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- 生かし屋さん。 使う材料 17cmシフォン型 ・卵黄 3個分 ・グラニュー糖 30g ・サラダ油 40g ・水 20g ・薄力粉 40g ・強力粉 35g ・卵白 4個分 ・グラニュー糖 40g ・粉砂糖 100g ふわふわだけど弾力のあるレモン風味のシフォンケーキ。レモンのアイシングをかけることで本領を発揮します。すこし難易度高めですが、ぜひ作ってもらいたい1品です。 レモンシュー 甘酸っぱ美味しいレモンシューのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料 シュー生地 ・牛乳 80g ・グラニュー糖 4g ・塩 1g ・バター 50g ・薄力粉 60g ・全卵 2個~ カスタードクリーム ・卵黄 2個 ・グラニュー糖 45g ・コーンスターチ 10g ・牛乳or豆乳 175g ・バニラ ・バター 15g ホイップクリーム ・生クリーム 85g ・グラニュー糖 7g ・ブランデー 4g ・レモン汁 30g ・全卵 60g(1個) ・グラニュー糖 30g ・無塩バター 30g こちらもシューの難易度が高めですが、レモンカードを使ったシュークリーム。他はシュークリームと同じなので、味変したいときにもぜひ。 甘酸っぱくて止まらないレモンスイーツを! レモンを使ったお菓子・スイーツはどれも、焼き菓子でバターたっぷりでも重くなくって、ティータイムにぴったりです。特にレモンカードは何かと便利に使えるので、甘い物好きな方にはぴったり。キュンと美味しいレモンスイーツ、ぜひ作ってみてください!
冷凍パイシートとレモンカードで作るレモンパイ 冷凍パイシートとレモンカードで作るレモンパイのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料 レモンカード(今回の分量) ・レモン果汁 55g ・全卵 80g ・グラニュー糖 55g ・バター 55g ・冷凍パイシート(5cm×10cm) 好きなだけ ・全卵(照り用) 適量 レモンカードと冷凍パイシートを使ってお手軽に作れるレモンパイ。サクッとパイの中に、濃厚ながらもさっぱりなレモンカードがたまりません。 レモンカードを使ったマフィン レモンカードを使ったマフィンのレシピ! - 生かし屋さん。 使う材料 マフィン型4個分 ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 3g ・牛乳or豆乳 40g ・レモンカード 40g アイシング ・粉砂糖 30g ・レモン汁or水 6g ・国産レモンの皮 1g程度 レモンカードを練り込むことでよりしっとり、しっかりレモン風味のマフィン。上にもレモン汁を使ったアイシングをかけることでより美味しくいただけます! マフィン型で作るタルトシトロン(レモンタルト) マフィン型で作るタルトシトロン(レモンタルト)のレシピ! - 生かし屋さん。 使う材料 パート・シュクレのタルト生地(マフィン型6個分) ・粉糖 33g ・全卵 1/3個(17~18g) ・アーモンドプードル 13g(なければ薄力粉でOK) ・バニラオイル 3滴程度 ・国産レモンの皮(すりおろし) 2g ナパージュ ・水 15g ・ゼラチン 2g ・グラニュー糖 8g ・国産レモンの皮(すりおろし・仕上げ用) 2~3g程度 こちらもレモンカードを使って作るお菓子。マフィン型でタルトを作るのでお手軽で、それでいて間違いない組み合わせでめちゃくちゃ美味しいタルトです。 レモン焼きドーナツ さっぱり食感も楽しい、レモン焼きドーナツのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料 ・バター 20g ・はちみつ 30g ・サラダ油 20g ・グラニュー糖 20g ・牛乳or豆乳 45g ・レモン汁 15g ・ベーキングパウダー 4g ・レモンピール 30g ・白ザラ糖orグラニュー糖 適量 レモン汁とレモンピールを使った焼きドーナツ。揚げない分ヘルシーで、パクパクと食べられるしっとりさっぱりな焼きドーナツです。ザラメを使うことで食感のアクセントにも。 レモンのシフォンケーキ 爽やかなティータイムに!レモンのシフォンケーキのレシピ!
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