14:00)/ 17:30~23:00(L. 22:00) 第三月曜日 Kudanshita・Iidabashi Branch 1-9-21 Fujimi Chiyoda-ku Tokyo, 102-0071, Japan TEL:+81 3 6272 3880 11:30~15:00(L. 14:00) / CLOSED:EVERY 3rd MONDAY オリーブオイルダイニング カンチェーミ・コーポレーション株式会社 東京ファクトリー Cancemi Corporation Tokyo Factory OLiVO専用セントラルキッチン
店内にある全20種類のオリーブオイルはすべて試⾷可能! 常駐するオリーブオイルソムリエが、チーズやハム、⾖腐など様々な⾷材とオリーブオイルを合わせたフードペアリングを提案。 絶妙な組み合わせや、未体験の味わい方を楽しみながら、自分好みの1本を見つけてみよう。 かわいいボトルにも注目!お店オススメの商品はこちら! ※価格は全て税抜き 「アロマティックオイル」 価格:各種100ml 1, 500円 フルーツの実や葉とオリーブの実を、材料の段階から一緒に潰して作られたオイル。 レモンのアロマティックオイルは、皮や種の風味まで感じることができ、バジルのアロマティックオイルは、葉を一緒に食べているような新鮮な香りが魅力。 「フルーツビネガー」 (左)「イチジク」価格:250ml 4, 500円 モデナ産バルサミコビネガーにイチジクのジュースを加えたフルーツビネガー。 蜂蜜のようなとろみが特徴で、パンナコッタなどにかけると相性抜群! オリーブオイル専門店オリオテーカOLIOTECA. (右)「マンゴー」価格:250ml 3, 200円 こちらはモデナ産ワインビネガーにマンゴーのジュースを加えた一品。 酸味がひかえめなので、マンゴーの風味を料理やスイーツに加えたい時にぴったり。 「ガリガ エ ヴェトリーチェ」 価格:500ml 8, 000円 イタリアはトスカーナで製造された、店内にあるオリーブオイルの中で最も高価なオリーブオイルがこれ。 その価値に見合うだけの、上質な渋み、苦味、辛味などがバランスされた極上オイル。 イートインメニューから一部をご紹介! ※ワインタイム(17:00〜21:00)には、「チーズ盛り合わせ」やワイン(各700円)などを提供 ※価格は全て税抜き 「週替りランチセット」 提供時間:ランチタイム(11:00〜14:00) 価格:1, 200円 ※メニューは変更される場合があります (オープン初週メニュー例)「豚すね肉とヒヨコ豆の煮込み」 エクストラヴァージンオリーブオイルの風味をふんだんに使った煮込み料理。 食べる前にさらにオリーブオイルをかけて食べるのがオススメ。 サイドとしてサラダ、カリフラワーのポタージュスープ、2種類のパン付き。 【使用した商品】 エクストラヴァージンオリーブオイル「プレディオ ソン クィン」価格:500ml 5, 800円 「パンナコッタセット」(パンナコッタとコーヒー) 提供時間:カフェタイム(14:00〜17:00) 価格:800円 先述のフルーツビネガーがバッチリ合う絶妙な酸味のパンナコッタは、ここでしか味わえないスイーツメニュー。 さらにビネガーやオイルなどお好みのトッピングを上からかけて、繊細な味の変化も楽しんで!
専門店があるほど注目されている!オリーブオイルの基礎知識 オリーブオイルとは?
【オススメのトッピング】 お好みのエクストラヴァージンオリーブオイルと天然塩、バルサミコビネガー「ゴールド」、「オリーブオイル&フレッシュミント」、お好みのビネガー各種「フルーツビネガー マンゴー」など ■新店概要 店名:OLIVIERS&CO GINZA 住所:中央区銀座1-3-3 G1ビル 1F 営業時間:11:00〜21:00(L. O. 20:30) 電話番号:03-6263-2951 HP: ※4月よりECサイトオープン ※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。 東京カレンダーショッピング
もちろん、ご希望の『産地』からもお選びいただけます。 旅先で訪れた街、映画で観た村、北から南までイタリア各地のオリーブオイルをセレクトしています。
この記事を書いた人 最新の記事 大森ペット霊堂とは、東京都大田区にある20年以上数多くのペット葬儀を携わり、多くのペットと暮らす家族や著名人からも信頼をいただくペット霊園。亡くなった命も生きている命も大切にする施設として、数多くのメディアに出演する。ボランティア火葬など、行き場のない動物達を無償で引き取りを行う日本で唯一のペット火葬施設である。また、動物の保護活動を行い、行き場のない動物達を施設内で育て、家族を探す活動を行っている。 【所在地】〒143-0012 東京都大田区大森東2丁目1-1 【TEL】※火葬・葬儀24時間受付 0120-176-594 東京のペット葬儀・ペット火葬・納骨ご供養 大森ペット霊堂TOPへ
果実を乾燥させたドライフルーツはとてもおいしいですよね。そのまま食べるのはもちろん、朝ごはんのヨーグルトのお供などにもぴったりの携帯にも便利な食べ物です。果実本来の栄養がたっぷりと凝縮されており、健康的なイメージもあるドライフルーツであれば、愛犬にも食べさせてみたいと考える方もいらっしゃると思いますが、果たしてドライフルーツは犬に食べさせても大丈夫なのでしょうか?この記事では犬が食べてもいいドライフルーツの種類・注意点について説明します。 #Foods docdog編集部(監修:阿片 俊介/クロス動物医療センター 主任動物看護師) 犬にドライフルーツを食べさせてもいい? 果たして全てのドライフルーツを犬に食べさせても大丈夫なのでしょうか?まずはドライフルーツの製法と基本的なスペックを見た上で、食べさせてはいけないドライフルーツ・果物をご紹介します。 ドライフルーツとは?現代は製法が異なる ドライフルーツとは乾燥させた果物のことです。ただ果実を乾燥しただけの昔の製法とは違い、現在の主流となっている製法では果実の水分を糖に置き換えてから乾燥させます。 そのためドライフルーツは果実から水分を取り除いたものとなり、ミネラル・食物繊維・抗酸化物質・糖分がたっぷりと凝縮されています。 犬はドライフルーツを食べても大丈夫? ドライフルーツは栄養が凝縮され人間にとっては良い食品ですが、犬にとっては糖質や繊維質の取り過ぎになってしまい下痢や嘔吐の原因となる場合があります。 また、フルーツの中には与えるとアレルギーの原因となる危険な食品もありますが、与える量や使われている果実・添加物に気を付ければ、ドライフルーツは犬に与えても大丈夫な食品の1つです。 犬が食べてはいけないドライフルーツ ドライフルーツの中には犬が食べると非常に危険なドライフルーツがあります。以下に食べると特に危険なフルーツを紹介します。 プルーン プルーンには「アミダグリン」という青酸中毒の原因となる物質が葉や茎に含まれていて、誤飲すると大変危険です。また、果肉にはカリウムが多く含まれており「高カリウム血症」になる危険があります。 レーズン レーズンやブドウは犬に食べさせると大変危険な果実として知られています。 詳しい原因はわかっていませんが、急性腎不全を引き起こすことがあります。 イチジク イチジクには「フィシン」という犬には強すぎる整腸作用を持つ酵素や「ソラレン」という下痢や嘔吐をする成分も持ちます。天然ゴムアレルギーに似ている成分「ラテックスアレルギー」も出ています。 犬が食べても大丈夫なドライフルーツとは?