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東床坦腹 (とうしょうたんぷく) 自身の娘の婿のこと。 「床」は寝台の御床。 「坦腹」は腹を出して仰向けで堂々と寝ること。 中国の王羲之は、婿選びの使者が来たときに、東の御床で腹を出して横になったまま食事をしていたが、その変人ぶりから選ばれたという故事から。 「東床」とも「坦床」とも略す言葉。 「東牀坦腹」とも書く。
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粉糖がたっぷり付いた真っ白のスノーボールにしたい時は、2度付けして下さいね。 今年のバレンタインのお返しには、アールグレイ味のスノーボールを作って、お返しにしてみては、いかがでしょうか? 「#スイーツレシピ」の記事をもっと見る
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おうちでカフェ気分[3]ココアのスノーボール 前編 空間 キッチン 関心 レシピ 季節 今回は、Instagramフォロワー50万人越えの料理研究家Mizukiさんが開発したスノーボールのレシピを紹介します。作り方は、材料をポリ袋に入れて混ぜて焼くだけ! 洗い物が少ないだけでなく、一般的に必要とされるアーモンドプードルやバターなしで作れる魔法のようなお手軽レシピです。 サクサク食感の後に 口の中で溶けていくおいしさ ホットケーキミックスなど家にある材料で、スイーツ店で売っているようなココアのスノーボールが作れます。 表面を覆う粉砂糖が雪景色を連想させる、クリスマスシーズンにぴったりな一品です。 ホットケーキミックスでクッキーを作ると、パンとクッキーの中間のような柔らかい食感になってしまうことがあるのですが、このレシピならその心配はありません。 「歯ごたえをよくするために、しっとり感を生むバターではなく、サクサクに焼きあがるサラダ油を使いました」 バターよりもサラダ油の方が手頃ですし、常備品のため材料を買い揃えるハードルが下がり、食べたくなったらすぐに作れるのもメリットです。 大人も子どもも大満足!