サッカー日本男子が53年ぶりのメダル獲得まであと1勝に迫った。若き守護神たちを指導するのは、1996年アトランタ五輪で「マイアミの奇跡」の立役者となった 川口能活 (よしかつ)GKコーチ(45)だ。「最後のとりでとしてゴールを割らせない心構え」を伝える。 7月31日の準々決勝 ニュージーランド 戦。PK戦の直前、GK 谷晃生 に相手キッカーの特徴を伝える川口コーチの姿があった。 「お前の判断で、自信を持ってやれば止められる。ヒーローになってこい」 背中を押された谷はPKを1本止めた。 「動の川口」と言われた現役時代そのままに、指導する姿はエネルギッシュだ。球をキャッチするのか、弾くならどこへ。不規則な軌道の球を蹴ってGKに実戦を意識させる。谷は「細部までこだわることが必要だと感じる」と話す。 2018年に現役を引退した… この記事は 有料会員記事 です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 959 文字/全文: 1323 文字
2021年08月02日19時46分 ベラルーシのクリスツィナ・ツィマノウスカヤ選手(左)=2019年6月、ミンスク(EPA時事) 【モスクワ時事】東京五輪陸上女子のベラルーシ代表、クリスツィナ・ツィマノウスカヤ選手がコーチから帰国を迫られた際のやりとりとみられる音声が1日、インターネット上に流出した。本人とされる女性が「私はただ走りたいだけ」と涙声で訴えている。 ベラルーシ選手、ポーランド亡命へ 大使館でビザ発給、東京五輪初 音声では、コーチとされる男性らが女性に帰国を指示するとともに、外部にコメントしないよう要請。「ベラルーシのために今後も競技したいなら助言を聞き入れるべきだ」とすごんだ。 国際 社会 ベラルーシ選手 香港問題 ミャンマー政変 特集 ウォール・ストリート・ジャーナル コラム・連載
おすすめポイント! 太陽教育スポーツセンターは、1971(昭和46)年に創業し、地域の皆様と共に歩み『おかげさまで47周年』を迎えました。 47年間の変わらぬ想い・・・『一人一人の個性を大切に』を胸に歩んで参りました。 ベビーから高齢者の方まで、当センターは『生涯スポーツ』を応援しております。 お蔭様で会員数の増加に伴いまして、より充実した指導を目指す為にスタッフを募集する事となりました。 当社では社員からパート・アルバイト、大学生から指導経験豊富なベテランコーチまで、様々な年代のスタッフが共に力を合わせて働いております。 当センターで働く事によって、同世代のコーチとの出会いは大変刺激になると思います。また、違う世代のコーチと出会う事によって新たな気付きが得られる事もあると思います。 また、当センター独自の指導法を理解していただく為に研修期間を設けており、充分に理解した上で独り立ちしていただきますのでお安心ください。 私たちと共に、メンバーの方々の『生涯スポーツ』をサポートしていただける方のご応募を心よりお待ちしております。 所在地 東京都目黒区東が丘2-14-6 福利厚生 ★ユニフォーム貸与
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決勝前の練習で、平井伯昌監督(左)と話す大橋悠依=東京アクアティクスセンター 今大会の競泳は、メダル候補選手が決勝まで進めないことが目立つ。 その様子を見ていると、2004年アテネ、08年北京の2大会連続で平泳ぎ100メートル、200メートルの2冠に輝いた北島康介の強さは別格だったと思い返した。比類のない強さに魅(ひ)かれて彼と彼の周辺を取材したノンフィクション「北島康介プロジェクト」を刊行した。 北島を育てた平井伯昌コーチは選手の育成に定評のある人だが、最も難しいのはメンタル面の成長だと言った。 「日本古来の例えば柔道、剣道など道の付くものは、心と体を一緒に考え二つを切り離せないとしていた。そこに西洋式トレーニングが入ってきて、心を鍛えなくちゃ、メンタルトレーニングだとなった」。そして別な機会にはこうも言った。 「メンタルトレーニングはいい環境へ、いい環境へと導くようなもの。動く歩道に乗っけて、そのまま天国に行くようなものでしょ。だからそれと反対の事をしないと人間は強くならないと思い、北島には実践させた」 北島が中学生になると、試合で負荷をかけ続けた。試合前に常識外れなほどの距離を泳がせて、試合に出した。戦略は一つ、"ハナからぶっとばせ! "だった。レース後の北島はプールから上がると、歩けずに吐くほどだったという。 それでも平井コーチは鍛え続けた。 「ヒヨコだって、ノラ猫に狙われて心臓をバクバク言わせながら何かを学ぶんだ。コーチのロボットにしては駄目だ。コーチが右だと言うと、何も考えずに右だというような選手では世界へは行けない」 磨いたのは苦難の中で考える能力と、本来その人のもつ野性だった。 今大会、不調の競泳陣の中で、個人メドレーで2冠に輝いた大橋悠依も平井の門下生だ。彼女は平井コーチについてこう言った。「自分で考える能力を育ててもらいました」 今回彼女は、自身の野性を大きく開花させた。大橋の言葉に平井コーチのヒヨコの野性話を思い出した。勝負事は常にナマモノだ。自己記録は過去の勲章にすぎない。 机上の計算を傍らに置き、改めて人の才能について想(おも)った。(ノンフィクション作家 長田渚左)
公開日: 2019. 05. 25 最終更新日: 2020. 02. 13 こんにちは、めぐみんです( ^ω^) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「カレーライス」をお届けします◎ カレーライスときくと、どんなカレーを思い浮かべますか? 【定番】カレーライスの作り方。〜どこか懐かしい味を目指して〜 | Party Kitchen. 「カレーライス」:家庭や給食で出てくるようなシンプルなカレー 「カレー」:インドカレーやタイカレーなどアジアや中東のカレー 私はこんなイメージがあります♪ 世界規模でみると、本当に色々なカレーがありますよね! ヨーロッパの方に行ってもカレーやカレー風味のお料理やお店はたくさんありますよね! そんな広く愛されるカレー(ライス)ですが、今回は日本のシンプルカレーライスを作りました! 道具 包丁 まな板 まな板 (肉・魚用) 鍋 ボウル ザル カレーライスの食材 豚バラ薄切り肉 200 g ジャガイモ 2 個 ニンジン 1/2 本 タマネギ 大2/3 個 水 500 ml ブイヨン 1 個 おろしニンニク 小さじ2 はちみつ 小さじ1 市販カレールー 1/3 箱 中濃ソース 小さじ2 濃口醤油 小さじ1 ご飯 2 杯分 ゆで卵 2 個 福神漬け 適宜 豚バラ薄切り肉は半分に切る。 ジャガイモは皮や芽を取り除き、大きめに乱切りにする。ニンジンも皮を剥いて乱切りにする。 タマネギはくし切りにする。 鍋にサラダ油(分量外)をひいて中火にかけ、1の豚バラを炒めて色が変わったら取り出す。 タマネギ、ニンジンを炒めてしんなりしたら、ジャガイモを加えて油をなじませる。 5に水、取り出した豚バラ肉を加えて、強火で加熱し沸騰したらアクをとる。ブイヨン、はちみつ、おろしニンニクを入れて弱めの中火で15分煮込む。 6にカレールウを溶いて、中濃ソース、濃口醤油を入れたら、さらに弱火10分煮込む。 器にご飯を盛り、カレーをかける。お好みでゆで卵と福神漬けを添える。 Let's enjoy party! 色んなカレー〜種類・アレンジなど〜 〈世界のカレー〉 インドカレー ドライカレー キーマカレー スープカレー バターチキンカレー グリーンカレー(イエローとレッドもあるね)などなど。 「カレーライス」日本の国民食?
Description 材料は同じ、隠し味も必要なし。3つのコツと「作り方のみ」で驚愕の旨さを実現!これが新しいカレーの基本。 胡椒 適量(強めに!) カレールウ 4〜6皿分 作り方 1 まずは動画でチェック!YouTubeで「こじまぽん助 カレー」と検索してね! 2 「サラダ油」 焼き色をしっかりつけたいのでやや多めに。 3 「牛肉」 カレー用で売ってるやつです。ただし、脂身の少ない肉はカレーに向かないです。だったら 薄切り 肉にしましょう! 4 「塩」 薄めの下味レベルの量です。 5 「胡椒」 ちょっと多いかな?ってぐらいでOK! 6 「焼く」 炒めるんじゃないですよ!あまり触らないようにしてちゃーんと焼き色をつけるよ! 7 「焼き色の目安」 箸で持ち上げてるやつぐらいの焼き色がついたら... 8 「ひっくり返す」 いい焼き色ですね〜! 9 「一旦冷ます」 このあと、にんにく、しょうがが入るので温度を下げます。 10 「にんにく」 パサッ。 11 「しょうが」 パサッと。 12 「炒める」 にんにく、しょうががきつね色に〜と言いたいところですが、肉の色がついて判別不能になるので香り判断で! やっぱりお母さんのカレーが一番♪母直伝「我が家のカレーライス」レシピ集 | キナリノ. 13 「香りが立ったら」 いい匂いがしてきたら 14 「玉ねぎ」 ど〜ん。 15 「にんじん」 どど〜ん。 16 「じゃがいも」 崩れやすくなるからやさしく。 17 「脂を絡める」 要は軽く炒めるってことです。 18 「水」 蒸す用の水なんでテキトーな量を。洋風にいきたい方は白ワイン、やや和風にいきたい方は料理酒を水の代わりに。 19 「蒸す」 ここで野菜に火を入れきるよ!特に、にんじん、じゃがいもの様子を見ましょう。 20 「たまに開けて」 2分おきを目安に。 21 「水」 音がピチピチいってたら水分がなくなってる証拠。水がなくなると成立しないので、水を足します。 22 「軽く混ぜる」 水を足したら軽く混ぜてね! 23 「再び蓋を」 19⇄22を繰り返していきます。 24 「野菜に十分火が入ったら」 判断はじゃがいもで。箸を刺してスッと入ったらOK!僕はいつも食べてみて判断しますがw 27 「火を止める」 この温度が大事なんです。だから ひと煮立ち させたんす。 28 「カレールウ」 あるって方は2種類入れましょう!なければ1種類でもOK!理屈は動画で喋ってますので見てみてくださーい!
野菜が苦手なお子様でも野菜ジュースを隠し味にしたカレーライスなら抵抗なく食べられます。やや酸味のある欧風カレーに仕上がっています。手間も省けるので作る大人にもうれしいレシピです。 野菜ジュースで作る絶品チキンカレー [簡単一汁三菜レシピ] All About 子どもにも大人気のカレーライスですが、同じく人気のチョコレートを隠し味に使うレシピを紹介します。チョコレートを入れるタイミングと量に注意することがおいしく仕上げるコツです。 家庭の冷蔵庫にあるケチャップと焼肉のたれを隠し味に加えるだけでおいしいカレーライスができあがります。簡単なレシピなのでどなたでも簡単にチャレンジできます。お子様にも人気です。 ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年03月02日
・甘みやコクがプラスできる<炒めたまねぎペースト> ・香味野菜の香りと旨みを閉じ込めた<ブイヨンペースト> ・フルーティーでマイルドに仕上がる<マンゴーチャツネペースト>
y 子供と作る☆カレーライス(*^^*) 豚肉(角切り)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく塩麹(他レシピ)、しょうがパウダー、カレールウ、水、サラダ油 by とらねこのぱせり 幼児食 カレーライス(大人ご飯の取り分け) カレー粉(バーモンドカレー)、カレーの具材、ご飯 by ( natukitchen) エッグルマヨのせ☆カレーライス(*^^*) ご飯、じゃがいも、玉ねぎ、人参、カレール、水、マヨネーズ、エッグル、油 茄子トッピング(*^^*)カレーライス☆ ご飯、牛肉カレー肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ、茄子、カレー粉、水、油 夏野菜(*^^*)カレーライス☆ ご飯、かぼちゃ、茄子、じゃがいも、玉葱、人参、カレー粉、油、水 11 メロンの皮入り(*^^*)カレーライス☆ ごはん、メロンの皮、人参、じゃがいも、カレー粉、牛乳、水 ウインナー&大豆(*^^*)カレーライス☆ ウインナー、大豆、人参、玉葱、牛乳、カレー粉、水、ごはん 74 件中 1-50 件 2
)。 完成したら、すぐに食べられます。瓶に詰めれば、長期保存もOK。できたては油の温度が高く、瓶が割れる場合があるので気をつけてくださいね。 瓶詰めの時、油にしっかり浸かっていると酸素に触れないため、カビ防止になり長期保存できます。 余った油は、スパイスカレーを作るときに転用できるので無駄もありません。 夏の酸っぱ×辛スパイスカレーのおともに! 一番上が梅アチャール(チキンと菜葉のあいだ)。 味見したら間違いない美味しさで、さっそくスパイスカレーを作って食べてみました! 手羽元のカレー(ヤーコン・ビーツ・金柑をこっそり入れて甘辛! )、にんじんの葉のカレー炒め、エゴマのアチャール、コールラビとエリンギとナスのカレー、豆カレーと一緒に。 梅アチャールは酸っぱ!辛!ちょい甘!うま!の、まんまラプシコアチャールでした。 日本にいるネパール人に食べさせたら、絶対故郷思い出して涙しちゃうよー!ってぐらい本場と相違ない味。 いっぱいよそうと酸っぱさにご飯が進みすぎるので、控えめに盛るといいと思います。 スパイスカレーはバランスが命!なので、酸っぱ辛いアチャールに合うよう他を普段より優しい味付けにしてみるといいかも。 食べてみて思ったのですが、これ、梅肉の代わりにいろんな料理に展開できそうです。 茹で野菜を和えたり、冷しゃぶのソースにしたり、ほぐしたササミと一緒に春巻きの皮で包んで揚げたり。 なんなら梅干し同様おにぎりの具にしてもいいかも。チャーハンの添え物としても合いそうだし、可能性が無限大すぎて、8粒じゃ絶対足りなかったよー…ってすでに思っています。 変わり種梅仕事ですが、スパイスカレー好きな方もそれ以外の方も新定番になれば嬉しいな。 ぜひぜひ作ってみてくださいね。 追伸:なんと!チャンチンモドキは九州に自生しているそうな!いつか日本でラプシコアチャール作れるのかなぁ。
●肉野菜ピリ辛炒め 材料を一から切らないので、炒め物もパパッとつくれます。 【材料 (4人分) 】 ・豚肉のゆでおき 2枚 ・タマネギの切りおき 1個分 ・キャベツの切りおき 1/2個分 ・ニンジンのゆでおき 1/2本分 ・A[みそ大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 砂糖、豆板醤、ショウガ(すりおろす)各小さじ1 片栗粉小さじ1/2] ・サラダ油 大さじ2 (1) 豚肉はひと口大に手でちぎり、混ぜ合わせたAにからめておく。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、タマネギ、キャベツ、ニンジン、(1)を入れる。水大さじ2(分量外)を加えてフタをし、中火にかける。蒸気が出て野菜がしんなりしたら、フタを取り、全体に味がなじむまで炒め合わせる。 [1人分238kcal] ●ポークライス 炊飯器で炊くだけだから、簡単! ・タマネギの切りおき 1/2個分 ・A[米2合 ゆで汁2カップ 塩小さじ1] ・キャベツの切りおき 1/4個分(200g) ・バター 10g ・コショウ 適量 ・粗びきコショウ(黒・好みで) 適量 ・B[中濃ソース、トマトケチャップ各大さじ3] (1) Aの米は洗って水気をきり、炊飯器に入れてゆで汁を加え、30分浸水させて塩を加える。ニンジン、タマネギをのせて普通に炊く。 (2) キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。豚肉はひと口大に手でちぎる。 (3) (1)が炊き上がったら、バターをのせ、コショウをたっぷりふって混ぜる。器に盛って(2)の豚肉をのせ、粗びきコショウをふる。(2)のキャベツを添え、混ぜ合わせたBをかける。 [1人分481kcal] ●スープカレー ゆで汁のうま味を生かせば、カレー粉+バターでコクうまに! ・A[豚肉のゆでおき2枚 ニンジンのゆでおき1/2本分 キャベツの切りおき1/4個分 タマネギの切りおき1個分 ゆで汁3カップ] ・バター 30g ・カレー粉 大さじ3 ・B[しょうゆ大さじ1 塩小さじ1] ・温かいご飯 適量 (1) Aの豚肉はひと口大に手でちぎる。鍋にAをすべて入れて中火にかけ、10分ほど煮る。 (2) フライパンにバターを中火で溶かしてカレー粉を加え、香りがたってきたら、(1)のゆで汁1/2カップを加えて溶かし、(1)に加える。さらに5~6分煮たら、Bで味をととのえる。器に盛り、ご飯を添える。 [1人分478kcal] <撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【藤井恵さん】 料理研究家、管理栄養士。手軽につくれて、見栄えもよい料理に定評があり、テレビ、雑誌、書籍などで活躍中。『 藤井弁当 』(学研プラス刊)、『 鶏むね88レシピ 』(扶桑社刊)など著書多数。 プラスでおいしく!