【簡単】トマトチーズリゾットのレシピ - YouTube
TOP レシピ ごはんもの リゾット 基本のトマトリゾットの作り方!簡単レシピから本格派アレンジも 人気のトマトリゾット、皆さんはお家で作ったことはありますか?ごはんとトマトとチーズがあれば、実は誰でも簡単に本格的なトマトリゾットを作れちゃうんです。生のお米を使う本格的なレシピから、簡単な作り方まで、人気のレシピをご紹介します! ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m 意外と簡単!基本のトマトリゾットの作り方 Photo by TAMA39 本格的な味わいのトマトリゾットは、実はおうちでも簡単に作ることができるんです。家にある材料とフライパンひとつでササッとできるレシピは、覚えておくと便利ですよ。 生米から作る基本レシピを、まずはご紹介しますね。 ・生米……1カップ ・玉ねぎ(大)……1/2個 ・にんにく……1片 ・オリーブオイル……大さじ1杯 ・トマト缶……1缶 ・コンソメ……2個 ・牛乳(水でもOK)……400cc ・塩コショウ……少々 ・粉チーズ……適量 ・パセリ(お好みで)……少々 1. お米と野菜の下準備をする お米を研いでざるにあげます。水気を切っている間に、玉ねぎとにんにくをみじん切りにしましょう。 2. トマト チーズ リゾット トマトラン. 玉ねぎをフライパンで炒める フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。 3. フライパンにお米を加えて炒める 2 に研いだ米を入れ、米が透明になるまで炒めます。 4. フライパンにトマト缶を加える トマト缶を入れ、軽く混ぜ合わせます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「オムライス風 トマトリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 トマト缶と卵の相性が抜群なオムライス風リゾットのご紹介です。簡単にささっとお作りいただけますので、一品で済ませたい時や時間がない時におすすめです。お好きな野菜を入れてアレンジもできますのでぜひお試しください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) ごはん (温かいもの) 200g 玉ねぎ 50g ベーコン (ハーフ) 30g すりおろしニンニク 小さじ1 白ワイン 大さじ1 (A)カットトマト缶 (A)水 100ml (A)コンソメ顆粒 溶き卵 (Mサイズ) 2個分 オリーブオイル パセリ (生) 適量 粉チーズ (仕上げ用) 小さじ1 作り方 準備. パセリは刻んでおきます。 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. ベーコンは1cm幅に切ります。 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れて中火で香りが出るまで炒めたら、1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 4. トマト チーズ リゾット トマトを見. 白ワインを加えて中火でアルコールを飛ばし、(A)、ごはんを入れて中火で3分程煮込み、全体に味が馴染んだら溶き卵を加え、中火で2分程、溶き卵が半熟になるまで加熱し、火から下ろします。 5. 皿に盛り、パセリ、粉チーズをふって完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
トマトリゾット
トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。 ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足! 料理:
撮影:
青山紀子
材料 (4人分)
米 2合
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
エリンギ 2本(約100g)
まいたけ 1パック(約100g)
オリーブオイル 大さじ4
洋風スープの素(チキン・固形) 1/2個
あればセルフィーユ 適宜
好みで粉チーズ 適宜
塩 こしょう
熱量 427kcal(1人分)
塩分 2. 0g(1人分)
作り方
米はといでざるに上げ、よく水けをきる。トマト缶は、トマトと缶汁に分け、トマトは手でつぶしておく。缶汁、水360ml、洋風スープの素、塩小さじ2/3、こしょう少々を混ぜ合わせてスープを作り、弱火にかけて温めておく。
エリンギは根元の堅い部分を切り落とし、縦8等分に裂き、長ければ半分に切る。まいたけは堅い部分を切り落として小房に分ける。
鍋にオリーブオイル大さじ2を中火にかけ、米を入れて炒める。米が透き通ったら温めたスープを3~4回に分けて注ぎ、そのつどよく混ぜ合わせて煮る。汁けがなくなったら、トマトを加えてひと混ぜし、火を止める。
フライパンにオリーブオイル大さじ2を中火にかけ、エリンギ、まいたけを入れて炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。リゾットを器に盛り、きのこのソテーをのせ、あればセルフィーユをのせる。好みで粉チーズ適宜をふる。
レシピ掲載日:
2002. 基本のトマトリゾットの作り方！簡単レシピから本格派アレンジも - macaroni. 9. 2
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