ステイホームやリモートワークにより、体重増加に悩む人も少なくないはず。ダイエットをするなら、ストレスフリーで楽しくやせたいですよね。 ここでは、料理研究家でダイエットカウンセラーのおにゃさん考案の「食べてやせる糖質オフレシピ」のなかから、低糖質・高タンパク食材の代表格、鶏胸肉を使った「糖質オフレシピ」を2品ご紹介します。 © ESSE-online 鶏胸肉とキャベツの中華炒め(左)、鶏胸肉とナスのみそチーズ焼き(右) 鶏胸肉の糖質オフレシピ。鶏胸肉とキャベツの中華炒め(左)、鶏胸肉とナスのみそチーズ焼き(右) "おにゃ式糖質オフ"で、半年で-11kgのダイエットに成功した、おにゃさんの夫。 男性ビフォーアフター そんな夫が「ヘルシーなのにダイエット料理っぽくない!」と太鼓判を押したレシピ。家族みんなで食べても大満足間違いなし! 食べごたえバッチリ!鶏胸肉を使ったコクうま「糖質オフレシピ」 ダイエットを意識したメニューをつくるとき、まず取り入れたいのが鶏胸肉です。低カロリーで脂肪分は少なく、糖質もほとんどなし。しかも、良質なタンパク質をしっかりとれますよ。 ●間違いない!鶏胸肉とキャベツの中華炒め【糖質量3.4g】 キャベツもたっぷり入れて、ボリュームアップ! ニンニクと鶏ガラスープでお店っぽい味に。万人受けする味わいで、家族みんなが喜ぶレシピです。 鶏胸肉とキャベツの中華炒め 【材料 (2人分) 】 ・鶏胸肉 1枚(250g) ・A[ニンニク(チューブ)小さじ1 しょうゆ小さじ1/2 塩、コショウ各少し] ・キャベツ 1/4個 ・B[顆粒鶏ガラスープの素小さじ2 しょうゆ小さじ1] 【つくり方】 (1) 鶏肉は横1cm幅の棒状に切ってポリ袋に入れ、Aを加えてしっかりともむ。キャベツは1cm幅に切る。 (2) フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉を入れて2~3分炒める。肉の色が変わったらキャベツを加え、さらに混ぜながら炒める。全体に油が回ったらBを加え、さっと炒め合わせる。 [1人分112kcal] <ポイント> 下味をしっかりもみ込んでおくと、キャベツと肉の味のメリハリがしっかりついて、おいしさがアップ。ポリ袋に入れてもめば、手もボウルも汚れず、調味料もよくなじみます。 ●粉チーズがポイント!鶏胸肉とナスのみそチーズ焼き【糖質量3.9g】 仕上げの粉チーズが味の決め手!
トップ レシピ 発酵食品だから美味しいヘルシー♪ なすとトマトの味噌チーズ焼き なすとトマトに味噌だれをかけ、チーズをのせて焼きました。 味噌もチーズも発酵食品なので、肉も魚も使っていないのに うま味がすごくて、美味しくて、ヘルシーです♪ ▼材料 ・ なす:2本 ・ トマト:1個 ・ 味噌:大さじ1 ・ 酒、みりん:各小さじ2 ・ ブラックペッパー:少々 ・ シュレッドチーズ:適量 ・ ドライパセリ:適量 ■1. 味噌だれ作り 味噌、酒、みりん、ブラックペッパーを混ぜる。 ■2. なすとトマトを並べる なすは薄切りにしてアク抜きし、トマトはスライスする。 耐熱容器になすとトマトを交互に並べる。 ■3. 味噌だれを入れてレンチンする すき間を埋めるように味噌だれをかける。 ふわっとラップをして、600Wレンジで2分半加熱する。 ■4. チーズをのせて焼く シュレッドチーズをのせ、魚焼きグリルorトースターで4分ほど焼く。 ■できあがり 焼けたら、ドライパセリを振ってできあがり。 ■ コツ・ポイント 汁も美味しいので、パンにつけて食べると最高です♪ 暮らしニスタ/花ぴーさん 元記事で読む
GOURMET みずみずしくて美味しいナスは、様々な調理法があるのでおうちに常備しているという人も多いのではないでしょうか。 今回は、その中でも特に簡単に作れる、トースターを使ったおつまみレシピをご紹介します。 使用する食材も様々で、バリエーションが豊富なので必見ですよ! トースターで!「ナス」のおつまみ①ナスと豆腐のミートソースグラタン 出典: おうちで食べるおつまみの中でも、なかなか作る機会がないのがグラタン。 難しいイメージがありますが、ミートソースを使うと意外にも簡単に作ることができるんです♪ おすすめは、なすと豆腐を具材にしたミートグラタン♡ トースターで焼いて作れるので、時短で完成するのも嬉しいですね。 ◆なすと豆腐のミートソースグラタン レシピはこちら♪ トースターで!「ナス」のおつまみ②簡単ナスピザ 輪切りのナスの上に、刻んだベーコンと玉ねぎをトッピングして、とろけるチーズをかけてトースターで焼くだけ♪ 簡単なうえに美味しい!それだけでなく、ノンオイルなのでヘルシーなのも嬉しいですよね。 おつまみを作るときにはどうしても油をたくさん使ってしまいがちですが、このレシピだったらノンオイルでも満足感を得られます。 ◆トースター10分!とろ~りチーズの簡単ナスピザ トースターで!「ナス」のおつまみ③ナスとトマトのトースター焼き 和風にも洋風にも調理が可能ななすは、本当に万能! 耐熱皿に細かく刻んだベーコンとなすを敷き詰めたら、またその上にベーコンを敷き詰めます。トマトを乗せてトースターで焼けば、"オーブン焼き"風レシピが完成します♪ ワインと相性抜群なおつまみとして、おすすめしたいレシピです。 ◆ナスとトマトのトースター オーブン焼 トースターで!「ナス」のおつまみ④なすのバジルパン粉焼き 見た目もおしゃれなおつまみは、お友達を招いて楽しむ家飲みに最適! あらかじめ構想パン粉を作って置けば、ナスの輪切りの上に乗せてトースターで焼くだけなので簡単に作ることができます♡ ビールにも日本酒にも、ワインにも相性抜群のおすすめレシピです。 トースターで!「ナス」のおつまみ⑤なすの甘辛味噌チーズ焼き ナスを縦に半分に切ったら、甘辛い味噌を塗ってチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪ これが、簡単なのにクセになる美味しさなんです♡ 絶品のおつまみはどれも作るのに手間がかかると思ったら大間違い!
水菜と梅しそのサラダ たっぷりの水菜と梅干しを使ったサラダです。水菜を2束使い、大葉や梅干しを加えてさわやかに仕上げました。味つけはポン酢で簡単につくれます。さっぱりしているのでからあげとの相性も抜群ですよ。 唐揚げの日の献立【汁物レシピ】4選 1. 豆乳キムチスープ 豆腐を使ったボリューミーなピリ辛スープです。中華風の味付けをした唐揚げと、相性がいいですね。仕上げにとろけるチーズを使って、コクのある風味になっています。豆乳は煮立たせすぎないのがポイント。豆腐は絹ごしを使うとなめらか食感が楽しめますね。 豚肩ロースをカットし、シメジを小房に分けます。豆腐をスプーンで切りお鍋に入れ、調味料と白菜キムチ、シメジを加えサッと煮る。器に盛り付けて溶けるチーズとネギを加え、ラー油を加えて完成です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
彩りもバッチリ! パパッと簡単にできる! と、三拍子揃った人気の副菜レシピです。お弁当がからあげの日は、この副菜で決まりですね。 【からあげに◎ お弁当にも使える副菜レシピ3】ブロック野菜のポテトサラダ からあげの日にポテトサラダを作る人は多いのではないでしょうか? お弁当に入れるのならば、ぜひ、こちらの大人気なポテトサラダを作ってみてください。 野菜をブロックに切ることで、じゃがいも、きゅうり、ベーコンの3色が映えて、お弁当の中がカラフルになるオススメの副菜です♪ からあげの日におすすめ! 唐揚げがもっと美味しくなる献立。相性抜群な副菜・おかずレシピまとめ | folk. 人気の副菜レシピでみんなを笑顔に♪ からあげの副菜特集はいかがでしたか? 揚げ物だから副菜は簡単にしたい、でも家族のことを思うと栄養も考えたい。そんなママさんの要望に応える人気の副菜レシピばかりを集めてみました。からあげの日は家族みんなが笑顔になる日♡ 美味しい副菜でさらに満足度をあげちゃいましょう! ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
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今夜の主菜はからあげに決めたけれど、付け合わせや副菜の献立に悩むことはありませんか? そんな悩めるママさんへ、からあげの日にオススメの人気副菜レシピをご紹介します。晩ごはんはもちろん、お弁当にも使える副菜レシピも集めました! からあげの日にご活用ください。 からあげに合う♡ 家族みんなが大満足の副菜レシピをご紹介! 子どもも大人も大好きなからあげは、1年中楽しめる人気メニューです。「からあげの他におかずはいらないよ!」と家族に言われそうですが、栄養面を考えるとたっぷり野菜も食べてほしいですよね。今回は、家族みんなが満足できてお弁当にも使える、からあげにピッタリの人気副菜レシピをご紹介します。 大人気!【からあげの日に◎ 彩りサラダの人気副菜レシピ】 【からあげに◎ 彩りサラダの人気副菜レシピ1】ひよこ豆とルッコラのサラダ メインのからあげに彩りをプラス! 人気のひよこ豆を使ったルッコラのサラダです。ルッコラときゅうりの緑色にミニトマトの赤が彩りを添え、見た目にも華やかな副菜のサラダは、からあげと一緒に出すおもてなし料理としてもオススメです♪ 【からあげに◎ 彩りサラダの人気副菜レシピ2】大根のさっぱりサラダ 箸休めにピッタリ! 人気のさっぱり大根サラダをご紹介します。野菜をすべて千切りに細長く揃えることで見た目もよく、食べやすい副菜となっています。からあげにはしょうがの風味を効かせたさっぱりサラダがよく合いますが、子ども用には、しょうがを抜いてあげるといいでしょう。 【からあげに◎ 彩りサラダの人気副菜レシピ3】ゴボウと白菜の胡麻マヨ和え いつもと違う味付けで、人気のデパ地下惣菜風に♪ 野菜とツナ、調味料のバランスが絶妙で彩りもキレイなサラダのご紹介です! ゴボウやにんじんの根菜から白菜の葉物野菜まで、からあげの日に不足しがちな野菜がたっぷりと摂れる人気の副菜レシピです。 定番!【からあげの日に◎ キャベツを使った副菜レシピ】 【からあげに◎ キャベツを使った副菜レシピ1】りんごのコールスロー りんごが甘酸っぱくて爽やかなコールスローは人気の副菜レシピです。からあげにキャベツは相性抜群! 唐揚げの献立レシピ付16案！【サラダ/スープ/副菜/ご飯】 - macaroni. 千切りキャベツでは食べてくれないという子どもたちでも、これならきっとキャベツをモリモリたくさん食べてくれるはずです♪ 【からあげに◎ キャベツを使った副菜レシピ2】キャベツの厚焼きオムレツ からあげに負けない副菜!
ここでは、あっさりした場合の献立と、がっつりした場合の献立を見比べてみましょう。 献立アイデア①あっさりした唐揚げの献立例 献立アイデア① 献立アイデア① ①ごはん ②から揚げ ③ニラと玉子の中華炒め ④ほうれん草の胡麻和え ⑤白菜の味噌汁 唐揚げにあっさりした献立となると、唐揚げ自体がカロリーがあるので、唐揚げの肉の部位を胸肉やささみで代用して、調整してみるといいですね。 白いご飯の組み合わせを玄米や、十六穀米にするとさらにカロリーは抑えやすくなります。 副菜の組み合わせとスープの組み合わせについても野菜を中心としたサラダやおひたしと組み合わせるとカロリーを下げることができます。 また、唐揚げ自体の量を減らしたり、お米を取り過ぎないように注意することでもあっさりとした献立になります。 唐揚げはどんな食材でも合わせやすいので、いろいろとあっさりした献立を考えてみてくださいね。 献立アイデア②がっつり行きたい場合は? 献立アイデア② 献立アイデア② ①ごはん ②唐揚げ ③だし巻玉子 ④タラモサラダ ⑤ちゃんぽんスープ がっつりとした献立の組み合わせには、特にだし巻き卵がおすすめです。 その他にも、チンジャオロース、かに玉などの主菜として食べれるような物を副菜として食べると、満足できる献立になります。 揚げ物などによく合わせるマヨネーズ系のサラダはお腹のもちもいいし、 ポテトサラダやタラモサラダであればお子様も皆喜んでくれる副菜ですよね。 マヨネーズ系のサラダはよく合いますが、野菜があまり取れない心配があります。 そのような場合にちゃんぽん麺の麺が入っていないものをスープとして組み合わせるのもいいですね。 その他具だくさんのけんちん汁や、豚汁などと組み合わせると、栄養も補填でき、お腹も満たされるのでおすすめです。 それ以外のメニューもおさえておこう!
唐揚げの献立に付け合わせたい副菜☆特集 唐揚げはみんなが大好きなおかずなので、毎月何度か登場する料理ではないでしょうか。 しかし唐揚げだけでは栄養バランスが悪くなってしまうためそれに合わせた付け合わせが必要です。 そこでここではたっぷりの野菜を使用した副菜をいくつか紹介していきますのでぜひ参考にしてみてください。 炒め物からサラダまでいろいろなレパートリーを覚えていき組み合わせていきましょう!
食べごたえバッチリのまるでメインディッシュなキャベツの厚焼きオムレツです。このレシピのポイントは、キャベツをじっくり炒めて甘みを引き出すこと。子どもに人気のオムレツ料理に、甘く炒めたキャベツを入れて、野菜をたっぷり食べてもらいましょう♪ 【からあげに◎ キャベツを使った副菜レシピ3】キャベツときゅうりの浅漬け キャベツの定番! 人気の副菜レシピです。からあげにはあっさりとした箸休めの副菜が欲しくなりますよね。パパッと袋のまま作って冷蔵庫で保存できるキャベツの即席の浅漬けは、忙しいママにも嬉しい副菜です。柚子やかぼすなどの柑橘系の果汁を加えても美味しくいただけます♪ 簡単!【からあげの日に◎ 白菜の煮物の副菜レシピ】 【からあげに◎ 白菜の煮物の副菜レシピ1】白菜と厚揚げの煮びたし メインと違ったバリエーションの副菜という点で、からあげと煮物は相性がいいですよね♪ トロトロの白菜が絶品のこちらは、なんだか懐かしささえ感じる優しい味で、家族みんながほっこりする煮物の副菜レシピです。もし厚揚げが無ければ、油揚げでも美味しく作れる煮物です。 【からあげに◎ 白菜の煮物の副菜レシピ2】京風 白菜のあっさり煮 からあげとサラダ、もうあと1品欲しいときにサッと作れる煮物は、覚えておいて損はありません。火が通りやすくて便利な白菜を使い、素材の味を生かしたこちらの京風煮物は、からあげとの相性もバッチリ! からあげに合う献立レシピ25選！副菜などおかず・付け合わせのおすすめを紹介！ | ちそう. くたっと煮た白菜とちくわの煮物は、子どもも喜ぶ人気の副菜です☆ 【からあげに◎ 白菜の煮物の副菜レシピ3】白菜とポテトのソイミルク煮 からあげと合わせたい♪ 洋風ミルク煮のご紹介です。クリーミーに仕上げるポイントは焦がさないこと。調味料を入れたら弱火でじっくり煮込んでください。白菜がトロトロになり絶品の煮物です! ぜひ、白菜がたくさん手に入ったらお試しください。 時短!【からあげの日に◎ お弁当にも使える副菜レシピ】 【からあげに◎ お弁当にも使える副菜レシピ1】ブロッコリーとゆで卵のサラダ 大人気の絶品サラダをご紹介! こちらのサラダは作り置きも可能なので、忙しいママたちの味方です☆ からあげの日は茶色になりがちなお弁当箱に、美味しさと彩りをプラスしてくれる嬉しいサラダの副菜レシピです。 【からあげに◎ お弁当にも使える副菜レシピ2】 ほうれん草とにんじんの胡麻和え 甘くて優しい味はお弁当にも大活躍☆ こちらは、緑黄色野菜と胡麻たっぷりで栄養も満点!