どれもお値段が200円前後するため、なかなか手が届きにくいですよね、 また、2018年4月から 酒税法 が変わって、少しですが、ビールにいろいろな香辛料を使えるようになりました。 今までは、 麦芽 、ホップ、水以外の原料を使用しているものは、ビールとして認められていなかったのですが、今回の法改正によってビールの定義が広がったんですね。 つまり、前よりももっといろんな味のビールを楽しめるようになりました。 ■ 発泡酒 とは 発泡酒 を辞書で調べてみると、 「 酒税法 上、 麦芽 ・麦を原料にした発泡性の酒のうち、 麦芽 使用率が一定の比率より少ないもの、または果汁などを加えたもの 。」とでてきます。 つまり、 発泡酒 には 大きく 2つの種類 があるんです! 一つ目が、 麦芽 の量を減らすことで酒税を安く抑えた 節税型の 発泡酒 です。 具体的に説明すると、 麦芽 比率をビールに満たない割合(50%以下)まで下げることで、酒税を350ミリリットルあたり、 約62円 または 約47円 まで抑えたお酒になります。(ちなみにビールは350ミリリットルあたり77円でしたよね。) つまり、ネガティブな意味で捉えると 発泡酒 とは 「 ビールの味に近づけた、ビールではない安いお酒 」というところです。 でも、安く美味しいビールが飲めるなら 発泡酒 でも十分ですよね! 市販さえている代表的なビールは、 キリン淡麗 や アサヒスタイルフリー などが 挙げられます。 そして、もう一つの種類が、 日 本の 酒税法 で認められていない 原料を使った 発泡酒 です。 日本の 酒税法 で認められているのは、 麦芽 ・ホップ・水・麦・米・とうもろこし・こうりゃん・ ばれいしょ ・でんぷん・糖類などです。つまりこれ以外のもの大量に使用したりすると、 発砲酒 というくくりになります。 ですので、ご当地の名産品フルーツなどを使った クラフトビール は基本的には 発泡酒 のものが多いんですよ ■ 第三のビール とは 第三のビール と辞書で調べると、 「 麦芽 以外の原材料を用いた、ビール風 アルコール飲料 」とでてきます。 つまり、 第三のビール (新ジャンル)とは、 麦芽 を使用していないため、 若干ビールとは違うものの、酒税が 約28円 と安く抑えられているので、 最も安価 に楽しむことができます。 また、 発泡酒 に別の アルコール飲料 を混ぜたものも 第三のビール と呼ばれていいます。このようなビールは リキュール(発泡性) と記されています。 市販されている代表的な 第三のビール は、 金麦 や 本麒麟 などが挙げられます。 ■酒税の一本化とは?
このように紹介してきた3種類のビールですが、実は、2020年10月から2026年にかけて酒税が 55円に一本化 される予定です。 これがどういうことを意味するかというと、、、 現時点 ビール= 約77円 の酒税 発泡酒 = 約47円 の酒税 第三のビール (新ジャンル)= 約28円 の酒税 このような感じでビールの種類ごとに 酒税のかかり方が異なっているのですが、 将来的に酒税が 55円 に一本化されると、 ビールの酒税は下がりますが、 発泡酒 や 第三のビール の 酒税は上がることになります。。 そのため、 第三のビール は今までのように手軽に 楽しめなくなってしまいます。 ■まとめ 以上ビール・ 発泡酒 ・ 第三のビール の特徴について紹介してきました。 ビールや 発泡酒 ・ 第三のビール は主に使われている原材料の違いや、その構成比率が異なるということがわかりましたね! 本日も最後まで読んでいただき ありがとうございました😊
この定義変更によって大きな影響を受けそうなのが、最近ブームになりつつあるクラフトビール界。今回のビールの定義変更によって、クラフトビールがますます盛り上がる可能性があるんです! クラフトビールの中には、麦芽使用率67%未満の製品や、香辛料など国が定める以外の副原料を使っている製品がたくさんあります。これらは全て 「ビール」ではなく「 発泡酒 」と表記しなければなりません 。 さらに現在の酒税法では、発泡酒の税率は麦芽使用率によって変わり、麦芽使用率が50%以上だとビールと同じく高い税金が課せられます。つまり、「 発泡酒」であることでお客さんからのイメージが下がる可能性があるうえに、税金が高いということ。 今回の酒税法改正でビールの定義が変われば、そんなクラフトビールも堂々と「ビール」を名乗ることができ、小規模ブルワリーの商品開発意欲がグッと上がるかもしれません。魅力的なクラフトビールが増えることは、ビール女子にとっても注目&楽しみなことですね! ビール類の値段が劇的に変わる? 酒税法改正の目玉は、ビール類の酒税一本化です。みなさんご存知の通り、現在のビール類の価格は、ビール>発泡酒>第3のビールの順です。350ml缶にかかる税金は、ビールが77円、発泡酒が47円、第3のビールが28円。これが2020年から段階的に変わり、 最終的に2026年には 54. 25円 に一本化される予定です 。 この酒税一本化が実現すると、ビールは値下がり、発泡酒は値上がり、第3のビールは大幅な値上がりとなります。ビールと発泡酒・第3のビールの価格差は小さくなり、これまでお財布事情から発泡酒や第3のビールを選んでいた人もビールを選びやすくなります。 そうなると、発泡酒や第3のビールの種類が少なくなり、ビールの種類が豊富になっていくことが予想されます。酒税の一本化によって店頭に並ぶビール類の顔ぶれやテイストがどんなふうに変わっていくのか、注目ですね。 ビールを学んで、ますますおいしい1杯を! ビールと発泡酒。酒税法上の違いはあれど、どちらも造り手が試行錯誤を繰り返しながら、想いを込めて造ったお酒です。酒税法改正によってビールと発泡酒をめぐる状況は大きく変わっていきそうですが、我々ビール女子のビール愛が変わることはありません。 ビール界の変化を注視しつつ、ビールについて理解を深めていきましょう。ビールについて知れば知るほど、自分好みのビールに出会える確率が高くなりますよ。これからも一緒にビールについて学んでいき、ますますおいしい1杯を楽しみましょう!
みなさん、「ビール」と「発泡酒」の違いってご存知ですか? ビールは大好きだけど、違いなんて正直よく知らない!というビール女子も多いのではないでしょうか。 今回は今さら人に聞けない「ビール」と「発泡酒」の違いについてこっそり学んじゃいましょう。実は今、酒税法改正によって、ビールと発泡酒をめぐる状況がガラリと変わろうとしているんです。まさに「ビール」と「発泡酒」の違いを学ぶベストチャンスです! ↓2018年最新記事はこちら↓ 「ビール」と「発泡酒」って何が違うの?今さら聞けない、ビールのはなし。 違いを知らなかった私の悲劇 自他ともにビール好きを認める私ですが、数年前までビールと発泡酒の違いをわかっていませんでした。あるとき知り合いから発泡酒をたくさんいただいた私は、それをビールと勘違いしてしまいました。 ビールが大好きな実家の父を喜ばせようと、「ビールたくさん送るね!」とテンション高めに父へ電話。家計の都合で、特別な日以外はビールを我慢して発泡酒を飲んでいた父は、大喜びでおつまみを用意してワクワク。 でも、大量の発泡酒が届いた瞬間「 これ、ビールやない…発泡酒や… 」。私の無知のせいで、父をガッガリさせてしまいました。この悲劇があったのち、私はビールと発泡酒の違いを学んだのでした! ビールと発泡酒の違い 日本では酒税法によって「ビール」と「発泡酒」が区別されています。その区別は、 「 原料 」と「 麦芽の使用割合 」 によってなされます。 その違いは国税庁のHP( )に詳しく書かれています。 ざっくり言うと、 ビール :麦芽の使用割合が約67%以上で、国の定める原料を使っている 発泡酒 :麦芽の使用割合が約67%未満、もしくは麦芽の使用割合が約67%以上だけど国の定める原料以外を使っている ※麦芽の使用割合によって、税率が3分類に区分される ということです。 ちなみに、ビール類の中でいちばん安い「 第3のビール 」は、 ・麦、麦芽以外を原料としたもの ・発泡酒に、麦由来のスピリッツや蒸留酒などのアルコール飲料を加えたもの です。「新ジャンル」とも呼ばれ、発泡酒よりもさらに安いため、手軽に飲めるビール類として親しまれていますよね。 ビールの定義が変わる? 現在政府は酒税法改正を進めています。その中で、ビールの定義を次のように変更するという案があり、ビールと発泡酒の定義が変わろうとしています。 ・旧)麦芽使用67%以上 →新) 麦芽使用50%以上 ・旧)副原料は麦や米、トウモロコシやジャガイモ、デンプンなどに限る →新) 副原料として風味付けなどのために果実・果汁や香辛料も使用できる この改正は2018年度から実施される予定です。ビールの定義を緩和することで、多種多様なビール商品の開発が活発化することが期待されています。 クラフトビールがもっと盛り上がるかも!
■参考 / ↓2018年最新記事はこちら↓ 「ビール」と「発泡酒」って何が違うの?今さら聞けない、ビールのはなし。
知ってればかっこいい っていう豆知識や無駄な知識を教えてください。 正確に言うと、無駄というより雑学のほうで・・・ バンド ・ 47, 792 閲覧 ・ xmlns="> 25 2人 が共感しています 知ってればかっこいい っていう豆知識や無駄な知識を教えてくださいとのことですネ。 世界一高い山エベレストは人の名前? 読めると仕事が「捗る」？ さらりと書けるとかっこいい日常語② | 漢字の使いこなし | どれだけ知ってる？漢字の豆知識 | 日本漢字能力検定. 海抜8848メートル、世界一高い山であるエベレスト。このエベレストは 実は人の名前からきているのだ。それは、19世紀イギリスの統治下にあったインドの 測量局がはじめてエベレストの標高を測ったときに、それを記念して 前測量局長官だったジョージ・エベレストの名前からとって命名したという。 エベレストは中国とネパールの国境にまたがっており、中国では「チョモランマ」 ネパールでは「サガルマータ」と呼ばれている 海や湖はなぜ青く見える? 水自体は透明なのに、自然の海や湖はなぜ青く見えるのだろうか? それは、「チンダル現象」といって、透明度の高い物質の中に多数の微粒子が 不規則に散在していると、青い色だけを反射するため真っ青に見えるのだ。 入れ替えたばかりのプールの水が青く見えるのはこのためである。 パチンコ球には高級品と普通のものがある。価格差は1玉約0.
意外と役立つ医療の豆知識 知らないままだと損をするかもしれない医療の豆知識! 新着情報 不意の体重減は「糖尿病」の可能性 ダイエットをしていないのに体重が減っている、そんなことはありませんか?突然体重が減ったからといって喜んではいけません。そんなときは、まず糖尿病を疑いましょう。 若者に増える「薄毛」 近年、多くの若者が薄毛の悩みを抱えています。ストレスなど原因は様々ですが、理由はどうであれ本人にとってとても大きな問題だと思いますので、豆知識で予防しましょう。 5人に1人が悩む「貧血」 貧血は女性にとても多く、5人に1人は貧血予備軍だと言われています。原因の大半は鉄分不足です。貧血がひどくなると倒れたりすることもあるので食事や薬で鉄分を補うことが大切です。 立ち仕事に多い「むくみ」 むくみは立ち仕事の人に非常に多い傾向にあります。むくみは病気のサインの場合もあります。腎臓が悪いと手足がむくむからです。ひどい時は、速やかに受診しましょう。 身近に潜む病気を知ろう
世の中には生活の中でまだまだ知らないことがいっぱい! 知らなくても損はしないかもしれませんが、知っていると得することって意外とたくさんあるんですよね! 今回はそんな、「 知って得するおもしろ雑学や豆知識 」を見ていきたい思います。 子育て豆知識 ■ 親が子供に対して「~したら?」という口癖が多いと、子供自身が自分で物事を考えようとしない子が育つ。 親が指示を出してすべてを決めてしまうと、子供は何も考えなくなり自分で何も決めれない子になりますよ。 ■ 虫取りが好きな子供は理系の天才になる確率が上がる!? 「 目 ・ 手 ・ 脳 」を使う虫取りは虫を捕まえる為に試行錯誤し、どうすれば虫を捕まえる事ができるのか方法を考えるので、問題解決の能力を上げるんだとか。 ■ 母親より父親と遊びたいと思っている子供は全体の6%!? イギリスの子供を対象に調査したところ、父親と遊びたいと思う子供より母親と遊びたいと思う子供の方が圧倒的に多いという結果が出た。 父親は子供との遊びに真剣になり過ぎて、競争し子供に勝ってしまう・・・ なかなか勝てない子供は、つまらなくなってしまうのである。 モテる男性になるための豆知識 ■ 女性からセクシーに見られたいなら笑ってはいけない!? アンケートによると、男性は「笑顔の女性」をセクシーと感じるらしいが、女性は「笑顔の男性」をセクシーとは感じない。 「 威厳のある立ち居振る舞い 」や、「 疲れた感じで微笑む 」男性をセクシーと感じるのである。 昔、女性は男性が「 獲物を捕りに狩り 」に行く姿や真剣な表情に惹かれていた。 その記憶が今も残っていて、本能的に惹かれるようですね。 ■ 汗をかく男性はモテる!? 汗の成分は女性を引き付けるらしく、女性は汗をかく男性ほど魅力を感じるんだとか。 ■ 一年中ほんのり日焼けしている男性はモテる!? メルボルン大学の実験で「日焼けの度合いによるモテ度」を調査。 異性として魅力を感じる日焼け度合いを女性に訊ねたところ、「 ほんのり日焼け 」が半分以上という結果が出た。 人間の豆知識とおもしろ雑学 ■ 人間の寿命を大体70年とした時、23年間は睡眠、6年間は食事、8ヶ月間はトイレに使っている時間になる。 ■ 人間はお腹が満腹になると耳が遠くなる!? 音楽を聴くなど、コンサートやライブに行くときは 空腹 で! ■ 左利きの人の方が右利きの人より平均して9年寿命が短い!?