(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る ご飯を炊くのを忘れた時など冷凍ご飯をチンして入れるのですが、かたいと言われます。 家で冷凍ご飯を食べる時もチンしたてはいいんですが、ちょっと時間が経つとかたくなり始めます。 となるとやっぱりお弁当には無理なのかな? みなさんは冷凍ご飯は入れませんか? 冷凍ご飯レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 私自身、冷凍ご飯をチンして食べるのが 嫌いなのでお弁当にはいれません。 冷凍ご飯をお弁当にどうしても入れるなら チンしてから炒めてチャーハンにします。 入れますよ~。全然気にしません。 冷凍ごはんをチンすると固くなるのは、チンして温まった状態から水分が蒸発するからじゃないですか? チンしたごはんにフタをして、蒸発させないで冷ませば固くならないと思います。 私は、冷凍ごはんをチンしてお弁当に入れるときは、フタをしたままチンして熱々に温め、フタをしたまま冷まします。 フタをしたままなら雑菌も入りにくいし、固くならないです。 急いで冷ます時は、熱々にチンした後冷凍庫に入れるといいですよ。 長時間入れるとボソボソになりますが、短時間だとちょうどよく冷えます。 お弁当には朝炊きたてのご飯を入れるようにしています。 が、焚き忘れた日は冷凍ご飯をオムライスにします。 弁当箱の中央にオムライスを置き、弁当箱の脇におかずを添えてオムライス弁当です。 これならお米の粒をケチャップでコーティングし、全体を卵で包むので固くなりにくいですよ。 私は冷凍保存していたご飯をお弁当に詰めます。 食べるのは、たまにお弁当を持って行く娘と自分ですが・・・。 (主人はお腹が強いので、夕食に炊いたご飯をおにぎりにして冷蔵庫に置いておくと、持って行き昼食に食べている様です) 確かに何となく固くはなりますね。 娘も私も大体おにぎりにして持って行き食べるので、かたい方が食べやすいのですが・・・。 ご飯を冷凍する時は、温かい内に蒸気ごとふんわりラップに包んで、ジッパー付き袋で保存すると多少はマシかも知れませんね。 入れません! 不味いから。冷凍したご飯は、何をどうやってもおいしくなく、私自身が苦手なので、朝炊きたてのを入れています。 やっぱり、炊きたてが1番美味しい(^^) 早炊きが20分でできるので炊くか、 炊き立てじゃないならカレーピラフやケチャップライスにします。 再加熱すると、でんぷんが変化するからまずくなる らしいです。 普通に冷凍ご飯入れてますよ。 なんら気になりませんが・・・。 冷凍の仕方?冷凍庫の仕様?そんなとこに差でもあるのですかね。 おいしくない!と言うほど味変わりません。 硬いとも思わないしなぁ。 あ!うち玄米入れてるからとかありますかね?
コツ・ポイント ・ラップに包んだおにぎりは食べる時にも便利♪ ※残念ながらこの裏技!? は場合によってデコ弁には不向きかも…ゴメンナサイm(_ _)m ・加熱して劣化したラップから包み直す事で御飯の水分が飛ばないのでゴワつきが軽減されると推測 このレシピの生い立ち 冷凍御飯をチンしてお弁当に入れたら旦那から昼に食べる時ゴワゴワする〜!と言われ、色んな方法を試してみて「これなら大丈夫♪」と言われた方法を採用 以来ずっとこの方法で作ってます(旦那は職人、屋外で仕事、夏は保冷剤付)
味付けも、やりとりのたれだけだからお手軽です。ただの冷凍おにぎりが、男性や育ち盛りのお子さんでも満足できる豪華メニューに早変わり。水分を飛ばしておけば、お弁当に入れてもおいしくいただけそうですね。 クリスマスに男子受け◎肉巻きおにぎり!味付けはアレ1本 2018. 12. 22 今回は、肉食男子の心をわしずかみ!肉巻きおにぎり!味付けはアレ1本を紹介します。肉大好きな3人息子。肉沢山は、食べさせられないけれど・・米に巻いて甘辛味のあの調味料で失敗なし!の簡単レシピです。親心で"野菜も食べさせなあか... 続きを見る おにぎりを上手に冷凍して日々のごはんに役立てよう! いかがでしたか? 時間がないときや、ごはんを炊き忘れた! というときでも冷凍おにぎりさえあれば、家族を待たせることなく時短調理ができますよ。ぜひ試してみてください。 まとめ/龍 タラ
冷凍おにぎりの具材には、 種を抜いた梅干し 、 焼き鮭 、 塩昆布 など 水分の少ない具材 がおすすめです。 イクラなどの生で食べる食材やマヨネーズは向きません。 また、焼きおにぎりもGOODです。 【焼きおにぎりの作り方】 ごま油で温めたフライパンで解凍したおにぎりを焼く。 焦げ目がついたら表面に醤油をぬってもう少し焼いて鰹節を乗せたらできあがり♪ まとめ 冷凍ご飯でお弁当を作るときは、ちょっとしたポイントに注意すればお弁当箱につめたり、おにぎりにすることができます。 解凍するときに水分が抜けてしまうとご飯が固くなってしまいます 。 水分が抜けないように解凍しましょう。 また、おにぎりも冷凍することができます。 水分が少ない具材なら一緒に中に入れて冷凍することができます。 コツをつかんでお弁当のごはんやおにぎりをおいしく食べてくださいね。
お米文化の日本では、おにぎりはソウルフードです。サンドイッチなどパン派の方が増えてはきましたが、お弁当での根強い人気はやはり、おにぎり派! コンビニおにぎりの種類をみれば、定番度合いが分かりますよね。今回は、いざという時にとっても便利な冷凍おにぎりと具の作り方をご紹介します。 冷凍おにぎりが美味しい理由 冷蔵庫で保存したご飯より、冷凍庫で保存しておいたご飯を解凍したほうが、断然おいしいってご存じですか? これは、温度帯にヒントがあるんです。通常、米のでんぷんは水と加熱することによって糊化(のり状)されて柔らかい炊き立てのご飯になります。これを放置しておくと、今度は離水が起こって硬い冷や飯に。この冷たいご飯の状態を老化(β-化)と呼び、老化しやすい温度帯は0~5℃付近といわれています。 JIS規格で定められている冷蔵庫内の温度は、0~10℃のライン。つまり、冷蔵庫は老化が起こりやすい温度帯だったのです! お弁当のご飯、前日炊いたのでも大丈夫？こんな工夫が◯！ | あずかりしる.ブログ. 反面、米の老化を防ぐのに適した温度帯は60℃以上、または、冷凍が最適とか。冷凍庫保存したご飯と同様に、おにぎりも同じ。冷蔵庫より、冷凍庫保存したほうが美味しさをキープできるのは化学的に実証済みなのです。 おにぎりを冷凍すればお弁当作りも時短に 冷凍おにぎりは、もちろんお弁当にも最適です。ただ、冷凍法が肝心! 冷凍したおにぎりは、自然解凍では前出の老化(β-化)のまんま。解凍後も硬くてボソボソした食感は変わりません。そのため、一度温める必要があります。この場合の温め方は、電子レンジが手軽。解凍モードではなく、あたためモードで解凍しましょう。 基準は、600Wで1分程度。様子を見ながら硬いようなら加熱時間を増やせばオッケーです。冷凍おにぎりは、中に具を入れたものでもよいですし、炊込みご飯の余りをおにぎりにして冷凍しておくのも便利です。 おにぎりは握り方に注意!
#おにぎり #保存方法 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 朝食やお弁当などに食べたいおにぎり。たくさん握って冷凍しておけばサッと食べられて便利です。おいしさそのままに味わうためには、冷凍や解凍方法にちょっとしたコツが。知っておくと冷凍おにぎりがいつもよりおいしく味わえる、冷凍・解凍方法のコツを管理栄養士が解説します。 おにぎりは冷凍できる? 残ったご飯を冷凍保存している方は多いですよね。ごはんと同じく、具材を入れて握ったおにぎりも冷凍保存が可能です。 時間のある時に握って冷凍ストックしておくだけで料理の時短や節約にもなるので、ぜひ冷凍おにぎりを上手に活用してください。 おにぎりを冷凍するメリット おにぎりを冷凍しておけば解凍してすぐ食べられるので、すぐに食卓に出したい朝ごはんや、お腹がすいた時の軽食として重宝します。また「冷蔵庫におにぎりがあるな」と考えることで、おやつを買うのを我慢できたりもするので、節約にもおすすめです。 具材を入れておにぎりにしておけば具材がおかず代わりになるので、別途おかずを用意する手間もなく、食事を用意する負担が少し軽くなるかもしれません。 冷凍・解凍方法 握りたてのおいしさは格別。冷凍・解凍しても、できるだけそのおいしさを再現したいところですよね。コツを押さえておいしく味わいましょう!
突然ですがみなさんは音楽を聴くときはどんな端末を使って聴いていますか?やはり最近ではスマホで音楽を聴いているという方が多いのではないでしょうか。 僕はウォークマンを愛用しているのですが、友人からはスマホで音楽"も"聴けるのになんでわざわざ音楽"だけ"しか聴けない端末を購入するの?とよく言われます。 確かにそうなんです。スマホであれば音楽も聴けるし、写真を撮ることもできます。ネットにも繋がりますしゲームを楽しむことだってできます。 対してウォークマンはというと機種にもよりますが基本的に音楽を聴くことだけしかできません。スマホと比べるとできることは圧倒的に少ないです。 それなのになぜ未だにウォークマンが販売されていてそれなりに高い人気なのかというと、やはりウォークマンにしかない魅力があるからだといってもいいのではないでしょうか。 追記:ウォークマンの新モデルNW-A100シリーズが発表されました。AndroidOSを搭載しWi-Fiにも繋げることができ、音楽配信サービスも楽しめるようになるとのこと。 つまり音質のいいウォークマンでスマホのように楽しむことができるということですね。 これはちょっと色々と楽しみです。詳細はこちらの記事「 ついにUSB-Cを採用したAndroid搭載の新型ウォークマン「NW-A100」が発表! 」をご覧ください。 追記:アンドロイドOSを搭載したNW-A100を購入しました。詳細はこちらの記事「 ウォークマンAシリーズ最新作「NW-A100」を簡単レビュー!
2018年12月2日 曲の消し方について ウォークマンに保存した曲も、入れたデータが許容を超えてしまったり、飽きたり気に入らなかったりしたら消したくなることもありますよね。 実は、ウォークマンに保存した曲の消し方は、入れたり、ダウンロード... ウォークマンとスピーカーの接続方法と3つのメリットを詳しくご紹介! 2018年11月30日 使い方について ウォークマンでは音楽を楽しむことができます。 しかし、より音楽を楽しむためには、スピーカーに接続するのがおすすめです。 ウォークマンとスピーカーを接続することで、ハイレゾ音源(高音質音...
最新ヒット曲から邦楽、洋楽の名盤、ハイレゾまで充実のラインナップ。 ひとつのアカウントでパソコン、スマホ(Android/iPhone)、タブレット等、いろいろな端末からご利用いただけます。 ・購入した楽曲は、いろいろな端末で再ダウンロードできます! (10回まで) ・ダウンロードした楽曲の転送・コピーも可能です。 <利用可能な決済手段> ●クレジットカード(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners) ●Yahoo! ウォレット ●楽天ペイ ●mora music card / NET CASH (ネットキャッシュ)/nanacoギフト ●WebMoney (ウェブマネー) ●BitCash (ビットキャッシュ) <販売ファイル形式> ●音楽:AAC-LC320kbps/m4a ●ハイレゾ:FLAC(44. 1kHz~192kHz/24bit。一部無圧縮音源あり)、DSD(DSF / DSDIFF, 2. 8MHz / 5. Androidアプリについて｜音楽ダウンロード・音楽配信サイト mora ～WALKMAN®公式ミュージックストア～. 6MHz) ●ビデオ:H. 264/AVC/m4v ※ダウンロードコンテンツはSDカード等にも移動できます。
2019/08/20 2020/03/11 音質とカッコいいデザインに惹かれて、去年、ウォークマン(NW-A45)を購入しました。 買った当初は、ウォークマンを外に持ち歩くのが楽しかったものです。 しかし、わずか1カ月足らずで使わなくなり、スマホで音楽を聴くスタイルに戻ってしまいました(;´・ω・) 一体、なぜなのでしょうか。その理由を書きたいと思います。 また、今の時代、スマホと比較したときに、本当にウォークマンにメリットがあるのかも考えてみたいと思います。 ウォークマンが良いと思った3つの点 => 後に大したことないと気づく 冒頭でも話をした通り、去年、ウォークマン(NW-A45)を購入しました。 ソニーの最強ノイキャンヘッドホン(WH-H900N)と一緒に、ウォークマン(NW-A45A)を購入しました! 遅くなりましたが、簡単にレビュー記事を書きたいと思います。購入した理由購入した理由は2つあります。 iPod nonoの代替機種として 既に持っているヘッドホンとの相性が良いからiPod nanoの代替機種として@iPod nano 第7世代長年愛用していたiPod nano 第7世代のバッテリーが寿命を迎えたため、代替機種としてNW-A45を購入しました。既に持っているヘッドホンとの相性が良いから2つ目は、ちょっと前に購入したヘッドホンとの相... スマホで音楽を聴くことが主流になっている今、わざわざウォークマンを購入した理由は3つあります。 良い音で音楽を聴きたかったから スマホのバッテリーを減らしたくなかったから スマホのメモリ容量を減らしたくなかったから どれもウォークマンならではの強みだと思ったのですが、少し使ってみて、違うと感じました。 1. 良い音で音楽を聴きたかったから スマホと聞き比べてみると、確かにウォークマンの音は良いです。 通常音源をハイレゾ相当にアップスケーリングできる 「DSEE HX」 という機能が備わっており、この機能を使うと、確かにクリアな良い音になります。 しかし、感動するほど良い音質になるかと言われると、それはNOです。心の底から「すごい! ウォークマンのメリットはゼロ。結局、スマホに戻るから絶対に買うな。 | meideru blog. !」と言えるほどではないです。 使っていくうちに「たったこれだけの音質のために、わざわざ「音楽専用機」としてのウォークマンを持ち歩くのは面倒だ」という率直な感想を抱くようになりました。 スマホの音質はウォークマンに比べると劣りますが、これでも十分満足できるレベルなんですよね。。。 頭の中で 「手軽さ」 > 「音質」 という式が成立し、スマホで音楽を聴くスタイルに戻りました。 話は変わりますが、ハイレゾ音源に関して。 スマホと比較すると圧倒的に良い音質です。 しかし、ハイレゾ音源は入手するのが難しいです。1曲あたりの値段が高額ですし、対応している楽曲の数が少ないです。 ※ハイレゾ音源は1曲あたり500円程度です。 音質に期待して購入したのですが、思い通りにはならなかったというのが率直の感想です。 2.
NW-A105にはヘッドホンが付属していません。一見理にかなっていないように見えますが、実は賢明な選択です。上でも述べたように、このデバイスは非常にニッチな層に向けて作られています。特に、おそらく既にハイエンドなヘッドホンを持っているであろう層です。それに、NW-A105から出る音を最高に楽しむためには、大抵のスマホに付いてくるようなヘッドホンではまったくダメなのです。となるとSonyは相当ハイエンドなヘッドホンを付属させなければならず、それでは大幅に値上がりしてしまいます。例えそうしたとしても、一定の人数が付属のヘッドホンを気に入らず、苦情をいれてくるかもしれません。 おそらくSonyはそれらを計算に入れ、ヘッドホンを付属せずに価格を下げた方がいいと判断したのです。ということはユーザーに残された問題はひとつ: どのヘッドホンを買えばいいのか?
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