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Sat, 13 Jul 2024 06:27:58 +0000

ラーメンやもつ鍋、水炊きや屋台飯など名物グルメが豊富な福岡県。九州の空の玄関口としてLCC(格安航空会社)も多数就航しており、全国各地からアクセスしやすいのも魅力のひとつです。 そんなグルメな街は麺類のパラダイス!

噂の「ぺぺたま」もう食べた?博多のパスタ屋さん「らるきい」 | Icotto(イコット)

福岡の超人気店「らるきい」を知っていますか 福岡でパスタ・ピザと言えば「らるきい」です。たくさんの著名人が好む有名店で、地元の人だけでなく「らるきい」目当ての観光客も多く、いつも長い行列ができています。「らるきい」と言えば【ぺぺたま】ですが、そのほかにもたくさんのおすすめメニューがあります。出来る限り紹介します。 福岡「らるきい」移転 福岡のパスタの人気店「らるきい」は2018年7月に18年営業していた場所から移転しました。同じ福岡大濠公園駅から歩けてもっと駅に近くなりました。メニューは、以前と全く同じで、雰囲気も同じです。でも、新店舗前には日差しを遮るものがないので並びますから、真夏は水分補給をしっかりとしてください。 住所 福岡県福岡市中央区荒戸3-1-1 電話番号 092-724-8185 福岡「らるきい」のおすすめメニューは? 噂の「ぺぺたま」もう食べた?博多のパスタ屋さん「らるきい」 | icotto(イコット). 「らるきい」のすすめは、オリーブオイルにガーリック(ニンニク)と唐辛子を入れてパスタをよくいためただけのペペロンチーノがおすすめの店です。ペペロンチーノは、食材をあまり使っていないので、素材の良さと、料理人の腕で、味が決まってしまいます。後、トマトソースや、カルボナーラもおすすめです。 福岡「梅山鉄平食堂」の定食が大人気!自家製ふりかけもおすすめ! 梅山鉄平食堂は福岡・天神から歩いて行ける場所にある新鮮な魚を定食で食べれるお店です。魚の入荷... 福岡「らるきい」の人気メニュー【ぺぺたま】とは 「らるきい」の人気メニュー【ぺぺたま】は、ペペロンチーノにたまごを絡めただけの料理です。オーナーシェフの河野さんの考案だそうですが、河野さんが、ペペロンチーノに時卵を間違って落としてしまったわけではありません。これには昔話に出てくるような秘話があります。 福岡「らるきい」の人気メニュー【ぺぺたま】の秘話 ある日年配の男性が、「らるきい」にふらっと入って来て、「以前このお店で食べたぺペロンチーノに、たまごを絡めたものを作ってくれ!

「らるきい」では、しめじ、ツナ、エビ、ブロッコリーなど様々なトッピングが用意されているので、自分のお気に入りのパスタを注文することができます。このパスタは、クリームパスタにホウレンソウとズワイガニがトッピングされています。濃厚なクリームに贅沢なズワイガニが絡みさっぱりとした、ホウレンソウで食が進みます。 冬でなくてもカルボナーラに牡蠣が絶品! このパスタは、カルボナーラに大きめのぷりぷりの牡蠣がのっています。牡蠣は冬のものと思われがちですが、今は、真牡蠣だけでなく夏に捕れる岩牡蠣が多くなっています。岩牡蠣は真牡蠣よりも大きくクリーミーで、このカルボナーラにはピッタリです。濃厚なカルボナーラに大きめの牡蠣がたっぷり入ったおすすめのメニューです。 福岡「らるきい」ピザもおすすめ パスタとピザの店「らるきい」です。パスタばかりクローズアップされていますがピザもおすすめです。まず、初めに食べてみたいのがピザの定番メニューのマルゲリータです。パスタでも使われている、フレッシュな大ぶりの完熟トマトがたっぷり使われ、シンプルで、飽きのこない贅沢な一品です。 福岡「らるきい」ピザは大きさもトッピングも組み合わせ自由! ピザは生地の大小も、ベースになるオニオンやナスなどの野菜も、チキンやベーコン、アンチョビやエビなどのトッピングも自由に選べるので、自分の好きなとっておきのオリジナルピザが楽しめます。ピザは、注文を受けてから生地から手作りするので、20分~30分かかります。テイクアウトもできるので、家に帰ってじっくり味わうこともできます。 福岡「らるきい」ソースを味わうトースト 「らるきい」のメニューにはガーリックトーストがあります。パスタとトーストは、意外な組み合わせかもしれませんが、「らるきい」のパスタの仕上げはトーストです。お皿に残ったソースを最後まで味合うのに、カリッと焼いたトーストはぜっぴんです。ガーリックトーストだけでなくチーズトースト、明太トーストもあります 福岡「らるきい」卓上に辛みオイル 「らるきい」のメニューは辛みを選べますが、それでも辛みが足りない人には、卓上に「ラルタバ」という辛みオイルが置いてあります。ラルタバはらるきい特製のタバスコで、昔から店内でミキサーで砕いた唐辛子をオリーブオイルでじっくり煮て作っています。唐辛子をミキサーにかける時は店内はむせかえるほどの惨事だそうです。 福岡「らるきい」ランチがお得!

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