水溶性食物繊維のスゴい健康効果をご存じですか? 「第6の栄養素」としてその効果の素晴らしさが注目されている食物繊維は、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない「 不溶性食物繊維 」の2種類。 それぞれはたらきも違いますし、多く含む食べ物も違います。 そこで、水溶性と不溶性の違いとは? 水溶性食物繊維のスゴい6つの効果とは? 多く含む食べ物とは?についてお伝えします。 食物繊維とは?
データで見る栄養学 第6回 肥満かどうかで実は違う!中性脂肪値の下げ方 2018/3/9 村山真由美=フリーエディタ―・ライター ちまたにあふれる健康栄養情報のなかで、最近多いのが「油」の情報だ。特に、コレステロールや中性脂肪などの値が気になっている人は、油との付き合い方は気になるところだろう。前回「 コレステロール値が気になる人は揚げ物や肉を控えるべき? 」ではコレステロールをテーマにしたが、今回は、中性脂肪について、東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授の佐々木敏さんに栄養疫学の視点から解説してもらう。 中性脂肪値を上げるのは炭水化物 中性脂肪値が高くて肥満の人と、中性脂肪値が高くて肥満でない人では、気をつけるポイントが少し違うようです(c)Sylvie Bouchard-123rf 編集部 :前回記事では食事とコレステロール値の関係について解説していただきました。「肉や乳製品の油はコレステロール値を上げるが、植物油はコレステロール値を上げないので揚げ物を避けなくてもいい」というお話でした。 佐々木 :油には色々な種類があり、働きが違うということですね。 編集部 :今回は、食事と中性脂肪値の関係について教えてください。中性脂肪値には、やはり油が影響しているのでしょうか? 佐々木 :中性「脂肪」という名前なので、油のとり過ぎが原因だと思う方が多いようです。しかし、中性脂肪値を上げるのは油ではなく炭水化物です。以下は、食事の総エネルギーの5%を炭水化物から3種類の脂質に変えたときの中性脂肪値の変化をまとめたものです(27の介入試験のまとめ。総対象者数は682人、試験期間は14日間)[注1]。 [画像のクリックで拡大表示] 炭水化物を脂質に食べ替えると、どの脂肪酸であっても中性脂肪値は下がる。出典は[注2]、グラフは『佐々木敏の栄養データはこう読む!』(女子栄養大学出版部)を参考に編集部で作成 編集部 :飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、どの脂質に食べ替えても中性脂肪値が下がっていますね[注2]。 佐々木 :中性脂肪値を下げたい場合、低炭水化物ダイエットは効果があるということです。この研究は20年前にまとめられたものですが、意外に知られていないようです。 編集部 :そうですね。油を控えるよりも炭水化物を控えるほうがいいとは意外です。 [注1]Mensink RP, et al.
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不足しすぎ!日本人の食物繊維 和食中心から欧米型の食生活へと変化するにつれ、日本人の食物繊維の摂取量はぐんぐんと減ってしまいました。 1日の摂取量の目標は、 成人男性:21g、 成人女性:18g。 でも実際は、2013年の調査ではたったの14. 2g。 目標の7割程度しか摂れていません。 1日の目標に「6グラム」足りない ちょっと、昨日の食事を思い出してみてください。海藻を食べましたか?果物は?野菜は?大豆は?
いえらぶコラム > アンケート > ライフスタイル > 回収後にゴミを出す経験をしたことがある人って、どれくらい? ライフスタイル 2015. 06. 神戸市：ごみ出し基本ルール. 18 「ゴミの回収後に出す」という経験がある人はどれくらいいるのかアンケートをとった。 約8割はゴミ回収後に出したことはないと回答した。 ゴミを出し忘れたら次の改修日まで自分の家で保管するのがベストである。 誰でも住んでいる自治体によって決められたゴミの日がありますよね。危険物やビン・カンは隔週だったり、夏場は燃えるゴミの回収日が増えたりと、意外と変則的だったりすることもあるので、きちんと曜日を確認しておかなければいけません。 しかし、溜めに溜めたゴミを朝出そうと思って、寝坊してしまったとしたら…来週の回収日まで家に置いておかなければなりません。そんな時にふと、これから出してしまおうか、という考えが頭をよぎる人もいるのではないでしょうか。そこで、ゴミの回収後に出す、という経験がある人はどれくらいいるのかアンケートをとってみました! Question ごみ回収が終わった後に、ゴミだししたことありますか? A ある:22% A ない:78% ゴミが放置されることで様々なトラブルに発展! アンケートの結果、ゴミの回収後に出したことは無いと回答した人の方が多く、約8割という結果になりました!
収集日当日の午前5時00分から午前8時00分までの間に出しましょう ごみを前夜から出すと、ネコ・カラス・イノシシなどが袋をやぶり、ごみが散乱します。 分別して指定袋で出しましょう(カセットボンベ・スプレー缶、大型ごみを除く) 片手で持てる重さにして、指定袋の口をしっかり結んでください。 指定袋は、スーパー、コンビニエンスストア、ホームセンターなどで販売されています。(45リットル・30リットル・15リットルの3サイズがあります。) 指定袋のデザイン 家庭系ごみの指定袋の製造等に伴う承認申請について(事業者様用) 決められたクリーンステーションに出しましょう あなたが使用できるクリーンステーション(ごみ集積場)は、地域の中で決められています。他のクリーンステーションへのごみ出しは、絶対にしないでください。 引越ししてこられた方で、クリーンステーションの場所がわからない場合は、ご近所の方や管理会社(オーナー)等にお聞きください。 ごみの収集日はクリーンステーションの看板をご確認ください。 クリーンステーションの管理は地域のみなさんで管理しています。清掃などはみなさんで協力して行いましょう。 ※クリーンステーションは、ルールを守って出されたごみを市が収集するまでに一時的に置く場所であり、ごみ捨て場ではありません。 ・ クリーンステーション(ごみ集積施設) ・ 間違いごみは残して行くよ! ・ 不法投棄 ワケトン劇場 ~ ごみと資源の出し方の基本ルール ~(動画)
24時間ゴミ出しが可能なマンションのゴミ置き場は、車の駐車場のいっかくに専用の建物がたっていたり、マンション一階の駐輪場の隣にゴミ出し専用のゴミ置き場があります。鍵もかけられ動物に荒らされたり、不審者がゴミに近づけないようにできます。そして、一番のメリットと言えるのは、やはりいつでもゴミ出しができることではないでしょうか。 24時間ゴミ出し可能のデメリットは? 24時間ゴミ出し可能ということは、ゴミ置き場には常にゴミがあるということです。 涼しい季節は気になりませんが暑くなってくればゴミの臭いが気になります。24時間いつでもゴミが捨てられ扉が閉められ、」「人から見られる」という事の意識が低くなりゴミ出しのマナーが悪くなってしまうことがあります。ゴキブリが発生したりと、自分はゴミ出しのマナーに気を付けていても嫌な思いをすることがあります。 ゴミ出しを時間外に出すと犯罪になるの? 指定された日よりも早くゴミを出してしまうと「廃棄物処理法」違反になります。5年以下の懲役1, 000万円以下の罰金と、重い罰則になります。前日にゴミを出すのも不法投棄となり、違反になってしまいます。カラスに荒らされる、ゴミに放火される、など地域ごとの理由があります。 しかし、自治体によっては前日に出しても良い。となっているところもありますので自分の住んでいる自治体、町内会に確認してみるのもよいでしょう。 収集前と後の「時間外」って何時? 『ゴミ出しで迷惑になる時間帯は?』でも書きましたが、6時から8時30分の間にゴミ出しのルールになっている自治体が多いです。 ただ、仕事などで夜中や早朝にゴミ出しをしないとゴミを出せない。という方もいますしマンションは24時間ゴミ出し可能です。ここでの「時間外」は戸建てや24時間ゴミ出し可能ではない方が気になるのではないでしょうか? 自治体の多くはゴミ出しを8時30分までのところが多いです。8時30分まで。と決まっていても収集する順番があるので10時くらいにゴミ収集車がくるときがあります。なので、時間外は「いつ」と決まっているわけではなく、ゴミ収集車がゴミを収集して行ってしまった後にゴミ出しをすることが「時間外」になるでしょう。 何時にゴミ出しすると「早すぎ」になる? それぞれの自治体でゴミ出しの時間は決まっています。「8時から」のところもあれば「6時から」の自治体もあります。なので「早すぎ」と思う時間帯はゴミ出しの時間にもよってきます。前日の夜にゴミを出すの「早すぎ」になります。 午前0時から4時くらいにゴミを出すのは「早すぎ」と思う方が多いです。この時間帯でも仕事をしている方はいますが、寝ている方が多く5時から7時は出勤準備や出勤で起きている方の方が多く「6時から」「8時から」となっていても収集時間の前に家を出るのと一緒にゴミを捨てるので「早すぎ」と思う方が少なのでしょう。 ゴミ出しの時間を過ぎてしまう理由は?