牛乳に豊富に含まれるカルシウム、たんぱく質、ビタミン。体にいい成分がたくさんというけれど、あの味があんまり好きじゃない…というあなた!そのまま飲むのではなく、毎日の食事に取り入れてみませんか?そこで今回は、スープをはじめ、グラタン、シチューなどのメイン料理、ご飯もの・パスタなどの麺・パンなど牛乳特有の生臭さをとって、おいしいコクだけを活かしたメニューをご紹介。おかず以外にも牛乳がメインのスイーツレシピなどもピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 2018年04月16日更新 カテゴリ: グルメ キーワード ドリンク 牛乳 レシピ 食事 苦手な人にもおすすめ!栄養パワー満点の「牛乳」を料理に! 出典: 牛乳が体にいいことはわかっていても、毎日飲み続けるのはちょっと…。そんな時は、毎日の料理につかってみるのはいかが?牛乳が苦手な方にもおすすめ。調理で加熱したり、ほかの食材と合わせることで、特有の風味を抑えられます。牛乳で美味しい食生活をはじめましょう。 体を作る良質なたんぱく質 出典: 牛乳はアミノ酸バランスが良く、たんぱく源として優秀な食材です。体を作る重要な栄養素として、毎日の食生活にぜひ取り入れたいですね。 ビタミン豊富で美肌を目指す人にも!
自家製のミルク担担麺 出典: ミルクをたっぷりつかった、お店風の本格担担麵。ピリッと辛い豆板醤と、優しい牛乳の味がいいバランスです。休日のお昼ごはんなどにいかがですか? 混ぜて焼くだけ!簡単なソーダブレッド 出典: 発酵なしで簡単にできるソーダブレッドは、アイルランドの伝統的なパン。たっぷりミルクが入っています。冷凍保存もできますので、ぜひ時間のあるときに多めに作ってみてはいかが?
パン作り初心者の方でも作りやすく、すっかり定番レシピとなった「ちぎりパン」。今回は生地に牛乳や練乳を加えた「ミルクちぎりパン」のレシピをご紹介します。お水だけで作るパンよりも、しっとりふわふわに仕上がるのがポイント! 今回は、ほんのりとした甘さがおいしい「練乳バター」をご紹介します。練乳とバターさえあれば簡単につくれ、アレンジも自在!冷蔵庫に練乳が余ったまま使い道に困っている…という方はぜひ参考にしてくださいね!お好みのパンやお菓子に付ければついついたくさん食べてしまいますよ! 理想の1日が手に入るかも!朝習慣にしたい「ノート」活用法3つ ふわふわもっちりしていて、小さい子供から大人まで皆が食べやすい蒸しパン。 そんな蒸しパンの魅力の一つは、何といってもお手軽に作れること 今回は、「甘くてほっこり 朝ごはんにもぴったりな蒸しパンレシピ」をご紹介し. ふわふわの焼きたてパンをご自宅で手作りしてみませんか?そこで今回は、クックパッドから「手ごねパン」の人気レシピを厳選して5つご紹介。どれも簡単で美味しいと話題の鉄板レシピばかり。初心者さんでもパン作りの基礎がしっかりと身に付きます。 2018/08/18 - 練乳食パン by 西山京子/ちょりママ ふんわりやわらかい練乳入りのシンプルな食パンです。 そのままで. しっとりやわらか♪「ミルクちぎりパン」5つのおすすめレシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 練乳を使った簡単レシピはこちら!練乳がメインのレシピから、意外な練乳のアレンジレシピまで、プロが作る簡単でおいしい練乳レシピをご紹介「マンゴージャムドリンク」, 「小豆豆乳かん」, 「パスタサラダ」, 「豆乳杏仁」, 「イチゴミルク 材料これだけ?ふわふわもっちり基本のパン by momoyu. ふわふわもっちり基本のパン」の作り方。生地はノンオイルです 夏ならオーブンの発酵機能を使って、計量5分、手捏ね15分、1次発酵20分、パンチ&丸め10分、2次発酵20分、オーブン余熱15分、焼成10分、合計1時間 HB無し完全手ごねのパンを作りレシピです練乳を加えているのでほのかな甘さで美味しいです ('ω')ふっくらもっちりしっとりしています。翌日に. 今回は、練乳とヨーグルトを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きな練乳、ヨーグルトで作った料理を集めました。練乳イチゴヨーグルトスムージー、水切りヨーグルトでフローズン菓子、ルーツコンフィ ヨーグルトセミフレッドなどなど、どれも美味しそうですよ!
牛乳パックでくまのリングちぎりパン 出典: 牛乳パックを芯にして作る、可愛らしいくまのちぎりパン。大小様々なパン生地を丸めて、耳、鼻、手とパーツを作ります。粘土細工をしてるみたいに作れるので、お子様と一緒に楽しんでみては♪ お菓子なスノーマンちぎりパン 出典: 雪だるまが仲良く並んだ様子がとっても可愛らしいですね♡デコレーションには、チョコレートやグミを使用。食べるのが勿体ない程の出来栄えですね! ピヨピヨ大集合♡ちぎりパン 出典: ひとつずつの表情がほっこり可愛らしい、ひよこ&にわとり達。お友達とのランチ会やお子様の誕生日パーティーなどにも最適♪パンを囲んで、楽しく会話が弾むみんなの姿が思い浮かびます…。 ハッピーハロウィンのちぎりパン 出典: 針ウィンパーティーにおすすめ!ハロウィンに作ると楽しいハロウィンパンは、焼きあがったパンを冷まして、チョコレートで顔を描きます。お友達が集まったら、みんなでお絵かきしちゃいましょう♪ 「ハッピーハロウィンのちぎりパン」楽しくハロウィンパーティ♪みんなでお絵かきしちゃいましょう~, バター, オーブン, パンプキン, ハロウィン, チョコ, パン, ココア, かぼちゃ, チョコレート, 牛乳, 紫芋, ちぎりパン, ブラックココア, パンプキンパウダ... 出典: (@Freedom II Andres) フランスのホウロウ鍋「ストウブ」は、無水料理ができる魔法の鍋として話題のアイテム。このストウブを使ったちぎりパンも、ふっくらとして、とても美味しいのだそうです。是非!次に購入するお鍋の候補に加えてみませんか!ここでは、「ストウブ」を使ってつくるちぎりパンのレシピをご紹介します♪ staubで バジル風味の トマト、枝豆、チーズのちぎりパン 出典: ストウブは、パンの発酵もお鍋の中で出来ちゃう優れもの! 出来上がったパンは、割ってみると、レッドチェダーチーズとクリームチーズが、とろ~り溶けてクリーミー。枝豆との相性も抜群!ほのかな塩気とバジルの風味をお楽しみ下さい♪ staub ちぎりパン☆ ブラックベリー&マスカルポーネ 出典: ストウブで焼くちぎりパンは、下の部分がカリッと焼け、中はふんわり!マスカルポーネとジャムの絶妙な組み合わせに、2個3個と手が伸びちゃう美味しさです! 白ごまちぎりパンで ツナ&オニオンサンド 出典: 白ごまを練り込んだ香ばしい香りがたまらないちぎりパン。焼きあがったら、パンの中央に切れ目を入れ、粒マスタードを塗り、ツナ&オニオンとわさび菜をはさみ、仕上げにピンクペパーをふったら完成です♪ 出典: ちぎりパンは、欲しい分だけ少しずつ食べられるのもいいですし、またみんなでわいわいつまんだり、いろいろな楽しみ方があります。基本の作り方を覚えれば、さまざまなアレンジにもトライできそうですね。
2020年8月27日(木) 本日の特別メニューは 夏祭り!屋台メニュー 焼きそば は鉄板で、 焼き鳥 は炭火焼風の専用コンロで焼きました👌 夏祭りの屋台の雰囲気を味わって頂きながら、焼きたてあつあつを召し上がって頂きました。 デザート には、懐かしい 棒アイス を4種類の中から選んでいただきました。 (3密を避けるため、玄関前で実演し、順番に見てもらって、五感で感じていただきました。) 今回も、皆様に満足して頂けたようです。 食で皆さんを元気に⤴ まだまだ挑戦は続きます👋 次回は、9月9日(水)の『 手打ちざるうどんご膳 』! ご期待ください。 『新しい福祉と介護のカタチ』 愛媛の介護事業所 パートナーハウスグループ 介護職員、看護師、調理スタッフへの就職をご希望の方 私たちと一緒に、働きませんか? 株式会社メディックスでは、 ・何事にも積極的に取り組む人 ・クリエイティブな発想を持つ人 からのご連絡をお待ちしております! 夏祭りの屋台を高齢者向けに出す時の企画・メニュー | スッキリ.com. 利用者様の安全・快適でゆったりとした生活を一緒に支えていきましょう(^^)/ ▪ 求人情報はこちら
老人ホームの夏祭り屋台メニュー!飲み物にも工夫を! また、老人ホームで開催される夏祭りの屋台では、飲み物の提供も忘れてはいけませんよね。 夏ですので水分補給はとっても重要! 一般的な夏祭りなら、ビールなどのアルコール類は飛ぶように売れるのですが、さすがに老人ホームでお酒の販売をするわけにはいきませんよね・・・。 そこで屋台の飲み物メニューには、基本的にジュースやお茶類を用意することになります。 もちろん、お茶やジュースのペットボトルを数種類用意するのでも問題はないのですが、ここにも高齢者が喜ぶ工夫を! 例えば、冷やし飴やグリーンティーなどを、飲み物のメニューに加えてみてはどうでしょうか。 ミックスジュースなどもいいかもしれませんね! また、老人ホームで開催される夏祭りの場合、炎天下の屋外でなく、室内の広いフロアを使用する場合が多いはずです。 クーラーがきいていることを前提に、温かい飲み物も少しは用意しておくことをおすすめします。 老人ホームの夏祭り屋台メニュー!甘いものも喜ばれる! 一般的な夏祭りには、りんご飴にミルク煎餅、かき氷やアイスクリームなどを代表とする、甘いものが屋台の食べ物メニューとして挙げられますよね。 このような甘いものは、夏祭りに来る方のお楽しみメニューといっても過言ではないでしょう! 特別メニュー『夏祭り！ 屋台メニュー！』 〔なでしこ〕｜株式会社メディックス｜愛媛県松山市の総合介護施設. 老人ホームで開催される夏祭りの屋台でも、食べ物のメニューに甘いものを入れると、高齢者の方はとっても喜んでくれるはずです! さて、高齢者の方が喜ぶ甘いものってなんでしょうか。 イメージ的には、洋菓子より和菓子が喜ばれるような・・・。 しかしここでも、高齢者の方が食べやすいものをメニューに組み込むことを忘れてはいけません! 柔らかく、飲み込みやすいものであることは必須ですよね。 そこで、おすすめがゼリー類です! フルーツのゼリーや、コーヒーゼリーなどもいいですね。 ゼリーだけでなく、プリンや水羊羹などもメニューに加えてバリエーションを増やすのもいいでしょう。 冷たくてツルッと飲み込みやすく、ほんのり甘いゼリー類は高齢者のデザートには最適ですよ! 夏祭りメニューで高齢者にウケるのは?老人ホームを盛り上げよう!【まとめ】 一般的な夏祭りの屋台の食べ物メニューと異なり、老人ホームで開催される夏祭りの屋台においては、高齢者の方が食べやすいものを用意することが大切です。 できる限り、柔らかく、飲み込みやすいものを選ぶようにしましょう。 その中でも、高齢者の方が喜ばれるような、美味しいメニューを考えてみましょう。 おすすめは、お粥や雑炊、スープ類、ゼリー類などですね。 もちろん、飲み物も忘れてはいけません!
老人ホームやデイサービスセンターなどでは夏祭りで屋台を出すことがあると思います。 そんなときに迷うのが「どんな屋台にしよう……」という点。 高齢者向けのものと考えると、意外にアイデアを出すのが難しかったりします。 ここではそんな方のために高齢者向けの屋台としておすすめの「簡単な企画」「食べ物メニュー」「景品」について紹介します。 スポンサードリンク 高齢者向けの夏祭り屋台で簡単にできる企画は? 比較的簡単にできる企画としては ストラックアウト 射的 金魚すくい ヨーヨー釣り ボーリング(軽いボールで) などがおすすめです! 介護施設で夏祭りの屋台メニューで高齢者に喜ばれる出店はこれ！. こうしたゲーム系の屋台は準備がしやすいので、直前でも間に合います(笑) また、衛生面でもあまり気を遣う必要がないのも良いですね。 金魚すくいは生き物なので気を付ける必要はあるかもしれません。難しいようならスーパーボールすくいなどでも良いと思います。「スーパーボールはいらない」という人もいるかもしれませんが、すくうこと自体が楽しいですよね^^ こうしたゲームは簡単なのにおじいさん、おばあさんも喜んでくれて、 お友達と盛り上がる ことも多いです。 夏祭りの屋台で高齢者に景品をあげるなら何がいい? 屋台でゲームをしたり、企画などをしたりするとき、高齢者の方に景品をあげることがあると思います。景品の例も紹介します。参考にしてほしいと思います。 ハンカチ・手ぬぐい 帽子 メガネケース・チェーン 湯のみ お箸 目覚まし時計 ミニ盆栽 と、挙げだしたらキリがないですが、たくさんあります(笑) 特に高齢者施設にいるおじいちゃん・おばあちゃんは周りの人たちとコミュニケーションを取る機会が多いです。そのため少しお洒落をしたいと思っている人も多いと思います。 デザインが少し凝っているものを景品としてあげると喜んでもらえます。屋台の企画ではあまり大きな金額はかけられないかもしれませんが、予算に合わせて選んであげてくださいね。 楽天では500円ほどからでも比較的良いものが購入できるので、チェックしてみるのもおすすめです^^ ちなみに上の手ぬぐいもとても安価です^^ 夏祭り屋台で高齢者におすすめの食べ物メニュー 屋台といえば食べ物! おいしい食べ物でみなさんを喜ばせてあげるのもおすすめです^^ 高齢者向けの食べ物は、4つの種類に分けてアイデアを出してみると良いですよ。 例を紹介します。 【定番系】 ・お好み焼き ・たこ焼き ・うどん・そば【スイーツ系】 ・ワッフル ・おしるこ ・かき氷 ・和菓子、お団子【なつかし系】 ・りんごあめ ・わたあめ 【地域系】 ・サーターアンダーギー(沖縄) ・抹茶(静岡) このように、定番・スイーツ・なつかし・地域、という4種類で考えてみると、良いメニューが思いつきやすいです^^ 上で挙げたメニューはどれも比較的手軽に作ることができます。 夏祭りの時期はとても暑いので、衛生面にも気を付けてくださいね。 しっかり準備して、高齢者が楽しめる夏祭り屋台を!
もうすぐ夏祭りの季節ですね。 夏祭りは介護施設の利用者やその家族、そして近隣住民のかたも楽しみにしています。 とはいえ、毎年開催している施設での夏祭り。 主催する側の介護施設スタッフの方々は、毎年のことなので頭を悩ませるのではないでしょうか。 そこで、人気の屋台メニューから、高齢者から子供までが楽しめるメニューとその提供の方法を紹介します。 スポンサーリンク 介護施設の夏祭りの屋台で人気の出店は? 介護施設の夏祭りでもやはり、特に高齢者だからこれがいい!などということはなく、粉物などは屋台で人気のメニューは欠かせません。 鉄板を使って作るアツアツの人気定番もの ・たこ焼き ・イカ焼き ・お好み焼き ・焼きそば ・焼きとり ・焼きトウモロコシ ・煮いか 最近では、定番ものから、変わり種まで業務用スーパーなどで出来上がった冷凍されたものが売られています。 手作りにはかないませんが、最近の冷凍技術のクオリティは高いので、それらを解凍して温めて提供するのもひとつですよね。 少し懐かしいおやつ なども喜ばれるメニューです。 ・今川焼き ・たまごカステラ ・べっこう飴 ・わたあめ ・カルメ焼き ・駄菓子 「たまごカステラ」などは、たこ焼き器で作ることも可能ですし、出店や屋台で焼くと甘くて良い香りで包まれてお祭りが盛り上がりますよ。 夏祭りの屋台メニューで高齢者におすすめのもの! 他に人気のものは、なんといっても 冷たくて美味しい人気のスイーツ です。 ・チョコバナナ ・わらび餅 ・冷やしキュウリ ・冷やし甘酒 チョコバナナや、冷やしキュウリは、通常のものと一口サイズにカットしたものを突き刺すなどの細かい配慮が喜ばれますよね。 わらび餅も柔らかめの、のどにかからないような配慮が必要です。 甘酒は、懐かしさもあり、飲む点滴ともいわれているため、特に夏バテに気を付けたい高齢者の方にはもってこいですね。 甘酒の夏バテ防止の効果についてはコチラ >>甘酒は米麹でつくって夏バテ防止に飲んでおう! スポンサーリンク 夏祭りは高齢者に出店で喜んでもらおう!
以上、高齢者向けの施設での夏祭りの屋台について紹介しました。 ゲームも食べ物の屋台も、前もって計画と準備をすれば高齢者の方もきっと喜んでくれますよ^^ 参考にして良い夏祭りにしてほしいと思います。 また、別の記事では高齢者施設での夏の出し物についても書いています。 合わせて参考にしてくださいね^^ > 高齢者施設での夏祭りの出し物の定番やおすすめは?簡単なものも スポンサードリンク
ホーム コミュニティ 会社、団体 介護現場の管理栄養士&栄養士 トピック一覧 夏祭りに提供する食事について みなさんの施設では、夏祭りの食べ物はどんなものを提供していますか? 私が今働いている施設は新設ですので、今回が初めての夏祭りとなります。 以前、別の施設でも働いていたので経験はあるのですが、 みなさんの施設のお話も聞かせていただけないでしょうか? 以前の施設では焼きそば、たこ焼き、フランクフルト、みつ豆などを提供しました。 形態に関しても教えていただけると助かります。 例えば、焼きそばなら一口の長さで刻みの人でも 提供していた、など色々参考にさせていただきたいのでお願いします。 介護現場の管理栄養士&栄養士 更新情報 最新のアンケート まだ何もありません 介護現場の管理栄養士&栄養士のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング