2021年2月14日 2021年6月11日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 1982年、大分県生まれ。 毎日が楽しくなる料理と、料理を使ったコミュニケーションの専門家。 煮込み料理研究家(煮込みスト)、コンビニ料理研究家、コーヒー研究家としての顔も持つ。 「料理と人生を楽しくするマンツーマン料理レッスン」を主宰。 食イベント「ビストロダイちゃん」や出張シェフなど食体験提供も行う。 料理ジャンルとしては、煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般、即興料理、創作サンドイッチなどを得意としている。 ロックバンド(THE YELLOW MONKEY、The BONEZ、ildrenなど)にインスピレーションを受けたオリジナルメニューも開発。 2020年ストウブ公式レシピ賞を受賞。 2020年バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」人気ランキング1位獲得。 2020年公式レシピブック「DAICHAN'S OFFICIAL BOOK」を発売。 食育健康アドバイザー資格保有。 2021年地上波初出演、フジテレビ系列「林修のニッポンドリル」レシピ開発・監修を担当。 2021年フジテレビ系列「Kinki Kidsのブンブブーン」に煮込み料理研究家として出演。 こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。 今日は最新の調理家電、料理研究家目線の使用感徹底レビュー!
普通サイズと併用すれば確かにより便利なので、次は私も5Lタンクを買おうと思ってます!」 詳細はこちら! 7 of 14 「ソーダストリーム」のミニサイズ炭酸水メーカー 「エル・デジタル」シニアエディター 畠中智子 「炭酸水が大好きで昨夏まではペットボトルを消費していましたが、引っ越しを機にこちらを導入。買い物の手間もゴミも減りました! ミニサイズでなく通常サイズでも良かったかも、と思うほど愛用してます。 自分の好みに強さを調節できるので、気分や割るものに合わせて変えられるのも◎ きめ細かな泡が楽しめる自家製ソーダは、スパークリングウォーターとしてランチに、ウイスキーや焼酎を入れて夜の晩酌に、大活躍しています。2020年に発売されていた限定のハート入りボトル(現在はソールドアウト)もお気に入り」 詳細はこちら! ジップロック料理なら湯煎で簡単に作れちゃう！湯煎のやり方と注意点 | きになる！. 炭酸水についての記事をチェック! 8 of 14 「KINTO」の「タンブラー」 「エル・デコ」エディター SAORI 「『KINTO』の製品はいろいろ愛用中なのですが、なかでも気に入っているのがこの『アクティブタンブラー』(写真右)と『トラベルタンブラー』(写真左)。 少しでもペットボトル削減につながればと思い、娘とお出かけする際には『アクティブタンブラー』に飲み物を入れて持って出かけています。娘の名前の頭文字の"E"の文字入り。これは、『MARK IT BY KITO』という刻印ができるサービスのもので、数字やアルファベットから好きなものを選ぶことが可能。自分だけのオリジナルタンブラーが作れます。 『トラベルタンブラー』は、コーヒーやカフェラテを飲むのにちょうどいいサイズで、こちらは私の仕事のお伴です。 2年ほど前にデンマークのライフスタイルブランド『フラマ』の創設者ニルス・ストロイヤー・クリストファーセンと妻のフランカと東京各地を巡るロケをした際に、彼らが持参したタンブラーにこまめに飲み物を移し替えているのに触発され、それから少しずつタンブラー持参を実践してみています」 アクティブタンブラーの詳細はこちら! トラベルタンブラーの詳細はこちら! 人気のタンブラーをもっとチェック! 9 of 14 「econawa」のシリコンバッグとランチボックス 「エル・デジタル」副編集長 YOKO 「インスタで知った、沖縄発のエコブランド「econawa」。エコ製品だけをオリジナルで作っている新しい会社で、応援したくなり購入しました。 ずっと使いたいと思っていたシリコンフードバッグと、娘の塾弁当用にと竹×ステンレスのランチボックスをオーダー。 届いたらパッケージもかわいくて感動しました。フードバッグは、個人的に今年の目標のひとつに掲げている"脱ラップ生活"に大いに貢献してくれています!」 詳細はこちら!
焦げ付きもなく、 ふっくら焼き上がってすごく美味しい仕上がり です。 スタッシャーだけであらゆる調理ができるので「私、意外とお料理上手だったのかも?」とテンションも上がります♡ とにかく 下準備→調理→保存までスタッシャーひとつでOK が最大の魅力。 時間がある休日に下準備をして冷凍・冷蔵しておけば、忙しい平日はレンジや湯煎調理だけでメインのおかずが完成! なんて使い方もできるので、控えめに言っても最高の調理&保存容器でした。 【ただしデメリットも…】 料理するたびにその万能さに感動してしまう毎日でしたが、 もちろん気になることも ありました。 <匂いが残る> 一晩カレーを保存した後は、 洗っても匂いが残って しまいました。 そのほかにもニンニクやお醤油など、香りが強いものは匂い残りがあったので、敏感な方は気になるかもしれません。 ただ、別のものを調理するときに前の匂いがうつる……ということはなかったので、個人的には許容範囲でした。 <洗いにくい!> しっかりしたシリコン素材ゆえにちょっと硬めの質感 なので、開け口をガバっと開くことができないのです。 さらには、しっかり密閉するために 閉じ口に凸凹がある ので、食材が入り込んでしまうと すごく洗いにくかった です。 食洗機に対応してますが、閉じ口や奥の方の汚れまでは落ちにくいので、少し面倒でも しっかり手洗いするのが衛生面的にベター だなと感じました。 【自炊が楽しくなりました】 デメリットはあるものの、スタッシャーだけで たくさんの役割をこなしてくれる ので、ものすごく便利! 特に洗い物を減らしながら時短料理をしたい方・省スペースで調理したい方にはぴったりだと思います。 これまで作ったことがないメニューにも挑戦するようになったので、 毎日のお料理のレパートリーが増えて自炊が楽しく なりました。 お値段は Sサイズ1320円(税込)、Mサイズ1650円(税込) と保存容器としてはお高めですが、 繰り返し使えるので、長い目で見ればコスパも悪くない と思います。個人的には、形・色違いでの購入も検討しています。 キッチン用品の扱いがある雑貨屋さんなど全国で販売されているほか、公式サイト等で通販も可能。 Sサイズだとお料理に使うには少し小さいかなと感じたので、まずは 使い勝手のいいMサイズを試してみるのがオススメ ですよ♪ 参考リンク: スタッシャー 執筆・撮影: 五條なつき Photo:(c)Pouch スライドショーには JavaScript が必要です。
シリコーンスチーマーとは、シリコーンゴムを原料に使用した調理器具のこと。 プラスチック製のシール容器やフードコンテナーでも電子レンジ加熱はできますが、耐熱温度は120〜140度ほど。一方、シリコーンスチーマーの耐熱温度は200度(当社製品の場合)と、幅広い料理に対応できます。 今回はシリコーンスチーマーを使っていろんな食材の加熱時間、料理方法をご紹介していきます。 シリコーンスチーマーで時短料理マスターになりましょう! 関連記事 「レンジ調理=蒸し物」だけじゃないんです! 先日、Twitterのアンケート機能を使って質問してみました。 シリコーンスチーマーでよく作るメニューを聞いてみたところ… シリコンスチーマーでよく作るメニューを教えてください(^[…] このWEBメディアを運営している和平フレイズ株式会社は、2021年1月レンジ調理シリーズ「マジカリーノ」を発売しました。 ボウルというと、下ごしらえに使うイメージが強いかもしれません。 でも実は、耐熱ガラスボウルにおいては、コンロを[…] シリコーンバッグとは、柔らかいシリコーンゴム製の袋型容器のことです。耐冷・耐熱に優れており、冷凍保存・電子レンジ調理・湯煎が可能。 この「柔らかさ」「耐冷・耐熱」の特徴が活きてくるのが…離乳食作りです! 野菜をレンジでチンして、粗熱が取れ[…] マジカリーノ レンジで発熱する皿は、電子レンジで肉や魚を焼くことができるお皿のことです。 マジカリーノ レンジで発熱する皿とは? 陶器でできたお皿なのに、なぜ「焼く」ことができるのでしょう? それは、レンジで発熱する皿の表面に施した「発熱[…] シリコーンスチーマーの使い方 シリコーンスチーマーは 耐熱温度200度、 耐冷温度-20度 で、 電子レンジ、オーブン(200度以下)の調理に使えます。 使い方はシンプルです。食べやすい大きさに切った食材を入れ、必要な水や調味料を加えて蓋をし、電子レンジで加熱するだけ。 その他、いくつか気をつけて頂きたいことがあります。 ①レンジのワット数で加熱時間を変える 当社のシリコーンスチーマーレシピは 出力600Wの電子レンジを目安 としています。ワット数が調節可能な機種は、手動でワット数を調節してください。 出力500Wの機種・設定の場合 レシピの調理時間より 1. 2割程度長く してください。 700Wの場合 2割程度短く してください。 1000Wの場合 5割程度短く してください。 火が通っていない場合は、繰り返し15〜30秒程度加熱してください。 レシピによっては高いワット数で加熱した場合、うまく調理できない場合があります。 電子レンジの自動メニューは使用しないで、手動で加熱時間を設定してください。 ②油分・糖分の多い食材や、水分の少ない食材は加熱時間を短くする 油分・糖分の多い食材や、水分の少ない食材は加熱時間を短くしてください。 本体に多量の油分や、油のみを入れて加熱しないでください。 耐熱温度を超えて危険です。また、発火の恐れがあります。 次に代表的な食材の、シリコーンスチーマーを使った調理方法をご紹介します!
ビュッフェ 2020年12月1日 冬から春にかけて有名ホテルで開催される、いちごブッフェ! 【2021】ホテルニューオータニ東京のいちごブッフェの予約方法！キャンセル情報も | DeliFul. 高級ホテルとして有名な、 ホテルニューオータニ東京の「ガーデンラウンジ」 で開催される2020年~2021年のいちごブッフェ情報が解禁されました。 ホテルニューオータニ東京といえば、パティスリーSATSUKIのスーパーショートケーキが有名なので、 「いちごブッフェでスーパーショートケーキが食べられるのかな?」 なんてことも気になりますよね。 ココが気になる ホテルニューオータニ東京のいちごブッフェの予約方法は? キャンセル料や、当日のキャンセル待ちは? スーパーショートケーキは食べられる? こちらの記事では、こんなことを調べて、まとめました!ホテルニューオータニ東京の2021年のいちごブッフェ詳細はもちろん、予約ができるサイトの紹介、Go To イートの食事券は使えるかなども紹介します。 aya これから予約される方は、参考にしてくださいね!
「スーパーいちごビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」が2月17日、ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区渡辺通1)1階のカフェ&レストラン「グリーンハウス」で始まる。 福岡県産のイチゴをメインに使ったスイーツを約30種類そろえる。メニューは、「フレッシュいちごの食べ比べ」(開催日によってイチゴの種類は異なる)や、「いちごアイスモンブラン」「あまおうナポレオンパイ」「いちごタルト」「いちごティラミス」などに加え、今年は「ホテルニューオータニ」(東京都)の「パティスリーSATSUKI」のスーパーシリーズ、「スーパーあまおうショートケーキ」「スーパーメロンショートケーキ」「東京スーパーピュアプリン」も登場する。 そのほか、「スパイス薫るビーフミンチカレー」「揚げたてポテトフライ」「彩りフレッシュサラダ」「スープ」なども用意する。 今年は、コロナ感染予防対策を講じてのビュッフェのため、1回の定員を減らして開催する。 開催日は、2月17日~19日、25日・26日、3月9日・10日、16日・17日。開催時間は17時~、19時30分~(90分制)。料金は1人6, 000円。コーヒー、紅茶などのドリンク付き。定員は1回の開催につき40人。予約は電話(TEL 092-714-1111 )で受け付ける。
03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通) 大阪『~ホテルでいちご狩り #Strawberry Gallery~』 [時間] 11:30~15:30<各90分制> ・大人 平日:5, 800円 / 土日祝:6, 000円 ・小学生 2, 800円 ・幼児(4~12歳) 1, 200円 [場所] ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」 [問合せ] Tel. 06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通) 幕張『SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション』 [期間] 2021/1/9(土)~3/28(日)までの、毎週土・日・祝および特別開催日 [時間]11:30-13:00 / 13:30-15:00、17:30-20:30(最終入店 19:00) [ランチ料金] ・大人:6, 000円 ・子供:2, 750円 ・幼児(4-6才):1, 750円 [ディナー料金] ・大人:7, 000円 ・子供(4~12才)3, 000円 ・幼児(4~6才):2, 000円 [場所] ホテルニューオータニ幕張 オールデイダイニング「SATSUKI」 [問合せ] Tel. 043-299-1848(SATSUKI 直通)