このレシピについては こちら からご確認ください。 安い鰻を高級鰻にするレシピ 市販のうなぎの蒲焼き 1枚 酒 小さじ2 水 小さじ2 ほうじ茶の茶葉 大さじ2 【タレ】 付属のタレ 50ml レモン汁 小さじ1/4 醤油 小さじ2 蒲焼きの表面についたタレや脂が完全に取れるまで水洗いする。 アルミホイルで①が入るくらいの大きさの器を作り、皮を上にして置き、上から酒と水をかける。 ほうじ茶の茶葉(大さじ1)をアルミホイルの器に入れたものを2つ作る。 ②を魚焼きグリルの中央に入れたら両端から挟み込むように③を置き、約6分焼く。 【タレ】の材料を混ぜ合わせラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。 焼きあがった蒲焼きにタレをかければ完成! 外国産牛肉で高級和牛の味を再現 肉を柔らかくするのに使うのは炭酸水とコーヒーミルク! 100g約300円の外国産ステーキ肉 1枚 炭酸水 適量 コーヒーミルク 1個 和牛の牛脂 適量(使うのは溶かした量で小さじ2杯ほど) 塩・コショウ 適量 牛肉の脂身の部分を切り落とし、両面に包丁で1cm間隔くらいで切れ目を入れる。 ※この切り込みに後で使う牛脂が染み込むのでしっかり切れ目を入れておく。 保存袋やバットなどに牛肉を入れ、肉が浸かる程度に炭酸水を入れて20分漬ける。 20分漬けたらキッチンペーパーで軽く水気を取り、コーヒーミルクを全体にかける。 牛脂を適当な器に入れラップをせずに500Wのレンジで1分半加熱して溶かし、小さじ2杯ほど牛肉にかけ、よく塗りこむ。 常温のまま20分寝かせたら、フライパンを熱してレンチンして溶け残った牛脂をひき、牛肉を入れたら牛脂を塗りながら両面焼く。 焼きあがったら塩・コショウをふって完成! 超簡単！吉野家牛丼の再現レシピ【得する人損する人】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜. 特売の安い豚肉で老舗とんかつ店の味を再現 創業70年の上野にある とん八亭の高級とんかつとの食べ比べをスタジオで行ったところ、再現とんかつの方を名店の味と間違える人が続出!これは試す価値ありです! 豚ロース肉 1枚 飲むヨーグルト(加糖タイプ) 大さじ2 水 大さじ2(水と飲むヨーグルトは1:1) 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 包丁で肉の筋切りをし、フォークで穴をあける。 肉を麺棒でたたいた後、密閉袋に入れヨーグルトと水を入れ、そこに①を30分程漬けこむ。 ※夏場、気になる人は冷蔵庫に30分置いてもOK。 30分たったら表面に付いたヨーグルトを軽くふき取り、塩・コショウで下味をつける。 小麦粉をよくまぶし、余分な粉をはたいたら溶き卵に浸してパン粉をつける。 パン粉がついたら全体がしめるまで水を霧吹きし、さらにもう一度パン粉を付け、再び水を霧吹きし3分ほどパン粉に水分を馴染ませる。 ※霧吹きすることで生パン粉風に!
今回の「あのニュースで得する人損する人」では神の舌を持つ男、お笑いコンビうしろシティの阿諏訪こと「サイゲン大介」とやらが登場! なんとあの京都の有名店「なだ万」で6年も修行していたという本格派の阿諏訪さんが、あの有名牛丼店の味を「3種のダシ」で再現してしまったスペシャルレシピを早速チェック! 吉野家牛丼を再現する材料 水(350cc) カツオだし(小さじ2) 昆布だし(小さじ1) 中華だし(小さじ1) 白ワイン(大さじ2) 砂糖(大さじ1と1/3) 醤油(大さじ1と1/2) 牛バラ肉(外国産200g) 玉ねぎ(100g) ※牛バラ肉にはアメリカ産やオーストラリア産の牛肉を使わないと、吉野家の味には近づかないそうです。本物の吉野家も外国産のお肉を使っているらしいですよ。 吉野家牛丼を再現する方法 お鍋に水(350cc)を入れて火を付けます。 そこにカツオだし(小さじ2)、昆布だし(小さじ1)、中華だし(小さじ1)、白ワイン(大さじ2)、砂糖(大さじ1と1/3)、醤油(大さじ1と1/2)を入れて沸騰させます。 弱火にして牛バラ肉(200g)を1枚1枚入れていきます。 フタをして10分ほど弱火で煮込みます。 玉ねぎ(100g)を薄切りにして入れ、さらに弱火で5分煮込めば完成! 1月7日の得する人損する人では有名牛丼店（吉野家！？）の牛丼再現するレシピが放送されました！3種類の出汁を使うのがポイントです。 番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪ 有名牛丼店（吉野家）の牛丼の味を再現するレシピ 材料 昆布だし 小さじ1 鰹だし 小さじ2 中華だし 小… | 牛丼 レシピ, レシピ, 料理 レシピ. 坂上忍も相当に驚いていたので、よっぽど味がソックリなんじゃないかと思いますね! むかし、牛丼の松屋の社長が吉野家に通いつめて研究したけど 「吉野家の味はどうしても再現できない」 と言っていたとかいう話を聞いたことがありました。 なので再現は出来ないんじゃないのかと思って観ていましたが、サイゲン大介すごいですね!これは絶対試してみないと! このレシピが人気レシピにランクイン!>> あのニュースで得する人損する人のレシピ人気ランキング サイゲン大介の人気再現レシピ サイゲン大介流!海老のビスク鍋再現レシピ【得する人損する人】 超簡単!ココイチカレーの再現レシピ【得する人損する人】 リンガーハット再現ちゃんぽんのレシピ【得する人損する人】 サイゲン大介の叙々苑ドレッシング再現レシピ【得する人損する人】 関連
あのニュースで得する人損する人でサイゲン大介ことお笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪さんが有名店の味を自宅で再現できる得ワザレシピを紹介してくれているので、その都度追記していきます。 2017/1/15にウチのガヤがすみません!で紹介された煮込みハンバーグレシピは別記事からご覧いただけます。 2016/12/29放送の高級ビーフシチュー再現レシピは別記事をご参照ください。 安い鶏肉と卵で名店の親子丼を再現 も追記しました。 有名店の牛丼再現レシピ カツオだし+昆布だし+中華だしで有名店の牛丼のような味を再現できるレシピを お笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪さんが紹介してくれました。 阿諏訪さんは、なだ万の元店長の店で7年ほど修業したこともある元プロの料理人でもあり、料理の腕前は一級品! そして彼にはさらに秘密があり、一度食べただけでその料理の味を再現できてしまうというもの。これは期待できますね!! 材料 水 350cc(=350ml) 【A】 かつおだし 小さじ2 昆布だし 小さじ1 中華だし 小さじ1 白ワイン 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/3 醤油 大さじ1と1/2 —————– 外国産牛バラ肉 200g タマネギ 100g 【作り方】 鍋に水を入れて沸かし、Aを上から順に入れる。 牛バラ肉を縮れないよう1枚ずつ入れ、フタをして弱火で10分煮込む。 10分煮込んだら玉ねぎを厚めの くし型切りにして加え、フタをして弱火で5分煮込む。 あとはご飯の上にのせれば完成! 有名店のカレー再現レシピ あの有名店のカレーの味を再現と言っていましたが、あの有名店というのはココイチのこと?ですよね。 豚バラスライス(適度なサイズにカット) 50g にんじん(半月切り) 30g サラダ油 大さじ2 水 600㏄ コンソメ 小さじ2 フライドオニオン(軽く砕く) 大さじ2 カレールー(フォンドボーやハチミツなどが入っていないシンプルなもの) 35g カレー粉 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 ウスターソース 小さじ1 中濃ソース 小さじ1 ホワイトペッパー(コショウでも可) 1g 塩 ふたつまみ ——————— インスタントコーヒー ふたつまみ 酢 小さじ1/2 玉ねぎを薄切りにし、鍋にサラダ油をひいたところに加え、中火で少し焦がし目に炒める。 玉ねぎに焦げ目が付いたらニンジンと豚バラ肉を加えて炒める。 全体に炒められたら水600ccを加え、コンソメとフライドオニオンを入れ6分加熱する。 6分加熱したら鍋から具を取り出してミキサーにかけ、鍋に戻す。 カレールーとカレー粉を入れて混ぜ、そこにAを加える。 軽くグツグツとさせたらインスタントコーヒーと酢を加えて弱火で5分煮込めば完成!
のビタミン欠乏 今回ご紹介するのは、立てなくなったセキセイインコさんのお話です。 人も医療や公衆衛生が発展するにともない、栄養性疾患や寄生虫感染は減少してく傾向にあります。動物の場合は動物種にもよりますが、だいたい同じような傾向にあると思われます。 今回のセキセイインコさん、立てなくなったということで来院されました。 動画にあるように苦しそうに呼吸をして、上手く立てずにうずくまってしまっています。 動画はこちら 飼育環境を確認してみると、粟玉で飼育されていたということで添加されている栄養剤の有無なども確認するに、チアミン欠乏などビタミンB郡の欠乏症が疑わしいと判断されました。 こういう間違った飼育方法が教えられている状況をみると、最低限分かっている正しい飼育法を発信していかなければならないのを意識させられます。栄養性疾患がみられるということは、鳥の臨床はまだまだこれからなのかもしれません。 このセキセイインコさんは飼育方法を改めてもらって、すぐに良くなりました! ウズラの卵詰まり 今回ご紹介するのは、卵を産まなくなったウズラさんのお話です。 ペットショップによってはウズラを販売されているところがあります。やはり、小さい時から飼育していると飼い主さんにもかなり慣れてくれます。雌の場合は卵を産んでくれるのも飼育するたのしみかもしれませんね。 鳥さんの卵詰まりは一年中起こる可能性はありますが、特にこの寒くなる季節に多く見られるような気がします。日光浴とカルシウム代謝の関係があるのかもしれません。 今回のウズラさんも女の子で毎日のように卵を産んでくれていたけど、ここ最近卵を産まなくなって、徐々に元気も食欲も無くなってきたということで来院されました。 産卵停止を起こす病気はいくつかありますが、まずは卵詰まりを疑ってお腹を触診してみます・・・やはりありました!何やら固いものが・・・。 一応、レントゲン検査で卵の確認をします。 やはり、卵でした。でも形状がいびつで正常な形ではありません。 触診した感じでは圧迫で卵をだせそうなので、そのまま圧迫して産卵のお手伝いをします。無事、取り出すことができましたが、どうやら腐敗していたようで、産卵停止はこれが原因だったとおもわれます。 その後、元気になってまた普段通りに卵を産み始めたそうです! 羽のストレスライン(オキナインコ) 今回ご紹介するのは、鳥の羽の異常の一つ、ストレスラインのお話です。 鳥さんの羽の異常はいろいろあり、それによってどういう病気の疑いがあるのか、ある程度わかります。あとは、他の各種検査結果をもって総合的に判断します。 さて、今回は羽の「ストレスライン」についてですが、名前にあるようにその鳥さんにストレスがかかっているときに羽で形成されるラインです。 ということで、これは実際に写真をみてもらうと一目瞭然。 これでイメージすることができたのではないでしょうか。 羽の成長途中でその時期に何らかのストレスが加わっているとこのようになります。例えば、肝不全や栄養不良、感染などが考えられます。 「今は生命維持のために栄養を消費してギリギリの毎日・・・なので羽にまで栄養を回す余裕が無い!
セキセイインコに限らずですが・・・ ニシアメリカオオコノハズクの外傷性角膜潰瘍 今回ご紹介するのは、左目がシバシバしているニシアメリカオオコノハズクさんのお話です。 ニシアメリカオオコノハズクは北米大陸に広く生息する小型のフクロウです。 性格は比較的大人しく、ペットとしても人気があり、日本国内でも繁殖して販売されております。 そんなフクロウさんですが、左目をシバシバさせているということで来院されました。どうやら急な動きに対して驚いて羽ばたいたときに眼を傷つけてしまったようです。 検査をしてみると、確かに眼球表面の角膜が一部剥がれてしまっていました。 そんなに重症ではなさそうなので、目薬で経過観察で大丈夫でしょう。 フクロウをアンクレットで係留することが一般的になっていますが、今回のように急な動きに対応するのが困難だったり、様々な問題が報告されていますので、使用には十分ご注意くださいね!
わが家のインコは懐いていないインコですが、カゴの外からでも観察をすることができます。 止まり木に止まっているときには、顔やお腹が見えますし、逃げて壁にしがみついているときは背中の羽根や後頭部が見えます。 愛情をこめて健康チェックをしているのに「逃げて壁にしがみつかれる」のは、飼い主としてはちょっと悲しいですが、イキイキと?逃げ回る姿には安心させられます。
こんばんは♪ヽ(´▽`)/ ヨーコちゃんの下腹部が膨れてる写真をと探してましたが、見つかりませんでした。 でも、この当時から下腹部は膨れてたので、わかるかな??? ちょっと膨れてますよね。 最大で1~2センチも膨れたことがありました。もう、パンパンって感じでそれはそれは可哀想だった。 この写真の方がわかるかも知れない。ちょっと膨れてるのわかりますよね???
セキセイインコ・メス・4歳のお腹が急激に大きくなっています。 以前に卵管が腫れているといわれ、 まえからお腹(下腹部)は少し膨らんではいましたが 今日見てみると突然その膨らみがものすごく大きくなっていて、 地肌が見え、排便にいきんでいる くらいになっていました。しかも呼吸が荒く、 暑い時みたいに羽を広げてあえいでいるような感じになっています。 これは卵詰まりとかですか?それとも他の病気が疑われますか? 明日は日曜でどこも病院が開いてなくて困っています。すごく心配です。 補足 ちなみに、今までこの子は卵を産んだことはありません。 さっきお腹を少し触ったら、やわらかい感じだったようで これはつまり卵ではないのでしょうか…? 鳥類 ・ 5, 093 閲覧 ・ xmlns="> 100 卵詰まりかも しれませんね 水を よく飲みますか? ひどくなると 嘔吐や、ケイレン、便秘、黒いタール様の 粘便を する場合も あるそうです 症状が 軽く、食欲や元気があり 便が出ている場合には、温める事で 自力で産卵する場合もあります 羽が膨らまなくなる程度に保温し、1日の うち、1時間だけ 35度C程度にあげ インコが両翼を広げ暑がる程度に 保温します。症状が軽い場合は、なるべく この方法で自分で産卵させ、人為的に 産卵させる事は 控えます 体力が あるうちに 人為的に 処置してしまうと 次の卵が、また詰まり、今回よりも重症に なる場合が あるからです とにかく今は保温しましょう 予防としては、日ごろから、ボレー粉や 青菜(小松菜、ブロッコリー、チンゲンサイなど) カルシウムやビタミン類が不足しないように しましょうね 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様にベストアンサーをつけたいくらいに温かい言葉ありがとうございました! 昨日病院に連れて行ったら卵があって出してもらいました。初めての卵だったので驚きました。 卵を出すときに出血してお尻が痛々しいことになっています。もうしばらく注意して看ていこうと思います。 お礼日時: 2009/11/3 21:26 その他の回答(3件) 卵詰まりの場合 いつも通りお腹が膨らみます ですか ・お腹が膨らんだの結構前なのに まだ生まれないのかな? となったら要注意です 卵詰まりの可能性大ですね 糞の数が少なくなっていて 羽を膨らませて目をつむって じっとしている事が特徴です 見てて明らか具合悪そうにしてます あたしの飼っているインコも この前なりました 見ていてこっちまで 辛くなりましたよ… 飼い主の前でわ一生懸命 元気なふりをするので 余計辛かったです 可哀想で可哀想で仕方がなかった… あたしの場合出血してしまって 1日病院行くの遅れていたら 完璧死んでいたと 断言出来るほど危ない状態でした 入院させて無事退院し、 今ぢゃ元気すぎるほど おてんばインコちゃんになってます笑 それわさておき 卵詰まりの時 糞をするときりきんで 「キュ~」って音が出ます 早めに小鳥専門の病院に行かないと あたしのインコの時みたいに 出血したりしてしまって大変です インコみたいな小さい生き物わ 微量な出血でも落鳥の原因に なってしまうので 十分気をつけて下さい 卵詰まり他、病気でわない事を 心から祈ります _ 病院にはもう行けたでしょうか?
飼っているセキセイインコを、まじまじと見つめる時間はどのくらいですか? 朝は、最初にインコを起こして、エサやお掃除などのお世話をしますよね。 そして夜、インコを寝かせます。 お昼間、お仕事や家事で忙しいとき、このように「朝か夜」くらいしかインコを見ませんよね? インコを毎日観察できれば、少しの異常にも気づきやすいです。 でも、毎日忙しい飼い主がインコに寄り添う時間は限られていますよね。 「では、どこを見たらインコの病気がわかるの?」 大丈夫ですよ! インコの病気の多くは、見た目に現れます。 それに早く気がついてあげることが、なによりもインコのためになります。 付きっきりにならなくても、ポイントさえ抑えておけば病気を発見することができます。 今回は、 「短時間でインコの病気を発見する方法」 をお伝えいたします。 お腹が膨らんでいないか? インコのお腹が膨らんでいるのは、病気が原因である場合が多いです。 メスのインコであれば、お腹にタマゴが入っているかもしれません。 タマゴができるのはメスならどの子にもありえますが、お腹の中でタマゴが詰まったり、割れてしまったら大変危険です。 反対にオスのインコでは精巣に腫瘍がある場合にもお腹が膨らみます。 その他考えられる病気 腹水症・・・お腹に水が溜まっている可能性があります。 肝腫大・・・細菌やウイルスなどの感染による肝肥大や肝腫瘍などが考えられます。 腎腫大・・・なんらかの異常で腎臓が腫れています。坐骨神経の上に腎臓が位置していますので神経が圧迫され立てなくなる場合があります。 このようにお腹がポッコリしているかどうか、いろんな方向からインコを観察してください。 あくまでも私の経験ですが、タマゴを持っているメスが、肛門の辺りまで腫脹しているのを見たことがあります。 このときはお腹の腫れに気づく前に、肛門あたりがボッテリしていることが先に目に入りました。 インコのお腹は下に向いてついていますので、"下から覗き込むような観察スタイル"をオススメいたします。 毛が抜けていないか? インコの羽根の状態は、羽根の下にある皮膚の病気もしくはストレスで羽根を抜いている可能性があります。 羽根が逆立っていたり、乱れている場合は羽根の下になにかがあると疑ってください。 細菌性の皮膚炎、寄生虫の存在があれば、当然インコは痒いはずですから羽根を掻き毟ります。 通常の毛づくろいでは、ほとんど羽根は乱れません。 筆毛が生えてきているのであれば「換羽期(とやき)」であり異常ではありませんが、この時期もインコにとってはデリケートな時期です。 十分な栄養が採れるようにエサに気をつけましょう。 涙が出たり、目の周りが汚れていないか?
副鼻腔炎の治療をします。 お薬が効いてくれれば1週間ぐらいで大分腫れも赤みも引いてきます。 犬や猫の診療の感覚で治療をすると、やはり目薬を処方してしまいそうです。(きっと、人のお医者さんでも) こういうのは、鳥の臨床を知っているかどうかだけで治療結果が異なる病気の一つかもしれません。 鳥の足環・足輪にご注意! 今回ご紹介するのは、鳥さんの足輪・足環についてのお話です。 個体識別の目的もあって、足先に足輪を付けている鳥さんがいます。おそらく、購入されたときにすでに装着されていたのをそのままにされている方がほとんどかと思いますが、無難なことをいうと外してあげた方がいいと思います。 問題を起こさないケースも多いのですが、場合によってはそのままだと擦れて炎症を起こしたり、気にしてかじったり、絞扼を起こして足先がパンパンに腫れてしまったりすることがあります。 コンパニオンバードとして自宅でご家族として一緒に過ごされるのであれば、基本的には個体識別の必要はないと思いますので、外してあげることをお勧めします。 ブンチョウなど小型の場合はプラスチック、中型インコ以上になるとアルミニウムなど簡単には切れない材質になるのでご来院いただいて切断する必要があるかもしれません。 セキセイインコの足の骨折 今回ご紹介するのは、高いところから落ちて足の骨が折れてしまったセキセイインコさんのお話です。 空を飛ぶ事ができる鳥なのに、高いところから落ちて足の骨を折ってしまう事なんてあるの?