2014/11/04 (火) 18:15 国産野菜たっぷりの長崎ちゃんぽんで大人気の「リンガーハット」が監修するカップ麺が新登場!エースコック『リンガーハットのピリカラちゃんぽん』は9月22日(月)より全国のスーパーやコンビニなどで発売中だ。... 『マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油』生に近けりゃ旨いのか!? カップ麺ファン自問自答確実の問題麺を実食! 2015/10/07 (水) 18:30 生麺感覚のインスタント袋麺として名高い「マルちゃん正麺」がついにカップ麺に!東洋水産『マルちゃん正麺カップ芳醇こく醤油』(111gうち麺65g・希望小売価格税抜205円・2015年10月5日発売)は、...
正直、ラ王の醤油ラーメンを食べるまではマルちゃん正麺と大差ないと思ってました。マルちゃん正麺は『まるで生麺』とかCMしてるしね。米を炊くのが面倒だからとストックしてたラ王を調理(茹でただけなんだけどw)した訳なんだけど 予想以上に美味かったです 。 もちもち食感そのままに、全粒粉入り麺に! もちもち食感そのままに、全粒粉入り麺にリニューアル! 小麦をまるごと挽いた全粒粉が入って、小麦の香ばしさがアップ。鶏ガラと豚の旨み、香味野菜のコク深い味わいで、さらにおいしくなりました。 僕が食べたのは今のひとつ前のバージョンだったので、全粒粉入り麺じゃない可能性が高いんですけど。リニューアル前のパッケージは『フライパンひとつでタンメン、お鍋でいつものラーメン』ってキャッチフレーズだったんですけど。 それでも現在発売されているマルちゃん正麺醤油味より確実に美味いと感じた一品だったりします 。 きっとリニューアルされた今のラ王はさらに美味しくなってるはず!
つけ麺 醤油味 塩味 味噌味 ( 2回目) 豚骨味 で戦争終了と思ったらば、昨年 9月に正麺が担々麺を新発売したため、戦線拡大…気づけば豚骨醤油もあったので、ここまでやってようやく終了…ということになります…。 麺茹で前はどちらの麺も同じくらいの太さに見えましたが、茹でてみるとラ王の麺は結構太くなり、もちもち感がありました。一方正麺の麺は茹で時間が半分で細いまま、ざくざく感がありました。私の担々麺のイメージに合う麺は正麺ですかね…。 スープの比較では、ラ王の方がベースが控えめでごま味が強く、その分、ざらざら感があります。一方正麺は、ベースはがやや前面に出ていて、ごま味控えめで辛さ強め、少し酸味があって、少しだけ酸辣湯に寄った印象…まとめますと、ラ王は昔からある(伝統的な? )担々麺に近いものの、麺は正麺の方がそれをラーメンに寄せたもの…そんな感じでしょうか…。 好みの問題となりますが…私の勝手な想像では、ラ王の方が原価は高そうで、これをベースにアレンジしてより本格的な担々麺に持っていきやすい…ように思いますが、単品としての味は正麺の方がよいのではないでしょうか…? [ブランドサイト] 正麺(東洋水産) ラ王(日清食品) 正麺 麺茹で 2分、液体スープを入れてできあがり。 「濃厚でコクのある担々スープ 味噌、ねりごま、醤油に豚の旨みを加えたコクのある担々スープです。豆板醤や花椒油を利かせたバランスのよいスープは、野菜との相性もよく具材を入れると一層おいしくなります。野菜の量にあわせて、お好みでお湯の量を調整してください。」「生麺うまいまま製法 ※ 生麺うまいまま製法とは マルちゃんの特許製法『生麺うまいまま製法』により、乾燥麺でありがながら生の麺本来の味となめらかさでコシのある食感を味わえます。特許 第5153964号」 原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵白) 添付調味料(ポークエキス 砂糖 味噌 ねりごま ラード 食塩 しょうゆ 豆板醤 たん白加水分解物 りんご酢 香味油脂 香辛料)/加工でん粉 酒精 調味料(アミノ酸等) トレハロース かんすい 炭酸カルシウム 乳化剤 カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンC ビタミンE) 増粘多糖類 クチナシ色素 パプリカ色素 香辛料抽出物(一部に小麦 卵 ごま 大豆 豚肉 りんごを含む) 品目 全体 めん かやく スープ エネルギー(kcal) 364 279 85 ナトリウム(g) - 食塩相当量(g) 5.
インスタントラーメンの満足度に関するアンケート結果を公開 インターネットリサーチを手掛ける株式会社NEXER(所在地:東京都豊島区、代表取締役社長:宮田 裕也)は「インスタントラーメン」についての調査を実施し、その結果を当社サイト内にて公開いたしました。 ◆「ラ王」と「マルちゃん正麺」の満足度を比較 今回は、現在販売中の、生麺食感を謳っているインスタントラーメン(袋麺タイプ)2品の満足度リサーチをおこないました。 事前調査で「生麺食感インスタントラーメンを食べたことがある」と回答した方を対象に、食べたインスタントラーメンの「味」「麺の質感」「価格」「総合的な満足度」についての評価とその理由について聞き、各インスタントラーメンを食べた先着477名ずつの回答を集計しました。 ◆総合的な満足度は「マルちゃん正麺」のほうが高い 「ラ王」と「マルちゃん正麺」、それぞれの利用者が「総合的な満足度」を10点満点で評価したところ、平均7.
インスタントラーメンも 各社それぞれ違いがあり いろいろ食べていると その楽しさも出てきた という昨今のラーメン事情になります (o^-')b まーちんがお届けしました m(u_u)m ポチッとお届け、お願いします♪ ↓ ラーメンランキング ↓ にほんブログ村
麺をお湯で煮るだけで簡単に作れる袋麺。昔ながらの定番の味から、近年では麺の食感のクオリティが高いものまで、さまざまな商品がお店に並んでいます。ネット上にはアレンジレシピも多く、自由な味変やちょい足しメニュー、イタリアンなどの違った麺料理に変えてしまうものまであります。 本記事では、「あなたが選ぶ2021年春の最強袋麺は?」というアンケートを実施します。あなたのイチオシの袋麺にぜひ投票をお願いします!
なんと [1ナノメートル]は10億分の1mの小ささ!1mを10億分割した細かさ それでも 原子が何個かある大きさとなります 原子1個よりもはるかに小さいのが 素粒子 そんな 素粒子には不思議な力があります どんな力か? それは いくつかの素粒子が集まると いくつかの素粒子が消滅する?
※この記事は2019. 01. 01に更新されました。 素粒水豆乳ヨーグルトを作ってみたけど失敗した原因とは? 一般的にヨーグルトを作るときは、種(たね)菌が必要でしょ?でもね、素粒水を使うと水と豆乳(牛乳)だけでヨーグルトが作れるって聞いたから実際に作ってみたら、豪快に失敗したんだ。 種菌ってなに? ビフィズス菌とか、乳酸菌って聞いたことあるでしょ?それらのことだよ。豆乳や牛乳をそれらの菌の力で発酵させた食べ物がヨーグルトなんだ。 一般的にはヨーグルトをつくるときは、豆乳にしろ、牛乳にしろ、種菌を混ぜて発酵を促すのが普通の作り方なんだよ。スーパーなんかで売ってる普通のヨーグルトを少し入れれば、それが種菌になってくれるんだよ。 へえ〜、じゃあ素粒水を使うとその種菌を入れなくてもヨーグルトが作れるってこと? 浄水器の素粒水でヨーグルトや酵素ジュースが作れて面白いって話。 | 子育て終わりかけ主婦の頭の中. そうなんだ。今回はじめて素粒水ヨーグルトを作ってみたんだけどね、豪快に失敗したよ。 原因は? おそらく以下の2つの要因だと思う。 空気中に含まれる乳酸菌の量が少なかった 発酵させる温度が高すぎた だからね、今回は素粒水豆乳ヨーグルト作りし失敗の原因について考察しようと思うんだ。 ねえ?素粒水の効果そのものが嘘なんじゃないの? いや、今のところ、嘘とは言えないんだ。なぜなら、一応はヨーグルトにはなっていたからね。詳しく説明するね。 NHKニュースにも取り上げられ、話題沸騰中の腐らない奇跡の水「素粒水」について詳しくはこちら 素粒水豆乳ヨーグルトの作り方は実は意外と難しい 素粒水豆乳ヨーグルトの作り方は一見すると簡単そうだけど、実はコツがいるし、難しいことが今回の実験でわかったんだよ。 なんで難しいのよ?豆乳と素粒水だけなんでしょ? 以下の画像を見てみて。これは素粒水を作り出す浄水器をつくっているフリーサイエンスさんという会社が掲載している素粒水豆乳(牛乳)ヨーグルトの作り方の説明書きなんだ。 画像出典: 株式会社フリーサイエンス 素粒水豆乳ヨーグルトヨーグルトの材料 これによると、素粒水豆乳ヨーグルトを作るのに必要な材料は以下の2つだよね。 素粒水 豆乳 今回僕が使ったのはこの成分無調整の豆乳だよ。 1つの容器に豆乳は100ml入れたんだ。 豆乳100mlに対して素粒水は8g入れたよ。 なんで素粒水が8gなの? これはね、さっきの素粒水豆乳ヨーグルトの作り方説明書に豆乳200gに対して大さじ1杯の素粒水って書いてあったでしょ?大さじ1杯の重さを量ったら15gあったんだ。200gに対して15gってことは、今回は100gだから約半分の8gにしたんだ。 使用したヨーグルトメーカーはアイリスオーヤマ製のヨーグルトメーカーだよ。8個も専用容器がついていて食べるときに便利だと思って購入したんだ。 専用容器がついてるなんて、いいわね!しかも1人前にちょうどいい量じゃない?
これが今までにはなかった 素粒水だけの特許技術 なのです。 ですから何らかの衝撃を与えると水は良くなると業界では 今でも言われてるのですが、しかしそれを何度も繰り返してやるというのは 今まで考えられなかった方法でして、素粒水は圧力という方法を使って それを実現した結果、最終的にできあがったのは何と!