ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮 ふき、鶏肉、厚揚げを合わせたボリュームのある煮もの ワタナベ マキ 先生 212kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) (塩小さじ1/2 片栗粉大さじ2) ▼煮汁 材料を送る 作り方 1 ふきは鍋に入る長さに切り、塩大さじ1をふり、板ずりをする。塩をつけたまま、熱湯に入れて3分ほどゆで、冷水にとる。水につけながら両端から筋と皮をむいて水気をきり、1. 5㎝幅の斜め切りにする。 2 厚揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、縦半分に切ってから横1㎝幅に切る。鶏肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、片栗粉をまぶす。新しょうがはせん切りにする。 3 鍋に煮汁のだし汁、酒、みりん、新しょうがを入れて火にかける。煮立ったら(2)の鶏肉、(1)のふきを加え、ひと煮立ちしたら、アクを除く。厚揚げを加え、ふたをして弱火で7分ほど煮る。 4 しょうゆと塩を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 アドバイス ふきは板ずりをすることでアクが出やすくなり、皮と筋が取りやすくなります 皮をむく作業本数を減らすため、ふきはなるべく口径の大きい鍋でゆでましょう
2021/08/08 白ネギの保存方法や人気レシピ!青い部分の使い方は?
ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。 2021/08/05 煮物やおつまみに!大人気のさつま揚げレシピ大特集 見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。 実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。 この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。
Description ★2014年2月17日1000人話題入り★ 焦がし醤油の風味、きのこや生姜、だしの素を使って、簡単に煮込みました。 【鶏もも肉】 1枚「250~300g」 【しめじ】 1パック 【★酒・みりん】 各 大匙3 【★生姜の千切り】 1/2かけ分 作り方 1 鶏肉と厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉を多めにまぶし、しめじは 石突 をとって、手で分けます。 2 フライパンに油を大匙3ほど入れ熱し、【1】の厚揚げと鶏肉を 強火 で焼きます。 3 全体に香ばしく焼き色がついたら、 強火 のまま醤油を 鍋肌 から加え、10秒ほどおいて★、しめじを加え沸いたら、時々混ぜながら→ 4 → 中火 で7,8分煮る。 7,8分煮たら完成。 5 ●ポイント 醤油を入れたときジュ—っと音がするくらいが目安です。 厚揚げなどを焦がさないように焼きましょう。 6 ★2012年2月15日 話題入り★ ★2012年6月9日 100人話題入り★ コツ・ポイント ●【1】の厚揚げと鶏肉を焼くときに油が少ないと焦げやすいので注意してください。 このレシピの生い立ち 厚揚げが余ったので作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
室内にいると、窓を開けて換気するだけでは部屋の空気がきれいになっているか不安という方もいるでしょう。特に花粉の季節には換気がしたくても窓が開けられずに辛い思いをしている方もいるかもしれません。そんな時に便利なのがバルミューダの空気清浄機です。今回はバルミューダの空気清浄機の魅力についてご紹介するので、ぜひ参考にしてみて下さい。 バルミューダの空気清浄機の特徴は?
バルミューダ ザ・ピュア BALMUDA The Pure A01A
バルミューダというメーカーをご存知の方はいらっしゃいますでしょうか。バルミューダとは2003年に東京で創業した主に家電製品を販売しているメーカーです。そんなバルミューダの特徴やおすすめの空気清浄機について、この記事では紹介していますのでぜひご覧ください。 2021/07/02 更新 バルミューダは2003年に東京で設立された小さなメーカーでしたが、バルミューダの空気清浄機は 2011年ごろからグッドデザイン賞など数々の賞を受賞するようになり、大手電化製品メーカーとは少しデザイン性を楽しめると好評のメーカーになり、現在に至ります。 この記事ではそんなバルミューダの特徴やおすすめの空気清浄機について紹介させていただきます。まずはバルミューダ独自の特徴について、3つに分けて説明させていただきます。 バルミューダの空気清浄機はデザイン性が高い! バルミューダの空気清浄機は清潔感のある白色しかありません。そのため、 どんな部屋のどんな場所に置いても自然に馴染むことのできる素朴なシンプルさ があります。 白い外観で、その表面には煩わしいボタンやアイコンなどが一切無いのが製品が多く取り揃えられています。そうなると、一見何の機械かわからないかもしれませんがLEDが光ることによって何らかの家電製品であることがかろうじてわかります。 ボタンやアイコンは製品の天面に集まっているので、遠くから見れば全く目立たないようになっています。そして本体の下部分の吸気部には向こう側が見通せる抜け感のあるデザインになっているので、全く圧迫感を感じさせません。 Wファン構造で部屋中の空気が清潔に!