日本では"別れの季節"と言われる3月も間近ですね。新生活に心を踊らせている人もいれば、友人や同僚との別れを今から惜しんでいる人もいるかもしれません。 こうした場面では単に「さようなら」だけでなく、これまでの感謝や新天地での活躍を期待する気持ちなども、表情豊かに伝えられるといいですよね!というわけで今回は、別れの場面で使いたい英語フレーズをシチュエーション別にご紹介します。卒業を前に門出を祝うメッセージから会社を辞める同僚への励ましの言葉、また普段から使えるカジュアルな別れの挨拶まで、「別れ」にまつわるさまざまな表現を見ていきましょう。 卒業シーズンに 門出を祝う別れのメッセージ 別れるというシチュエーションでも、卒業のようなおめでたいシーンでは明るいメッセージを贈ります。どんな表現があるのでしょうか。 I'm proud of you and your success. Good luck in your next adventures. (あなたと成功をとても誇りに思います。次のステップでも幸運を祈ります。) 英語では「すごいね!よく頑張ったね!」というニュアンスで、友人同士でも"I'm proud of you. 「がんばって」は英語では何と言う？ビジネスでよく使う表現6選 | リクナビNEXTジャーナル. "という表現を良く使います。your success(成功)は、your achievement(成果)などに置き換えても良いでしょう。 All the best for the bright future ahead of you. (あなたの前に広がる明るい未来を祈って。) 別れや応援のメッセージによく見られる"All the best"は、"I wish you all the best. "や"All the best! "などの形でも使われ、「全てがうまくいきますように」の意味になります。 All the best for your new life. Make it a successful one. (新生活での幸運をお祈りします。どうか実り多きものになりますように。) 一つ前のフレーズと同じ"All the best"を使った表現。"all the best"の後には、"for"を伴って、未来や、新生活などを表す名詞を置きます。"Make it a successful one"の"it"は、前の文章の"new life"を指し、その新生活が実り多いものであるようにの意味です。 Congratulation on graduating.
/ Much obliged. (恐縮です) 「be obliged to ~」で「~に感謝している」という意味がある少し古風な感じの表現です。フォーマルな言葉でもありますので、かしこまった席などで使うと良いでしょう。 ・ I owe you one. (恩に着ます) 「owe」(借りている)を使った表現で、直訳すると「私はあなたに一つ借りました」となります。「借りをつくるくらいのことをしてくれて、ありがとう」ということで、「恩に着ます(ありがとう)」になります。相手の行為がとても嬉しかったときには、「a lot」「big time」を用いて「I owe you a lot. 」「I owe you big time. 」(大変お世話になりました/ 本当にありがとう)と言いましょう。 ・ That's very nice of you. (本当にいい方ですね) 「あなたって、ほんとうにいい人なんですね」というように使いましょう。「nice」を「kind」にすると「本当に親切な方ですね」という感謝のフレーズになります。 ・ You shouldn't have. よく 言 われ ます 英語の. (びっくりした!) 「気を使わなくてもいいのに」と訳されることもあり、予測していなかったプレゼントをもらったときなどに、感謝する気持ちを伝えることができる表現です。 シーンに応じた「ありがとう」でワンランク上のコミュニケーションを 「ありがとう」一つを見てみても、「I appreciate it. 」「I'm grateful to you. 」など、さまざまな表現があります。 せっかくなので、返事も「You are welcome. 」「No problem. 」だけではなく、「Sure! 」「Absolutely! 」「My pleasure! 」と答えてみてはいかがでしょうか。 感謝の気持ちを伝えられると、相手はうれしいものです。今回ご紹介したフレーズを使って、ワンランク上のコミュニケーションを目指しましょう。
と訊くのは、よい意味ではないのは自然と明らかですね。 「何考えてんの?」「おかしいんじゃない?」なんて伝わり方になります。 でも、これも冗談として使うことができます。 ところで、誰かに You're crazy. と言われた場合、こんな返し方があります。 I take it as a compliment. よく 言 われ ます 英特尔. 褒め言葉として受け取っておくよ 相手が褒めてる、けなしてる、どちらの場合でも使えます。 (相手がけなしてる場合はイヤミな返答になります。苦笑) もちろん crazy に対してだけじゃありません。 例えば、僕(ケネっち)はたまに「そういう考え方の男の人ってあまりいないよね」なんて言われることがあります。 僕としては嬉しいことなので、 I like that. I take it as a compliment. 「いいね。褒め言葉として受け取っとくよ」なんて言ったりします。 話術としてなかなかのレベルと言えるものですから、ぜひ使ってみてください。^^ 「狂ってる」の言い方いろいろ シノニム(同義語)がたくさんある英語には、 crazy のシノニムもたくさんありますよー。 その中でもよく使われる単語・表現をザッと見ていきましょう! 以下は、人にも物事にも使えるものです。 You are … 、 It's … 、などと繋げてみましょう。 mad ➡イギリス人がよく使う crazy nuts ➡アメリカ人がよく使うスラング。けなす場合が多め insane 「正気でない、発狂してる」 ➡ sane 「正気である」の反対語。発音は/ɪnˈseɪn/「インセイン」 mental ➡よい意味で使われることは少なめ 以下は、人について使われるもの。 よい意味で使われえることは稀なので注意。 out of your mind. ➡主語によって your の部分が変わる out there out of it ➡後者は物事に使われることも これらは、それぞれ「本来の意味」と「よい意味」の度合いに差異があります。 crazy がよい意味で使われる傾向にある昨今では、本当に「おかしい、狂ってる」と言いたい場合に使われたりもします。 それでもやっぱり、伝達のポイントは「表情・言い方」です。 ちょっと余談になりますが。 以前、友達の女の子とチャットをしていた時に、こんなやりとりがありました。 Friend: You are crazy.
意外と知らない感情面でのサポート表現 英語で「人を励ます」表現を紹介します! (写真: naka / PIXTA) 「英語公用語化」を推し進める楽天など、多くの企業研修の場でビジネスパーソンに英語を教えてきた英会話イーオンの人気講師、箱田勝良氏。これまで約1万人に教えた経験から、多くの人に共通する「弱点」が見えてきたといいます。 今回は、意外と取り上げられることが少ない、英語で「人を励ます」表現をご紹介します。 落ち込んでいる会社の同僚や部下、友人に対して、励ましの言葉をかける機会は日常的にありますよね。ではもし、相手が外国人の場合にも、うまく声をかけられるでしょうか。デリケートな状況だけに、逆効果になるような言い方は避けたいものですね。 人を感情面でサポートする英語表現は、意外にしっかり習うことは少ないように思います。そこで、今回は英語で人を励ますときの表現、慰めるときの表現をいくつかをご紹介します。部下はもちろん、同僚や友人にも使える表現ですので、ぜひ覚えて使ってみてはいかがでしょう。 諦めないでガンバレ! IT企業に勤めるハナコさんは、あるプロジェクトのリーダーを任されることになったそうです。社内には外国人エンジニアもいるため、プロジェクトの打ち合わせは英語で行なわなければならず、とても苦労している様子。 先日、ある外国人スタッフのことでハナコさんから相談を受けました。そのスタッフは、最近プロジェクトの仕事でミスをして、すっかり落ち込み「諦めモード」になってしまっているらしいのです。ハナコさんが新しい仕事をお願いすると「自分には無理だ」と後ろ向きなコメントばかり。「こういうときは Please do your best! 「言ぇたらぃいな！ちょこっとEnglish」007 「お疲れ様を英語で言うと？」 留学・ワーキングホリデー応援サイト｜海外生活サプリ. と言えばいいですか」と聞かれました。 ✕ Please do your best! (ベストを尽くしなさい!) 絶対に間違いかと言われると、そうではないのですが、 do your best は言い方や状況によって、「頑張れ」とはまったく違うニュアンスで取られてしまう可能性がありますので注意しましょう。
「お世話になっております」 「お世話になっております」は、ビジネスシーンでは日常的に使われる便利な日本語です。ただこのようなフレーズは英語にはなく、"~ has been good to me(いつもよくしてくれている)"または"~ takes care of me(面倒をみてくれている)"などの似たフレーズはありますが、これらは恋人や家族のようにかなり近しい仲でしか使いません。 メールの冒頭で相手に対して何らかの挨拶を入れたい場合は、"I hope you are well(直訳=お元気であることを願っています)"と書きましょう。英語圏では相手の調子や近況を聞くことがマナーとされているので、日本のように「相手に手間を取らせていないか」と迷惑の先読みをする必要はありません。 また日本でははじめて電話する相手に対しても「お世話になっております」ということがありますが、英語の場合は「◯◯と申しますが(担当者)にお繋ぎいただけますか?」と、余計な挨拶をいれず単刀直入に言いましょう。英語圏では相手の時間を無駄にしないことがマナーとされているということを覚えておきましょう。 3. 「よろしくお願いします」 「よろしくお願いします」というフレーズもまた、どんな場面でも使いやすいフレーズですが、英語に直訳しようとすると"Please treat me well(どうか優しくしてください;どうぞお手柔らかに)"と、あたかも相手があなたのことを傷つけようとしているかのように聞こえてしまいます。 まず初対面時の挨拶として使う場合は、"Great to meet you(お会いできてうれしいです)"などの簡単な挨拶だけで充分です。 またメールの締めに何らかの挨拶を入れたい場合は"Please let me know if you have any questions(何かご不明な点がございましたらご連絡ください)"や"Thank you, and all the best(直訳=「ありがとうございました。あなたに幸あれ」)"などの定番フレーズでサラッと締めましょう。 4. 「一応」 日本語独特の曖昧な表現は、英語で表現する際にちょっとしたコツが必要です。例えば「一応受注しました」など、何か自分の思惑通りにいかなかったということを含ませる場合、英語では"Well, we closed the deal… but…(まぁ〜受注したけど・・・)"など、言い切らずに少し含みをもたせた間の取り方やトーンで表現します。このとき"deal"で音程を少し上げることで、そのあとにまだ何か言いたげな余韻を残すのがポイントです。 また「一応受注はしたけど・・・」のように「は」をいれることでさらに含みを持たせる場合は"Well, we DID close the deal… but…"と、"did"を入れることで「は」を入れるのと同じような含みを持たせることができます。 「一応」には「念のために」という意味もあります。そのニュアンスを表現する場合は"just in case"を文章の最後に加えましょう。"Could you ask for his phone number, just in case?
May success always find you. (卒業おめでとうございます。いつも成功がそばにありますように。) Congratulation on〜の後には、名詞または動名詞が来ます。Congratulation on your graduationとも言い換えられます。 また、祈願や願いを表すmayにも注目しましょう。映画『スターウォーズ』で有名な台詞、"May the force be with you. "「フォースが共にあらんことを」と同じ"may"ですね。"May you be very happy"「ご多幸をお祈りします」などの表現は覚えておくと良いでしょう。 All your hard work has paid off. You're finally graduating. Congratulations! (これまでの努力が報われましたね。ついに卒業です。おめでとうございます!) 「報われる」を意味する"pay off"。"Your dedication paid off. "などでも同じ意味を持ちます。 退職する会社の同僚に 丁寧な別れの表現 これまで一緒に働いてきた同僚が、転職で会社を去る、または異動で部署を離れるというときに使える表現をご紹介します。 It has been a great pleasure working with you. よく 言 われ ます 英. Our whole team will miss you. (あなたとこれまでお仕事でご一緒できて、光栄でした。チーム全体、あなたがいなくなると寂しくなります。) 「一緒に働けて嬉しかった」という意味を伝えるには、次のような表現もあります。 You've been great to work with. It was wonderful working with you. Working with you has been a blast. 別れを伝えるときに、英語では"I will miss you. "や"We will miss you. "「あなたがいなくなると寂しい」という伝え方をすることがよくあります。 It is sad to see you leave. We wish you all the best for the future! (あなたが会社を去ってしまうのは悲しいです。未来に幸あれ!)
5 ㎜の厚さに伸ばします。パテ型( 1 リットル容量の型、または 30 ㎝パウンド型)に薄く油脂を塗り、パイ生地を敷いていきます。 オーブンを 220 ℃ (熱風循環なら 200 ℃ )に予熱します。 伸ばした パイ生地の残りを葉っぱ状にカットするか、好みの抜き型で抜きます。切り抜いた小片は卵白を塗ってパテにはりつけます。 卵黄に少量の水を加えて混ぜ、パテに塗ります。オーブンで 15 分焼いた後、 180 ℃ (熱風循環なら 160 ℃ )に温度を下げてさらに 30 ~ 40 分焼きます。パテをオーブンから取り出し、型に入れたまま室温で完全に冷まします。 ゼリー : 板ゼラチンはたっぷりの冷水で浸して柔らかくします。甘口ワインに塩、コショウ、砂糖少々を加えて味付けし、温めます。ふやかしたゼラチンの水気をしっかり切り、包装箱(袋)の説明に従って溶かします。バニュルスワインにゼラチンを入れ、よく混ぜます。ワインが ゼリー状 になり始めたところで、そのゼリー液をテリーヌの上から注ぎ、隙間や上面に流し込みます。冷蔵庫で冷やして固めます。 こちらもお読みください。 醤油 グアドループ産カソナード Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription. Votre inscription est confirmée.
1つ目は、パイの隙間を作らないことです。パイで覆いかぶせる段階で非常に精神を使います。というのも焼成後に液状のゼリーを入れる過程でヒビが入ると液漏れするからです。 2つ目は、焼き加減です。パイ生地は小麦粉からできていますので、焼ききらないと食べることができませんし、食感もフニャフニャとしてしまいます。一方で、焼きすぎると中に詰める肉がパサッとしてしまいます。両方が一番いい状態に焼成するのは至難の業です。 そしてこのオバール型も、焼成を一層難しくしています。長方形の場合は、中身のお肉が大きい分、長時間焼くことができますが、オバール型は小さいからすぐに火が入ってしまいます。そのため、しっとりお肉とパリッとパイ生地を生み出す理想の火入れ具合の追求は大変でした。 この2つのポイントで、過去に数しれず失敗しています。 —試行錯誤の末に完成した一品なのですね。とはいえ、この独特のフォルムを見てお客様は料理なのか?と驚かれるのではないですか?
泡とあいまって、一気にゴージャスな空間の非現実感に没入してしまった! 「パテをメインに持っていってしまうと、それまでの間の料理でお腹がいっぱいになってしまい、十分に味わえないということもあります。そこで、コースの前半にパテ・クルートを食べていただきたいと思います」 おお、それはいい! ということで、パテ・クルートをシェフに切っていただきます! これが、世界レベルのパテ・クルートの断面だ! 「具材に使っているのは、ベースは霧島産の豚肉、それに鴨肉、フォアグラ、鶏の白レバー、エゾジカの肉です。エゾジカなどは季節性のある肉ですので、これからは変わっていく可能性があります。その上にジュレが流し込んでありますが、先の肉類の端材を使ってコンソメを引いています。わたしは食材の一切もを無駄にしたくないという思いがあります。ですから、コンソメに使った野菜の端材も、ガルニに活用したりということを心がけています。」 すばらしい考え方だ! ご覧の通り、見た目に関して言えば特別華やかというわけではない。クルートの部分は焼き込みが強く、印象としては地味といってもよい。 そこにナイフを入れて口に運ぶ、、、 「サクッ」 と、バターと小麦粉が合わさった粒子が歯にあたるときの心地よい食感と共に、豊かなクルートの香りが感じられる。 「ん、サクサクだぁっ!」 とよろこんでいると、ミキさんと時田シェフが顔を見合わせてクスッと笑う。 「じつは、このクルートであるパイ生地のレシピは、夫が三年ほどかけて研究に研究を重ねて、開発してきたものなんです。パテ・クルートのコンクールがあるということを知ったときに、一途に打ち込むことが得意な夫に向いているかもしれないと直感し、夫婦で取り組むことを決めました。そこからは、研究の日々です。どうやったら美味しい食感のクルートができるのか、粉問屋さんを数軒めぐって、いろんな素材を試してきました。仕事をしながら毎日のように試行錯誤して、パイのレシピを試したんです。」 なんと三年の研究の日々! 先にも書いたが、パテ・クルートとはパイの食感と具材の適正な火入れをバランスさせなければならない、難しい料理なのだそうだ。中には水分を含んだ肉を詰めるので、その汁気を吸いすぎると湿気てしまう。かといって、肉の火入れを意識しすぎると、パイに十分に火が入らず生焼けになってしまう。パイの部分の食感と味わいを両立させるのが難しい、高度な技術が要求される料理なのだ。 「世界大会の実技のあと、試食をしたフランス人の関係者たちが近寄ってきて『あのクルートのレシピを教えてほしい』と言われたんです。もちろん企業秘密です、と返しましたが(笑)」 まじか!フランス人もそのクルート技術に驚いたってことか、それはすばらしい!!
- パテ・アン・クルート - お肉のテリーヌなどをパイ生地で包んだフランスの伝統料理。 パテ・アン・クルートを作るのも食べるのも大好きなクリストフシェフは、日本で行われているパテ・アン・クルートのコンクール『パテ・クルート世界選手権アジア大会』をオーガナイズする仕事もされています。 もともと、このパテ・クルート世界選手権のコンクールは、リヨン在住の4人グループによって創設されました。 実はこのパテ・アン・クルート、近年までフランスのシャルキュトリー(食肉加工品を扱う専門店)にですら忘れられていた存在だったのですが、パテ・アン・クルート作りがまた盛んになるようにと、このコンクールを始めたそうです。 そのお陰もあって、今ではたくさんの人に再び愛されるようになりました! - フランス語の表現 - 《 Casser la croûte! 食べる!》 Casser la croûte はフランス語で「食べる」の意味。 食べるという意味のフランス語の動詞としては、《 manger 》 が良く使われますね。 お腹が空いて「食べに行こう!食べよう!」と誘う時も、通常《 on va manger! 》と言うところを、《 on va casser la croûte! 》 と表現することができます。 それでは、今回のクリストフシェフのお話を聞いてみましょう♩ Chocolat! 会員サービスに登録すると * このフランス語音声の全文テキスト * フランス語聞き取りゲーム * 重要単語や基本文法の解説 がご利用いただけます! ぜひご登録ください ♪ 会員登録 すでにChocolat! 会員の方は、ログインしてお楽しみください ♪ ログイン Produced by フランス語Chocolat! 東京・神楽坂にあるクリストフシェフのレストラン ルグドゥノム・ブション・リヨネ