83%)、元気寿司(5. 50%)と、 スシローの営業利益率が突出している ことがわかります。 スシローがこのような営業利益率の高さを維持している背景には、徹底的なコスト管理を可能とした 「回転すし総合管理システム」 の導入があるようです。 ▲回転すし総合管理システム:スシロー公式サイトより このシステムでは、入店時の受付機で来店客の人数やファミリー数を把握してレーンに流す商品の種類に反映したり、寿司皿の裏に1枚1枚ICチップを搭載して商品の売れ行きやレーンに流れている距離によって廃棄したりと、リアルタイムで売れ筋状況を把握し、総合的なコスト管理を行っているということです。 4. スシローが鬼滅の刃をパクったのですか？鬼滅の刃がスシローをパクったの... - Yahoo!知恵袋. スシロー:旬や季節ごとのキャンペーン戦略 スシローは季節や旬などに応じた「かに祭」や「超まぐろづくし」「てんこ盛り祭」などさまざまなキャンペーンや特別限定メニューを戦略として頻繁に展開しています。 ▲「超まぐろづくし」キャンペーン:スシロー公式サイトより こうしたキャンペーンを次々に打ち出して販売促進をしていくことによって、リピート客や新規客を獲得しています。 また、コロナ禍でのプチ贅沢ニーズが増したことで、特別限定メニューの「お得ネタ」「豪華ネタ」は販売促進として効果が高くなっていると考えられます。 くら寿司・スシローの好調の理由は、ニーズに素早く対応する企業努力にあった 「寿司」はコロナ禍で生まれた「プチ贅沢」や「テイクアウト・デリバリー」ニーズへの親和性が高い商品といえます。 しかし、コロナ禍の回転ずし市場で、実際に売上高が前年比プラスとなっているのは、大手ではくら寿司とスシローの2社に留まりました。 つまり、コロナ禍での「寿司」需要の追い風だけではなく、 コロナ禍で生まれたニーズに素早く対応 し、 自社商品の強みを活かした戦略やキャンペーン展開などの企業努力を惜しまなかった ことが、コロナ禍の厳しい状況の中でも好調を継続している理由だといえるでしょう。 コロナで落ちた売上をどうにかしたい。手間を掛けずにできる新しい集客とは? 「コロナで売上がガクッと落ちてしまったから新しい集客方法をやらないと…」「自粛で営業時間が頻繁に変わるがネット上の情報が変えられていない…」そんな悩みを 「口コミコム」 がまとめて解決します! \7, 000店舗以上が導入!詳細はバナーから/ 「口コミコム」 とは、当メディア「口コミラボ」を運営する株式会社movが提供する口コミ集客支援ツールです。 「口コミコム」 に登録するだけで、主要な地図アプリにお店情報を一括で登録できます。その後の情報管理はもちろん、口コミの分析や返信、投稿写真の監視までが 「口コミコム」 だけで完結します。 <参照> 流通ニュース: 日本フードサービス協会/12月外食売上15.
5%増で過去最高となるなど好調でした。「鬼滅の刃」とのコラボが話題となるなど、集客の回復に成功した点も大きいです。 一方、かっぱ寿司と元気寿司は、いずれも21年3月期で減収・赤字決算となりました。両社ともGo To イート以降は売り上げが回復しましたが、12月以降の"第3波"、再度発出された緊急事態宣言などの影響を受けました。
9%。いずれも前年を割っていて、くら寿司の好調ぶりがいかに突出しているかがわかる。
くら寿司、ローソン、丸美屋… 「鬼滅コラボ」企画が絶好調 くら寿司では、「鬼滅の刃」コラボ商品第1弾の発売日である6月12日には、コロナ禍がいまだに癒えない状況にもかかわらず、平日では過去最高となる全店売上高を達成した。 ローソンが6月に発売した「炭治郎の漆黒炒飯風おにぎり」(税抜120円)は、おにぎりの店頭売り上げで、6日間連続1位となった。同社のおにぎりは、長らく「シーチキンマヨネーズ」が売り上げ1位を保持しており、この商品を抜くのはまれである。 丸美屋食品工業では、10月4日に「鬼滅の刃 カレー」を発売したが、過去に手掛けたアニメのコラボカレーと比較しても、「圧倒的で類を見ないほどの受注」と同社の広報は驚いている。コラボふりかけも同様に絶好調だ。 ダイドードリンコが10月5日に発売したコラボ商品の缶コーヒーも、発売3週間で累計5000万本を突破。10月度の販売数量が、前年同月比149. 5%と大きく伸長した。 JR九州が企画した、「無限」のヘッドマークを装着した、臨時列車「SL鬼滅の刃」は、熊本・博多間を運行する11月の5日間分のチケットが完売。しかも、秒殺で売り切れた日もあるほどの人気ぶりだ。 また、コラボとは異なるが、映画に登場する「無限城」に酷似し、モデルになったのではとうわさされる、福島県会津若松市の会津芦ノ牧温泉の旅館「大川荘」でも、映画が上演されて数日してからずっと満室状態。11月中はキャンセルが出ないと新規予約ができないほど顧客が押し寄せ、"聖地"と化している。 日本列島を席巻する、「鬼滅の刃」コラボグッズの詳細を見ていこう。 「くら寿司」業績急回復の裏に 鬼滅効果あり!? くら寿司の9月の既存店売上高は前年同月比107. 9%となり、2月の同112. くら寿司、「鬼滅の刃」とコラボ。炭治郎のうどん、禰豆子のスイーツ、クリアファイルプレゼントなど - トラベル Watch. 2%以来7カ月ぶりのプラスとなった。コロナ禍で外食が苦境に陥る中、回転ずしチェーンも売り上げが激減しており、同社の4月の既存店売上高は同51. 9%と、ほぼ半分にまで落ち込んだ。そこからの急回復に「鬼滅の刃」コラボ商品は大いに貢献している。 6月以降、7月、8月の既存店売上高は同90%を超えており、同業他社に比べて回復のスピードが速い。なお、同業他社の9月の既存店売上高は、あきんどスシロー(スシロー)97. 1%、カッパクリエイト(かっぱ寿司)84. 6%、元気寿司(元気寿司、魚べい)92.
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100%ね」と断言し、「彼女はイレブンよりもスーパーヒーローだと思うわ」と続けた。その理由として、「スーパーヒーローになるためにスーパーパワーは必要ないからよ。私は、オードリー・ヘプバーンはスーパーヒーローだと思う。彼女は私のヒーローなの。(『スター・ウォーズ』シリーズの)レイア姫みたいな感じね。彼女も私のスーパーヒーローなの。エノーラは自分の短所や欠点といったあらゆる面を受け入れているから、彼女なりにスーパーヒーローだと思う。それって最高よね」と述べている。 なお、ミリーは「エノーラ・ホームズ」シリーズのほか、『カーダシアン家のお騒がせセレブライフ』のファンでもある。同シリーズが2021年に終了するというニュースは「すごく悲しかった。何年もあの番組を見続けてきたから。とっても楽しかったの。(放送日である)毎週日曜の夜が楽しみだったのに、これからすごく寂しくなると思うわ」と語っている。 ミリーが"スーパーヒーロー"エノーラ役で主演する『エノーラ・ホームズの事件簿』は、Netflixにて配信中。なお、イレブン役で出演する『ストレンジャー・シングス』シーズン4は、Netflixで2021年より配信予定だ。(海外ドラマNAVI) Photo: 『エノーラ・ホームズの事件簿』 『ストレンジャー・シングス 未知の世界』 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
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