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器に盛り、白いりごまを振る。 緑豆春雨は熱湯にさらした後、水にはさらしません。くっついてしまっても、炒めるときにほぐせば戻ります。 ⑤ねぎ塩豚丼 次にご紹介するのは、パパっと10分で作れるねぎ塩豚丼のレシピ。疲れが吹き飛ぶ美味しさ、食べ応えも抜群です。仕上げに胡椒を多めにふりアクセントを効かせると、病みつき度がアップします。丼にすることで洗い物も少なく済みますよ♪ 豚こま肉 250g 白ネギ 1本 A 酒 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝ A 塩胡椒 適量 片栗粉 大さじ1 B 酒・みりん 各大さじ3 B 鶏がらスープの素 小さじ1. 5 B 醤油 小さじ1 ごま油 大さじ1 味の素 4ふり 塩 ひとつまみ 黒胡椒 しっかり ごはん 適量 豚こま肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、A《酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝、塩胡椒 適量》を揉みこみ下味をつける。その後片栗粉を加え揉みこむ。 白ネギは5mm幅ほどの斜め切りにする。 B《酒・みりん 各大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ1. 5、醤油 小さじ1》を混ぜ合わせておく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉とねぎを加え炒める。 豚肉に火が通れば、合わせ調味料を加え汁気がすくなくなりとろみがつくまで煮詰める。 味の素、塩、黒胡椒、白ごまをふる。 丼にごはんをよそい2を盛る。 黒胡椒はしっかりめに振るのがおすすめです!
Description 2021*3*5【話題入り】長ねぎたっぷりの塩だれが絡んだ豚バラをご飯の上にどーん!追いブラックペッパーとレモンで♪ ■ 【ねぎ塩だれ】 鶏ガラスープの素 大さじ1弱 ブラックペッパー 適量 少々(お好みで調整してください。) ☆お好みで青ねぎ・いりごま・ブラックペッパー 作り方 1 食べやすく切った豚肉に、酒・塩こしょう(分量外)を揉み込んでおく。長ねぎは、 みじん切り にしておく。 2 みじん切り した長ねぎと、【ねぎ塩だれ】の材料を全て混ぜ合わせておく。 3 フライパンに豚肉を入れ、ほぐしながら炒めていく。火が通ったら【ねぎ塩だれ】を加えて炒める。全体に絡んだら出来上がりっ!! 4 ☆青ねぎ、いりごま、ブラックペッパーをパラパラして、お好みでレモンも♪ コツ・ポイント 豚バラは、脂が多過ぎない物を選んでください。 肉から出る脂で足りると思いますが必要ならサラダ油を。 片栗粉を入れて肉とたれを絡みやすくしてありますがなくてもok。 肉からの脂が出過ぎた場合、たれを加える前にキッチンペーパー等で拭き取ります。 このレシピの生い立ち 大好きなねぎ塩で豚丼をレシピに♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
豚丼といえば甘辛やねぎ塩などが人気ですが、「カレー味」もおすすめです♪炒めたお肉とカレーは間違いのない組み合わせ。香りもよくてごはんがすすみますよ。どのレシピも定番の食材で作れるものばかりですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by pon カレー風味のやわらか豚丼 簡単! 子供も大人も大好き♪カレー風味のやわらか豚丼 by 桃咲マルクさん 人数:4人 玉ねぎと豚肉を炒め、カレー粉やかつおだしで味付けます。仕上げの削り節で旨味アップ!マイルドな卵が絡み、箸が止まりません♪ レシピをチェック!>> 新玉ねぎのとろとろカレー丼 by かな姐さん 15~30分 味付けはカレールウで手軽♪新玉ねぎがあればくし切りがおすすめ!片栗粉でとろみをつけ、卵でとじたカレー餡は和テイストです。 レシピをチェック!>> きのこカレー豚丼 簡単カレー豚丼 by JUNA(神田智美)さん 豚こま肉を主役に、長ねぎ、椎茸など具だくさんです。汁気がなくなるまで炒め煮にします。和だしベースだから紅生姜もよく合う♪ レシピをチェック!>> お蕎麦屋さん風!絶品カレー丼 お蕎麦屋さんにあるような絶品カレー丼 by こっぷんかぁちゃんさん 5~15分 豚バラ肉でコクうま!めんつゆとカレールウでかんたんなのに本格派です♪短い煮込み時間で作れるから忙しいときにも◎。 レシピをチェック!>> タコライス風カレー豚丼 【タコライス風☆カレー豚丼】 by ぷよりんごさん 人数:2人 炒めたお肉にレタスやトマトを合わせてタコライス風に♪味付けはカレー+豆板醤で、ごはんにバッチリ合いますよ! 和洋折衷の晩ごはん - 除去食だっておいしい暮らし♪ | クックパッドブログ. レシピをチェック!>> 汁なし、とろみ系などバリエーションが豊富でいろいろな味を楽しめそう!合わせる具材の幅も広いので、ぜひ冷蔵庫にあるものでお気軽に作ってみてくださいね。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/06/01
*今日の献立* ・はいがごはん ・鯖の香味焼き ・かふうきゅうり ・沢煮椀 ・牛乳 保育園の栄養士をしていた主事さんの思い出給食です。かふうきゅうりは、ごま油できゅうりを炒めることで、青臭さがなくなり大人気の献立だったようです。
どうもtamです 今回は想像通りのあの味 ねぎ塩豚丼がメインの献立を紹介します もう思っている味だと思います 牛タンの塩ダレみたいな 牛丼屋さんの塩カルビみたいな どっちにしろ ご飯がもりもり進んじゃうやつです 調味料を合わせてあえるだけの 簡単メインなので チャチャっと作ってしまいましょう それではlet's go!! ねぎ塩豚丼がメインの献立紹介 はい、ということで ねぎ塩豚丼がメインの献立になります 主食:ねぎ塩豚丼 副菜:ひじきの煮物 副菜:磯辺揚げ 副菜:サラダ 汁物:味噌汁 です ねぎ塩豚丼ワンプレート レシピの紹介 参考になるかわかりませんが レシピを載せておきます 献立だけ参考にして ご自身の好きなレシピを使用する場合は 次の 「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」 に進んでくださいね! 余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ ねぎ塩豚丼のレシピ 豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いやつの方が 食べた時に馴染みやすいですよ 材料 豚バラ :200g 長ネギ :1/2本 ごま油 :小さじ1くらい ニンニク :2cmくらい 鶏ガラスープの素:小さじ1 1/2くらい 塩 :小さじ1/4くらい レモン汁 :小さじ1/2くらい 黒こしょう :パラパラっと 小口ねぎ :パラパラっと ご飯 ;2膳分 糸唐辛子 :ふたつまみ 作り方 長ネギは1cm幅くらいの斜め切りにしておく フライパンで豚バラを炒める 余計な油を取り除き 1と小口ねぎ以外の調味料を加えて炒める 丼にご飯をよそい3を乗せ 小口ネギを散らし糸唐辛子を乗せて完成 ひじきの煮物のレシピ 息子のご飯用に作ったやつを 少しだけ貰いました(笑) 乾燥ひじき:25g にんじん :1/2本 油揚げ :2枚 かつお節 :10g 水 :300ml 醤油 :大さじ1 1/2 砂糖 :大さじ2 ごま油 :小さじ2 ひじきは水(分量外)で戻しておく にんじんは千切りにしておく 水を沸騰させ、火を止めてかつお節を加え 10分ほど置いておく(出汁をとる) フライパンにごま油を熱し1を炒める しんなりしてきたら2、醤油、砂糖を加え 汁気がなくなるまで煮る 子供用なので少し薄味ですが 十分お美味しく食べれますよ! ちくわの磯辺揚げのレシピ 米粉でやることが多いです その時はいい感じのとろみがつくように 水の量を調節してください 米粉は急にシャバシャバになるので 水は少しづつ入れてくださいね ちくわ:2本 小麦粉:大さじ2 水 :大さじ2 青のり:小さじ2 油 :適量 ちくわは縦方向に半分、 それをまた半分にして4当分にする (穴があると中に入った衣が生になりやすい) 小麦粉と水、青のりを合わせて衣を作る ちくわに2の衣をつけて フライパンで揚げ焼きにする 大根とわかめの味噌汁 レシピ 大根 :2cmくらい 乾燥わかめ:2g 顆粒だし :2g 水 :400ml 味噌 :大さじ1 1/2 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る 鍋に水と顆粒だしをいれ、1の大根を煮る 乾燥わかめを加えてさっと煮る 味噌を解いて完成 おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方 おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには 盛り付けが重要です では再びこの写真 今回の盛り付けのポイントとしては おかずを大量に盛りすぎない コーンと小鉢で黄色を追加 レタスではなく水菜 くらいです 盛り付けた順番は サラダ→ひじき→丼→ちくわ→味噌汁 という感じでした これを1品ずつ盛り付けて提供したら 立派な牛丼屋さんですね!