NYの味 チキンオーバーライスをキッチンカーで 突然ですが、 「チキンオーバーライス」をご存知ですか? チキンオーバーライスは丼(ライスボウル)のようなもの。 ターメリックライス の上に チキンとレタスなど がたっぷりと載っていて、さらに ヨーグルトホワイトソース と ピリ辛レッドソース がかけられているボリューム満点の一品です。 もともとはトルコ料理が発祥のこの料理。NYで屋台で開発され販売したところたちまち大ヒット商品となりました。 現在ではニューヨークNo. 1のハラールフードを提供する店として世界中からチキンオーバーライスを求める多くの人が列をなしており、またアメリカ東海岸では、大学の学食として取り入れられているところも多いようです。 チキンオーバーライスは日本にも上陸し、その人気はうなぎ登りで専門店をはじめ多くの飲食店でアレンジを加えたオーバーチキンライスを楽しむことができます。 チキンオーバーライスはNYの屋台で流行した一品。 これこそキッチンカーで販売するのにふさわしいメニューだとは思いませんか?
杉本です。 始めてます キッチンカー 是非ともご賞味ください メニューはこちらです NY発!レペゼン屋台メシ! チキンオーバーライス 当店のチキンオーバーライスは 「オバチキ」 と名乗り、 数種類の スパイスに漬け込んだチキン を鉄板でジューシーに焼き上げ、チキンに合うようにまろやかに仕上げた、 自家製のはちみつとヨーグルトソース と食欲をそそる ピリ辛のホットソース を ターメリックライス と一緒にお召し上がりいただく 「ランチBOX」タイプとなっております。 老若男女問わず、どんな方にも食べていただけるよう 試行錯誤を重ね、 門外不出の完全オリジナルレシピ となっております。 チキンオーバーライスとは? 「チキンオーバーライス」というメニューを知っていますか? 元々はトルコで生まれたこのメニューを、 ニューヨークのベンダーと呼ばれる屋台 が取り入れて 売り出し始めたところ人気に火がつき、 いまやニューヨークの多くの人に 愛される屋台メシ となったんだとか。 若い人からの人気も高く、 アメリカ東海岸では、大学の学食として 取り入れられているところも多いようです。 ニューヨーク市内の公園や路地には、 随所にベンダーと呼ばれる屋台があり、 現地の人々や大勢の観光客でいつも賑わっています。 そんなニューヨークの屋台で長年に渡って大人気なのが 「チキンオーバーライス」。 これが 日本へも輸入 されて、静かな ブーム となっています。 その他にも テリヤキチキンオーバーライス まかない人気メニューが商品化! 採用担当オススメ！初台周辺のランチをご紹介！ | 株式会社フェローズ. 当店スタッフ推しメシがレギュラー化! 男女問わず胃袋を掴む自家製照り焼きソースで 香ばしく焼いています ごはんが思わず進んでしまい、 お腹が空いたあなたにお勧めします! などなどご用意しております。 出店情報はこちら 是非とも食べに来てください お待ちしております。 ウチで出店して欲しいなども お気軽にご連絡お待ちしております イベント総合企画会社 株式会社テイクフォー PC e-mail 〒226-0019 神奈川県横浜市緑区中山5-14-16 TEL/045-934-5464 FAX/045-934-5462
それには 「 空いている駐車場や軒先を持ち主に直接交渉する」 、「 貸したい人と借りたい人をつなげるマッチングサイトに登録する」 などの方法があります。 詳しくは こちら をご覧ください。 キッチンカー(移動販売車)の出店場所を探す6つの方法 皆さんにとってベストな販売場所が見つかるとよいですね。 キッチンカーのチキンオーバーライスの先輩 日本でチキンオーバーライスを販売しているキッチンカーの先輩をご紹介します。 ▷Lost&Found Lost&Foundさんは東京や横浜を中心にキッチンカーを出店しています。 白黒のモノトーンのキッチンカーはシックで洗練されたデザイン、格好いい雰囲気をまとっています。 オーナーの大竹さんが留学中に出会った本場NYの味を提供してくれます。 ターメリックや鶏ガラと共にふんわりと炊き上げたジャスミンライスの上にハーブのしっかり効いた香り豊かなチキンをON。自家製のホワイトソースと、"スリラチャ"と呼ばれるアメリカで人気のチリソースで食べればもうおいしさのあまり手が止まりません。 Lost&Found HP: TEL:050-5268-7172 ▷ 「Tasty, Healthy, Spicy for Everyone」というシンプルな目標のもと、皆様に「幸せと健康を届けること」にコミットしているMr. HALALさん。 NYのテーストを彷彿とさせるプラッター(器)や味を追求している他、 Mr. HALALでは全てハラル認証された食材を使用するこだわりぶり。 ターメリックの風味のバスマティライス(香り米)にヨーグルトや5種のスパイスで風味豊かなグリルドチキンと野菜が盛りつけられています。 また、注文を受けてから鉄板の上でチキンを焼き、仕上げのソースをかけているから熱々の出来立てを楽しむことができます。 HP: SNS: ▷FAT RAT DINER 2018年からキッチンカーの営業をはじめたという FAT RAT DINER さん。 メニューは、ジャークチキン ・チキンカレー ・つくね丼 ・チキンオーバーライス ・タコライス・ケサディアなど多彩です。 2019年相模原グルメグランプリ優勝という実力の持ち主が作り上げるオーバーチキンライスは、6種類のスパイスを混ぜ込んだチキンの存在感! !最高の味です。 また、こんな取り組みも。 「子ども食堂」 と題して小中学生には300円でランチを提供してくれています。 子供達がランチ購入した代金で次の子供達のランチを用意するという 『子供達による支え合い』方式 で、コロナ感染による休校による子どもたちや親御さんへの思いから始めたというオーナーさんの熱い思いにグッときちゃいます。 美味しさと情熱を兼ね備えたキッチンカー、FAT RAT DINERさん、応援するっきゃないですね。 FAT RAT DINER HP: SNS:
HALAL株式会社について 筑波大学に通う現役の大学生であります代表の安田 敬は以前、浅草にて人力車の仕事をしていました。近年の日本におけるインバウンドが急増する喜びを感じていた反面、ヘルシー指向の欧米人やムスリムの方々が気軽に食べられる食が少ないと困っている姿も目の当たりにしてきました。 その後NYを訪れた際に、長蛇の列を作るキッチンカーを目にしました。そこには人種、文化、宗教の違いを越えた人々が並んでいました。そして何よりも、そこで販売していた「新しいNYのソウルフード」は感動的に美味しかったのです。安田は毎日並んで購入し、夢中になって食べるようになっていました。 そして日本でこれを広めたい!と強く思うようになり、創業に至りました。 このチキンオーバーライスを1人でも多くの方々にお届けしたい。 「 Tasty, Healthy, Spicy for Everyone」というミッションのもと、今日も奔走してまいります!
公開日: 2021年4月 9日 更新日: 2021年5月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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