地区の中心に位置するJR九頭竜湖駅一帯が、道の駅「九頭竜」として整備されています。観光バスがとまれる大きな駐車場も隣接しており、トイレ休憩や、山道の運転で疲れた体を一服させるドライバーの憩いの場として親しまれています。国道158号線沿いにあり、時折吠える大きな恐竜の親子が目印です。 ※ふれあい会館の利用をご希望される方は、下記申請書を記入のうえ、ふれあい会館までお持ちください。 ふれあい会館 利用許可申請書(ワード:38KB) ふれあい会館 TEL:0779-78-2300 生産物直売所 TEL:0779-78-2352 道の駅九頭竜WEBサイト: 外部サイト) 地図情報(Googleマップ)はこちら(外部サイト) ※大野市のもう一つの道の駅 「越前おおの 荒島の郷」 の詳細は こちら
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、 こちら からご連絡いただけると幸いです。 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。 最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。 writer: ばんの メイドインフクイのものづくり、まちあるき、ふらっと行く旅、もふもふした生きものが好き。道ばたで猫に出会えると幸せ。 福井県内と近県をうろうろし、ピン!ときたものごとをご紹介します。 記事一覧を見る LINEにおすすめ情報が届くよ
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交通のご案内 マップ 道の駅「越前おおの 荒島の郷」 〒912-0823 福井県大野市蕨生137-21-1 TEL. 0779-64-4500 FAX. 0779-64-4501
ホーム 料理 2020年12月10日 2020年12月23日 2分 この記事では豚バラとろとろチャーシューの作り方をわかりやすく紹介します!単品おつまみにもラーメンのトッピングにもバッチリ合います!!チャーシューって自宅で作るのは難しいイメージがあるかも知れませんが実はめちゃくちゃ簡単なんです。お酒好きな人は晩酌用のつまみとしてぜひチャレンジしてみて下さい! 絶品!煮干しラーメンの作り方【柚子皮を添えて】 豚バラブロックを準備する スーパーに売ってる豚バラブロックを使います。今回は300gぐらいのサイズを準備しました。このレシピは煮崩れするようなレシピじゃないのでタコ糸で縛ったりしません。下味を入れたりもしないのでとりあえずスーパーで豚バラブロックを買ってくるだけです。 豚バラブロックを煮込む 豚バラブロックと下記調味料を全て鍋に入れます。豚バラブロックの8分目まで浸かるように醤油と酒を入れます。醤油と酒は8:2です。それだけ守って、鍋や豚バラブロックのサイズで量を調整して下さい。 醤油・・・800cc 酒・・・200cc 長ネギ・・・青い部分1本 生姜・・・1かけ(適当にスライス) STEP. 1 火を付ける 材料を全て入れたら蓋をして火を付けて沸騰するまで待つ。 STEP. 2 弱火で1時間煮込む 沸騰したら弱火にして1時間煮込む。30分経過したら肉をひっくり返す。蓋を開けるのはひっくり返す間の数秒間だけ。 *蓋を開けた時の蒸気で火傷しないように STEP. 3 火を止めて冷ます 1時間経過したら火を止めて蓋を開けて20分ほどそのまま冷ます。 STEP. コープの『あらびきポークソーセージステーキ 108ｇ(３枚)』が厚切りで超おいしい！ | 買てみた. 4 肉を取り出す 広げたラップに豚バラブロックを取り出す。 粗熱が取れたらラップで包んで冷蔵庫へ。もう食べれるのですが、熱いと脂身がとろとろ過ぎて切りにくいので冷蔵庫である程度冷まして完成です。 注意 脂身の多い豚バラブロック用のレシピです。醤油が強いので脂身の少ない肉肉しい部位にはこの味付けは合いません。 タレは冷蔵庫で保存 今回使ったタレからネギと生姜を取り除きます。野菜が残ってると傷みやすいので。しっかり冷ましたらペットボトルなどで保管します。次回からはこれを醤油として酒と8:2の割合で同じように使います。今回800cc使った醤油もコレです。減ったら足して下さい。煮卵にもこのタレを醤油として使っています。几帳面な人はラードと分けて保管しますが面倒なので冷えたらそのままペットボトル入れて冷蔵庫で保存してます。 豚バラとろとろチャーシュー完成 冷蔵庫で冷ましたら切りやすい弾力になってます。コレを好みの厚さに切っていきまーす!!
Description キャベツは、お店で売ってる千切りキャベツを。 照り焼きチキンは、焼き豚のもう切ってますよを使ってます。 材料 (M〜Lサイズ2枚分) 千切りキャベツ 100g 焼豚(もう切ってますよ) 1つ チーズ 好きなだけ マヨネーズ 焼きのり 作り方 1 照り焼きのタレを作る。 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を小さいボールに入れてレンジでチンする。 2 ピザ生地を広げ、フォークで穴を沢山開ける。 3 照り焼きのタレをピザ生地に塗り広げ、 千切り キャベツ、焼き豚、チーズを乗せてマヨネーズをかける。 4 220℃で15分焼いて、最後に焼きのりをちらす。 コツ・ポイント ピザ◯ットの和風照り焼きチキンピザが好きでトッピングを簡単な物で考えました。 ピザ生地にフォークで穴を開ける事でタレが流れずピザ生地に味も付くのでやってみて^ ^ このレシピの生い立ち 照り焼きチキンピザ食べたいけど、高い(>人<;) 簡単にお店で材料を揃えて出来るのでは?と考えて作りました。ピザ生地作りから出来上がりまで30分くらいで出来ます(о´∀`о) クックパッドへのご意見をお聞かせください
「今日はもう何もしたくない…。でも家族のために夕飯を用意しなければ…」 そんな時、私はどんぶりものやラーメンなどのすぐできる料理で乗り切っています。日によってはでき合いの惣菜やレトルトなどで済ませたり。最近は共働き世帯を助ける商品がたくさんあって、本当に助かりますよね。 誰かがごちそうでも用意してくれたら、明日も頑張れるんだけどなぁ~なんて思っていたら、ママ友がかなり使える時短商品を教えてくれました。 その名も「スチーミー」。なんでも「安い肉がめちゃくちゃおいしくなる! !」というのです。 パウチの中にかたまり肉を入れて、レンジでチンするだけ! 「スチーミー」は、ソースが入ったパウチにお肉を入れてチンするだけで、おいしい豚チャーシューができるという商品。スーパーで簡単に手に入ります。でも、かたまり肉を電子レンジにかけたら固くなりそう…本当においしくできるのかな。若干の疑念をいただきつつ、物は試し!とさっそく作ってみました。 スチーミーと一緒に買ってきたのは、スーパーで一番安い豚かたまり肉。用意するのはこれだけです。 まず肉の表裏にフォークで10か所程度穴を開け、肉を半分に切ります。 これをパウチの中に入れてジッパーをしっかり閉め、1分程度強くもみこみます。 しっかりもみこんだら、あとは電子レンジにおまかせ! 耐熱皿にのせて600Wで8分加熱、加熱後はレンジの中で5分蒸らせば完成です。簡単~!! 短時間でおどろくほどジューシーに仕上がる秘密は…圧力調理! 豚のかたまり肉で焼豚作り｜基本の作り方とアレンジレシピ｜飛田和緒さん (1/1)| 介護ポストセブン. ワクワクしながらパウチを開けると、う~んいいにおい!! 厚めに切って器に盛り付けると、10分で作ったとは思えない立派なごちそうが完成しました。 食べてみると、やわらかくてとってもジューシー!! にんにく醤油ソースがいい具合にしみ込んでいて、ごはんのおかずにぴったりです。 でもなぜ、電子レンジだけでこんなにやわらかくなるのでしょうか? それはスチーミーのパッケージの「圧力スチームパウチ」によるもの。レンジで加熱すると蒸気でパウチが膨張し、素材に一定の圧力をかけながら加熱してくれるんです。さらにソースにも肉をやわらかくする効果のある食材を使用。このパウチとソースのダブルパワーで、かたまり肉を短時間でジューシーに仕上げてくれるんですね。 それにしても、あの安い肉がこんなにおいしくなるなんて…! これがあれば忙しい平日も10分でごちそうにありつけます。温泉卵をのせてチャーシュー丼にしたり、細く切って長ネギとあえたりしてもおいしそう。ソースがけっこう余るので、レンジでチンしたキャベツや冷ややっこにかけてもよさそうです。 「スチーミー」には豚チャーシュー用のほかに、とりもも肉を使う鶏チャーシュー用もラインナップ。今日はキッチンに立ちたくない!
焼豚をさらにおいしく味わうアレンジレシピ。焼豚の作り方や材料は、『焼豚のさっぱり梅干し添え』と同様です。 <作り方> (1人分) 【1】もやし1/3袋は600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。焼豚適量は薄切りにする。 【2】ボウルに酢大さじ1 1/2、白すりごま大さじ1、砂糖・ごま油各小さじ2、甜麺醤・しょうゆ各小さじ1、コチュジャン・ナムプラー各小さじ1/2を入れて混ぜる。 【3】中華麺1玉を表示通りにゆで、冷水でもみ洗いし、水気をよく切る。 【4】【2】に【3】を入れ、よく和えて器に盛り、【1】と錦糸卵適量をのせ、残った【2】をかける。 アレンジレシピ2:焼豚の辛子マヨ和え こってりマヨ味でおつまみやご飯のお供に 余った焼豚を使って、小鉢やおつまみにサッと出せるスピードメニュー! <作り方> (2人分) 【1】焼豚80gは1cm幅の棒状に切る。きゅうり1/2本は5mm角の4cm長さに切る。 【2】ボウルでマヨネーズ大さじ2、和辛子小さじ1/3、焼豚のたれ小さじ1を混ぜ、焼豚を加えて和える。 【3】器に【2】ときゅうりを交互にのせて盛る。 アレンジレシピ3:焼豚豆腐丼 飛田家の定番丼は豆腐を崩して混ぜながら召し上がれ ガッツリ食べたいときは丼が最高のごちそう! <作り方> (1人分) 【1】焼豚適量はひと口大に切る。 【2】みょうが1/2個は小口切り、大葉2枚としょうが1/2は千切りにして混ぜる。 【3】器にご飯1膳分を盛り、水気を切った豆腐1/3丁、【1】、【2】、梅干し1/2個、スプラウト1/2パックをのせる。焼豚のたれ少量をかけ、混ぜながら食べる。 教えてくれた人 料理家・飛田和緒 さん 身近な食材を使った家庭的な料理が人気。神奈川県・葉山で丁寧な暮らしを送り、豊かなライフスタイルも注目されている。『せっちゃんの保存食』(KADOKAWA)を2020年9月末に出版予定。 撮影/キッチンミノル ※女性セブン2020年9月17日号 ●毎日肉を食べて!「新型栄養失調」を予防する【豚肉レシピ】 ●"お肉サラダ"が免疫力を上げる!メインにもなるサラダレシピ|エダジュンさん ●おいしさを逃がさない「蒸しもの」基本とコツ|肉も野菜もまず蒸してみる|ウー・ウェンさん レシピ 料理 健康寿命1位へ「長野県」の秘密|そば店が多い、魚代わりにお 猫が母になつきません 第218話「さわれない」
2012年12月27日 at 10:45 【本日の試食品】 注目カテゴリー3:焼き豚 ・4902115319205日本ハム 直火焼もう切ってますよ焼豚 注目カテゴリー4:炭酸飲料 ・ 49845174 サントリー オランジーナ ペット 420ml? 地味な印象のカテゴリーですが、簡便志向の波にのって毎年微増中のカテゴリーです。 特に"切れてる"ことを商品名に入れて発売した「日本ハム 直火焼もう切ってますよ焼豚」が絶好調で、カテゴリーを牽引しています。 【POSデータメモ】(価格は税抜です) 焼き豚カテゴリーの販売金額は、2010年は前年比101. 8%、2011年は前年比101. 3%、2012年1月~11月で前年比109. 4%と一気に拡大しました。 2月28日にPOSデータに出現した「日本ハム 直火焼もう切ってますよ焼豚」は、11月の焼き豚カテゴリー月次ランキングで販売トップです。平均価格は260円とカテゴリー全体の平均価格293円を下回っていますが、約70%近い販売店率はカテゴリー内ダントツのトップを誇っており、簡便性と手軽な使い切りサイズが受け入れられたようです。 *KSP-POSデータより "切れてる"を大きく訴求 想像以上に量たっぷり! カテリーナ パイは小さいながらも109%市場が拡大したというカテゴリーを見逃すわけにはいきません。その中から「日本ハム 直火焼もう切ってますよ焼豚」をいただきます。メンバー全員があまり食べ慣れない商品ということですが、評価はどうでしょうか? 栗原:切れているのはいいですよね。 土田:栗原さんでも、やっぱり面倒ですか? 栗原:包丁を洗うのが手間だし、こんなに薄くキレイに切れないです。 マギー:そうですよね!開けて出すだけって簡単だし(・∀・)ィィネ!! ジョン:でも・・・何か味は今いち。 土田:確かに・・・ちょっと残念かも。 栗原:そうですね。タレがなじんでないかな。でも、価格の割には量も十分なので、私が不在の時に家族用に買っておくにはいいかもしれません。 マギー:そのまま食べることもあるかもしれませんが、ラーメンにのせるとか・・ちょっと手を加えるといいのかもしれませんね(*´・д・)φ 土田:お弁当に入れるとか? 栗原:お弁当はあると思います。でも、使い切れませんね。。。 商品コンセプトには全員共感しましたが、味が少し残念でした。焼き豚というよりもハムに近い感じ…もう少し肉感があってもよかったかもしれません。タレが少し甘かったのですが、切り身も薄かったので、大人というよりは子供が食べやすい商品設計になっているのかもしれませんね。 注目カテゴリー4:炭酸フレーバー 炭酸は美容でも注目されているので、近年、話題になることが多いカテゴリーです。でも、今年はお化け商品が出たことでさらに注目されました。 「サントリー オランジーナ」。この商品が出た後の売上は、POSデータを見慣れている弊社の社員でも驚愕するほどの状態が続きました。実際、社内でも飲んでいるスタッフが多いですし、色んな意味で<今年一番印象に残る新商品>となりました!