肉(150g)4枚分を揚げることができます。左が従来どおりに小麦粉→卵→パン粉の順で調理したもの。右がバッター液を使用。バッター液を使用したものの方が、衣がしっかりついていて、パン粉がサクサクと立ちます。肉の縮みが少ないため、ジューシーな仕上がりになりました。 <監修・料理/あまこようこさん 撮影/山川修一 文/ESSE編集部>
ボウルなどに卵、薄力粉、水を入れバッター液を作ります。 2. バッター液にくぐらせた食材にパン粉をまぶします。 3. あとは適度な油であげれば完成です! ※天ぷらの場合は工程2で薄力粉、唐揚げの場合は片栗粉をまぶします。 ココがポイント 衣をつける前に薄力粉を薄くつけると、より衣がつきやすくなります。また、一度揚がったら取り出し、しばらくしてからもう一度揚げると衣のサクサク感がおいしい揚げ物になりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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