P34掲載 コツ・ポイント ●砂糖の保水効果で、肉に水分を含ませ、焼いて出てしまう水分を予め吸収させることで、パサつきを抑え、中からふっくら蒸し焼きに出来ます ブライン液を使わない場合は、焦げやすいので注意 その他ポイントは、動画を作ってみたので参考にどうぞ このレシピの生い立ち 昔、隣のお姉ちゃんに教えてもらった大葉はさみを参考に 体作りにはタンパク質たっぷり!にとチーズも挟んで~♡こうなった
人気 30+ おいしい! 献立 調理時間 25分 材料 ( 4 人分 ) <衣> 鶏むね肉は4等分に切り、半分の厚みに切り込みを入れて1枚に開く。開いた部分に塩コショウを振り掛け、スライスチーズを折り畳んでのせる。鶏肉でチーズをはさみ、軽く押さえておく。 キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。 1 鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉と<衣>をつける。 2 170℃の揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油をきる。 3 チキンカツとキャベツ、ブロッコリー、プチトマト、レモンと盛り合わせ、好みのソースをかける。 トマトケチャップ大3・トンカツソース大2・シェリー酒小2を混ぜ合わせても美味しいソースが出来ますよ! みんなのおいしい!コメント
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レシピをチェック!>> チキンとポテトのトマトチーズ焼き チキンとポテトのチーズ焼き。リコピンリッチトマトソースで簡単おいしいレシピ。 by akkeyさん 30分~1時間 鉄パン&オーブンで仕上げる洋風おかず。じゃがいもと鶏もも肉でボリューム満点!とろけるチーズとコクのあるトマトソースがよく合います。 レシピをチェック!>> チーズ+照り焼きやトマトなど、和洋を問わずいろいろなバリエーションが楽しめそうですね!フーディストさんのアイデアを参考に、ご自宅でもぜひ作ってみてください♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/04/08
材料(2人分) 鶏胸肉 1枚 砂糖 小さじ1/2 塩 スライスチーズ 練り梅 小さじ2 黒胡椒 少々 オリーブオイル 白ワイン 大さじ2 作り方 1 鶏胸肉の皮を取り、フォークをブスブスと刺す。 砂糖、塩を表面に擦り込む。 2 端だけを残して厚さを半分になるように切り、開いた内側に練り梅を塗ってスライスチーズを置く。 3 開いた胸肉を戻し、練り梅とチーズを挟んだ状態にする。 表面に黒胡椒をふる。 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、③の胸肉を焼く。 両面にに焼き色がついたら白ワインを加えて蓋をし、中まで火を通す。 5 中まで火が通ったら蓋を開けて水分を飛ばす。 食べやすい大きさに切ったら出来上がり! きっかけ 夕飯のおかずに作りました。 レシピID:1640015726 公開日:2016/01/12 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に あなたにおすすめの人気レシピ
袋に片栗粉を加え、まぶす。さらに袋に卵を割り入れ、なじませる。(別皿で溶き卵にして加えてもOK) 揚げ油で揚げる。 お肉を揚げている間に、耐熱容器にたれの調味料を入れレンジで加熱。30秒ごと加熱し、途中でかき混ぜる。とろみがつけばOK。 揚がったお肉をタレと合わせて完成です!
37, 411 view 2020/03/06 15:00 季節・話題 休校による学校給食の中止で、牛乳が余ってしまっているそうです…! 捨てられてしまう牛乳をなんとか救済したい! 毎日の献立に「牛乳」を使った料理を取り入れて、みんなで牛乳を消費しませんか? 料理にもおやつにも！おいしく牛乳を消費するメニュー13選 | おうちごはん. 「ご飯もの」「おかず」「スープ」「おつまみ」など、日々の献立に使えるものから、お子様のおやつにぴったりの「スイーツ」まで、いろいろなカテゴリでご紹介します♪ ご飯もの① 野菜は刻んで子供でも食べやすいレシピです!材料さえ切ってしまえば後は簡単に作れます♪ ご飯が余っているときにもぴったり! ご飯もの② 味の決め手はめんつゆと牛乳のみ!スープまでたっぷり召し上がってください。牛乳消費にぴったりです♪ おかず① 簡単に牛乳で作ることができるクリーム煮です♪ 鶏団子で食べ応えも◎鶏もも肉やウインナーなどを使えばさらに時短に♪ おかず② 子供も大人も大好きなグラタンです! ワインのおつまみとしてもいいですね♪ スープ① 牛乳を大量に消費しながら、野菜もたくさん食べられるスープてす♪ 煮込むだけなので楽チンです。 スープ② しゃきしゃきえのきと牛乳をたっぷり入れたスープ。 ミルクベースに味噌とチーズでこくまろです♪ おつまみ① 簡単手作りチーズの味噌漬けです。 牛乳とお酢で簡単にカッテージチーズの完成! おつまみ② 今話題の変わり種レシピ!古代日本のご馳走「蘇(そ)」。 作り方は牛乳を煮詰めるだけ!ぜひチャレンジしてみませんか? スイーツ① 卵アレルギーのお子様も食べられるように、卵なしです。 面倒な型抜きもナシ!洗い物も少なく、後片付けも楽チン♪ スイーツ② いちごがたくさん入った、程よい甘さのミルクプリンです。 牛乳をたっぷり使います♪材料も少なく、簡単です! 楽天レシピ編集部 さん 「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪
シチュールウを使うのでホワイトソースを作る必要はありません。牛乳も大量消費できて一石二鳥ですね、ささっと10分以内に作れるレシピはとても助かります。 じゃがいももたっぷりと入れて満足できる美味しさに仕上げていきましょう。 牛乳の大量消費人気レシピ《お菓子》 大量消費したいときに濃厚ミルクのバナナスムージー 牛乳の使い道がどうしても分からないときはおやつに人気のスムージーを作ってみませんか?
質問者からのお礼 2013/12/30 08:49 そうですね。ココアなら飲めそうです。 ありがとうございました。 2013/12/30 08:35 回答No. 13 デザートですが、プリン♪ 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2013/12/30 08:48 プリンって、なんかお正月っぽいです。 2013/12/30 08:30 回答No. 12 fox77box ベストアンサー率7% (24/332) ホワイトソースにして冷凍にしておけば日持ちすると思います。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2013/12/30 08:16 回答No. 11 showeran ベストアンサー率7% (41/532) クリームシチューや牛乳鍋。 面倒くさければ、袋ラーメンを作る際に、水の変わりに使うと、 とんこつ風になります。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2013/12/30 08:01 回答No. 9 kitty-wu ベストアンサー率6% (30/460) お菓子作りに使ってみてはいかがでしょうか。 参考URL: 乳%20お菓子 2013/12/30 08:07 そうですね、考えてみます。 2013/12/30 07:59 回答No. 8 rain773 ベストアンサー率4% (49/1137) ミルクスープや牛乳鍋はどうでしょうか。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2013/12/30 08:00 ありがとうございます。 牛乳鍋ってあるのですか、調べてみます。 2013/12/30 07:57 回答No. 7 rolfesann ベストアンサー率7% (21/271) クリームシチュー。 あと、コーンフレーク買ってきてかけるとか。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 クリームシチューでも普通1本、がんばって2本でしょうか? 回答No. 【牛乳】を料理に活用！絶品アレンジレシピ14選 | クラシル. 6 やっぱりシチューですかね。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 シチューはありますね。 瓶牛乳。。。 今日から、瓶牛乳(900ml入り)を2本、配達してもらうことになりました。 無事に届いて、早速一杯!! と開けて飲んだのはいいのですが、 さあ、冷蔵庫へと思ったときに気づきました。 蓋はどうするんだ?? 以前、百貨店で購入したことがある別の瓶牛乳にはプラスチックのキャップが ついていましたが、今回、配達をお願いしているところの瓶には蓋がありません。 紙キャップにセロハンのみです。 紙キャップを元に戻して保存すべきなのか、サランラップをかぶせて保存するのがいいのか、どう保存すればいいのか悩んでしまいました。 同じような経験がある方はどうされていますか?
@yさんは、紅茶をプラス。使う紅茶は、香りの良いものがおすすめだそうです。 なめらか~な口どけがたまらない生キャラメルも、おうちで簡単に作ることができます。 こどもたちのおやつとしても喜ばれること間違いなし! お好みの形の型で固めたり、かわいいワックスペーパーなどで包めば、ちょっとしたお土産にも。 手作りすれば、出来立てのおいしさを味わうことができるカッテージチーズ。@ichiyo9903さんは、出来立てをシンプルにブラックペッパーと塩、そして苺ジャムでいただいたそう。自家製ならではの贅沢な食べ方ですね。 実は作り方もものすごく簡単なので、まだ作ったことがないという方にはぜひチャレンジしていただきたい牛乳消費メニュー。水分の抜き方次第で、自分好みの食感のカッテージチーズを楽しむことができます。 ・牛乳……1L ・お酢……大さじ4 ※お酢の代わりにレモン汁でも作れます ※この分量で、だいたい200g前後のカッテージチーズが出来上がります 1. 鍋に牛乳を入れて火にかけてあたため、沸騰する前に火を止める。 2. 火を止めたらお酢を入れて少しおき、静かに混ぜてしっかり分離させる。 3. クッキングペーパーをしいたザルでこしたら完成。 出典:Instagram(@ichiyo9903) 牛乳をおいしく消費しよう! 牛乳をふんだんに使った料理 | トクバイ みんなのカフェ. 筆者は、お風呂上りに飲むのは、水よりお茶よりビールより断然牛乳派です(笑)。 そのまま飲んでももちろんおいしい牛乳ですが、料理やお菓子づくりなどに使うと、レシピのレパートリーがぐっと広がります! 一人ひとりができるのは小さいことかもしれませんが、そのほんの少しの意識がたくさん集まれば、大きな力になるかもしれません。普段あまり牛乳は飲まないという方も、ぜひ今回ご紹介したアレンジを参考に、積極的においしく牛乳を消費してみてくださいね。 関連記事:
自宅によくある調味料だけでつくれる、簡単海老マヨレシピです。牛乳と砂糖を使うことで、練乳がなくても甘味とコクを出すことができます。プリプリ食感を残すために、火を通しすぎないように注意して焼きましょう。 前日から作る☆絶品ビーフシチュー 一晩寝かせてつくる、本格的な味わいのビーフシチューレシピ。軟らかくとろける牛肉、デミグラスソースや牛乳などを煮込んだ濃厚な味わいが絶妙です。おしゃれな洋食が食べたいときにもおすすめ!
お昼ごはんにホットミルクとホットケーキを食べれば、かなり牛乳を消費できます。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2013/12/30 09:37 瓶牛乳。。。 今日から、瓶牛乳(900ml入り)を2本、配達してもらうことになりました。 無事に届いて、早速一杯!! と開けて飲んだのはいいのですが、 さあ、冷蔵庫へと思ったときに気づきました。 蓋はどうするんだ?? 以前、百貨店で購入したことがある別の瓶牛乳にはプラスチックのキャップが ついていましたが、今回、配達をお願いしているところの瓶には蓋がありません。 紙キャップにセロハンのみです。 紙キャップを元に戻して保存すべきなのか、サランラップをかぶせて保存するのがいいのか、どう保存すればいいのか悩んでしまいました。 同じような経験がある方はどうされていますか? また、何か蓋になるようなグッズはありますか? よろしくお願いします。 ベストアンサー 素材・食材 牛乳瓶に入ったりんごジュース 牛乳瓶に入ったりんごジュースを捜してます。 あの、200cc(180cc可)の瓶に入っていて、透明タイプのものでなければなりません。 どうしても3月3日までに手に入れたいのです! 検索してもなかなか見つかりません。 出来れば翌日配達の通信販売してるところがあったら教えてください。 ベストアンサー 素材・食材 安い牛乳は危険? 3歳の子供と夫婦の3人家族です。 3人とも牛乳が大好きで、週に6本は購入しています。 前々から気になっていたのですが、皆さんが牛乳を選ぶ基準は何ですか? 以前は生協で配達の瓶牛乳を頼んでいたのですが、その生協をやめてしまったのと、主人の「殺菌してれば大差はないだろう」との言葉に、何となく安売りの牛乳に流れています。 でも、やっぱりたまに品質が心配になったりします。 やはり、安い牛乳は飼料がよくなかったり、環境がよくなかったり、何ヶ所かの牛乳を混ぜたりしているのでしょうか?他にはどんな心配があるのでしょうか? それから、「殺菌してれば大差はない」という主人の言葉には信憑性がありますか? 牛乳に詳しい方、いろいろ教えてください。 ベストアンサー 素材・食材 牛乳を使った料理 牛乳が大量に余っています。 料理やお菓子作りに利用したいと思っていますが、どんなレシピがありますか? 自分が今まで作ったのは ・クリームパスタ ・シチュー ・グラタン デザートものでは ・アイスクリーム ・ミックスジュース などです。 他にはどんなお料理がありますか?