特に気になったのが、まな板。 長年使っているヒノキのそれは、黒ズミが出ているまま。これがテレビに映るのは恥ずかしい。 考えた末に、下ごしらえは先にしておいて、あとは焼くだけ揚げるだけが映るに留めるという戦略をとった。 こんな感じの、テレビ取材は裁判の本筋ではないことで頭がいっぱい。 振り返ると、2年間の裁判の日々は、 裁判の本筋である大事なことは全部、弁護団ビシッとやってくれてきた。 お茶の間で、我々の食卓はどんな風に映っていたんだろう。とるに足らないくらい、あたり前の景色として記憶のどこかに残っていたら、ただただ嬉しい。 補足 以下、3回のテレビ取材で作った献立です↓ 2月4日 ・キャベツ入メンチカツ ・ひじきと切り干し大根の煮物 ・お味噌汁 ・ごはん 2月6日 ・揚げ豚とパクチー ・舞茸の炊き込みごはん ・ひじきと切り干し大根の煮物…↑残り物 ・お味噌汁 4月 ・鮭とごぼうの炊き込みごはん ・厚揚げのみそはさみ焼き ・お味噌汁 2月のキャベツ入メンチカツと揚げ豚は、敬愛する有元葉子先生のレシピ。 そして実は4月の献立─。 これ、このとき、ちょうど数日前に放送された、ドラマ版「きのう何食べた?」で、シロさんが作っていた、鮭とごぼうの炊き込みごはん(原作では1巻の#1)を再現していたんですよね。 そして厚揚げのみそはさみ焼きは、2巻の#10に載っているレシピでした。
『きのう何食べた?』 という漫画をご存知でしょうか? モーニング連載中の弁護士シロさんと美容師ケンジの オッサンゲイカップル と彼らを取り巻く人たちの日常と その日の献立 を描いた漫画なんですが、所謂BLではなく作中に恋愛描写というのはほぼ無く、作中で健康的な献立を作り方から披露してくれるという一粒で2度美味しい漫画です テレビ東京系列での実写ドラマ化も再現度高くて素晴らしかったですね! よしなが ふみ 講談社 2007-11-22 そんないまや大人気の作品ではあるのですが、コミックマーケット・・・要するに冬コミに 作者のよしながふみ先生 が参加なさいまして『きのう何食べた?』の番外編の 薄い本 を頒布しておりました 要するに普段単行本などでは描かれることのないシロさんとケンジのゲイカップルとしての 夜の生活 を描いたものになります! そんな番外編はどんな感じなのか、どうやったら買えるのか、そして感想などを書いていこうと思います というわけでここから先は やおい・BL・ホモ 的なネタが満載になりますのでご注意ください~ 後半からは同人誌のネタバレ感想となりますのでご注意を!
著名人の方々に、おうちごはんをテーマにお話を聞くインタビュー連載「きのう何作った?」。今回のゲストは、ファンの間でも料理好きとして知られている、モーニング娘。'20の石田亜佑美さん。歌とダンスをしっかりパフォーマンスするために、ごはんを通して健康管理を強く意識しているそう。味付けのマイルールや、食材買い出しの際に考えていることなど、詳しく伺いました。 「食材を余すことなく使い切りたい」野菜は皮ごと調理 ーー石田さんが料理に目覚めたきっかけは? 本当に小さい頃ですね。母と祖母が料理をするときに、一緒によく台所に立っていました。料理に使えない野菜のヘタの部分をくれるので、おままごと感覚で刻んで遊んでいたんです。 ーー幼少期から包丁を使っていたんですね。野菜の皮むきもお手のものですか? 私、基本的に野菜の皮を剥かないんですよ。人参、じゃがいも、大根はもちろん、ゴールドキウイもまるごと食べます(笑)。調理が面倒だし、生ゴミを増やしたくなくって。なにより、食材を余すことなく使い切りたい気持ちが強いんですよね。 ーーキウイ、皮がもしょもしょしていますが、いけるんですね。 それが、意外と大丈夫なんですよ(※)。朝はグリーンスムージーを飲むことも多いんですけど、ゴールドキウイはヒゲがないので、スポンジで拭って、そのままミキサーに入れちゃいますね。 (※皮ごと食べる場合は、農薬や添加物が使用されていないか確認し、しっかり洗ってください。消化器官の弱い方や、アレルギーをお持ちの方などは注意が必要です。) ーー朝ごはんは欠かさずに食べるんですか? 今日は食べ損ねちゃいましたけど、だいたい朝ごはんは食べていますね。ヨーグルトで済ませる日もあります。シリコンのスプーンを使うと、最後まできっちり食べきることができるので好きです。 全部自炊しなくても「ちょい足し」でいい ーーモーニング娘。'20は、ダンスもハードです。健康・体力維持のために意識していることはありますか? お仕事の現場では、お弁当が多いんです。栄養が偏りがちだからこそ、おうちで食べるごはんで調整しています。ごはんは、身体を作るもの。じっくり自分を育てるような感覚で、栄養を摂取していますね。 ーー具体的には、どんなことを意識しているのでしょうか。 外食やお弁当のときは、お肉に惹かれがち。だからこそ、「家ではお魚を焼こうかな?」とか「お弁当だと野菜が足りないから、野菜スープだけでも作ろうかな?」と、無理のない範囲で調整しています。最近は「まごわやさしい(※)」を意識して、作りおきのときもなにかとごまをまぶしています。市販のお惣菜を食べるときにも、ちょい足ししていますね。 (※「まごわやさしい」ま=まめ、ご=ごま、わ=わかめ、や=やさい、さ=さかな、し=しいたけ、い=いも) 野菜サラダは、現場に持って行ったものです。前日の夜に、ブロッコリーと紫玉ねぎ、大豆とひじきを混ぜておいて、朝アボカドとトマトを入れるだけの状態にしておきました。お弁当を全部作るのは大変だけど、サラダだけでも持っていけると、野菜不足の日々でも安心できるんです。 ーー普通の玉ねぎではなく、紫玉ねぎなのがおしゃれですね。彩りにこだわりが?
近年は健康維持や病気予防のために様々なサプリメントを飲む人が増えました。現代人は目を酷使しがちですから、「目」に効果的なサプリを使う人も少なくないでしょう。せっかくなら本当に効果のある製品を使いたいもの。そこで今回は、年間2000件もの眼科手術を行うスゴ腕ドクター・佐藤香氏に「オススメのサプリBest5」を聞きました。 眼科の治療でも使われる「目のサプリメント」5つ こんにちは。アイケアクリニック院長、眼科医の佐藤香です。最近はドラッグストアやコンビニでも様々なサプリが入手できるようになりましたね。 実は眼科の治療においても、サプリが取り入れられていることをご存じでしょうか?
眼科用サプリメントのご案内 日常の診療の中で、患者様からよく"目にいいサプリメントは?