途中,ガスコンロが熱くなり過ぎたようで,コンロの安全装置が作動し火が小さくなってしまいました。 なので,ちょっとの間コンロの火を止めてから再開しました。 4~5分ほどして,もういいだろうと蓋を開いてみようとしました。 ところが,パンがホットサンド器にくっついてしまい,うまくはがれません。仕方なく"フライ返し"を使って無理矢理パンを剥がして開けてみました。 ちっくしょう~~~! でも,食べてみたところでは,ほどほどに美味かったですね~! しかし,パンがくっついたのは,なぜ? どうして? Wh~y? (@_@)??? フライパンの焦げ付きの落とし方7選！身近な道具でキレイに落とす方法はコレ！ | 暮らし〜の. 翌日,ネットで調べてみたところ,くっつき防止方法がいくつか紹介されていました。なお,フッ素樹脂加工がしてあればくっつかないようです。 ① サンドイッチ用の薄いパンじゃなく,厚みのあるパンを使う ② ホットサンド器を暖めてからパンを挟む ③ ホットサンド器の内側にバターやオリーブオイルを塗る ④ パンの外側にもバターを塗る(パンの耳を残すときは耳に多めに塗る) ④ パンに挟む具には,接着力の強いポテトサラダ等を使う ⑤ パンの耳は落とす これらを組み合わせてやっているようです。 そうか~,昨日の試作ではバターをパンの内側にしか塗らなかったし,焼き方も強火で長時間焼き過ぎたんだ! そこで,上記の④を参考にして,次の段取りで再チャレンジしてみます。 Ⅰ ホットサンドを開け,食パンを1枚置き,具材をのせる。 昨日と同じ具材(とろけるチーズにハム)に,今日の晩飯の肉野菜炒めを追加した。 Ⅱ 2枚目の食パンを重ね,その上にバターをのせる(冷蔵庫から出したばかりで堅くて塗れないのでスライスした。溶けるまで待てない。) Ⅲ ホットサンドを閉じて裏返し,再び開いて,裏面の食パンにも同じようにバターをのせる こんな感じになりました。 そして蓋を閉じる。 Ⅳ コンロの火(中火の弱め)にかける Ⅴ あまり長い時間火にかけないよう注意する(片面約1分) ガスコンロの安全装置も作動しません。 Ⅵ 完成 ヤッター!パンがくっついていないぞ~。ちょっと焦げてますが,裏面はちょうどいい焼き色です。 半分にして女房と食べてみました。 うま~~~い! (*^▽^*) 昨日は,"台所は汚さない!パンくずはちゃんと掃除する!"等と怒鳴っていた女房も,その美味しさにグーの音も出ません! "明日の朝はホットサンドにする?
※ただ・・今回の方法は、重曹の分量含めかなり、テキトーです。 ご自分の責任で実施ください!
"なんて言ってます。☆^▽^☆ では,実際にキャンプで焼くときの火器は何を使うか? ホットサンドは朝食用に考えているので,ガス缶一体型コンロだと熱がこもらないか心配だし,朝から炭火や焚き火で焼くのは面倒…,もっと手軽に焼けるものがないか?他のキャンパーさんは何を使っているのかな~? ブログを検索すると,灯油式のマナスルで焼いている人や,CB缶を使うイワタニの"ジュニア・バーナー"で焼いたり,トランギアを使っている人もいました。 ただし,トランギアでは10分かかったそうです…。これは微妙です。ホットサンド一つ作るのに10分掛けるか~? でも,トランギアは携帯性がある手軽な火器だし,ソロキャンプの朝食用ならありかな…? バウルーを重曹で煮て、ピカピカに！愛を取り戻そう！ | 色々挑戦！いろいど！. 昨日の試作のときに台所のガスコンロの安全装置が働いたのは,熱伝導性が高いホットサンド器を強火で4~5分と長い時間焼き過ぎたことが原因だと思うし,前述のとおりイワタニの"ジュニア・バーナー"で焼いているキャンパーさんもいるし,1分という短い時間ならOSSUNの一体型ガスコンロでも大丈夫じゃないかな~? Youtubeの動画を検索すると,やっぱりトランギアで焼いている映像がありました。ヤッパこっちか~? どっちでもいいんで,これからのOSSUNキャンプの朝食は,ホットサンドになります♪ヽ(^-^) ときどき"うどん"… しかし,最近キャンプに行ける機会がないんですよ~,いつ行けるやら・・・ρ(・ω・、)イジイジ ところで,そのYoutubeの動画では,ホットサンドに挟む具として目玉焼きをホットサンド器で作っていました。上蓋を開いて油を敷き,そこに卵を割って蓋を閉じて焼いています! ・・・ そ,それって,蓋付きの小フライパンじゃん! その時,目からポロッと"何か"が落ちた気がしました…(@д・)~@ おしまい あなたにおススメの記事 このブログの人気記事 同じカテゴリー( goods )の記事画像 同じカテゴリー( goods )の記事
クレンザーとの合わせ技でこすり取りました。 スチールウールを使用するとどうしても微細な傷がついてしまいます。よほど落ちない焦げの場合を除き、鏡面仕上げのステンレスには使用を控えた方が良さそうです。 ボンスター ロールパッド ・素材:鉄(スチールウール) ・容量:12個 磨き上がりはまるで新品!? 黒々とした姿から…… 丸1日手をかけて磨いたクッカーセットは、元の輝きを取り戻したかのよう。次に使うのが待ち遠しいです! 煤汚れ防止にはこのアイデア! クレンザーか食器用洗剤を塗っておく 火にかける前、あらかじめ鍋の外側にクリームクレンザーまたは食器用洗剤を厚く塗っておくと、洗うときに煤が剥がれやすくなります。これは煤の粒子が鍋の金属と結着するより前に、洗剤の成分とくっつくため。習慣としてやっておきたいですね。 また、焦げつきは必要以上に火を強くしないことで防げます。バーナーパッドを活用して炎の当たりを和らげたり、炭火・直火の場合は鍋と熱源との距離を上手に取るなど、工夫してみてください。 おまけ・収納ケースは買い替え可能 長年の使用で、付属のメッシュケースに破れが目立ちます。せっかくキレイにしたクッカーですから、ケースも新しく別売りのものに買い替えることにしました。 ユニフレーム fan5 メッシュケース ・素材:ポリエステル ・サイズ:約φ22×29cm 磨けば気分も爽快、いざキャンプへ! 磨き上げたクッカーを眺めれば、新たなメニューへの意欲も湧こうというもの! ワッフルメーカーをお持ちの方に質問です。皆さんは、ホットサン... - Yahoo!知恵袋. 日々の生活で溜まりがちだった心のモヤモヤも、汚れとともにスーッと落ち去った気がします。 クッカーに限らず、手持ちのキャンプギアを磨いて、気持ちも新たに次のキャンプへと向かってみませんか? Polish your cookers, polish your outdoor spirit! クッカーを磨いて 、キャンプ魂もピカピカに! ユニフレーム fan5 DX ・重量:3kg ・サイズ:メッシュバスケット・210×110mm、ライスクッカーDX・210×115mm、ステンレス大鍋・230×145mm、ステンレス片手鍋・170×90mm、フライパン・225×50mm ・ナイロンメッシュ収納ケース付 –> ライスクッカーは想像以上でした。家の炊飯器より美味しく炊けます。また、コンパクトに収納にできてキャンプには欠かせないアイテムになりそうです。 出典: 楽天みんなのレビュー Source: CAMP HACK
お湯で溶かしたオキシクリーンが"油汚れに強い"のなら、鍋の焦げつきも落とせるはず!と、 年末の大掃除第1弾として、焦げ落としに挑戦しました! オキシクリーン(5. 26kg) コストコ価格2, 138円(税込み)が、クーポン440円利用で1, 698円で購入 鍋の焦げ付きって、見て見ぬふりをしていたら、どんどん増える一方なんですよね。。。 ホットサンドメーカーも毎朝直火で使うせいか、すっかり真っ黒になっています。 手順は以下の通りです(手順と言っても、鍋で煮て、焦げを洗うだけですが)。 1_大きめの鍋(圧力鍋を使用)にカップ1杯のオキシクリーンを溶かし、ステンレス製の鍋とホットサンドメーカーを漬け込みます。 2_火を点けるとブクブクと表面が泡立ってきます。 沸騰したら火を止めてそのまま30分ほど放置します。 白い泡の間に茶色い焦げらしきものがうっすら見えます。 鍋を取り出すと焦げが全体に柔らかくなっているようです。 3_いよいよ削ります。100均で買った万能クレンザーを固めのスポンジに塗り、ゴシゴシとこすります。 ※直接シンクの上で洗うとシンクに傷がつくので、洗いカゴの中で作業するのがオススメです。 4_取っ手の部分にあった厚みのある焦げがスルリとはがれると気持ちいい! オキシクリーンが油汚れに強いのを実感できます。 さらに鍋底の汚れも、力を入れてゴシゴシ洗うと落ちていく~。 途中で落ちないな~と思ったら、オキシクリーンの鍋にステンレス製の鍋を戻して、今度はホットサンドメーカーをゴシゴシ。 少し焦げを削ってからオキシクリーンに浸しなおした方が、汚れが落ちやすくなって作業が楽になります。 5_しばらくすると汚れが落ちにくくなってきたので、新兵器に焦げ落としを投入。 【ダイソー】◇激落ち 鍋・フライパンのコゲ落とし 100円(税別) 「激落ち」のスポンジは、頑固な汚れも落ちますが、鍋によってはコーティングをはがしたりするので、最初に隅っこでお試ししてくださいね。 6_ホットサンドメーカーは、中央の部分と周囲の金属の種類が違うのか、中央は汚れが落ちやすいのですが、周辺はかなり頑固。 鉄の部分の細かい線は、竹串でひっかくようにすると面白いように焦げが剥がれます。 何度か洗ったり鍋に戻したりを繰り返していたら、気付くと鍋のお湯は真っ黒に。 7_30分ほど磨いた後、普通の食器洗い用洗剤で細かなクレンザーの粒子をよく洗い流したら、作業終了~。 ステンレス製の鍋がピカピカになりました!
10年間溜まってしまった汚れを……一気に落とす! 酷使の果て、見るも無残な汚れ 使用後ざっと流しただけで、ついついそのままにしてしまったクッカーセット「Fan5 DX」。焦げと煤汚れでガビガビです……。 やはりキレイな鍋でキャンプ飯作りを楽しみたい! そう思い直し、元の姿に戻すべく一念発起して磨いてみました。 内側にも焦げつきが 中の方もかなり手強い焦げ具合です。このまま力任せにタワシでこすれば傷だらけ。 鍋自体をなるべく傷つけずに汚れを落とす 必要があります。 やみくもにガシガシする前に、まずは ラクに焦げや煤を落とす方法 はないか調べてみました。すると、主に2パターンの方法が効果的だと判明。はたして、ちゃんと劇的ビフォーアフターになるのか……ご覧ください! ① 重曹で落とす ステンレス鍋は重曹で ステンレスとチタンのクッカーは、 重曹 と 水 で汚れが落とせるとのこと。 重曹を65℃以上の湯に溶かすと、アルカリ性の炭酸ナトリウム水溶液になります。これが煤などを含んだ油汚れと反応し、溶けて鍋から剥がれやすくなるのだそう。……なるほど、早速やってみましょう。 ダイソー 重曹粉末タイプ350g 税込108円 使ったのは、手頃に手に入るダイソーの粉末重曹。 ステンレス大鍋が入るサイズの鍋に水を入れ、 水1ℓに重曹大さじ2杯の割合 で溶かします。 沸騰させ、クッカーを投入 沸騰したらステンレス大鍋を入れ、 約20分間加熱 します。 10分ほど経つと湯が茶色くなり、汚れが浮いてきました。 約4時間放置 火を止め、ステンレス大鍋を漬けたまま4時間待ちます。まだ鍋は真っ黒。 スポンジでこすると……!! 水を流しながら食器用スポンジで軽くこすってみると、汚れがつるりと剥がれ、ステンレスの地金が現れました! これは驚きです。 メラミンスポンジで磨く 食器用スポンジで大まかな汚れを落とし、 細かいところは「メラミンスポンジ」 で磨きます。カット済みのキューブタイプが使いやすいですよ。 水をつけてこすると、鍋の内側の焦げと油汚れがポロポロと落ちていきます。メラミンスポンジ、いい仕事をしますね。 手強い焦げは割り箸と洗浄キューブで 固まっている鍋底の焦げは、割り箸の角で削り落としました。割り箸でなくとも、それなりに固くて鍋を傷つけないものであれば代用は効くでしょう。 さらにガスレンジ用の「洗浄キューブ」でゴシゴシ……。 ITEM 小林製薬 洗浄キューブ ・素材:スポンジ、硬質繊維、オレンジオイルクレンザー ・容量:6個
いつものように調理するだけ!! アルミのフライパンは、よく「ひっつきやすくて使いづらい」なんて言われますが 予熱と油ならしと火力を知れば、その悩みや不安は払拭されるはずですよ。 IHで使えるの? アルミ鍋やフライパンは基本的にIHでは使用できないんです。 しかし、オールメタル対応のIHであればアルミ鍋やフライパン それに銅鍋などすべての種類の金属鍋に対応しているので使用できます。 諦めずにまずは確認です。 注意点 ・空焚きは厳禁 ・塩素系漂白剤・アルカリ性の洗剤は使用しないこと ・鍋やフライパンに長時間食材や煮汁を入れたままにしないこと メリット・デメリット メリット ・軽い ・熱伝導が良い ・水分をとばしやすい ・比較的価格も安価なものが多い なんと言ってもアルミ最大のメリットは軽さと熱伝導の良さですよね。 料理が時短できるのは忙しい方にも嬉しいはずです! よくパスタに向いているなんて言われます。 シェフなんかがパスタをフライパンで振っているのを見たことありませんか? 「雪平鍋」がプロの料理人に熱愛される理由 | ニッポン 食の遺餐探訪 | ダイヤモンド・オンライン. あれはほとんどアルミフライパンです。 お湯を沸かしたり、野菜の下茹でだったり短時間で作れる味噌汁だったりと ちょこっと使いにはもってこいの代物です。 デメリット ・ひっつきやすい ・フライパンは取っ手が熱くなりがち ・衝撃に弱い ・酸、アルカリに弱い ・高温調理には不向き アルミは比較的やわらかいので、ぶつけたりするとへこみやすいです。 また酸やアルカリに弱いので長時間煮込みが必要な料理には向いていません。 黒ずみ・焦げ付きの落とし方 アルミの鍋やフライパンを使ったことがある人ならわかるはずですが、よく黒ずんだりしますよね? あれって焦げなのか… そのまま使い続けても構わないのか… どうなんでしょう。 黒ずみ・落とし方 鍋やフライパンに水とレモンを輪切りにしたものを入れて10分程度沸騰させます。 レモンがなければリンゴの皮でも大丈夫! それでも黒ずみが落ちなければスチール製のタワシやクレンザーなどで落とすことができます。 ですが、スチール製のタワシなどで擦ると鍋やフライパンの表面を傷つける可能性があるのでおすすめしません。 劣化や腐食を早める原因になるからです。 そもそもアルミ鍋やフライパンの黒ずみはアルミニウムと水などが反応して出てきます。 この黒ずみは焦げではないので人の体に影響はないんです。 それは安心ですよね。 黒ずみを落とした後は・・・ ・鍋やフライパンにお米のとぎ汁、もしくわ水と使わない野菜のくず(ニンジンの皮やキャベツの芯、ヘタ部分など)を入れる。鍋、フライパンの7割~8割程度 予防の為にもう一度!!
2 F-猫〇 回答日時: 2020/04/23 21:23 ?アルミニウムのなべは体に悪い? アルミ鍋は体に悪いと聞いたことがあるんですが、本当はどうなんでしょう？... - Yahoo!知恵袋. アルミニウムは他の金属よりも融点(熱で溶ける温度)が低く、約660てとなっているため、調理の時に有害物質が溶け出やすいと考えられているからなんですね。 でも、体内に取り込まれた有害物質は、正常な方なら 排泄されてしまいます。 それゆえに、問題ないという研究結果が出ています。 しかし、その反面アルミニウムが脳や神智系など人休に悪影響を及ぼすとの 研究結果もあります。 もし、小さなお子様がお見えならば 極力控える方が賢明かも知れません 1 自分は老人なので、気にしないようにします。 お礼日時:2020/04/27 18:24 No. 1 yucco_chan 回答日時: 2020/04/23 21:21 アルミニウム を摂取しすぎると、アルツハイマー病になるなどの 健康被害を起こします。 これから、「アルミニウムの鍋は体に悪い」との都市伝説が生まれました。 アルミニウムは自然食品にも含まれていて、 缶ビールに含まれるアルミニュームは、緑茶やウーロン茶、 お米、肉、魚、野菜よりも何桁も少ないです。 だから、アルミの鍋やフライパンなどで料理しても全く問題ないです。 この回答へのお礼 ありがとうございました。大丈夫そうですね。でも、なるべく早めにどんぶりに移して食べるようにしています お礼日時:2020/04/27 18:23 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
あまり神経質にならない様にしながら、使用していきたいと思います。 お礼日時: 2012/10/26 20:13 その他の回答(1件) アルツハイマーの患者の脳の中に、大量のアルミニウムがあったという報告があり、 アルミニウムが原因でないかと疑われたことがありました。 ただ、温暖化と二酸化炭素の関係のように、 疑いは疑いであって、それが原因でおきたと断定する理由にはなりません。 また後日、科学的に関連性がないと報告されているようです。 ちなみにステンレスには、ニッケルの有毒性。ホウロウには、カドミウムの有毒性。 鉄鍋には、発がん性の可能性を指摘されているのです。 ネットの情報は、嘘や思惑をはらんで、混乱しているのが現状です。 その全てに、お答え出来ますが、あなたさまのためにならないような気もします。 どうなさいますか。 15人 がナイス!しています
1996年、アルミ鍋に訪れた「最大の危機」 叩き終えたアルミ鍋は取っ手を鋲で留め、仕上げの加工に廻される。仕上げは問屋の要望によって様々だ。先に挙げた木屋は苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)仕上げで艶を消したマットな見た目に。日本橋の老舗にふさわしい落ち着きのある趣だ。逆に磨きといって金属の輝きを出す場合もある。個人的に気に入ったのは油抜きという仕上げだ。 「油抜き仕上げって自然でいいでしょう」 木の取っ手を打ち込むと製品になる。できあがった雪平鍋は槌目が鈍く輝いて美しい。 ──時代によって売り上げに変化ってありますか?
質問日時: 2020/04/23 21:06 回答数: 6 件 それは本当ですか? アルミ鍋の雪平鍋が有害で危険!?アルツハイマーの噂は嘘だった！ | ちょっと調べてみた話し. 安かったので、買ったのですが・・ No. 5 ベストアンサー 回答者: onicyan2 回答日時: 2020/04/24 09:38 大丈夫な量です 鉄鍋を使うと鉄分が超微量だが摂取出来ます、 これはアルミ鍋でも同じですが 自然界のあらゆる さまざまな食物に含まれている物質です。 例えばお漬け物に使うミョウバン 硫酸アルミニウムアンモニウムです、 溶け出す量はほんの超微量です イタリアの料理人はアルミのフライパンを多用します、健康被害も報告されていません。 2 件 No. 6 dogday 回答日時: 2020/04/25 08:12 他の方が書いているように、痴呆症が社会現象になった30年以上前に科学的に完全否定されているから、規制もなく今もあなたがアルミ鍋を買えるのですが、 30年以上主婦やっている、健康には敏感なのに正しい知識は30年アップデートしない主婦が沢山存命なので、 都市伝説の健康不安を若嫁の家事に口に出すのですよ。 3 No.