連載【日本酒ライターnagiy】|Moovoo ▲日本酒好きになって15年、好きが高じて全国の酒蔵訪問旅行を趣味にしているフリーライター。美味しい、珍しい日本酒の紹介・楽しい飲み方を提案していければと思います。 日本酒「獺祭」とは?
獺祭の焼酎 日本酒の獺祭は、すごく有名ですが、 獺祭の焼酎というのがあると聞きました。 この焼酎は、ランクとしては、どのレベルのお酒なのでしょうか?やはり、人気でいうと上位のお 酒なのでしょうか。 また、種類としては、米焼酎で合っていますか? 「獺祭焼酎」 酒粕が原料のいわゆる粕取り焼酎です。 芋、麦、米などと同じく本格焼酎の一種です。 レベルも何もありません。 その日本酒が好きな人は、注目でしょうが 一般的には今のところ、あまり認知されていません。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。粕取り焼酎というのは初めて聞きました。 今度飲んでみようかと思います。 お礼日時: 2013/8/28 23:00
獺祭の焼酎の原料は酒粕のみ。アルコール度数は39度とどちらかというとウイスキーやブランデーに近いアルコール度数になっています。獺祭の焼酎は封を開けた瞬間からフルーティーな甘い香りが漂っています。 同じ米からできている米焼酎はすっきりとしているだけで香りはあまり感じられないのに比べて、甘く華やかな風味を感じられるまるで濃い「日本酒」を飲んでいるような口当たりです。とはいえ、やはりそこは39度の焼酎。ロックやストレートで飲むとアルコールが強すぎてしまうので水割りやお湯割りで楽しむのがちょうどよいかと思います。 出会えたらレア!? 獺祭の焼酎はどこで買える? ITEM 獺祭 焼酎 720ml 1本 【旭酒造】 ¥3, 000 容量:720ml ※2018年4月27日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。 獺祭の焼酎は元々日本酒の酒粕からわずかに取れるアルコールを蒸留したもの。現在市場にはほぼ出回っていません。獺祭蔵元のオンラインショップにも並んでおらず、アマゾンや楽天で見てもプレミア価格の付いたものしかありません。 しかし、偶然山口県の駅構内キオスクで働いていたことのある私、たまに入荷するのを見たことがあります。出会えたら即購入が正しい判断のようです。また、確実ではありませんが、市場に出回る前の焼酎が本蔵の直営店に並ぶこともあるようです。直営店は博多や銀座にもありますので、なくて元々、あったらラッキーの気持ちで足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
また、チーズと一緒に食べるのもおすすめ。少し前に流行ったいぶりがっこ×クリームチーズとの相性も抜群です。 口コミの評価 焼酎「獺祭」は良くも悪くも日本酒らしさが強く出ていて、少々個性的な味わい。 そのため、評価はかなり分かれるところです。 良い7:悪い3程度 といったところでしょうか。 「一回飲めば良い、リピートはない」「味が値段に見合っておらず、コスパが悪い」という意見も目立ちます。 決してクオリティの低いお酒というわけではないのですが、味が値段に見合っているかというと……他にも美味しい焼酎はたくさんある、と言わざるをえません。 「濃い日本酒」といった趣のある一本なので、好みがわかれるところだと思います。 アルコール度数が高いせいで、日本酒の「獺祭」の特徴である飲みやすさが感じにくくなってしまっているのも問題です。 しかし、だからこそ、焼酎入門にはうってつけ。 日本酒の獺祭が好きで、焼酎自体はあまり飲んだことがない……という方に呑んでいただきたい一本です。 逆に、焼酎が好き! 本格的な焼酎が呑みたい! 獺祭の焼酎とは？オバマ大統領にプレゼントした味わいと特徴、購入先も - macaroni. という方には向かないかも。 日本酒とどっちがうまい? 濃い目の獺祭という印象から抜け出せない焼酎「獺祭」。 焼酎としてはやや薄めで、癖がある味わいです。 好みの問題もあるとは思いますが、飲みやすさとフルーティさが唯一無二といえる出来の日本酒「獺祭」に比べ、焼酎は「獺祭の焼酎」の域からでてはいない印象。 日本酒「獺祭」の特徴である飲みやすいさ、フルーティさという面から見てもいまいち。私は日本酒のほうがうまいと思います。 米の旨さや獺祭らしさはぞんぶんに発揮されているので、味わいの方向がどっちつかずになってしまっているのが惜しいところ。 フルーティさや飲みやすさ、あるいはまろやかさに突出した作りにすれば、評価も上がると思います。 定価購入は可能? 今のところ、取り扱っている店舗は少ないようですが、定価購入は可能です。 など、ネット販売でも定期購入できるお店が見つかりました。 しかし、獺祭蔵元のオンラインショップにはすでに並んでいないようです。 あの「獺祭」の焼酎ということで、転売もすでに見受けられます。今後も需要が急激に増加することも予想されます。 日本酒に使った酒粕から作った焼酎なので、大量生産はできません。生産量は日本酒の獺祭よりも必然的に少なくなります。 安いうちに一度呑んでみたい!という方は、今のうちにゲットしておくが吉ですよ!
焼酎と日本酒では、やはり知名度の高い「SAKE」=日本酒の方が好まれる傾向にあるよう。 焼酎は独特の匂いがあるので、 外国人だけでなく、日本人でも苦手な人は多いもの。 和の文化、和食を堪能したいという外国人には、海外でも人気の高い、日本酒をおすすめしておくのが無難です。 獺祭(だっさい)、十四台(じゅうよんだい)、黒龍(こくりゅう)などが人気なのでおすすめです。
TOP フード&ドリンク アルコールドリンク 焼酎 獺祭の焼酎とは?オバマ大統領にプレゼントした味わいと特徴、購入先も 2018年現在人気過ぎて入手困難な日本酒、「獺祭」。テレビや雑誌で紹介されているのはもちろんの事、最近では「アニメ化」までされるほどなので日本酒が特に好きではなくても、名前を聞いたことがあるという人は少なくないでしょう。 ライター: miyuki_akabane お酒とラーメンが心の拠り所!たまの休日にはコーヒーでホッとする日もありつつ、やっぱり焼酎が恋しくなるお年頃。 そもそも「獺祭」って? そもそも獺祭は山口県岩国市にある旭酒造が醸造しているお酒。「山奥の小さな酒蔵」をウリに日本酒を始め様々な商品を手掛けています。獺祭が初めて販売されたのは1990年の事。酔ったり、辛口でガツンとくる感覚を味わうための日本酒ではなく、ふんわりとしたフルーティーな香りが特徴のそれまでの日本酒の概念を覆すようなお酒でした。 女性でも手を出しやすく、まろやかな味わいに口コミによって人気が高まったのに加え、安倍首相が当時のオバマ大統領に贈呈したことからも一気に人気に火が付きました。 旭酒造には杜氏がいない また、旭酒造では杜氏制度や蔵人制度を廃止しています。そもそも杜氏というのはいなければ日本酒酒蔵などもっての外と言われるほどのベテランの職人の事。そんなベテラン職人を置かずに、全ての会社に所属する人間を社員として扱っているのです。 何故そんなお酒に関するベテランがいないのにおいしく、人気になる日本酒が作れるのか。それは、杜氏がいないからこそ、お酒造りに従事する社員には大吟醸のお酒の全てを学び取ってもらい、吸収させることで「杜氏」いらずの社員酒蔵が完成したのです。 「獺祭」シリーズには焼酎もあった! 「獺祭」と聞くとイコール日本酒であると思う人が大多数ですが、実は獺祭シリーズの中には「獺祭 焼酎 39度」という名前で焼酎も存在しています。獺祭の焼酎は日本酒を造る際の酒粕を使用して醸造されている粕取りの米焼酎です。日本酒の獺祭の酒粕を使用しているため上品な吟醸香が楽しめる希少な焼酎になっています。 焼酎は麦、米、芋など様々な原料を使って作られますが、その中の一種類が酒粕を使った焼酎です。日本酒を絞った後にできる酒粕には約8%のアルコールが含まれており、その酒粕を蒸留することで焼酎を作り出します。 元は日本酒の酒粕だったわけですから日本酒のような香り、獺祭では特にフルーティーな香りや甘みをダイレクトに感じられる、日本酒が好きな人に受け入れられやすい味わいになっています。 「獺祭 焼酎」はどんな味わい?
「SAKE」として海外で人気が高まる日本酒ですが、中でも高く評価されているのが「獺祭(だっさい)」です。その味は、フレンチの巨匠、ジョエル・ロブションをも魅了しました。 そんな獺祭ですが、実は日本酒だけでなく、焼酎があるのをご存じでしょうか。限定のレア商品で、販売店で購入するのは難しい希少な焼酎です。 そんなレア焼酎の定価や販売店での値段、おいしい飲み方など気になる情報をまとめてご紹介します。 人気「獺祭」ってどんなお酒? 山口県 旭酒造で生まれた日本酒「獺祭」 獺祭が生まれたのは、山口県岩国市にある旭酒造です。錦帯橋で有名な岩国市ですが、清流・錦川沿いは5つの酒蔵がひしめく酒処。旭酒造もそのうちの一つです。酒造は職人である杜氏の経験と勘でその味が決まるともいえますが、朝日酒造ではその杜氏制を廃止。酒造りをデータ化し、知見化することで季節を問わず、ばらつきなく高品質な酒を生み出すことに成功しました。 従来では考えられなかった新たな製造法を開発するなど、画期的な手法で生まれたのが人気の日本酒「獺祭」なのです。 「獺祭」が人気の理由とは?
福岡の魅力 初めにもお伝えしましたが、今回の旅で私の中の福岡の印象は大きく変わりました。ほかにもいくつか観光スポットを周ったのですが、『能古島』や『糸島』、そして『国営海の中道海浜公園』。この3つが今回福岡の印象を大きく変えるきっかけになった場所です。きっと私が知らない福岡の魅力はまだまだあると思うので、また時間をかけて巡ってみたいです。 編集/カメラガールズEditors cstrip ( Instagram)
海の中道海浜公園の彩りの池周辺では、1, 000株のコキアが、見ごろを迎えています。 直径50~60cmのまるまるとしたフォルムとふわふわのさわり心地は、まるで癒し系キャラクターのようです。 さわやかなライムグリーンの姿が、花の少ない時期の夏の花壇に彩りをそえてくれます。 ◆概要 場所:公園内 彩りの池周辺 規模:コキア 1, 000本 見頃:緑色のコキアは9月中旬まで、9月下旬より赤く色づいてきます。 備考:草丈50~70cm 詳しい情報は、リリース資料をご覧ください。 8月23日付 癒し系! ?まんまるコキア見頃【PDF】 昨年の秋のコキアの様子を紹介します。 2017年9月29日の様子 少しずつ赤く色づいています 昨年の10月上旬の様子 きれいに紅葉した姿をお楽しみいただけます。
福岡県東区にある国営公園の「海の中道海浜公園」。季節ごとに様々な植物が植え替えられ、季節で違った景色を楽しむことができるんです!今回は、秋の公園を彩る「コキア」の季節をご紹介したいと思います。 シェア ツイート 保存 sugarsnow614 秋の「海の中道海浜公園」では、もふもふとしたまんまるのフォルムが可愛らしい「コキア」が一面を赤く染めます。 とっても可愛らしいので、写真映えも抜群ですよ〜!紅葉とはまた違う紅い景色をお楽しみいただけます♡ sugarsnow614 この季節は、秋を象徴する花「コスモス」も咲き誇り、コスモスとコキアを同時に楽しめちゃうんです。 ピンクや白など色とりどりのコスモスは、一面をカラフルに染めます。 コキアの景色と合わせて、コスモスの絶景もお見逃しなく! コキア 海 の 中文网. sugarsnow614 他にも、公園全体で様々な植物が楽しめるのも「海の中道海浜公園」の魅力。 歩けば歩くほど様々な植物と出会えるので、見たことのない植物や写真映えスポットを探してみるのも楽しいですよ♡ sugarsnow614 こちらの公園、オススメポイントは植物だけじゃありません!なんと敷地内に動物園も併設されているんです。 カピパラやカンガルー、うさぎやフラミンゴなど…様々な動物を観察できたり触れ合えたりします。 植物だけでは飽きてしまう小さなお子様連れの方も、動物園が併設されていれば安心ですね! sugarsnow614 季節の植物に動物園、そして広い敷地を有している「海の中道海浜公園」。 お子様連れの方は、レジャーシートを持参してピクニック気分で遊びに行くのもオススメですよ!また、カップルでのデートスポットとしてもオススメです♡ それぞれの楽しみ方で、1日中楽しんじゃいましょう! シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
グルメを楽しむ街! 福岡県。この印象を大きく変えた今回の旅。福岡にはグルメ以外にもおすすめしたい場所がたくさんあります! それが今回ご紹介する、『国営海の中道海浜公園』です。秋ならではのある植物を撮影してきましたので、是非ご覧ください。 ● この旅で持って行った機材 カメラ ・OLYMPUS PEN E-PL8 レンズ ・ DIGITAL 14-42mm ・ DIGITAL 40-150mm ● アクセス方法 新幹線、レンタカー ● かかったお金 国営海の中道海浜公園 入園料 大人 450円 各地から福岡までの旅費やレンタカー代などは別途必要 観光にもおすすめ! 国営海の中道海浜公園 『うみなか』の愛称でも呼ばれている海の中道海浜公園。海に囲まれた自然豊かな公園で、一年中季節のお花がご覧いただけるほか、遊びの施設も充実している場所です! コキア 海 の 中文简. 福岡の観光スポットとして名前は聞いたことがありましたが、訪れるのは今回が初めて。公園と聞くと地元の方が遊ぶ場所と思われるかもしれませんが、観光で行かれる方にもおすすめ。 秋色に色づくコキアに包まれて♡ 今回、海の中海浜公園を訪れるきっかけになったのがこちら! コキアです。コキアといえば、茨城県にある『国営ひたち海浜公園』が有名ですが、ここ福岡でも見ることができます。 入場券を購入し、園内マップを頼りに進んでいきます。海の中道海浜公園はとても広く、園内の移動手段は徒歩のほかに貸自転車、そして園内を走るバスがあるほど。今回は初めてだったのでゆっくり歩いて散策することに。初めて見る景色にキョロキョロ辺りを見渡しながら、コキアがある花の丘を目指します。 少しずつコキアが見えてきました。遠くから見るとまるで赤い絨毯がひかれているよう。 やっと楽しみにしていたコキアとご対面。秋色に色づくコキアがとても綺麗で、芝生のグリーンを入れて撮影すると、よりコキアの丸い形が引き立ちます! こちらはコキアとコキアの間に入り撮影した1枚。撮影には望遠レンズを使用しているため、圧縮効果でコキアが密集しているように見えますが、実際には所々に隙間がありました。そこに入って撮影することで、このような写真も簡単に撮ることができます♡ 赤だけでなく茶色や白っぽいコキアも入れて撮影すると、グラデーションっぽくなりフォトジェニックな1枚に♡ 青空を入れるとより、コキアの色が映えますね!
10/18(日) 10:00〜12:30 ※集合:JR西戸崎駅前(受付9:45〜) 公園内〜西戸崎周辺(写真展&休憩あり) 1, 500円 10名(高校生以上) 海浜植物育成ボランティア ハマヒルガオと美しい松林を育てよう。 10/24(土) 13:00〜15:00 うみなかみらい橋周辺 ※集合:光と風の広場口 コキアの抜き取りボランティア 10:00〜12:00 HPの申込フォーム またはお電話にてお申込ください。 申込締切:11/8(日) 詳細はこちら 森の池ノルディック・ウォーキング 葉っぱを見てみよう! どんぐりポット&ジュズ玉 ブレスレットづくり 約50種500点の動物たちが暮らしています。 楽しいイベントで動物たちと仲良くなろう! ※雨天や動物たちの体調によっては、中止となる場合があります。 ※イベント参加時はマスク着用をお願いします。 ※混雑時は入場制限を行う場合があります。 新!インコフォトスポット コキアの見頃にあわせて、花の丘にインコがサプライズ登場! 【福岡】秋色のコキアに包まれて、『国営海の中道海浜公園』で楽しむカメラ旅 | フォトスポットの本棚. 出会えたら一緒に記念撮影をしよう♪ コキアの見頃にあわせ不定期開催 歳時記イベント 「敬老の日」 ①パネル展示 9/19(土)~22(火・祝) 9:30~17:00 ②動物ガイド 9/21(月・祝) 14:00~ 動物ふれあい広場 ヤギ、リクガメなどの動物たちとふれあおう。 10/3(土)~11/3(火・祝)の土日祝日 11:00~16:00 ※混雑時には入場制限を行う場合があります。 ポニーの乗馬体験 10/4(日)~11/1(日)の日曜日 ①10:30〜11:30 ②14:00〜15:00 400円 30名 ※幼児〜小学6年生が対象。 【第一種動物取扱業に関する表示】 ●氏名:国土交通省 九州地方整備局 国営海の中道海浜公園事務所長 平塚 勇司 ●名称:国営海の中道海浜公園 ●所在地:福岡市東区大字西戸崎18-25 ●種別・登録番号:展示(E2902050号)、販売(E2902049号) ●登録年月日:平成19年6月25日 ●登録有効期限:令和4年6月24日 ●動物取扱責任者:安武 正文 アジアングルメフェス 中国、台湾、インドなどアジア人気国の料理を気軽に楽しもう!アジアのビールもあります♪ 10/17(土)・18(日)・24日(土)・25日(日)・31日(土)・11/1(日) 10:00〜16:00 トゥクトゥク試乗体験 タイの三輪タクシー"トゥクトゥク"に乗ってみよう!
10:00〜15:00 (株)ローカルデベロップメントラボ/タイ政府観光庁 ※小学生以下の方は保護者との同乗をお願いします。 ※ご乗車の際、シートベルトを着用できる方に限定させていただきます。 ※乗車人数に限りがありますので、ご了承ください。 みんなで描く巨大アート 画家の宮本大輔さんと一緒に、アジアをテーマに絵やメッセージを自由に描いて巨大アート作品を作ろう! 10/17(土)・18(日) 凧作り体験&凧揚げ 10/24(土)・25(日) 400円 ※凧揚げは無料 福岡凧の会 全国一斉凧揚げ くじらのバルーンカイトを上空へ揚げます。 10:00〜15:30 観覧無料 ※天候により時間が変更になる場合があります。 アジアの遊び体験 10/18(日)・31(土)・11/1(日) 無料