腹部内臓脂肪面積(VFA)が減少 バーリーマックス摂取群では、腹部内臓脂肪面積(VFA)の値が有意に減少しましたが、プラセボ群では、有意な変化は認められませんでした(バーリーマックス摂取群:-7. 3cm2、プラセボ群:-5. 3cm2)。また、試験後および試験前からの変化量(以下、変化量)における、バーリーマックス摂取群とプラセボ群との間に、有意な差は認められなかったが、バーリーマックス摂取群の2週間後のVFAの減少量は、プラセボ群よりも大きいことが確認されました。この結果から、バーリーマックスは、VFAの減少の効能をもつことが示唆されました。 画像1: 図1) 腹部内臓脂肪面積の変化 2. 【１年使用・体験談】便秘解消・ダイエットに良い、スーパー大麦『バーリーマックス』を食べ続けてみた。その効果とは！？. 高分子アディポネクチンに関わる指標HMW比が有意に増加していることから、メタボリックシンドロームの予防・改善の可能性を示唆 アディポネクチンは脂肪燃焼や糖の取り込みの促進作用をもつホルモン様の物質です。血中では高分子量、中分子量、低分子量のものが併存する多量体としてはたらいています。総アディポネクチンに対する高分子アディポネクチンの比率をHMW比と呼びますが、HMW比は、インスリン抵抗性およびメタボリックシンドロームの基準と負の相関を示し9, 10)、2型糖尿病の発症の予測に有効であることが示唆されています11)。さらに、アディポネクチンが多量体を形成できない変異をもつヒトは、糖尿病のリスクが増大することが報告されています12, 13)。 図2 HMW比の変化 本試験ではバーリーマックス摂取群、プラセボ群のいずれも、HMW比の有意な増加が認められましたが、試験後におけるバーリーマックス摂取群のHMW比の値が、プラセボ群よりも有意に高い値を示しました。本研究においても、試験前の被験者全体のHMW比について、HbA1cと中性脂肪が負の相関を示し、HDL-Cが正の相関を示したことから(HbA1c:p = 0. 004、中性脂肪:p = 0. 027、HDL-C:p = 0. 003、結果記載なし)、HMW比は、メタボリックシンドロームと大きく関係していることが示唆されました。これらの点から、バーリーマックスの摂取は、内臓脂肪型肥満を改善することによって、メタボリックシンドロームの予防・改善につながる可能性が期待されます。 3. 夕食のエネルギー摂取量の影響を受けず、内臓脂肪型肥満を改善する可能性を示唆 夕食に摂取するエネルギー量と腹部脂肪面積(VFA)量の相関を検証したところ、プラセボ群においてのみ、夕食エネルギー比率(1日の摂取エネルギーのうち、夕食で摂取しているエネルギーの比率)の試験前の値が、VFA変化量と正の相関を示し、夕食エネルギー比率の変化量が、VFA変化量と負の相関を示しました。 食事介入の臨床試験において、夕食のエネルギー摂取量を少なくすると、腹囲が減少すること、また、血糖値が低下することが知られています。プラセボ群では、摂取前の夕食エネルギー比率が大きいほど、VFAがほとんど変化しない、もしくは増加する傾向がみられたのに対し、バーリーマックス摂取群は、試験前の夕食エネルギー比率とVFA変化量の相関は認められませんでした。これらのことから、バーリーマックスは、夕食のエネルギー摂取量の影響を受けず、内臓脂肪型肥満を改善する可能性があると考えられます。 図3-1バーリーマックス摂取時のVFA変化量と夕食エネルギー比率との関係 図3-2プラセボ食品摂取時のVFA変化量と夕食エネルギー比率との関係 4.
栄養学の最先端をいくオーストラリアが、健康改善目的に10年もの歳月をかけて開発した スーパー大麦「バーリーマックス」 。非常に栄養価が高く、玄米や大麦よりも栄養価が優れているといわれています。これから日本でも流行るであろう「バーリーマックスの魅力」について、管理栄養士の目線で徹底解説いたします。 バーリーマックスとは? 昨今、日本では高血圧や脂質異常症、糖尿病といった生活習慣病対策が注目されています。しかしこれは日本だけはなく世界的な課題です。特に生活習慣病に起因する肥満改善は重要で、WHOの報告によると日本の肥満率は4. 5%程度ですが、栄養学の最先端をいくオーストラリアでは25%と日本の約5倍。 そこでオーストラリア政府が、国民の健康改善目的に開発したのが非遺伝子組み換えのスーパー大麦「バーリーマックス」です。 見た目は大麦に似ており、食感は「サクサク、モチモチ」と食べ応えがあるのが特徴的。癖のない味わいで、ごはんに混ぜたり、サラダやヨーグルトに混ぜたり、リゾットやスープに入れたりとアレンジは無限大です。 バーリーマックスに含まれる栄養素 食物繊維 バーリーマックスは食物繊維が豊富で、21.
バーリーマックスの経口摂取による腸内細菌叢の変化 今回の実験において、睡眠と関係のあるセロトニン合成・制御に関与する、クロストリジウム( Clostridium )に属する C. hiranonis 、 C. leptum 、 C. hylemonae および C. scindens 7) に着目し、菌種レベルで推定したこれら4菌種の合計の構成割合(%)の増減を図1に示しました。その結果、0週目と比較してバーリーマックスを経口摂取し続けた4週目にこれらのクロストリジウム属4菌種は1. 6倍程度の増加傾向があり、その後、4週間の非摂取期間を挟むことでそれらクロストリジウム属はバーリーマックスの摂取前から摂取2週間目の構成比にまで低下していました。 図1 バーリーマックス摂取によるクロストリジウム属4菌種への影響 試験方法 1. 被験者: 不眠に悩みのある者を選択し、アテネ不眠尺度で4~9点の成人女性21名(36. 45歳)とした。 WHOが設立した「睡眠と健康に関する世界プロジェクト」で作成した不眠症判定法 2. 試験食品: 試験食品は、バーリーマックスの摂取量が12 g/dayになるように設計したショートバーを作製し、被験者は1日1回このショートバー1本を4週間摂取した。 3. 睡眠日誌(ピッツバーグ睡眠質問表): 被験者は、摂取前、摂取期間2週目、4週目、そしてwash out期間を設けた摂取終了後4週目に、ピッツバーグ睡眠質問表に回答した。 ピッツバーグスコア:睡眠の質、睡眠時間の長さ・入眠時間(量)を同時に評価することができる測定法 文献 1) Wen L, Ley RE, Volchkov PY, Stranges PB, Avanesyan L, Stonebraker AC, et al. Innate immunity and intestinalmicrobiota in the development of Type 1 diabetes. Nature2008; 455: 1109︱13. 2) Vijay︱Kumar M, Aitken JD, Carvalho FA, Cullender TC, Mwangi S, Srinivasan S, et al. Metabolic syndrome andaltered gut microbiota in mice lacking Toll︱like receptor ience 2010; 328: 228︱31.
楽天市場 ★買い物応援クーポン 【送料無料】★[MOREMO] モレモ Protein Balm B プロティンバームB 洗い流さないトリートメント 熱い トリートメント 10秒 120ml 韓国コスメ ダメージヘア ヘアケア ノンシリコン タンパク質 保湿 2, 740円
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