食感がよくてクセがなく、しかも栄養満点なきくらげは、実はさまざまな料理に使える万能選手なんです。今回は生きくらげ・乾燥きくらげそれぞれの正しい下処理の方法から、冷蔵・冷凍の保存方法までを、野菜ソムリエプロの根本早苗先生に教えてもらいました。先生おすすめの簡単きくらげレシピも必見です。 【生きくらげの下処理】石づきを取って湯通し(加熱処理)が鉄則!
生キクラゲはどうやって調理すればいい?保存期間は何日ぐらい?今回は 「生きくらげ」の調理方法と保存方法 に関してまとめました。生きくらげで作りたいおすすめレシピもあわせてご紹介します。 生きくらげの調理方法は? 生きくらげを調理する上で重要なのが、 食べる前には必ず調理(加熱)する こと。 炒め物に使う場合は火が通るので問題ありませんが、サラダなどそのまま料理に使う場合には、必ず30秒ほど湯通ししてから使用してください。 また、生きくらげには表面に白い粉のようなものが付いていることがありますが、これはカビではなくキクラゲの胞子です。 安心してお召し上がりください。 【下ごしらえ手順】 生きくらげを軽く水洗いする。 石づきを落として、熱湯に約30秒くぐらせる。 きくらげの湯通しはサラダのときだけでOK 基本的には加熱調理することが大切なので、炒め物や鍋物、スープ、煮物等、火を通す料理に使う場合は、事前の湯通しは不要です。サラダや和え物など、生野菜とあわせていただく際には、必ず湯通しをするようにしてください。 ↓どんなときに湯通しが必要?生キクラゲの湯通しについてはこちらの記事でも詳しくまとめています。 生きくらげの賞味期限・保存方法は?
さっと炒めて簡単調理! 乾燥とは一味違う食感に舌鼓!生きくらげを贅沢に使って、コリコリとした弾力のある食感が心地良い一品のご紹介です。ふわふわな卵と一緒に炒める、ごはんがすすむおかずは癖になる味わい♪おつまみとしてもおすすめなレシピです!ぜひお試しください♪ 調理時間 約15分 カロリー 133kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 生きくらげは食べやすい大きさに切る。 ポイント 生きくらげは石づきがある場合は切り落とす。 2. フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えて箸で大きく混ぜながら半熟状に固まったら取り出す。 3. 同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、生きくらげ、もやしを入れて中火でさっと炒め、2、☆を加えて炒め合わせる。 ※レビューはアプリから行えます。
お知らせ オレの嫁は俺 電子書籍版 Kindle→ … ニコニコ漫画の全サービスをご利用いただくには、niconicoアカウントが必要です。 アカウントを取得すると、よりマンガを楽しむことができます。 ・マンガにコメントを書き込むことができる ・全マンガ作品を視聴できる ・好きなマンガの更新通知を受け取れたり、どの話まで読んだか記録する便利機能が使用できる
480: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/24(土) 18:35:03 >>478 馬鹿だなコイツw 498: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/27(火) 21:28:01 >>478 お前の嫁がかわいそうだ。 不憫に思うよ。 481: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/24(土) 18:36:12 自分で鬼女と名乗ってるだろ? レスくらい読めよ、鬼女。 女は文字も読めん。 だからバカだと言われるんだ。 488: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/24(土) 23:41:16 キジョですとか書いて茶化す以外に利用法はなさそうだな 490: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/27(火) 14:11:13 過労でシぬ男の数と出産でシぬ女の数ってどっちが多いの? オレ嫁。～オレの嫁になれよ～の既刊一覧 | 【試し読みあり】 – 小学館コミック. 491: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/27(火) 14:20:57 >>490 単純な人数で言えば過労シの男性のほうが多いが、 全体に対する比率で言えば妊婦の他界のほうが確率が高い 492: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/27(火) 16:58:09 つまり 激務の夫を労われない妻 と 妊婦である妻を労われない夫 は、夫婦である資格は無いってことだな。 お互いを労わり、思いやれない輩は、男女問わず結婚するべきではない。 493: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/27(火) 17:04:03 >>492 が真理だな。 嫁よりも俺が大変 旦那よりも俺が大変 で 俺が俺が俺が俺が俺が俺が俺が俺が 私が私が私が私が私が私が私が私が じゃあ子供なんか守れる訳が無い 447とかいい例だよな 525: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/30(金) 20:52:19 「どっちが大変か」か、女みたいな思考だな。 なんか情けなくね? ハードな仕事は女でも出来るが、出産は女しか出来んからな。 うちは言われるがままだw 別に増長しない嫁だしな。 526: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/31(土) 01:29:09 自分が「俺が俺が」病に罹患してるか知る、ある意味良い機会ではあるな。 あるいはこれを他山の石とするか。 527: 名無しさん@お腹いっぱい。 2010/07/31(土) 07:54:01 >>526 わざわざ言っちゃうところが 「俺が俺が」病
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!」→結果 【2ch史上最恐レベルのクズ】友人らとBBQするんだけど、嫁が参加したがらない。俺のメンツもあるんだから参加しろよな→俺、めっちゃ地雷踏んでた…酒が入ってて・・・ 妻「離婚に応じてくれたら一旦帰ります」俺「ふぁ!?」→妻が行方不明になっています... 俺の受け答えが気に入らないらしいんだが、でもそいつが「タイプじゃないわー」と振ってこない限り こっちも嫁の話題は出さないんだから、気に入らないなら振らなきゃいいのでは? 何をどうしてほしいのかさっぱりわからん。 誰か理解できる人、解説して。 833: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)17:49:45 >>832 同僚って独身? 834: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)17:51:03 >>832 既婚のはず。嫁さん見たことないけど 835: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)17:55:30 他人に対してタイプだとかタイプじゃないとか失礼な奴だな 836: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)17:59:20 >>835 ほんまそれな 同僚がタイプだろうがなかろうが嫁さんは同僚なんか選ばないのにね 837: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)18:13:28 気持ち悪い同僚だな 838: 名無しさん@おーぷん 20/08/01(土)20:44:39 >>832 嫁の愚痴に持ち込んで不幸なのは俺だけじゃないってしたいんじゃない? 奥さんに粘着してるのかあなたに粘着してるのかわからないけど気をつけてね 843: 名無しさん@おーぷん 20/08/02(日)00:23:14 ID:VL. 9a. L1 >>832 知り合いにそういう発言をしてくる人がいる。 その人だとして想像してみたら、 「俺様の基準に満たないレベルの女と結婚した残念な奴」 という一種のマウンティングかな。相手サゲして自分をあげて優越感に浸ってる。 下に見ている人に相手にされなくて逆ギレされてる感じ? 845: 名無しさん@おーぷん 20/08/02(日)00:37:38 ID:qH. 同僚「あ、お前の嫁だ。俺のタイプじゃないわ～」俺「（俺の嫁だし関係なくね？）俺はタイプだわ」→ある日、同僚が激怒した : みんなの修羅場な体験談｜5ch浮気・不倫・修羅場・黒い過去まとめ. z4. L12 >>832 実はズバリどストライクで、自分のものにならないのが悔しくてけなしまくるとか 小学生が好きな子いじめるみたいな? 846: 名無しさん@おーぷん 20/08/02(日)03:06:02 ID:u3.