過去記事はコチラ→ サイトマップのブログ ( ←クリックでジャンプします) の項目から見ることができます よろしければどうぞ~ イワシの生姜煮 丸々した大ぶりのイワシが6尾で300円程度でした イワシはいつも圧力鍋で中骨までやわらかく煮ます 頭を落として、おなかから開き内臓を取り出し 綺麗に洗って水分をとっておく 水1カップ 醤油 大さじ1 日本酒大さじ匙2 酢 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 (我が家はオリゴ糖)大さじ1 ショウガの千切り 適宜 水と調味料を全て圧力鍋に入れて、いわしを切れに並べる 煮汁が冷たいうちにイワシを入れて煮ると皮がはがれず綺麗に仕上がります 蓋をして加熱し、蒸気があがったら弱火にして15分 火を止めて放置する。 これで中骨は柔らかくなっていると思います 圧力鍋がないときは紙で落し蓋をして、煮立ったら弱めの中火で コトコト煮るのもいいですね 煮ているときは絶対に触らない事 イワシは身が柔らかいので崩れやすく皮もはがれてしまいます
⑩フライパンで簡単ふっくら!いわしのガーリックソテー 最後にご紹介するのは、香ばしいにんにくとピリッと辛い黒こしょうが食欲をそそる、いわしのガーリックソテーのレシピです。いわしを焼くときはふたをしておくことで火が通りやすくなり、ふっくらとした食感に! 両面を焼いてから調味料を加え、ツヤッと照りが出るまで加熱したらできあがりです。 まいわし 2匹 薄力粉 適量 油 小さじ2 にんにく 2片 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A しょうゆ 小さじ2 A 砂糖 小さじ1 A 粗びき黒こしょう 小さじ1 まいわしは頭を落として、開き、内臓を綺麗にとって、洗い、水気をしっかりふき取って、薄力粉をまぶす。(※スーパーの鮮魚コーナーで開くのをお願いするととっても手軽♪)にんにくはスライスしておく。 フライパンに油、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたって、にんにくが色づいてきたら、にんにくを取り出しておく。※焦げやすいので。 いわしを皮目から入れて、蓋をして、約1分、ひっくり返して、約50秒。A《酒 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、粗びき黒こしょう 小さじ1》の材料を混ぜ合わせたものを入れて、照りが出るまで加熱したら、火を止めて、器に盛り、にんにくを添える。 蓋をして焼くことで、火の通りも早く、ふっくら仕上げることができます。 マンネリ化を脱却できるいわし料理に挑戦♪ 今回は、和食から洋食まで楽しめる「いわし」の人気レシピをご紹介しました。 気になるレシピはありましたか? どれも栄養面もバッチリで体に優しい、いわしレシピばかりです。ぜひこちらを参考に、マンネリ化を脱却できるいわし料理に挑戦してみてくださいね♪
ホーム 和食 まだまだコタツのお世話になっているこの頃です、日中は暖かくなってきているのですが家の中は寒いです(笑)。 今日のレシピは 圧力鍋で作るイワシの梅煮 です。 梅干しと一緒に煮込んでいく事によりイワシの臭みを和らげてくれるのでご飯がすすむレシピ間違いなしですね。 本日スーパーでたまたま頭を落としてあるイワシが売られていたので、3パック購入しました。 1パック約100円経済的なメニューです。イワシなどの青魚は血液をサラサラにしてくれる DHA が豊富という事なのですが、本当の所はどうなのか調べてみる事にしました。 イワシの脂は体に良い?栄養価などは?
きょうの料理レシピ 少しくせのあるいわしの風味をさわやかな香りでやわらげてくれるのが、たっぷりのしょうが。 撮影: 澤井 秀夫 エネルギー /440 kcal *1人分 塩分 /4. 80 g 調理時間 /30分 (2人分) ・いわし (80~100gのもの) 8匹 ・しょうが 80g 【煮汁】 ・水 カップ1 ・酒 カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ5 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 1 いわしは包丁でウロコを取り、頭を落として腹をまっすぐ切り、切り口から内臓をかき出す。流水でよく洗い、ふきんで水けをふき取る。! ポイント いわしはウロコの残っているものが新鮮。さばいたあとは、ていねいに水洗いする。 2 しょうがはよく洗い、皮付きのまません切りにする。 3 鍋(直径21cm)に【煮汁】の材料と 2 を少量加え、中火にかけて温める。いわしを並べ入れ、残りの 2 をまんべんなくのせる。! ポイント 煮汁を温めたところにいわしを入れる。煮魚は途中返さないので、盛りつける向きそのまま、頭が左になるように。しょうがは、たっぷりと。青背の魚特有のくせを抑え、さわやかな風味をプラス。 4 水でぬらした落としぶたをして、約15分間煮る。! ポイント 落としぶたをした状態で、周囲が十分に煮立っている火加減を保って煮る。 5 仕上げに落としぶたを取り、【煮汁】が1/3量程度になるまで【煮汁】を回しかけながら煮詰める。少し冷ましてから器に盛る(身がくずれるのを防ぐ)。! ポイント いわしとしょうがに煮汁がよくなじんで、こっくりとした味わいに。 2010/05/10 定番料理の黄金レシピ このレシピをつくった人 土井 善晴さん 大学卒業後フランスでフランス料理店、大阪で日本料理店にて修行。料理学校講師を経て独立。自身の料理番組を30年継続中。料理雑誌連載多数。自身で執筆する著書本多数。各大学にて講師。全国にて講演会活動。日本の家庭料理教育に専念。特技はマラソン。フランス語。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
さて、実は2回目の登場となります、「黄色ブドウ球菌」。またしても、体内侵略を開始するわけですが以前よりもパワーアップして免疫細胞に戦いを挑む・・・一体どんな展開になるのでしょうか? 筆者は存在感たっぷりの黄色い防護服にガスマスクの「単球」にあんな秘密があったなんて驚きました。 ここで突然ですが、みなさんにとても、とても嬉しいお知らせがあります。 なんとですね、血小板ちゃんの出番が多かった回でございました。 いやー尊い、マジで天使のようで正直、大満足でした。そんなTVアニメ『 はたらく細胞 』第10話を見ていきましょう! 見事なフラグ回収、さすがです! TVアニメ『 はたらく細胞 』第10話「黄色ブドウ球菌」【感想コラム】│あにぶ. やっと1人で仕事が出来るようになってきたとドヤ顔を決めこむ赤血球。赤血球先輩の心配をよそに赤血球はこう話していましたね。 「大丈夫です、そう何度もトラブルに遭遇してばかりの血球なんていませんよ。アハハ」 このセリフにもう嫌な予感がプンプンするなと思われた方も多かったのではないでしょうか? はい、その予感は的中です、赤血球は菌に追いかけまわされてピンチになります。そうくれば、あの人の出番ですと言おうと思ったのですが新キャラ「単球」も登場です。 頭から足のつま先まで"インパクトの塊"という言葉がここまで当てはまる人はいないでしょう!
第10話 はたらく細胞「黄色ブドウ球菌」 『はたらく細胞』のシリーズ一覧を見る アニメ 2018年9月8日 TOKYO MX 細菌に襲われる赤血球! そんな赤血球のピンチを救ったのは、ガスマスクに防護服をまとったような見た目をした「単球」だった。この単球もまた白血球の一種の免疫細胞だという。気を取り直して鼻腔へと酸素を届けに向かった赤血球だったが、またしても細菌に遭遇してしまう。細菌の名は「黄色ブドウ球菌」。この黄色ブドウ球菌は皮膚や毛穴などにいる常在菌だが、今回は何やら免疫細胞に敗けない秘策があるというが…!? キャスト ニュース はたらく細胞のキャスト 花澤香菜 赤血球役 前野智昭 白血球(好中球)役 井上喜久子 マクロファージ役 長縄まりあ 血小板役 遠藤綾 先輩赤血球役 能登麻美子 (ナレーター) 梶原岳人 赤血球1役 江越彬紀 白血球(2001)役 佐藤健輔 白血球(2048)役 柳田淳一 白血球(2626)役 熊谷健太郎 白血球(4989)役 石見舞菜香 血小板1役 木村珠莉 マクロファージ1役 貫井柚佳 マクロファージ2役 前田弘喜 一般細胞1役 中原麻衣 黄色ブドウ球菌役 福島潤 細菌役 はたらく細胞のニュース <2021年1月期>GYAO! にて見逃し配信が行われるアニメ26作品が発表 2020/12/28 15:00「東京喰種」「Fate/stay night」「銀魂」「BLEACH」「はたらく細胞」特別企画「シルバーウィークだし人気の銀髪キャラ集めてみた」配信決定 2020/09/16 15:05 <はたらく細胞>前野智昭「健康に気を使う日々が続く中、娯楽として、そして勉強として楽しんでいただけたら」【特別上映版9. 5公開】 2020/08/29 05:00 もっと見る 番組トップへ戻る
トドメを刺そうとしたその時、壁をぶち壊し流れ込んできたのは単球でした。その場にいる全員があっけにとられている中、初めて言葉を発します。 「あらやだ、ここから血管の外なのねぇ!」 筆者も聞き覚えのあるおっとりとしたしゃべり方、まさかこの人だったとは!と驚きました。え、何していらっしゃるんですか?と聞きたくなりましたよ。 外見もインパクトがありましたが、中身の人物もインパクト大です! インパクトのマトリョシカかよ!圧倒的な強さを前に、敵も逃げ出してしまう始末。 これまで、様々な場面において赤血球のビックリする表情を見てきました。 ですが、今回も単球の正体に驚く様はとくに最高でした。あまりの衝撃に言葉を失って、今までにない程に目を見開き、口をポカーンと開けながらこの世の終わりでも見たかのような表情に注目ですよ! TVアニメ『 はたらく細胞 』第10話「黄色ブドウ球菌」の感想 画像引用元:©清水茜/講談社・アニプレックス・davidproduction 後半は黄色ブドウ球菌の巨大化に始まり、白血球たちがピンチに陥り最強の助っ人登場とまるで温泉街で行われたヒーローショーを見ているような感覚で面白かったです。 今回は黄色ブドウ球菌が戦いを挑むには相手が悪すぎましたね。おそらく、最強クラスのあの細胞を知らないとは情報不足にも程がありますよね!血管の中にいるか?いないか?で、働きを変える細胞もそれが単球だという事。 また、その働きのポイントをしっかり押さえながらも、わかりやすく面白いのがホント凄いですよね。 あまり難しいことはわかりませんが、単球は樹状細胞にもなるそうですよ!ホント人間の体って役割分担がよく出来ているなと感心させられてばかりでした。 次回予告は赤血球と血小板ちゃんのコンビで久々の「あのね、あのね」が聴けますよ! 第11話「熱中症」という事です、次週も楽しみにしたいと思います。 文章:あそしえいつYH TVアニメ『 はたらく細胞 』感想コラムのまとめ はたらく細胞各話も是非チェックして下さい! TVアニメ『はたらく細胞』第1話「肺炎球菌」 TVアニメ『はたらく細胞』第2話「すり傷」 TVアニメ『はたらく細胞』第3話「インフルエンザ」 TVアニメ『はたらく細胞』第4話「食中毒」 TVアニメ『はたらく細胞』第5話「スギ花粉アレルギー」 TVアニメ『はたらく細胞』第6話「赤芽球と骨髄球」 TVアニメ『はたらく細胞』第7話「ガン細胞」 TVアニメ『はたらく細胞』第8話「血液循環」 TVアニメ『はたらく細胞』第9話「胸腺細胞」 TVアニメ『はたらく細胞』第10話「黄色ブドウ球菌」 TVアニメ『はたらく細胞』第11話「熱中症」【感想コラム】 TVアニメ『はたらく細胞』第12話「出血性ショック(前編)」 TVアニメ『はたらく細胞』第13話「出血性ショック(後編)」