このクラスとしては珍しい、兵庫産特A山田錦米を用い仕込まれました。スッキリした中にも吟醸香があり、適度なコクも感じられ、本醸造とは思えない仕上がりです。飲み飽きしない素直な口当たりには感動させられます。特にしりあがりによくなる山田錦の特徴がでる秋口にはすばらしい風味が楽しめます。 【別撰】本醸造「磯自慢」は、酒造好適米、特A地区産山田錦を60%まで精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて、冷蔵仕込み室で低温でゆっくりと発酵させます。長年蓄積した麹造りと優良な酵母(自家培養)を利用、丹精を込めて手作りしたお酒は吟醸香を漂わせ、深いまろやかな含み香を持った爽やかな仕上がりになっております。できる限り冷やしてお試しください。 ※燗にする時はぬる燗程度でお願いいたします。 日本酒データ ★使用好適米・・・麹・掛 兵庫県特A地区東条産 特等・山田錦100% ★日本酒度・・・+4〜+5 ★精米歩合・・・麹・掛 ALL60% ★酸 度・・・1.2 ★原材料・・・米・米麹・醸造アルコール ★アルコール分・・・15度以上16度未満 ★使用酵母・・・自社保存株 ※冷暗所で保管ください。開封後はお早めにご賞味ください。 磯自慢では全商品を5℃以下の低温冷蔵庫倉で、管理、熟成しております。 プレートヒーター、クーラーにて火入れ後急冷してあります。
飲み手を魅了し続ける高い酒質と、それを生み出し再現し続ける造り手の意思、その意思を具現化する卓越した設備、全てにおいて日本を代表する蔵元「磯自慢酒造」。その「磯自慢酒造」より、ワンランク上をいく本醸造である"磯自慢 別撰本醸造"が新入荷してきました。 「磯自慢酒造」が主力の米として使用する兵庫県東条町特A地区産の酒造好適米〈山田錦〉。その米を麹米、掛米ともに60%まで磨きあげて長期低温発酵にて仕込んだ本醸造酒。本醸造でありながら、"磯自慢"の魅力のひとつである、爽やかかつ上品な吟醸香と他に類を見ないほどの透明感はそのまま。日本の誇る酒米産地で栽培された東条産〈山田錦〉の持つ米の旨みを瑞々しく引き出した逸品。 美味しいお酒にこれ以上の言葉はいりません。とにかくじっくりお飲みいただき、みなさんの五感で存分に感じていただきたい、"磯自慢"の定番酒。日々の晩酌が待ち遠しくなること請け合いの1本です!
プレミアム・ビンテージチャート デカンタボトル 磯自慢中取り純米大吟醸35 (2008年、G8洞爺湖サミット晩餐会乾杯酒) 720ML 酒米:特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100% 精米歩合:ALL35% 中取り純米大吟醸35磯自慢Adagio (アダージョ) (専用冷蔵庫による長期低温熟成酒) 大吟醸28ノビルメンテ (2016 G7サミット シェルパ会議乾杯酒) 酒米:特A地区東条秋津特上AAA山田錦100% 精米歩合:ALL28% ブルーボトル特A東条秋津 磯自慢純米大吟醸40 7月古家・9月常田・11月西戸 発売限定品 酒米:特A地区東条秋津特上AAA 古家・常田・西戸 山田錦100% 精米歩合:ALL40% グラッパブルーボトル 磯自慢純米大吟醸愛山中取り 10月初旬頃発売 酒米:特A地区吉川特等希少米 愛山100% 磯自慢大吟醸/一滴入魂 720ML/1. 8L 精米歩合:ALL45% エメラルドボトル 磯自慢大吟醸純米 酒米:特A地区東条特上米 山田錦100% 精米歩合:ALL50% 磯自慢水響華大吟醸 1. 8L グラッパエメラルドボトル 磯自慢大吟醸愛山 6月発売品限定 720L 磯自慢純米吟醸 酒米:特A地区東条 特上, 特等米 山田錦100% 精米歩合:麹・酒母 50% 掛55% 磯自慢吟醸 磯自慢特別本醸造・特選 酒米:特A地区東条 特等米 山田錦100% 精米歩合:麹55% 掛60% 磯自慢 酒友・別撰本醸造 精米歩合:ALL60% 磯自慢本醸造 酒米:山形県産キヨニシキ, 美山錦 留掛け米:兵庫県産山田錦 精米歩合:ALL65%
【お弁当とお茶のセット(税込)】1000円!! おかずは定番ではありません。お客様の要望によって献立が変わります! ※写真はお茶付き会議弁当のサンプル例です。 《献立内容》 ○酢豚 ○なすのミンチ挟みフライ ○かぼちゃの天ぷら ○玉子焼き ○ポークウインナー ○焼き鮭 ○いんげんソテー ○大根と鶏の煮物 ○イタスパ ある日のお得会議弁当 1, 100円(税込) 会議用弁当の一番人気! 大満足のおかずがたっぷり入っています! 春巻き弁当 byMako(多賀正子)さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. ※写真はお得会議弁当のサンプル例です。 《献立内容》 ○エビスイートチリソース ○焼き鮭 ○ピーマンのミンチ詰めフライ ○とり天 ○冬瓜のそぼろあんかけ ○芋バジルソテー ○じゃこピリ辛 ○マカロニサラダ ○玉子焼き ある日の 会議弁当 880円(税込) こだわり抜いたレトルト無しの100%手作り弁当! 野菜料理ほか色んな種類のおかずが入っています。 ※写真は会議弁当のサンプル例です。 《献立内容》 ○鶏のおろし煮 ○白身フライ ○焼きビーフン ○なす酢味噌和え ○玉子 ○じゃこかつお和え ある日の ヘルシー会議弁当 1, 350円(税込) 女性やご年配の方のご要望にお応えした、揚げ物控え目、ごはん少な目のお弁当です。 ※写真はヘルシー会議弁当のサンプル例です。 《献立内容》 ○バンバンジー ○厚揚げの煮物 ○小松菜のおひたし ○焼き明太子 ○玉子焼き ○イカのマリネ ○かぼちゃのWソース ○野菜あんかけご飯 ○しそご飯 ○白ご飯 お客様のおもてなしに、ホームパーティーに、新年会や忘年会、会社の打ち上げにも! 手作りの美味しさが詰まったオードブル をお楽しみ下さい! ご注文は5営業日(土日除く)前まで にご予約下さい。ギリギリのご注文ではご要望に沿った献立を立てづらくなりますので、お早めのご注文をお願い致します。 ある日の オードブル(4〜5人前) 5, 500円(税込) 手作りのオードブルを、お客様のリクエストに合わせてお作りします。 「お酒の席なので、つまみ的なものを…」 「会議で使うので、おにぎりみたいに簡単に口に運べるもので…」 「夕食も兼ねるのでボリューム重視で…」 etc. 遠慮なくご要望をおっしゃって下さい。 ※写真はお客様のリクエスト「和食と中華料理を入れて欲しい」により作ったオードブルです。 《献立内容》 ○酢豚 ○春巻き ○バンバンジー ○イカマヨ ○冬瓜のそぼろあんかけ ○きゅうりとカニカマの土佐酢和え ○だし巻き玉子 ○肉じゃが ○白身の天ぷら ○なす田楽 ○トマトスライス ママ弁でご好評いただいております 人気メニュー を手軽にご家庭で味わっていただける様、 テイクアウトパック にいたしました!
いつもママ弁をご利用いただき、ありがとうございます。 誠に勝手ながら、4月29日(木)〜5月9日(日)を休業とさせていただきます。 5月10日(月)より通常営業とさせていただきますのでご了承くださいませ。 何卒よろしくお願い申し上げます。 臨時休業のお知らせ 真面目なお弁当作り 飲食店の多いビジネス街でお客様の信頼を元にお弁当一筋、創業30年を迎えました。 私たち「ママ弁」のこだわりは、その全てが手作りという事です。 業務用インスタント食品や冷凍食品は一切使用せず、安心安全で本当に美味しいと思える物だけをお届けしたいのです。 オシャレな装飾のレストランの雰囲気、彩りや趣向を凝らした器でのご提供は難しいですが、 手作りにこだわり、味を吟味し、 納得のいく料理だけを自信を持ってご提供させていただいています。 「ママ弁」だから出来る味と価格… 創業29年の実績が誇る「真面目なお弁当」を是非、味わって下さい。 バランス良く作られた 手作りの自家製おかず が 日替わり で入っています。 一つのお弁当で 色々なおかず が食べられる様に、また 毎日食べても飽きない 様に、食べ合わせや内容を考えて献立を作っています。 ママ弁当 600円(税込) 手作りのお惣菜や、おかずが色々入った日替わりのお弁当。 ボリュームたっぷりで、毎日食べても飽きません! ※写真はママ弁当のサンプル例です。 ● ごはん大盛り:650円(税込) ● ごはん中盛り:620円(税込) ● ごはんプチ盛り (½) :550円(税込) 気まぐれ弁当 700円(税込) ママ弁当のおかず+アレンジご飯で、さらに美味しく! 親子丼、高菜飯、すき焼き丼、炒飯 etc. ボリューム満点! ※写真は気まぐれ弁当のサンプル例です。 ● ごはん大盛り:750円(税込) ● ごはん中盛り:720円(税込) ● ごはんプチ 盛り (½) :650円(税込) ワンプレートランチ 700円(税込) オムライス、ロコモコ、タイカレー、天津飯、インド風カレー… 何があるかは来てからのお楽しみ! ※写真はワンプレートランチのサンプル例です。 自家製みそ汁 80円(税込) 当店で作った自家製お味噌汁を、蓋付カップに入れてお渡しします。粉末にお湯を入れるインスタントとは風味が違います! ★ママ弁会員様限定!数量限定! ちょっと贅沢でお得な美味しいシークレットランチ 880円~1, 100円(税込) 会議弁当は、すべて予約注文となっております。 献立はお客様のご要望に合わせて作りますので、同じ金額のお弁当でも毎回おかずは変わります。 献立を立てる上での参考にしたいので、召し上がる方の年齢層や性別等を教えて頂けると有り難いです。 【当日、前日】のご注文にはお応え致しかねます。 ギリギリのご注文では、ご要望に沿った献立を立てづらくなりますので、お早めのご注文をお願い致します。 食材の都合上、 ご注文は10食以上 より承ります。 レジ袋有料化により、配達の時に使用する袋代も発生します。 5食分/1袋=5円となりますのでどうぞご了承ください。 例)20食の場合 → お弁当料金+20円 【セット販売】お茶付き会議弁当 1, 000円(税込) ご要望が1番多いお弁当です!
ピクニックにはお弁当を持っていこう ピクニックとは野外で食事を楽しむことを言いますが、その食事が自分で作ったお弁当となれば、楽しみが増えますよね。好きな具材を使って、味も目も楽しませてくれるお弁当を持って、ピクニックに出かけましょう!