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All About 暮らし 家事・ライフスタイル 時短生活 時短生活関連情報 冷凍食品・冷凍野菜を美味しく食べるコツ……もっと使いこなそう! 時短生活/時短生活関連情報 冷凍食品・冷凍野菜を美味しく食べるコツをご紹介いたします。ほうれん草など冷凍野菜の解凍ってけっこう失敗が多いものです。便利な冷凍野菜を上手に使って、スピードクッキング。生野菜とはちょっと違う冷凍食品の調理のコツをおさえておきましょう! 執筆者:毎田 祥子 市販の冷凍野菜を美味しく食べる! 冷凍食品を送るには？. 市販の冷凍野菜を美味しく食べるには 仕事に家事にと忙しい日々を送る人の食生活に、市販の冷凍食品は強い味方。活用しないテはありませんよネ。 ほうれん草など冷凍野菜の解凍って、けっこう失敗が多いものです。生野菜の調理とはちょっと違う冷凍野菜クッキングのキホンと素材別のコツ。きっちりおさえておきましょう! 市販の冷凍野菜を美味しく食べるにはここが大切! "解凍するだけ"の完全に加熱された冷凍枝豆もありますが、冷凍野菜のほとんどは80%程度加熱され急速冷凍する「ブランチング」という作り方でできています。 調理をするときは、加熱するのは残り20%と心得ましょう。 冷凍野菜クッキングのコツ ◆◇◆ 電子レンジは加熱のしすぎに要注意 ◆◇◆ 冷凍ほうれん草やブロッコリーなどを電子レンジで加熱したら、グニャっと美味しくない野菜になってしまったことはありませんか?ついつい加熱しすぎてしまうのが難しいところ。残り20%を加熱すればよいのですから、凍ったまま調理する場合でも、例えばほうれん草なら100gあたり500Wで1分程度の加熱でOK。短めに様子をみましょう。 ◆◇◆ 半解凍したものを電子レンジにかけるのはNG! ◆◇◆ 電子レンジは水分に作用(加熱)するという特徴があります。そのため、半解凍の状態の野菜の場合、溶けた部分だけが強く加熱されムラができます。 ◆◇◆ サラダにしたいときは・・ ◆◇◆ 冷凍野菜をサラダや和え物などにしたいときには、袋から出して凍ったまま熱湯に入れ、さっと茹でると色よく仕上がります。さっと茹でたら手早く取り出し、流水で急速に冷やして水切りをすると なおGOOD。 素材別!クッキングのコツ ほうれん草 炒める場合には、凍ったまま熱湯に入れてさっと解凍。水気をきってから炒めます。 ミックスベジタブル、グリーンピース 炒める場合には、使う分だけ熱湯に入れてさっと解凍。水気をきって炒める。ミックスベジタブルを炒めるときには最後に砂糖を少し加えると美味しいそうですヨ。 さといも、かぼちゃ 凍ったまま蒸し器で蒸すと美味しくできあがります。茹でる場合は、凍ったまま熱湯でさっと。煮物にする場合は少なめの煮汁で、煮くずれ防止に落しブタをして煮含めるとよい。 フライドポテトを揚げる フライドポテトは、凍ったまま多めの油で、低めの温度(170~180度)で揚げれば、カラッと仕上がります。 便利な冷凍野菜を上手に使って、スピードクッキングを楽しみましょう!
「冷凍食品は便利だけど、栄養価が低いのでは」と思っていませんか?
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 43 (トピ主 2 ) tomokomo 2011年10月22日 12:46 仕事 職場の女性の先輩が大の苦手です。 とても気分屋で、機嫌がいいと仲良く話したりするのに、機嫌が悪くなったのか何なのか、 いきなり無言になってひとことも話さなくなる、ドアはバンッと閉める、人に対してとっても冷たい態度を取る、など。 本当についさっきまでは普通に話していたのに・・・という感じです。 最初は「私、何か悪いことしたかな・・・」と気にしていたのですが、もうあまりにも頻繁にあるので、 この人はこういう人なんだ、また始まった、と思うようにしましたが、やっぱりどうしても苦手です。 機嫌が悪そうな時でも、仕事上話さないといけないことや聞かないといけないことがたくさんあるので、話しかける時には深呼吸して、 気合を入れて話しかけますが、無言で書類を受け取ったり、とにかく冷たいです。 こういう人ってなんなんでしょうか? ちなみに私の5つ年上です。この人だけが本当にストレスです。 私は絶対にこういう人にはならないんだ、と思わせてくれるのである意味勉強にはなりますが。 みなさんの周りにこんな人いますか? どう対応してますか? 仕事にムラがある人と安定している人の違いは？【DJあおい】(2021年6月4日)｜ウーマンエキサイト(2/3). トピ内ID: 2092848602 7 面白い 7 びっくり 25 涙ぽろり 87 エール 8 なるほど レス レス数 43 レスする レス一覧 トピ主のみ (2) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 私は何人もの後輩と働いていますが、どうしてもにこやかにしていられない後輩が居ます。いかんいかん誰にでも公平に笑顔で、と思っていますが。 何か注意をすると「あ~はいはい」っていかにもわかってますよと言う態度だったり、周りから気が利かないと評判なのに自分は出来ると勘違いして空回り、指摘されると言い訳ばっかり・・・気を取り直して話しているととめどなく図々しい要求が出てくる。何で若いのにそんなにオバちゃんっぽくあつかましいんだ?しかもお客様に不親切。 口をきく気持ちが萎え、イヤイヤこれではいかん、と気を取り直す、の繰り返しです。相手から見たら気分屋に見えるだろうなあ~と思います。 トピ内ID: 2059729464 閉じる× ロンドン3丁目 2011年10月23日 06:05 怒ってるのが分かりやすい人なんですよね?
独りごと 公開日:2016. 03. 29 仕事柄、様々な経営者やビジネスマンと日々関わっていますが、常にモチベーションが一定な人と躁うつ病かの様に日によってモチベーションにムラがある人がいます。そういう人達を見てきて、少しの疑念が生じてきました。いや自分の中では確信に近いかも知れません。 それはモチベーションが上がったり、下がったりする人は仕事が出来なんじゃないのか?と。例えその人がどれだけ業務能力が高くても・・。 そもそもテンションとモチベーションの違いとは?
難しいけど、、気にしないように強くなりましょう! トピ内ID: 0175163278 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
と発言されている方たちは理由があるからそうしているんだ、ということですね。 人間感情がありますからお気持ちはわかります。 だけど同じ職場でながーーーく勤めているおばちゃんの意見を述べます。 気分屋さんは信頼されません。 たとえ正当な理由があろうとも大人気ない態度を歓迎する人はいません。 いつ気分がかわって怒ってしまう方には恐ろしくてミスも指摘できませんし、アドバイスもできません。 私は意地悪なのでそういう方には絶対間違いを教えません。 逆切れする方が多いので。 で、気分屋の方は自分のミスを気づかずどんどん仕事で追い込まれていきます。 私はもう結構な年齢ですが、若い方にも 「仕事で間違っていることはどうか指摘してください。」 と頭を下げてお願いしています。 そして教えてくださった方には丁寧にお礼をいいます。 どんなベテランでもミスはあるのですから。 私のような意地悪な女がいますので、気分屋さんの方はどうぞ気をつけてください。 ところで、気分屋さんは同じことをされても腹は立たないのでしょうか? トピ内ID: 3462166943 今はどちらかというと先輩の立場にいます。 先輩側の立場になってわかったのは、冷たい態度を取られる側にも問題があること。 先輩にとって煩わしいこと、していませんか? 女の職場(人間関係) 機嫌にムラがある女性の心理とは？対処方法は腹決めと割り切り | 女の職場.com 孤立/いじめ/嫌がらせから脱却する方法. まあ、自分が全く関わっていないのに機嫌が悪いのだったら、そっとしておきましょう。 トピ内ID: 8343176232 レイ 2011年10月25日 12:39 私は20代ですが、以前の職場に40代の女性でそういう人がいました。 昨日はとても明るかったのに、次の日はとても冷たくて、 話かけても「ふーん」だけ。 業務上のこともほぼ無視状態。 なんなのこの人? ?と思って非常に不愉快でした。 その状態が数ヶ月続くこともあり、 2~3日で終わることもあります。 もしかしたら更年期障害だったのかも。 それか、気分やだったのか。 私からのアドバイスは、気にしないことです。 業務上仕方なく話さなくてはいけないことだけ話して、後は無視です。 あちらが無視しているのだから、こちらも無視です。 いい年してみっともない女性はたくさんいますね。 そういう人にならないようにしましょう! トピ内ID: 3391340316 特に仕事が忙しくなるとかな~り。 感じ悪いだろうなぁと思います。 理由は、仲良くしていたはずの後輩たち(男女)が実は裏で私にあだ名を付け、仕事中に社内メールで悪口のやり取りをしていたのを知ったから。それ以来、彼らと関わるのを止めてあげました。2年になるかな~。私って優しい~と思ってマス☆ トピ主さん、バレてないと思ってない?
2021年6月4日 22:00 役立たずになるだけならまだいいのですが、この手のタイプは気分が優れないと周りに八つ当たりをするという特徴も持っていますので、なかなかどうしてこれが厄介だったりしますね。 「センス」って気分と相性が良いもので、気分が良いときにセンスが発動するものなのですけど、センスって理屈を超越してダイレクトに感性にアクセスする能力ですから、ご本人もそのセンスを理屈で理解していないんですよね。 なぜ自分は優れた仕事ができるのか、なぜ自分は難易度の高い仕事をこなせるのか、その技術や能力を自分自身でもよく理解できていないから、センスが発動されない気分の優れない日には役立たずになってしまい、そんな自分に腹が立ち、周りに八つ当たりをしてしまうということです。 良いセンスを持っていると気分頼りになってしまい、理屈で仕事をしなくなってしまうという、いわば天才病みたいなものですね。 合格ラインを出せる人の特徴 満点を出すことはないけども、赤点を出すこともない、気分に左右されずにちゃんと合格ラインを出してくる人って、センスではなく知識や知恵で仕事をしている人です。気分が良いときでも悪いときでも、知恵や知識等の理屈は終始一貫していますので、仕事も一貫したアベレージが出せるということ。 …