\ 散らかりは『片づけの伸びしろ』/ ✓物を捨てられない自分に自己嫌悪したり、 ✓家族に何も言われないことが苦しかったり、 ✓「片づけなさい」と家族を責めたり、 ✓SNSの綺麗な部屋を見ると凹んでしまう、 そんなあなたの「片づけたい」想いに寄り添い、 持ち物と向き合いながら、 『片づく部屋と私らしい暮らしかた』を見つける 姫路市の整理収納アドバイザー、 片づけ菩薩のありもとようこです → 自己紹介のページ わが家のガスコンロ わが家はガスコンロを使ってます。 2009年頃にIHからガスへ乗り換えて、 もう10年以上のお付き合い。 だけど、 つい先日ガス屋さんに 「1年に1%あるかないかのトラブルです」 と言われる出来事があって、 ガスコンロを買い替えました(-_-;) 1年に1%あるかないかのトラブル さて、ガス屋さんに 「年に1%あるかないか」 と言われたトラブルとは、 これです…。 コンロのガラストップに 大きなヒビが!! ちょうどスマホのガラス画面が 割れたのと同じように ヒビを入れました… (>_<) ガス屋さんもびっくりする 滅多にないトラブル。 とうか、ガラストップって ヒビ入るんですね、って 初めて知りました(´・ω・`) 原因は… 割れた原因は、これ。 ストウブ鍋のフタです…。 私がストウブを使っていて、 ちょっとだけ、と思って鍋の本体に フタを立てかけて、コンロの傍を 一瞬だけ離れたら ガンッ! という鈍い音と共に フタがコンロに激突。 運悪くコンロの縁の部分 に 当たってしまったのが原因で ヒビが入ってしまったみたい。 ガスコンロを使ってる皆さま、 どうかガラストップの 縁の部分は気を付けて (ノД`)・゜・。 ガラストップ修理代 ガス屋さんに連絡して ガラストップの交換した場合の 費用を見積もってもらうと、 ガラストップ本体 ¥25, 000 工賃 ¥6, 000 合計 ¥34, 000 びっくりな金額に…(ノД`)・゜・。 ガス屋さんが言うには ヒビがあっても使えなくはないけど、縁の割れが危険すぎる 使い始めて5年ならガラストップのみの交換でもOK ガスコンロも消耗品なので寿命がある ガスコンロの寿命は大体10年くらい このガスコンロは8年目ちょっと ちゃんと調理に使っているコンロなら交換時期に差しかかってる ガラストップを交換しても、あと数年で寿命が来る 新しいガスコンロにして、更に10年使う方がいい 確かに、最近エラーが頻発していて グリルやコンロをだましだまし 使っているのは間違いなかったんです。 お湯だけわかす、ではなくて 揚げ物、煮物、などもたくさん作る。 コンロを使わない日ってほぼゼロ…。 仕方ない 。 腹をくくりました。 買い替えた!
下表にまとめてみましたので、ご選択の参考にしてみてくださいね!
和包丁などの片刃包丁は右利き用と左利き用があります。一般的には右利き用ですが、左利き用は右利き用の1. 5倍の価格になります。これは、和包丁の職人は普段右利き用の包丁を作っているため、左利き用を作ると時間が2、3倍の時間が掛かってしまいます。普段、慣れている方向と全く逆になるため、スムーズに作業が出来ないためです。時間は2, 3倍かかりますが、価格は1. 5倍程度に設定させていただいております。 左利きの人は左利き用の包丁をお勧めします 当店のお客様にも左利き用は高いからと言って右利き用で作業されている方もいますが、左利き用にされた方がキッチンで調理する時間が短縮できます。しかも、食材も綺麗に切れるので美味しく調理することができます。出刃包丁で魚を裁いて刺身包丁で刺身を切る場合などはすごくやりやすくなると思います。最初に少し価格は高くなりますが、左利き用を使われることをオススメいたします。 ハサミにも右利き、左利き用がございます。気をつけてご購入ください。 和包丁の左利き用は良い販売店で購入してください 先ほどの説明でも書きましたが左利き用は普段慣れていない鍛造作業になるので、良い販売店で製品を購入しないと失敗する恐れがあります。しっかりと歪を直しているかなどのサービスをチェックしている販売店を選んで購入してください。 両刃包丁の場合は右利き、左利き両方共使えます 両刃包丁の場合は両方に刃が付いているので、右利き・左利き関係なく使うことができます。三徳包丁などは基本的に両刃なので、どちらの方も使うことができます。洋包丁の牛刀、ペティ等も一般的に両刃ですが、右きき用に刃をつけているので、左利き用にする場合は1. 左利き用の包丁とは | 研ぎ師 光三郎のブログ. 3倍の価格になります。
初めての左利き用の包丁として選んだのはこの一本!
右利き用の包丁は、右側が研いであるんですよね? というか、包丁を研ぐとぎには、右側を研ぐんですよね?
包丁を買う場合、右利きの人は気にもならないのですが、左利きの人は心配です(左利きの人でも左利きの包丁があることを知らない人も多くおれます)。 ①欲しい包丁に左利き用があるのかないのか? ②どこがどう違うのか? ③なんで高いのか? 左利きには左利き用出刃包丁を！最初の一本はこれがおすすめ | Fam Fishing. ④なぜ店頭に置いていないのか? ⑤そもそも必要なのか? などなど。 ①の説明 包丁には右用、左用、兼用(中間)があります。 兼用(中間)の包丁とは両刃の包丁になります。広い意味では洋包丁はほとんどが両刃(5:5)なのですが、ここでいう左右兼用とは割込み包丁のことです。打ち刃の菜切り包丁はすべて両刃です。○○割込みというものも5:5の両刃になります。たとえば堺孝行でいうとダマスカス系統の洋包丁、銀三割込み、ゴールド文化包丁(説明書きの中に割込みを明記) 左利き包丁とは 和包丁はすべて左利き用があります。 洋包丁ではサバキ包丁には左右があります。牛刀に関しては左右によって A構造を変えているメーカーが7割程度あります。 下図の③がこれに当たります。 利点:安定した鋭い切れ味がえられる。 欠点:刃巾が狭くなると研ぎが大変 B構造は両刃を使用し研ぎにより左右を変えているメーカーが3割程度です。 ①、がこれに当たりますが、この形状を研ぎにより③の形状にしてゆくのです。 利点:思うように刃付けができる、研ぎやすい 欠点:切れの鋭さにかける ① 両刃のははまぐり刃 ②は 両刃で、良く切れるがカケやすい刃付け ③は片刃になります