紫蘇ジュースの残りの葉っぱに塩を加えて混ぜ、 天日干しにしたりレンジでチンしたりして乾燥させていきましょう。 しっかりと乾燥させられたら、 ミキサーやフードプロセッサー、すり鉢などで細かく砕いて、 塩を適量加えれば意外と簡単に完成しますよ。 ちなみに最後に味付けとして加える塩は岩塩などがおすすめ。 詳しい作り方は下記のURLを参考にしてみると良いですよ。 しそジュースの紫蘇で ゆかり風 しそふりかけ 料理名:ゆかりふりかけ 作者: herb's cafe ■材料(沢山 家庭用人分) 紫蘇ジュースの残りの塩 / 全部 塩 / 一握り クエン酸 / 10g 岩塩 / 沢山 ■レシピを考えた人のコメント 岩塩はサラサラなので、ふりかけに使いやすいです。 にがりを含んだ塩は、ミネラル含んだ良い塩ですが、べたつき不向きです。 詳細を楽天レシピで見る 紫蘇を最後まで美味しく食べられるし、 塩分を控えめにすれば体にもとっても良いのでかなりおすすめですよ! 紫蘇ジュースの搾りかすで佃煮を作る基本の作り方 紫蘇ジュースの搾りかすは、ゆかりを作る以外にも、 佃煮を作るのがおすすめですね。 では紫蘇ジュースの搾りかすを使った佃煮の作り方を解説します。 まずは搾りかすの紫蘇を千切り、もしくはざく切りにていきましょう。 鷹の爪も細かく刻んでおくと良いですよ。 そして醤油や酒、出汁、砂糖など調味料を鍋かフライパンで混ぜ合わせたら、 紫蘇の搾りかすと鷹の爪も入れて弱火で加熱していきます。 焦げ付かないように全体をかき混ぜつつ、 しっかり煮詰めて水分を飛ばしていきましょう。 十分に汁気がなくなれば、 紫蘇ジュースの搾りかすを再利用した佃煮の完成です。 案外簡単に作れてしまうので、 ぜひご家庭でも紫蘇ジュースを作った時の搾りかすも、 佃煮に大変身させてしまいましょう! ちなみに、使う調味料やその分量などはお好みですが、 下記のレシピを参考にしてみるといいですよ。 しそのつくだ煮 by michiko's♪ 紫蘇の佃煮はとってもご飯にも合うし、 お酒のおつまみにもなるのでかなりおすすめなんです。 しそジュースのしそで佃煮に合わせるおすすめ具材 しそジュースの残ったしそで佃煮を作る際、 普通にしそと鷹の爪だけで作ってもいいですが、 合わせると美味しい具があるので、続いてはそれを紹介します。 しその実 ピリッとした風味が美味しいしその実も入れて佃煮にすれば、 より風味豊かな佃煮が作れますよ!
手作りシソジュースの賞味期限について教えてください。 昨年の8月に下記分量でシソジュースを作りました。 ☆青紫蘇ジュース 青紫蘇80枚、水1ℓ、黒糖150g、酢 大1. 【赤ジソジュース】保存期間は約1年？！ ６〜７月に出回る赤紫蘇で手作りジュース（シロップ）を！！ - YouTube. 5、クエン酸 大1 水という のは、500ミリのペットボトルのミネラルウォーターを2本使用し、その空きボトルにそのままシソジュースを入れ、冷蔵庫保存しています。 ネットで検索すると、手作りシソジュースの賞味期限は1年くらいが目安だとしている方が多いと思います。 今の段階でシュワシュワと発酵はしていませんし、不味くもなく普通に美味しいですが、品質的に飲んでも問題ないか不安です。。 シソジュースは劣化すると味が変わったりするのでしょうか? このジュース、みなさんなら飲みますか? 3人 が共感しています 何年も前の飲んでますよ〜 梅ジュースも、 おいといたほうが味が落ち着いてどんどん美味しくなりませんか? 1人 がナイス!しています 砂糖もお酢もがめちゃくちゃ入ってるので防腐効果は高いはずです だめな場合は変になると思います ThanksImg 質問者からのお礼コメント ご回答ありがとうございました。 おっしゃるように、お酢の防腐効果もあると思いますし、味は大丈夫そうなので、安心して飲みたいと思います。 お礼日時: 2018/5/17 15:09
家族の健康とアンチエイジングのために、今年も大量に作ってしっかり保存。 保存方法がわかったところで、あなたも今年はしそジュース作りに励んでみてはいかがですか^^
夏の爽やかドリンクと言えばシソジュース。 ヘルシーで喉越しがいいので、赤紫蘇が出回る時期に作り置きしたいですよね。 という事で今回は、シソジュースの作り方と保存方法、ジュースを作った後のシソの葉の使い道をご紹介します。 シソジュースの作り方 シソジュースにはいろんなレシピがありますよね。お砂糖の分量もバラバラだったりしますが、それだけアレンジがきくという事。 ここでは私の作り方をご紹介しますが、お好きなように調整してみて下さい。 材料 赤紫蘇の葉っぱ:約300g 水:2リットル 砂糖(氷砂糖や上白糖、黒糖などなんでもOK):500g~800g クエン酸:20~30g* ※クエン酸はリンゴ酢などのお酢(1~2カップ)で代用してもOKです。 砂糖は適当にその時の気分で分量を変えてます。 ★生産者から直接届く【食べチョク】で赤紫蘇を見る★ 作り方 赤紫蘇の葉っぱをよく洗って水を切る。 大なべに水を沸騰させ赤紫蘇を投入。 中火で15分ほど煮る。←赤紫蘇が緑っぽくなる!
しそジュースの保存方法!気になる賞味期限は? しそジュースを作ったのはいいけれど、保存の仕方や賞味期限はいつまで? 気になりますね。せっかく作ったお手製のしそジュースをおいしく保存する方法や賞味期限についてお伝えします。 しそジュースの保存方法 赤じその出まわる時期は6月~7月。 しそジュースの仕込みは短期決戦になります。 なのでこの時期になると、我が家では3日に1回のペースでしそジュースを作ります。 一番気をつけるのが 保存 です。 カビが生えてしまって残念ですからね(汗 ちなみにカビが生えても、濾して再度お鍋に入れて沸騰させれば飲めるのですが、なるべくならカビが生えないようにしたいものです。 しそジュース保存の手順 それでは早速、しそジュースの保存するときの手順を紹介していきますね。 保存ビンは 煮沸消毒 します。 ペットボトルなら、 よく洗って乾かしておきま す。 保存ビンやペットボトルを、 度数の高めの焼酎かホワイトリカーで消毒 します。 空気に触れる面を少なくするため、注ぎ口いっぱいまで入れる。 常温保存なら冷暗所へ。 おススメは 冷蔵庫、冷凍庫 。 長期保存なら、 半量になるまで煮詰めて保存。 以上が、毎年私がやっているしそジュースの保存方法になります。 しそジュースの賞味期限 つづいてしそジュースの賞味期限についてお伝えします。 常温保存は2週間が目安 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能 それぞれ詳しく見ていきましょう! しそジュースの賞味期限:常温保存の場合 常温保存は目安2週間。 アルコールで消毒をしていますが、状態により発酵が進みすぎて酢になることもあります。 しそジュースの賞味期限:冷蔵・冷凍保存の場合 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月。 ■冷凍保存する場合 製氷皿で凍らせて出来たものを大きめの保存容器に移し、いつでも使える状態にしておくと便利ですよ。 炭酸水や牛乳、焼酎の水割りの中にしそジュース氷をそのまま投入すれば、薄まらずに冷たいまま美味しくいただけます^^ しそジュースの賞味期限:半量になるまでに詰めた場合 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能。 ※砂糖の量やクエン酸の量により違ってきます。 まとめ しそジュースの効能は絶大です! おいしさと健康管理をかねそなえた、夏バテ防止のしそジュース!
メルカリ メルカリで新品が格安購入できる謎を教えてください。 メルカリで新品のキャンプ道具が破格で購入できました。ビームスもセレクトしてるアイテムで発送も箱もビームスでした。 極め付けはビームスで購入したという領収書に自分の名前と住所が記載されており、価格は定価でした。 ※実際の購入価格は定価の3割引きくらいです。 疑問なのは、セール購入品でもないのに何故この価格で出品したのか?相場よりかなり格安で、かつ自分がメルカリで購入後に注文してる履歴になってる。 メッセージのやり取りの文面少しおかしいので、たぶん外国の方だと思われます。 このカラクリがわかる方、どうぞご教授ください。 メルカリ メルカリで現金で分割払いにできますか メルカリ メルカリで振込申請をしたのですが、 振込日の夜10時に残高履歴を見ると、振込済みと表示されていましたが、振り込まれていませんでした。 しかし、その日に2営業日後に振り込まれますと通知が来てました。 2営業日後に振り込まれるのでしょうか? メルカリ メルカリの郵送方法として定形外郵便で配送しますと説明欄に書いて出品し、売れたのですが、レターパックプラスで配送することにしました。 この時購入者側にはレターパックプラスで配送することをメッセージしておいた方がいいでしょうか?レターパックプラスだと対面で受け取らないといけないので相手側のサインが必要になります。 定形外郵便の予定で購入したのにレターパックプラスになったから低評価、なんてことはないとは思いますが一応お聞きしたいです。 メルカリ メルカリポイントの有効期限とかってありますか? メルカリ もっと見る
(個人的推測) 以前ヤフオクバリバリでクリックポストを利用していたとき、郵便ポストの集荷時間と、郵便局にもちこまれて配送手続きがされるまでの時間をはかっていたことがある。 クリックポスト使用時に配送番号は生成されるので、あとは日本郵政の追跡ページをこまめにみて、どの段階で郵便局で「ピッ」と処理されるかを確認する手法。 大体集荷されて数時間くらいで処理されていた。 ところが今回。ゆうパケットポスト(シール)の場合、ポスト集荷時間からあきらかに半日くらい経過しているのに、追跡ページをみても処理されていないことがあった。 たまたまかもしれないが・・・。(ある程度の分量をためこんでから一気にQRコードスキャンかける系の業務の仕方なのかも) あと、数年前に記録したポストの集荷時間といまポストに貼ってあるのをみると、集荷回数がすくなくなっているポストが自宅付近でも数箇所あった。 利用状況や効率化のための変更なのかもしれないので、一概にコロナの影響とは言えないかもしれないが。 以上
GettyImagesより リアルな友人には、メルカリのアカウントを知られたくないという方も多いと思います。前回は、SNSの使い方によってはアカウントがバレてしまう可能性があること、バレてしまった場合どうなるのか? などについて書かせていただきました。 メルカリの友達バレはトラブルのもと!?
無料会員登録すれば過去6か月まで遡って相場を調べられますので、メルカリやラクマで売れない…とお悩みの方は、ぜひ登録してみてください。 メリット・デメリットを理解して売却済み商品の削除をしよう! メルカリ・ラクマユーザーの私個人としては、売却済みの商品を削除するとプロフィールの見映えがよくなり面倒な通知も来なくなるので、メリットの方が大きいと感じています。 とはいえ、1度削除すると元に戻せないというデメリットがありますので、よく考えた上で商品情報を削除してくださいね。 メルカリ・ラクマで招待コードを入力してポイントGET! まだ利用したことのない人は、早速登録してみましょう。 メルカリの場合 メルカリ(メルペイ)-フリマアプリ&スマホ決済 Mercari, Inc. 無料 posted with アプリーチ 招待コード「 UPGZDV 」を入力すると、 500ポイントがプレゼント されます! (※有効期限180日) ラクマの場合 ラクマ(旧フリル)- 楽天のフリマアプリ Rakuten Group, Inc. 【メルカリ】ゆうパケットポスト（シール）、出品時にミスると匿名配送じゃなくなるので注意 - うれしいブログ. 無料 posted with アプリーチ 招待コード「 Xngt5 」を入力すると、 100ポイントがプレゼント されます! (※有効期限7日) いずれも1ポイント=1円として利用できますので、ぜひ使ってみてください。
メルカリと日本郵便は11月4日、メルカリの新たな配送サービスとして「ゆうパケットポスト」を発表した。メルカリで売れた商品を有料の専用箱で梱包し、郵便ポストへ投函することで商品発送が完了する。配送料は税込で200円。 メルカリの新配送サービス「ゆうパケットポスト」 メルカリでは、商品を出品したユーザーが購入者の元へ商品の発送する仕組みが複数整い、郵便局と連携したサービスも展開している。今回発表されたゆうパケットポストも、こうした配送サービスの一つだ。「ゆうゆうメルカリ便」のオプションとしてゆうパケットポストを選択した場合、メルカリで売れた商品を発送する際に、全国にある郵便ポストに投函することで発送が完了する。 メルカリの事業開発マネージャーである石川佑氏は、新配送サービスのメリットについて「これまでは郵便窓口の営業時間内で対応する必要があったが、ゆうパケットポストなら24時間いつでも発送(投函)できる」と紹介。また、「投函するだけで発送が終わるため、新しい生活用式に応じた非対面という安心・安全面も特徴」など、配送拠点の拡大や、配送拠点のオペレーションに関するメリットも挙げた。 メルカリ事業開発マネージャーの石川佑氏 ゆうパケットポストを利用するには、専用の箱を購入して梱包する必要がある。箱のサイズは縦32. 7cm × 横22.