yakuzen にて。
人気 30+ おいしい! ふわふわの卵と甘酢あんは最高の組み合わせ! 献立 調理時間 25分 カロリー 543 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <下味> <甘酢あん> ニラは水洗いし水気をきって、根元を少し切り落とし長さ3~4cmに切る。 豚肉は小さく切って<下味>の材料をからめる。 ショウガは皮をむき、細いせん切りにして水に放ち、水気を絞る。 香菜は根を切り落とし、水洗いして長さ2~3cmに切って水に放ち、ザルに上げる。 1 フライパンにサラダ油大さじ1を中火にかけ、豚肉を炒めてしっかり火が通ったら、ニラを加えてしんなりするまで炒め合わせて、冷ます。 2 <甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつけ、ショウガを混ぜる。 3 ボウルに1人分ずつ、卵2個を割りほぐし、(1)の1/4量を加えて混ぜ合わせる。 小さいフライパンにサラダ油大さじ1を熱して(3)を流し入れ、大きく手早く混ぜ、半熟状になったら卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。残り3回も同様に繰り返す。 5 ひっくり返して薄く焼き色をつけ、器にのせる。(2)の<甘酢あん>をかけ、香菜を天盛りにする。 このレシピのポイント・コツ ・卵をふっくら焼き上げるコツはとにかく強火で手早く焼いてください! ニラタマのあんかけ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. recipe/kazuyo nakajima|photographs/akiko ito|cooking/rie nitta みんなのおいしい!コメント
【基本のお料理】あんかけニラ玉の作り方【簡単】 - YouTube
にらたまの甘酢あんかけ
にらがたっぷり入った風味満点の卵焼きに、甘酸っぱいあんをとろりとかけて。
料理:
撮影:
大井一範
材料 (4人分)
にら 1束(約100g)
卵 8個
甘酢
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 少々
水 大さじ4
鶏ガラスープの素 少々
塩
片栗粉
サラダ油
熱量 265kcal(1人分)
作り方
にらは根元の堅い部分を3~4cm切り落とし、幅5mmくらいに刻む。器に鶏ガラスープの素、塩各少々と水大さじ4、片栗粉大さじ2を入れて溶いておく。ボールに卵を割り入れて泡立てないように溶きほぐし、にらと、スープで溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、卵液を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になるまで焼く。皿などをかぶせてフライパンを返し、皿ににら卵をのせる。フライパンにサラダ油少々を入れて中火にし、皿にのせたにら卵をすべらせながらフライパンに戻し、丸く形作りながら少し焦げ色がつくまで焼き、皿に盛る。
器に片栗粉大さじ1/2と水大さじ1を合わせておく。鍋に甘酢の材料を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉をひと混ぜして少しずつ加えてとろみをつけ、ひと煮立ちしたら火を止める。皿に盛ったにら卵の上にあんをかける。 (1人分265kcal、塩分1. 8g)
レシピ掲載日:
1997. 8. フライパンで10分!忙しい日の中華おかず「にら玉甘酢あんかけ」 | 連載|VERY[ヴェリィ]公式サイト|光文社. 2
関連キーワード
卵
にら
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人気 30+ おいしい! ごろごろと具がたっぷり入ったニラタマ。食べごたえたっぷりです。 献立 調理時間 15分 カロリー 620 Kcal レシピ制作: 崎野 晴子 材料 ( 2 人分 ) <下味> <あん> エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきり、2cm幅に切る。<下味>の材料をもみ込んでおく。 ニラは水洗いして根元を切り落とし、長さ5cmに切る。ニンジンはせん切りにする。 シイタケは石づきを切り落とし、絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにする。<あん>の材料は小鍋に合わせておく。 1 フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、エビは水気をきってよく炒め、ボウルに取り出しておく。サラダ油小さじ1を加え、ニンジン、シイタケを加え分量外の塩、白コショウを少々加えて炒める。 しんなりしてきたらニラを加えて炒め合わせ、ボウルに取り出し、エビと合わせておく。 3 大きめのボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加えて軽く混ぜ合わせる。取り出しておいた具材を加え、混ぜ合わせる。 4 フライパンにサラダ油小さじ1. 5を熱し、(3)の半量を加え、菜ばしで混ぜながら半熟状に焼き、器によそったご飯の上に乗せる。残りの卵も同様に焼く。 5 小鍋の<あん>を弱めの中火にかけ、混ぜながらトロミをつけ、ニラ玉の上にかける。 レシピ制作 ( HP 料理家、フードジャーナリスト イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。 崎野 晴子制作レシピ一覧 photographs/masayo nokubi|cooking/hitomi kondo みんなのおいしい!コメント
材料(2人分) ニラ 1束 卵 2個 ほんだし 小さじ1 みりん 大さじ1 醤油 小さじ2 水 100cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 作り方 1 ニラを食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を入れ、ニラを炒めます。 2 ニラに火が通ったら、溶いた卵を入れ、弱めの中火にし、半熟になるまで火を通し、皿に盛り付けます。 3 2のフライパンに、みりん、ほんだし、醤油、水、水溶き片栗粉を入れて、とろみが出るまで熱します。(水溶き片栗粉の量はお好みで) 4 完成した餡を、先に炒めておいたニラ玉に上からかけて、完成! きっかけ ちょっと変わったニラ玉を作ってみました! おいしくなるコツ ニラは多めに入れると美味しいです!餡は濃いめがおすすめなので、味を見て、足りなければ、塩やほんだしで味を整えてください! レシピID:1340025482 公開日:2020/08/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ニラ玉 男の簡単料理 簡単おつまみ 簡単夕食 にら たかきまる 誰でも簡単に作れるおつまみから、本格的なイタリアン、フレンチまで幅広くレシピを紹介していきます! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ( natukitchen) 2020/08/30 09:47 おすすめの公式レシピ PR ニラ玉の人気ランキング 位 3分で簡単ニラ玉 絶品!とろり♪豚ニラ玉 !簡単!ちょっとこだわり☆とろ〜り☆ニラ玉 【15分で簡単!】あんかけ豚にら玉丼 関連カテゴリ にら あなたにおすすめの人気レシピ
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音楽が嫌いな女の子 M02. ジャックポットなら踊らにゃソンソン M03. 夕暮れ先生 M04. あの子は竜に逢う M05. 浮かれた大学生は死ね M06. きらいな人 M07. ゆるふわ樹海ガール M08. ティーンエイジ・ネクラポップ ■オリジナル特典 ・タワーレコード:「午前3時のヘッドフォン」&「がっかりされたくないな」渋谷WWWワンマン・ライブ音源入りCD-R ・ヴィレッジヴァンガード:「ロック屋さんのぐだぐだ毎日」&「タイフー!」渋谷WWWワンマン・ライブ音源入りCD-R ・HMV:朝日版ジャケット 【ライブ】 ▼ツアー情報 ネクライトーキー ワンマンツアー2019"ゴーゴートーキーズ! 音楽が嫌いな女の子 / ネクライトーキー | LYRUCA. 全国編" ●2019年8月24日(土) 札幌公演 ※SOLD OUT 会場:札幌 BESSIE HALL ●2019年8月31日(土) 名古屋公演 ※SOLD OUT 会場:名古屋クラブクアトロ ●2019年9月1日(日) 大阪公演 ※SOLD OUT 会場:梅田クラブクアトロ ●2019年9月3日(火) 福岡公演 ※SOLD OUT 会場:LIVEHOUSE CB ●2019年9月5日(木) 仙台公演 ※SOLD OUT 会場:enn2nd ●2019年9月7日(土) 東京公演 ※SOLD OUT 会場:渋谷クラブクアトロ ▼追加ワンマン公演情報 ネクライトーキー ワンマンツアー 2019"ゴーゴートーキーズ! 全国編「〆」" ●9月23日(月・祝) 会場:東京 マイナビBLITZ赤坂 OPEN:17:00 START:18:00 お問い合わせ:ADN STATE: 050-3532-5600 【ADN STATE 抽選先行】 受付期間:7/1(月) 12:00~7/15(月・祝)23:59 確認・入金期間:7/17(水) 15:00 ~ 7/20(土) 23:00 ※お一人様4枚まで ※抽選先行 【CD封入 抽選先行】 受付期間:7/24(水) 12:00 ~ 8/7(水) 23:59 確認・入金期間:8/9(金) 15:00 ~ 8/11(日) 23:00 ネクライトーキー公式サイト ネクライトーキー Twitter:(@Talkie_official) ネクライトーキー YouTubeチャンネル
想像は噛み切って サイドから攻め込んで 大当たり 入らんね 負け込んでいって 何故なんだ 勝ちを拾う未来って 見えてくることがないような ちょうちょ飛んでって蝙蝠は壁蹴って 「ちくしょうめ、許さねえ! せいぜい逃げやがれ」って まぁまぁ別に大したことはないような ありふれた日常だった 「最近の画一化された音楽シーンの特徴って」 「まぁ良くも悪くも ライブ主体の商業に移り変わったことによる弊害というか」 「なんにせよ今どきの音楽って浅はかさが鼻につくのがねー」 「昔は良かったなぁ」 「ふーん…今何て?」 どうたらこうたらウダウダ言うなって ムカついて飛び出す環状線だって どうにかこうにかだらだら行ってんだ ほらもっと掻き鳴らせ 方法は何だっていいからよ あいつらも引きずり降ろして 「あぁ良い気分、笑えるよな」 そんなんで虚しくなりはしないもんか とうとう最終回 いままでありがとね 「悲しいね、寂しいね バイバイお別れだ」って その後で楽屋ひとり引っ込んで 泥のように沈んでいくんだ ずっとついて行くとか 一生好きとか 言っていたような女の子揃って いなくなったんだよな 「最近つまんなくない?」 「へー」 「流行りはダサいしさ」 「…てか今何時?」 うんたらかんたら講釈やめろって 腹立ってどつけば感情ブッ飛んで どうでもいいけど変顔やめろって でもなんか笑えるね 愛してるけど音楽大変ね ムカついて投げだしゃ寂しくなっちゃって どうにかこうにか涙は拭いといて ほらもっと掻き鳴らせ
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