セブンプレミアムゴールド 金の直火焼きハンバーグ 総合評価 4. 0 詳細 評価数 10 ★ 6 1人 ★ 5 2人 ★ 4 3人 ★ 3 4人 おすすめランキング 12 位 惣菜 食べたいランキング 7 位 ピックアップクチコミ 肉肉しい!食べ応え◎♪♪ ついに実食!
お手軽さ、おいしさ、調理の手間、すべてにおいて高評価のハンバーグ。ディナーに食べても十分満足できるので、ワーキングママの味方になること間違いなしです。 セブンイレブンのハンバーグは手抜き感が出ないお惣菜 今回食べた5種類のハンバーグ、いずれも特徴は違えどおいしい商品でした。調理時のストレスも少なく、スタンドバッグは盛り付けが楽ちん。レンチンですぐ出せる商品は、容器に工夫がされていて、そのまま食卓に並べても手抜き感がありません。 忙しい日常での食事作りや、ちょっと疲れたとき、休みの日のディナーなど、どんなシーンでも作る人に寄り添ってくれるお惣菜ですよ! ※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
05. 21 ジェシ子 さん SixTONESのYouTubeを見て購入しました。 プレミアムということもあり、今まであまり目に止める事は無かったのですが、SixTONESのメンバーが美味しそうに食べていたのでこれは買わなければと思いました。 牛肉のほぐれるような柔らかさとデミグラスソースに深みがあり、とても美味しかったです。 ちょっとしたご褒美になりそうです。 この商品を使ったレシピ
セブンイレブンで購入した付け合わせのパンを、肉汁がたっぷりしみ込んだソースをたっぷりとつけて頂くとまたおいしい! コーンスープも加えちゃうと、これはもうハンバーグランチセットです。たしかにリピート確実ですね。 チーズをとろっとかけてもおいしい! セブンの7プレミアム「デミグラスハンバーグ」と「金の直火焼ハンバーグ」食べ比べ！値段も味も違う…どっちを買うべき？ [えん食べ]. この金のハンバーグ。パンとスープを追加してランチセットっぽくするのももちろん良いのですが、ハンバーグにチーズをのせてワインでいただくのも最高においしかったです。 市販のとろけるチーズをのせて、表面をとろっとろにして食べちゃいましょう。ランチにもディナーにもオールマイティで使える金のハンバーグなのでした! セブンイレブン「金の豚角煮」はごろごろのお肉がほろっととろける 「豚の角煮」は美味しく煮込むのが面倒だから作らない食事ランキング(我が家調べ)上位に食い込む逸品です。これをセブンイレブンが作ってくれました。しかも、… セブンイレブン「金のビーフカレー」は甘すぎる? 甘口派の実食レビュー セブンイレブンの金シリーズといえば、ちょっといい値段でプレミアムな味を体験できるシリーズ。ラインナップも厳選されており、みんな大好き定番メニュー揃いで… セブンイレブン「金の梅干」は低価格で最高グレードの梅が味わえる!! セブンイレブンの金シリーズで私が一番リピしまくっているのは「金の梅干」です。本当にこれまで何度リピートしたか分からないほど。お酒のつまみに買ったり、「… 千葉佳代 アラフォーに片足突っ込んでるフリーライター。ホラー小説を書いたり、YouTube漫画のシナリオを書いたり、真面目なコラムを書いたり、楽しそうなことに目がない。
公開日 2021年04月09日 21:00| 最終更新日 2021年04月09日 20:00 by mitok編集スタッフ セブン-イレブンで販売されているチルド食品『金の直火焼ハンバーグ』をご存じでしょうか。 セブンではド定番の上級惣菜ですけど、微妙に仕様変更を重ねていますよね。大きく味が変わるものではないものの、改めてチェックしてみた次第です。 セブン-イレブン|金の直火焼ハンバーグ|397円 セブンのPB「セブンプレミアム ゴールド」の商品『金の直火焼ハンバーグ(継ぎ足し製法の濃厚デミソース)』は397円(税込)。内容量は200g、そのうち固形量は135g、総カロリーは391kcal(たんぱく質 21. 4g、脂質 28. 2g、糖質 11. 2g※)。調理はパッケージのまま電子レンジ加熱でOK。販売者は日本ハムです。 ※ 前回チェック時は370kcal 。 実はソースたっぷりです。いつも思いますが、多すぎなのでは? 肉自体の旨みを強く感じられるし、濃厚バランス型のデミソースはそれ自体そそるし、相変わらずコンビニハンバーグとしてはトップ級の出来でしょう。 以前と比較すると、微妙に肉粒の粗さが弱まったというか、つなぎ感が目立つような気も。それでも旨みにチープな感じはないし、直火によるものか焦がしのような風味が旨みマシに効いてますね。 ソースはワインが強いなどの尖った風味はなく、やや甘のコク深系。とろみがあって、よ〜くハンバーグと絡むタイプ。パンと合わせるなどして残さず食べきりたいおいしさです。 おすすめ度 ☆☆☆☆☆ ★★★★★ ■名称|チルドハンバーグ ■内容量|200g(固形量 135g) ■カロリー|391kcal(たんぱく質 21. 2g、炭水化物 14. セブン「金のハンバーグ」を最高においしく食べる方法 - 週刊アスキー. 8g(糖質 11. 2g、食物繊維 3. 6g)、食塩相当量 2. 8g) ■販売者|日本ハム ■保存方法|10℃以下で要冷蔵 ■原材料|食肉等(牛肉(輸入)、牛脂肪)、玉ねぎ、つなぎ(パン粉、卵白末、卵白液)、ぶどう糖、食塩、食物繊維、しょう油、香辛料、牛乳、ゼラチン、ビーフ風シーズニング、植物油/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ソース〔牛スープ、玉ねぎ、牛脂肪、トマトペースト、砂糖、水あめ、マッシュルーム、小麦粉、フォンドボー、ワイン調整品、しょう油、食塩、ビーフエキス調味料、セロリー、にんじん、にんじん、ねぎ、バター、醸造酢、砂糖加工品、黒トリュフ、調味エキス、香辛料/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)〕、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
金の直火焼ハンバーグ! うちの母は辛口評論家として有名です(我が家で)。おいしくないものは「まずい」とバッサリ。逆においしいと思ったものはストックを欠かさないほど購入するので、母に新商品をあげるのが楽しみだったりします。そんな母の冷蔵庫にいつも常備されているのがセブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」。 数カ月前にお試しで買ってあげてからというもの、常にストックしているのです。辛口な母にそこまでリピさせる金のハンバーグってどんな味? ということで娘の私がレポします! セブン「金の直火焼ハンバーグ』とは 肉粒感があり、素材の美味しさが引き立つ直火焼ハンバーグ。デミグラスソースをベースに、フォンドボー、牛肉、鶏肉から出たスープ、黒トリュフを加えたコクとうま味のある特製ソースで味付けているそうです。 こちらのハンバーグは電子レンジで約3分30秒チンすればできあがるのでラクチンです。普通のレトルト食品はパッケージからお皿に出してラップをして……という工程を踏みますが、金のハンバーグはパックのままチンしてOK! なんなら、箸を使って慎重に食べれば、お皿さえ要らないのです! 金の直火焼ハンバーグ 397円(税込) 【原材料名】 食肉等(牛肉(アンガス種)、牛脂肪)、玉ねぎ、つなぎ(パン粉、卵白末、卵白液)、ぶどう糖、食物繊維、食塩、しょう油、香辛料、ゼラチン、牛乳、植物油/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ソース[牛鶏スープ、玉ねぎ、牛脂肪、砂糖、水あめ、りんごパルプ、トマトペースト、小麦粉、しょう油、フォンドボー、マッシュルーム、食塩、ワイン調整品、バター、ポークエキス、醸造酢、黒トリュフ、砂糖加工品、調味エキス、香辛料/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料]、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 【栄養成分表示:1袋200g当たり】 エネルギー398kcal、たんぱく質19. 8g/脂質29. 4g/炭水化物15. 2g(糖質12. 0g/食物繊維3. コンビニマニアが食べ比べ！セブンイレブンのハンバーグ5種 (2ページ目) - macaroni. 2g)/食塩相当量2. 4g 3分で豪華な食事ができる! 3分経ってパッケージからハンバーグを出すと、とろっとろのデミグラスソースがどどどっとお皿に出てきました。ぺろりと一口舐めると、うん、うまい!! ハンバーグの肉汁がしみ込んでいる甘いソースです。 肝心のハンバーグは200gと大きめ。大手ハンバーグチェーン・び〇くりドンキーのハンバーグは100~ 150gが主流なので、「もっと食べたいなー」と思っていた人も多いんじゃないでしょうか。たかが50g、されど50g。食べ終わるとちょうどよく満足できるサイズ感です。 直火焼きハンバーグはとにかくお肉が柔らかくて美味。赤みのお肉が粒粒しているので、肉を食べてるぞ!という気にさせてくれます。全体は細かくミンチした脂身を使っているせいか、フォークでもスパッと切れるほどやわらかです。断面からどんどん肉汁があふれてきますよ!
質問日時: 2004/10/18 17:05 回答数: 4 件 牛丼用にオーストラリア産の牛肉を買ってきましたがなんとなく臭みがあるようなので消す方法としていい方法はないでしょうか? あまり煮込みたくないので下準備としての臭み抜きの方法を教えてください よろしくおねがいします No. 1 ベストアンサー 我が家では牛乳に漬け込んだりしてますよ。 そうすると臭みが大体消えるみたいです。 あとはワインに漬けたりもいいみたいですね。 18 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます レバーはこの方法で臭みを抜きますが 他の食材での応用は思いつきませんでした 早速やってみます お礼日時:2004/10/19 13:10 No. 牛肉の臭みをとる方法はないでしょうか？ - 私は臭い肉（主に牛）が気持ちが悪... - Yahoo!知恵袋. 4 回答者: sunsurf 回答日時: 2004/10/21 12:04 牛丼用とのことなので、料理酒をオススメいたします。 フライパンに油を引き、玉ねぎを炒めたのち、牛をいれるんですが、そのときに牛にほんと多少色がついたら、料理酒をちょっと多めに入れて、しっかりアルコールを飛ばしましょう♪ あとは普通に味付けをしていけばいいと思います☆やはり肝心なものは料理酒ですね!赤ワインでもいいかもしれませんが、やはり同様にしっかりアルコールを飛ばしましょう。 ちなみに、オースト産はアメリカ産よりも上質なんですよ! 12 No. 3 mayuton 回答日時: 2004/10/19 01:06 臭みがあるなぁと思う時、料理酒を多めに使ってます。 牛丼などの時は、味付けの時に料理酒を多めに入れ、 肉うどんの時は別の鍋にお湯を沸かし、料理酒を たっぷりと入れて、サッと火を通して取り出してます。 (我が家の肉うどんの牛肉は甘くしないので) これで臭みは消えてます。 煮込みたくないのでしたら、下処理として料理酒または 日本酒に漬けて、臭みを取ってから調理してみては? 鶏肉もこの方法で、独特な臭みが取れます。 7 この回答へのお礼 回答ありがとうございます確かに鶏肉はお酒で下ごしらえしますね 鶏肉は淡白だから大丈夫そうですが 牛肉でも良いんでしょうか? 今度やってみます お礼日時:2004/10/19 13:17 No. 2 noname#7913 回答日時: 2004/10/18 18:04 牛丼だったら しょうが(チューブのでも)を入れるといいですよ。 おそらくしょうが入りで煮たほうが牛丼らしい味になると思います。 6 この回答へのお礼 回答ありがとうございます 子供があまり生姜の味が強いと嫌がるものでこの方法は思いついたんですが止めていました 大人のみの場合や 焼肉の場合はいいですね お礼日時:2004/10/19 13:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
安くても美味しく!外国産牛肉の臭いを上手に消す8つの方法 暮らしの疑問、悩み何でも解決! 更新日: 2019-07-27 公開日: 2015-12-13 どうもラヴィです! 牛肉は美味しい!! けど和牛はもとより国産牛肉となると なかなかお財布の紐を緩められませんよね。 そんなときに大いなる味方は 「外国産牛肉」 オーストラリア産にアメリカ産牛肉が主流でしょう。 ラヴィもよく買って食べますが・・・ 「に、臭いが・・・」 (´・艸・`;)ぁぁぁ 独特の臭いが気になりませんか? がっつり、お安い牛肉を食べたいときに 外国産牛肉の臭いを消して 美味しくする方法をご紹介します! 臭いの原因は飼料 なぜ牛肉によってイイにおいの肉、 臭いにおいの肉と変わるのでしょう? 実はその違いは 「食べ物(飼料)」 です。 人間の体臭が食べ物で変わってくるのと同様、 牛も飼料の種類によって臭いが変わってきます。 牛の飼料はおもに2種類。 ①牧草 ②穀物飼料 ②の穀物飼料で育った牛は 匂いも少ない肉質、 ①の牧草を食べて育った牛は、 どうしても肉の臭いが強くなります。 これが外国産牛肉が臭いと言われる原因です。 食べさせるえさは肉質に大きく影響します! 例えば松坂牛にはその霜降りのために ビールを飲ませます。 また別のブランド牛では お米を飼料に混ぜたりと 肉質を向上させるため、 和牛はえさをとても重要視します。 なぜ、安い牛肉がこのような臭いが きつい肉質になってしまうのか? それは コスト削減 のため。 牧草は低コストなので、その後の出荷でも 低価格で販売が可能 になります。 では安い牛肉を買ったけど臭いがきついとき、 どうやって調理したら臭いを上手に消せるでしょう?! 牛肉の臭い消しの方法は？オージー ビーフの臭みの原因・取り方も | Cuty. 外国産牛肉の臭いを消す8つの方法 肉食のラヴィでも牛肉の臭いで 食欲が失せることはあります。 でもそんな臭い付き牛肉に当たってしまった! そんな場合、どうしたら良いのでしょうか? 少し一手間をかけて牛肉の臭みをやわらげましょう! 牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉でも 臭み消しが出来るのでぜひ活用してください。 ①ハーブに漬け込む 古くから薬用にも用いられるハーブは 肉の臭み取りに抜群に効果があります。 肉に合うハーブは パセリ ローリエ タイム ローズマリー マジョラム バジル オレガノ セージetc お好みのもの組み合わせてもいいですね。 ステーキの場合は粗く刻んだり そのままオリーブオイルと一緒に 肉によく揉み込みましょう。 肉を焼く時には、ハーブは取り除いて 焼いてくださいね。 焦げる原因になるので。 ②お酒に漬ける 輸入牛を煮込み料理にするなら 煮込む前に お酒やワイン とともに 漬けておいてから調理するのがおススメ!
公開日: 4月 11, 2017 / 更新日: 4月 22, 2017 ご家族が多いご家庭、節約に力を注いでいる方、がっつりお肉を食べたい方。 そんな方々の味方である、外国産牛肉!! しかし、封を切った際「あれ?なんか独特の臭いが・・・」と感じた事はありませんか? 実は、皆さまの身近にある食品で、この独特の臭みをとる事ができるのです。 さらに、お肉を柔らかくする、美味しい食べ方もあるのですよ。 そこで今回は、外国産牛肉の臭みをとる方法や、美味しい食べ方をご紹介していきます。 スポンサードリンク 外国産牛肉に臭いがある理由とは? 外国産牛肉の独特の臭いは、 牛の飼料(エサ)に関係しています。 牛の飼料は、大きく分けて「 牧草 」と「 穀物飼料 」の2種類があります。 穀物飼料を食べて育った牛には、 比較的臭みがありません。 しかし、全ての牛肉がそうとは限りませんが、牧草で育った牛には 臭みがあり、赤身が多くなるという特徴があります。 日本産の牛肉にあまり臭みがないのは、放牧で育てられる事が少なく、穀物飼料を牛の飼料としている為です。 それに対し、外国では放牧で育てられる牛が多く、牧草を飼料としている為、独特の臭いがでてしまうのです。 では、なぜ外国の牛は牧草で育てられているのか? それは、 低コスト で育てる事ができるからです。 よって、外国産牛肉は、安値で購入できるのですよ。 最近では、日本人の味覚に合わせて、穀物飼料で育った牛肉も輸入されています。 今後、臭みの強い牛肉が減っていくのが期待できますね!! 牛肉の臭みは簡単にとれるのです! 1・・・牛乳かヨーグルトに漬け込む 牛乳やヨーグルト等の乳製品には、 臭いを吸収する作用 があります。 牛肉を使う前日に漬け込み、一晩置いておきます。 スライスなら、もっと時間を短縮しても構いません。 ブロックの場合は、牛乳やヨーグルトに浸けて揉む事で、より効果が増します。 そして、調理前にはしっかり水気を拭き取りましょう。 牛乳やヨーグルトに漬け込む事で、牛肉の臭みを消し、さらに 肉を柔らかくしてくれる のですよ! コスパを考えると、ヨーグルトより牛乳がおすすめですね。 2・・・おろし玉ねぎに漬け込む(キウイフルーツ・パイナップル・おろしニンニク・大根おろしでも代用可能です。) おろし玉ねぎやキウイフルーツ等には、タンパク質を分解する「 プロテアーゼ 」という酵素が含まれています。 この 酵素が、牛肉の臭みをとってくれる のです。 上記の食品に 日本酒 を入れて漬け込む事で、より効果がアップしますよ。 3・・・赤ワインに漬け込む(料理酒や日本酒でも代用可能です。) 赤ワインは安い物で構いません。 赤ワインにハーブやスパイス等を加えて漬け込む事で、 臭い消しプラス牛肉の旨味を増加させる 効果があります。 半日~一晩を目安に漬け込み、調理前には、牛肉の表面を焼き色が付くまで焼きましょう。 この下ごしらえは、煮込み料理に向いています。 ハーブやスパイスは、ブラックペッパー・オレガノ・ローズマリー・ナツメグ等を使いましょうね。 4・・・炭酸水に漬け込む 炭酸水は 無味・無糖 の物を使用して下さい。 20分~1時間程漬け込み、牛肉に付いた水気を拭き取るだけで、下ごしらえは完了です。 鶏肉や魚介類にも効果的 ですので、ぜひ試してみて下さいね。 え!?