豚ロース肉を使って、さっぱりとおいしいアスパラガスの肉巻きを作ります。豚ばら肉や牛肉で作るレシピも多いですが、肉の脂やうま味があっさりめの豚ロース肉と合わせることで、アスパラガス本来の味わいもしっかり楽しむことができるレシピです。 人数 2人分 調理時間 20分 カロリー(1人分) 208kcal 塩分(1人分) 2. 5 g レシピ制作者 冨田 ただすけ 豚ロース肉(薄切り) 4枚(約100g) アスパラガス 4本 A ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 サラダ油 小さじ1/2 作り方 アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元側の皮をピーラーで4~5cmむく。 豚肉を1枚ずつ広げてアスパラガス1本を斜めに置き、穂先と根元が少し出るくらいに、しっかりとアスパラガスに豚肉を巻きつける。残りの3枚の肉も同様に作る。 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、STEP2の巻き終わりを下にして並べ入れる。 焼き色がついたら転がして全体をこんがりと焼き、Aを加える。フライパンをふりながら、煮汁の水分を軽く飛ばして全体にからませ、食べやすい大きさに切り分けてから器に盛り付ける。 このレシピを見た方へのおすすめ 人気レシピランキング 「豚ロースで作るアスパラガスの肉巻き」のクッキングレポ レポを書く 長いもを巻いてもおいしい アスパラではなく、長いもを巻いてもおいしかったです 美味しかったです! 食べてから途中で写真。 美味しくて止まりません!! 簡単ニシンの昆布巻き 作り方・レシピ | クラシル. レシピの材料一覧と作り方をメールに含む ① サイズを選んでください 小サイズ 大サイズ ② 以下のコード(貼り付けタグ)を サイトやブログにコピー&ペーストしてください。 「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。 プレビュー (このようにサイトやブログに表示されます)
田中屋の食づくりは、素材のもつ特性を活かすこと。 日々の工夫を欠かさないこと。食べていただくお客様の笑顔に想い馳せること。 家族で囲む食卓は、どなたにとっても暮らしの中でとても大切にしたいひとときです。 「皆様の食卓づくりのお手伝い」田中屋の創業以来のテーマです。 相州小田原の風土や四季が創り出す自然の恩恵「小田原うめ」。 肉厚の小田原梅を収穫後すぐに漬込み、干しあげ、長期に熟成した最高級の梅干です。 12/26 より、創業以来の「おせち即売会」です。 本年は「祝い鯛」が、加わりました。 「重詰 おせち」の予約は、12/28 までになります。 新春福袋セール 佃煮5パック 1, 080円です(各店100名様限定) 西武小田原店、藤沢さいか屋店 1 / 1より 本店、ハルネ小田原店 1/2より セールやイベント等のお知らせをしています。
*画像はイメージです(掲載画像とレシピの内容は異なる場合があります)。 関連画像 画像の無断利用はできません。利用する場合は、「 リンク・著作権について 」をご確認ください。ZIPファイル の解凍にはソフトウェア・アプリが別途必要になる場合があります。 ・・・ 画像提供元: 青木クッキングスクール レシピを印刷する 材料(2人分) 作り方 1 ニシンはひたひたくらいの棒茶を入れて10~15分くらい煮、煮汁は捨ててニシンは適宜に切る。 2 昆布で、ニシンを3~4回くらいきっちりと巻き、かんぴょうはゆるめに2巻きして結ぶ。 3 鍋に竹の皮などを敷き、2をきっちり並べ、昆布の戻し汁、酒、砂糖を入れ、落しぶたをして昆布が柔らかくなるまで1~2時間煮(昆布により変わる)、酢、醤油を加えて10分とろ火で煮て火を止めそのまま半日くらい冷ます。 4 3を温め、味をみて砂糖を足し、更に極とろ火で柔らかくなるまで落としぶたをして煮、砂糖、みりんで味をととのえる。 レシピ提供元名: 石川県食生活改善推進協議会 ※レシピは地域・家庭によって違いがあります。本レシピ動画は、家庭で調理しやすいように一部アレンジしております。 お問合せ先 食料産業局 海外市場開拓・食文化課食文化室 代表:03-3502-8111(内線3085) ダイヤルイン:03-3502-5516 FAX:03-6744-2013
ほくほく感を味わう食べ方!エシャロットのおかか醤油炒め エシャロットを加熱した食べ方でおすすめなのが、炒め物にすること。エシャロットは加熱することでさらに柔らかくなり、ほくほくの食感を楽しむことができる。また、辛みを和らげる食べ方にもなる。味付けはシンプルにおかか醤油で仕上げよう。 炒め方で食感が変わる エシャロットを斜め切りなど食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。白い部分はサッと炒めればシャキシャキの食感が残り、じっくり炒めるとほくほく感が出る。好みの食べ方に合わせて加熱時間を変えよう。じっくり炒める場合は、エシャロットを大きめに切るとよい。醤油とかつお節、好みでみりんを加えて和えたら完成だ。 5. 辛みが苦手な人向けの食べ方!エシャロットの味噌チーズ焼き 甘みを引き出す食べ方が好みの場合は、エシャロットをオーブントースターなどで加熱するとよい。シャキシャキとした食感はなくなるが、ほくほく感が楽しめて、辛みがなくなり食べやすい。エシャロットに味噌を塗ってチーズをかけて焼くという食べ方なら、簡単でつまみにもぴったりである。 味噌マヨ、味噌みりんなどアレンジした食べ方も エシャロットに味噌を塗り、ピザ用チーズをかけてトースターで10分ほど焼こう。チーズに焦げ目がついたら完成。基本の食べ方でも十分美味しいが、味噌にマヨネーズかみりんを混ぜて塗っても美味しい。 現在はエシャレットという名前に変わったエシャロット。生のままディップや和え物にしたり、炒める、焼くなど加熱したりと、さまざまな食べ方が楽しめる魅力的な野菜だ。スーパーなどで見かけたら、ぜひ手にとって好みの食べ方を試してみてほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年2月 5日 この記事をシェアする ランキング ランキング
Description 牛肉と牛蒡に味がしみしみで、やわらかふっくらな八幡巻きです♡木の芽を添えるだけで、料亭風になります♡ ごぼう 2本(220gくらい) 顆粒昆布だし 適量 生姜の千切り 1片分 作り方 1 ごぼうは、包丁の背で皮を こそげ 、4等分(15-20センチ)にし、更に縦に4分割し、沸騰したお湯で5分茹でる。 2 粗熱 をとった1を、牛肉で巻く(写真は、分量を6等分した大きさ)。 3 ☆を圧力鍋で煮立たせ、2を入れ、蓋をして高圧で15分加圧、自然放置。圧が下がったら蓋をあけ、7-8分 煮詰め たら完成! コツ・ポイント まな板にラップを巻き(下までおり込む)、使い捨てビニール手袋をつけて工程2を行えば、後片付けもラクラクです♡ このレシピの生い立ち ふるさと納税で頂いた、牛肉スライスのレパートリーとして作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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