NHK連続テレビ小説「なつぞら」に登場する帯広の架空の菓子店「雪月(せつげつ)」のモデル、モチーフになっているとも考えられる企業についてまとめます。 地元帯広が誇る二大製菓メーカー「六花亭」、「柳月」がモデルでは?という声があがっています。 帯広の菓子店「雪月」 「雪月」は、なつの幼馴染みとなる小畑雪次郎(山田裕貴)の家が経営する老舗菓子店です。雪次郎の祖父が戦前に帯広の地に和菓子屋を構えたのが始まりで、雪次郎の父・小畑雪之助(安田顕)が跡を継いでいます。 ドラマスタート当初は帯広の一菓子店に過ぎない「雪月」ですが、アイディアマンである雪之助を中心とした小畑家の奮闘により、次第に店は成長していきます。 砂糖が統制品となる苦難の時代には、地元北海道ならびに帯広の特産であるビート(砂糖大根・甜菜)を使ったアイディア商品を生み出し、戦後の混乱期を乗り切ります。その後、雪次郎が地元十勝のバターを使った創作菓子を開発するなど、「雪月」は物語終盤にかけて北海道有数の製菓メーカーへと発展していきます。 ・ 朝ドラ「なつぞら」TEAM NACSメンバー安田顕、音尾琢真、戸次重幸が出演 雪月のモデルは「六花」+「柳月」=「雪月」?
リッチランドの抜き型を使ったアイデアは、おバタ餡サンドにも使っています。 ▼柳月のあんバタサン(詳細は下の画像をタップ!) ▼六花亭のマルセイバタークッキー(詳細は下の画像をタップ!) ▼六花亭のリッチランド(詳細は下の画像をタップ!) なつぞらに登場するキャラクターやもの、場所などが、複数のモデルをもとに、再構築されたとなると、菓子屋・雪月のモデルは、六花亭なのか、柳月なのかどうかが、気になるところです。 各社について、見ていきましょう。 実在の六花亭とは? なつぞらのバター煎餅は六花亭のマルセイバターサンドじゃなくてリッチランドがモデル? - ムイ・リンド！. 六花亭は、北海道帯広市に本社のある製菓メーカーで、正式名称は、は六花亭製菓です。 創業者は、小田豊四郎(おだとよしろう) で、現在は、和菓子・洋菓子の製造販売、美術館運営を行なっています。 小田豊四郎は、旧制野付牛中学校(現・北海道北見北斗高等学校)卒業、父の事業の失敗で進学を断念し、母方の叔父・岡部式二が経営する札幌千秋庵に入社します。 その後、もう一人の叔父・岡部勇吉が創業した帯広千秋庵(1933年創業・現在の六花亭の前身)の経営を引き継ぐことになり、1977年に 千秋庵からの独立、屋号を「六花亭製菓」と改め、 初代社長に就任しました。 1995年に社長の座を 息子の小田豊 に引き継ぎ、引退しました。 代表作はマルセイバターサンド。 商品名は、晩成社が北海道で初めて商品化したマルセイバターに由来します。 実在の柳月とは? 柳月(りゅうげつ)は、北海道河東郡音更町に本社のある製菓メーカー(登記は十勝)です。 1947年に帯広市で アイスキャンディーの製造を中心とする店を開業 したのが始まりで、1953年(昭和28年)に会社化しました。 創業者は、田村英也です。 北海道開拓100年記念としてバウムクーヘンの「三方六」を発売するなど、北海道産の素材を使用していることを前面に押し出すなど、プロモーションを積極的に行なっている会社です。 公式サイトは、アクセスが集中。 あんバタサンドを、前面に出してプロモーションしています。 現在では、北海道の未来を担う学生の人材育成にも力を入れており、育英資金団体「柳月財団」を設立するなどしています。 雪月は六花亭と柳月をモデルとして再構築 以上の内容から、雪月は、次のようにデザインされたようですね! 店名: 雪月→柳月から拝借 店主:小畑雪之助ほか、とよばあちゃん、雪次郎→ 六花亭の小田豊四郎(とよしろう)、小田豊(ゆたか)など、漢字の読み替えや音の響きなどがヒント アイスクリームを試作→ 柳月のエピソード 晩成社やマルセイバターについて語る→ 六花亭のエピソード 店内に天陽の描いた絵がある→ 六花亭の美術館運営の伏線?柳月が天陽のモデル神田日勝のコラボクッキーを作っています ▼柳月の日勝 鹿追アートビスキュイ(詳細は下の画像をタップ!)
その理由は雪月のご主人、小畑雪之助(安田顕)にあります。雪之助は雪月の2代目ですが、若いときに東京の川村屋で修行をしています。 川村屋とは、あのなつが東京でお世話になったベーカリーとカフェのお店♪ 1860年、函館に千秋庵の原型ができ、そこから暖簾分けという形で道内に千秋庵が広まっていきました。 そして1933年に帯広に札幌千秋庵の支店ができ、札幌千秋庵の創業者岡部武二の弟、勇吉が経営を始めますがなんと体調不良に。 そこで甥であった小田豊四郎がその帯広支店を引き継ぐことになりました。 この豊四郎が雪之助(安田顕)のモデルで、当時は札幌千秋庵で働いていたそうです。 豊四郎は戦後あまり手に入らなかった、砂糖を使わないアイスクリームなどを販売するなどして、苦しいときを乗り越え、1952年に帯広千秋庵を設立しました。 2代目であり、ほかの店で修行していた、という点ではピッタリですね。お名前も「小田」と「小畑」(笑) でもどうして六花亭なの?千秋庵では? 実は札幌千秋庵と対立があったそうなのです。それは豊四郎さんが日本で初めて作ったといわれるホワイトチョコを巡ってのこと。 [amazonjs asin="B0087Z92J0″ locale="JP" title="六花亭 チョコレート8枚入 【常】"] チョコレートは黒っぽいもの、という認識があったためか、ホワイトチョコレートは当初全然売れなかったそうです(T_T) ですが若者の間で売れるようになり、そうなると出てくるのが類似品(^_^;) 「まんぷく」でも類似品には随分苦労しましたね。 そこで豊四郎さんは全道でホワイトチョコを売ろうと提案しましたが、本店に断られてしまいました。 豊四郎さんは1977年千秋庵の暖簾をはずし「六花亭製菓」と名前を変え、このときに作ったお菓子が「マルセイバターサンド」です。 この六花亭のホワイトチョコレートも、これまで何枚食べたかわかりません(笑) 雪月のホワイトチョコレートもぜひ見てみたいですね(^^) また六花亭の六花は雪の結晶を意味するそうで、やはり六花亭がモデルに近いかと思われます。 ということで、雪月のモデルは六花亭がメインとなっていますが、それに柳月もプラスされた、といったところでしょうか。 お菓子テロ?バターせんべいの登場にツイッターの反響は? なつぞら吉沢亮【天陽】ネタバレは結婚相手じゃない?
2018年5月2日 2021年7月8日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - [no_toc] 2019年4月1日からのNHK朝ドラ「なつぞら」は、広瀬すずさんがアニーメーターを目指します! キャストに北海道出身のチームナックスが5人中、3人が抜擢されています! 中でも重要な役の安田顕さんは、お菓子の発明王「雪月」の店主の役です。 NHK朝ドラ「なつぞら」の舞台の北海道・道東には、有名なお菓子のお店がいくつかあります。 なつぞらの安田顕さんの「雪月」のモデルは、六花亭?柳月?花畑牧場?小田豊四郎とは?
日本酒初心者の女性も楽しめる銘柄3選 同店では、唎酒師の資格を持った店主が厳選した日本酒35銘柄を常備。 その中から、現在唎酒師の資格取得にチャレンジしている女性スタッフ・榎本莉絵さんに、 「日本酒初心者の女性におすすめの銘柄」 をピックアップしてもらいました! 左から三重の 「而今(じこん)」 、秋田の 「No. 6(ナンバーシックス) 、そして新潟の 「伊乎乃(いおの)」 。 この中から特におすすめしたいのは、秋田の 「No. 6」 ! 白ワインのような酸味が楽しめる「No. 6」。軽い口当たりに日本酒独特のアルコールのきつい香りもなく、スッと飲めてしまう初心者向けの銘柄。 煮付けメニューと一緒に味わえばやみつきに! ボトルも可愛いので、女子会で一本おろしてしまうのもいいかも。 最後に まるで飲食業界のテーマパークのようなお店である『浪花ろばた 頂鯛 北新地店』。 今回紹介したメニュー以外にも、気になるお料理が盛りだくさん。女子会やデートにもおすすめ。 ●ちょっと変わった居酒屋さんに行ってみたい! ●初心者でも日本酒を楽しめるお店を探している! ●北新地でお気に入りのお店を見つけたい! そんなあなたは、ぜひ足を運んでみてね。 Writer:近藤 ※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。
楽しくて、美味しいワンダーランド!こんな盛り上がるお店は他にないっ♪ 詳しく見る 料理を味わい、楽しんで頂鯛! 素材・調理・エンターテイメントにこだわってます! ◆お店からの重要なお知らせ◆ 大阪府で発令される「まん延防止等重点措置」について ◆◇◆営業自粛休業のお知らせ◆◇◆ この度大阪府で発令されます「まん延防止等重点措置」に合わせて、当店は期間中(6/21~7/31)の営業を自粛し休業をすることを決定いたしました。 暖かくなり外出も増える気配の中、やはり一日でも早いコロナ終息を願いあとひと踏ん張りの我慢を決めました。ご来店予定の方々には申し訳ないのですが何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。 ■浪花ろばた 頂鯛 北新地店 お店の取り組み 11/13件実施中 店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 お客様の入れ替わり都度の消毒 除菌・消毒液の設置 店内換気の実施 テーブルやカウンターに仕切りあり テーブル・席間隔の調整 キャッシュレス決済対応 お会計時のコイントレイの利用 スタッフのマスク着用 スタッフの手洗い・消毒・うがい スタッフの検温を実施 お客様へのお願い 2/4件のお願い 体調不良のお客様の入店お断り 混雑時入店制限あり 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 マイナス196度のトマトは卓上で液体窒素をかけて完成! ふわふわ濃厚のクリーム豆腐は、オープン以来の定番! 女子に人気のバーニャカウダも! 定番ポテトサラダなど、お酒のアテも充実しておりますよっ♪ 写真をもっと見る ※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。 ぐるなび会員さん 温玉と半生のマグロを崩して、ご飯にのせたら最高に美味… 続きを読む> かわいい♪しかもおーいしー!コロッケの中身みたいのん… 続きを読む> パフォーマンスが楽しい♪&おいしすぎる〜 貝のダシがいい感じに出ててスープまで全部飲み干したぐ… 続きを読む> ユーザー投稿写真をもっと見る 店名 浪花ろばた 頂鯛 北新地店 ナニワロバタイタダキタイ キタシンチテン 電話番号・FAX 050-5487-5454 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 ネット予約はこちらから FAX: 06-6147-4377 住所 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-21 栄和ビル1F 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩8分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分 JR東西線 北新地駅 徒歩5分 お店までの行き方を見る 駐車場 無 (近くにコインパーキングがございます。) 営業時間 月~金・祝前日 ディナー 17:00~21:00 (L. O.
当店舗でご予約が叶わない場合でも 姉妹店でご案内させて頂ける事が ございますので、 下記に記載致します。 ※東京の2店舗も記載致します。 ───── 姉妹店情報 ───── ■ 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す 〒530-0004 大阪府大阪市北区 堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F TEL 06-6343-1380 ■ 炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店 〒530-0002 大阪府大阪市北区 曽根崎新地1-3-23 FOODEARビル1F TEL 06-4798-8207 ■ 浪花ろばた 頂鯛 北新地店 〒530-0002 大阪府大阪市北区 曽根崎新地1-6-21 栄和ビル1F TEL 06-6147-4377 ■ 浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店 (※当店舗) 〒530-8217 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア10F TEL 06-4256-7695 ■ Madre -マドレ- 〒206-0011 東京都多摩市関戸2-37-3 さくらゲート1F TEL 042-400-7108. ■ 和食とお酒 きいろ 青山店 〒107-0061 東京都港区 北青山3-2-5 NH青山ビル B1F TEL 03-6434-0695 初投稿者 tmtm_tmchan (7) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム