ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜【2021】 | 自家製, エキストラバージンオイル, 鮎の塩焼き
最初の収録日は7月2日の金曜となった。 その日は主にプレゼンテーションとキッチンでの料理撮影。 以前は買い物シーンも撮影していたようだが、 Covidを機にこちらは廃止となったようである。 『予定は4時間だけど実際には3時間くらいで終わるから』 などと言われていたが、実際には4時間半もかかり 収録後にはどっと疲れが押し寄せていたほど。 しかもその日、ローマ市内では36度をこす猛暑だった。 ローマ市内で36度ということは、我が家では32度くらい。 海風があるのでこちらは気持ち涼しいのではあるが、それでもやはり暑かった。 前日にPCR検査を済ませ、当日を迎えた。 15時にスタッフ3名が到着。 キッチンで用意しないといけないものは予め詳細を伝えられていた。 まずはプレゼンテーション。 番組内ではみんな笑顔で冗談を言い合いながら自己紹介をしているのだが、 なにせあがり症の私にはこれがなかなかできずに苦戦した。笑 もう少し笑って!と何度言われたことか! 庭やテラスでの撮影を終えたあとは、いよいよキッチンに移動して料理工程の撮影に。 これがまた大変だった。 というのもこれはあくまで『作るまね』をする作業で、イタリア語で言うところの 『cucina finta』だったからである。 あれも入れなくてもいい、これも入れなくてもいいとなんだが材料を無駄にしているみたいで、ちょっと気が引けた。 向こうはあくまで時間節約を一番に考えているようだった。 しかもひどい暑さの上に、照明がきつすぎて、実は生クリームが泡立たなかったほど! それでも『おままごと料理』もなんとか無事に終わった。 この日はのち、テーブルクロスの色選びと対戦相手の名前を教えてもらうという大事な作業があった。 実はcovidになってから、テーブルはスタッフが運んできたものを使用することになっている。 このテーブルの長さが3メートル半もあるのである。 1メートル間隔をとってのテーブルセッティングを考慮しているためである。 そのため、テーブルクロスはあちらが10種の色を用意し、その中から選ぶということになっていたのである。 いろいろと悩んだ末、無難な色を選んだ私たち。 結果的には正解だったと思う。 『君たちはとってもエレガントだから、自信を持って頑張って!』 こんな疲れも吹き飛ぶような嬉しい言葉を置きセリフに、 スタッフたちが帰っていったのが19時過ぎだった。(続) ※当日に予期せぬアクシデントとなった和風ローストビーフ
!背中から圧迫されるような痛みから、呼吸が苦しくどうして良いのか分からずに呻いていた。背中から指先にかけて麻痺している感もあった。この感じ。あの時と似ている。昔の記憶が蘇ってくる。ロングフライトから疲労困憊で帰着した翌朝、目が覚めたら体が動かず、正確には首が曲がらず、起き上がれずに救急で運ばれたあの時。診 コメント 4 いいね コメント リブログ 仕込みで腰痛中の私 ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜 2020年06月28日 07:00 明日の大事なお客様(友人でもある)のご家族接待に向けて、朝から仕込みを始めていた私。昨日に引き続き、買い出しにも出かけていた。今朝はたくさんのフルーツを買い込んだ。苺、桃、ブルーベリー、無花果、キウイ、バナナにりんごにピンクグレープフルーツ。庭の無花果は8月にならないと収穫できないため、不可抗力であった。涙明日はマチェドニアを作る。シンプルなジェラートでも乗せていただこう。ドルチェ用にはマンゴーも買った。パンナコッタのオリエンタル風を作るためである。料理教室でも人気の いいね コメント リブログ
- Writer " by Tsugumi H. 本場のイタリアンレシピやブログ「ローマより徒然なるままに」では書けない深い話など、イタリアンスタイルの実情を元国際線CAがローマよりお届けします。ローマでの日々の生活の中から生まれる美味しいもの・ことを通じて、日本にいながらイタリアを満喫してください。 mailmagazine #ライフ #グルメ #カルチャー
まぐまぐ『by them』掲載@ イタリア夫を唸らせた「生ウニ」と「オイルサーディン」のレシピ ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜 2020年09月08日 00:55 まぐまぐさんよりお声がけいただき、月に3度発行している私のメルマガ『スクイジート!!
Tsugumi H. まぐまぐ大賞2020年受賞 ¥440/月 (税込) 初月無料! 毎月 15日 発行予定 登録が簡単になりました! ※月途中の登録でも、月内に発行されたメルマガがすべて届きます イタリアンスタイルの実情を元国際線CAがローマよりお届けします。日々の生活の中から生まれる美味しいもの・こと。イタリア家庭料理主催の筆者より、ほぼ毎回号で本場のイタリアンレシピも掲載!ブログ「ローマより徒然なるままに」からのメルマガ版として、ブログでは書けなかった深い話、皆さまとの交流をしていきたいと思います。日本にいながらもイタリアを満喫出来る、そんな内容です。 著者プロフィール 日系航空会社にて12年ほどCAとして勤務。世界中の飛び回りながら、唯一魅了された地が、現在の永住地ともなっているローマである。航空会社在籍中、フィレンツェへ2年間料理留学をしたのを機に、料理の世界へ目覚める。ローマシェラトン内、コルドンブルーでの非常勤講師を経て、自宅でイタリア家庭料理教室を主催。只今イタリアワインソムリエの勉強中。 貴方の知らないイタリアの魅力をどんどん発信していきます。ファッションや食だけには留まらない、日々の些細な出来事に至るまでのあれこれ。日本にいながらも十分にイタリアを楽しめる、そんな内容にしていきたいと思います。 今月の配信号 今月はまだ配信がありません。
所有者 Tsugumi(プロフご参照願います) 更新日時 更新回数 964回 ブログ 793 料理 316 イタリア 28 CA時代に訪れた世界中の国々、そしてそこで出逢った沢山の人びとや美味しいもの、こと、、、その全てのひとつひとつの要素が今の私を構成しています。自分の感性を研ぎ澄ましつつ、、、ローマの片田舎より発する私の想い、時に料理レシピも。 サイトに移動 フォローする プロフィール
GW前半の各地の花火の打ち上げ状況を見ていると、ある傾向があることに気づきました。 それは、『 参加した花火師さんの会社がある地域で花火が打ち上げられている 』ということ。 ということで、千葉県の花火師さんは参加しているのかなー?と調べてみると・・・ 公式HPに記載された花火師パートナーに千葉の花火師さんはいませんでした!!! 6月1日コロナ退散祈願全国一斉花火が打ちあがった場所はどこ？動画 | ノンタメ！！. ハニーちゃん そりゃあ、打ち上げ花火も少ないよね・・・。 そもそも参加されている花火師さんがいないので、千葉県での花火駅伝はあまり期待できないかもしれません。 一応、2020年の全国シークレット花火の実績も調べてみました。 【Cheer up花火】 我孫子 富津 手賀沼 習志野駐屯地 南房総 【はじまりの花火】 東金市 佐倉市 柏市 長柄町 【エール花火】 我孫子市の印旛沼 過去の実績から見ると、やはり『 我孫子市の印旛沼 』あたりが候補としては有力かもしれません。 過去に花火が打ち上げられたということは、打ち上げのためのスペースがあるということです。 この辺りを中心に花火の音がしないか意識してみるのがいいのかも? どうせ花火を見るなら、ホテルから花火を眺められたら最高のGWになりそうですね! ▼我孫子市の宿泊施設はこちら ※宿泊施設内から花火が見えることを保証している訳ではありませんので、ご利用の際はご自身でご確認をお願いします。 千葉県の花火駅伝は、場所や時間の詳細が明らかになっていないため、いつどこで上がるのか関心が高いみたいです。 #花火駅伝 #花火のチカラで日本中を笑顔に #東京 #千葉 #花火どこ #花火みたい — Umi (@Umi02280310) April 29, 2021 今日と明日なら見に行けるのになぁ 何処で上がるかな?
ベランダで見える茅ヶ崎の花火。 — Nari_Saito (@Nari_Saito) September 20, 2020 9/20夜、茅ケ崎市内で突然花火があがっていた様です🎆5分程で花火は終わってしまったそうですが、どの辺んで打ち上げられていたのか調べてみました。 サザンビーチ付近 サザンビーチから花火あがった。 — ゆじおじ (@Game_uz3) September 20, 2020 サザンビーチで🎇花火が上がったけど…5分足らずて終了 チーン🔔 #茅ヶ崎で花火 #サザンビーチ #花火 — 海坊主 (@BooK2ya) September 20, 2020 サザンビーチで花火上がってるやん — サバロ (@trustinbucks_) September 20, 2020 サザンビーチ付近でゲリラ花火! 【エール花火】茨城県の打ち上げ場所や時間はいつ？全国一斉花火の日程を調査 | 日々の知りたいこと. — (@oochun) September 20, 2020 茅ヶ崎花火上がった🎆🧨 家から見れたよ! 今年初花火だわ よくわからないが、ありがとう いいもの見れた。 サザンビーチだな — FSR (@takoage_see) September 20, 2020 サザンビーチで花火上がってたのかな 音が聞こえただけだけど 見れた人ラッキーだったね これで夏が終われる気がする!ありがとう!🎆🎇🎆💕 #花火の音 #サザンビーチ — すいっち。@湘南の空 (@switchwwww) September 20, 2020 サザンビーチ付近で花火があった様です🎆見れた人はラッキーですね👀10月も近づき花火大会の時期も終わってくる時期ですね。早くコロナ収束してほしいと願うばかりです。花火師様、関係者皆様方ありがとうございます。 ネットの反応 今、茅ヶ崎で花火の音が!✨これはサプライズ? — tanichang (@tanichangbibibi) September 20, 2020 茅ヶ崎の海で5分くらい前に花火上がってた — 相模東海道(定期試験期間中の為低浮上) (@E231_1000_Kozu) September 20, 2020 今、茅ヶ崎で花火が✨これはサプライズ? #茅ヶ崎 #花火 — 〜リラクゼーションと鍼灸あん摩マッサージの家〜しろたえ (@shinkyushirotae) September 20, 2020 茅ヶ崎港で花火 — okany (@okany010) September 20, 2020 茅ヶ崎海岸や相模川河川敷は、年数回プライベーター(=大会とは関係ない)花火が打ち上がるが、今も茅ヶ崎海岸から花火が。5分にも満たないが、業者さんありがとう。 — いおりん (@iorin_nn) September 20, 2020
日本経済が復活するには? ひろゆきと「レオス・キャピタルワークス」代表取締役 会長兼社長の藤野英人氏を迎えて徹底討論! ▲左から、藤野氏、ひろゆき、ピラメキパンダ 「日経テレ東(無料配信)」で、事実を検証した先に見えてくる本物の真実とは何かを探り、これからの生き方や、価値観を変えるきっかけを多くの人にお届けする番組「FACT&BEYOND(ファクトアンドビヨンド)」がスタート! コメンテーターは、成田悠輔(半熟仮想株式会社代表、イェール大学助教授)、100万円を元手に資産を7億に増やした井村俊哉(株式会社Zeppy代表取締役・投資家)。ゲストに西村博之(ひろゆき)、「レオス・キャピタルワークス」代表取締役 会長兼社長の藤野英人氏を迎えて、激論バトルをおくる。アシスタントを池谷実悠アナウンサーが担当。そしてなぜか普段はテレビ東京の倉庫で暮らしている「ピラメキパンダ」(テレビ東京所属 パンダ)も登場! リアルなビジネスマンの不安や悩み、ストレスを識者たちにぶちまける! ▲左から、井村、池谷アナ、成田、藤野氏、ひろゆき #3のテーマは「日本経済は失敗!? 足りないものは何か?」。「テレ東プラス」では、激論の内容を紹介する。 ▼チャンネル登録お願いします!▼ 日本は新陳代謝が起きなかった。それは政府が買い支えをして、ゾンビ企業がそのままになってしまったから(藤野氏) ――今回の討論テーマは「日本経済に足りないものは何か?」。成田さん、なぜこのテーマなのでしょう? (池谷アナ 以下、池谷) 成田 「井村さんが『日経平均が30年ぶりの高値だ』と大騒ぎしていたんですよね。それが何で嬉しいのか、僕みたいな素人には分からないので、ぜひ教えていただきたいなと」 井村 「バブル期の高値はまだ超えてはいないんですけど、ニュースでも聞きませんか? 『日経平均3万円超えました』みたいな話。今、節目を超えてきているんです」 池谷 「藤野さんは、この恩恵を受けていらっしゃいますか?」 藤野 「マーケットが下がるよりは上がる方が恩恵があるんですけど、ただ、僕はあまり日経平均の上げ下げというのは意識していなくて... 。儲けるのに、日経平均の上昇とか下落って関係ないんですよね。それよりも、どの会社の業績が良くて伸びるのかということがすごく大事なので」 池谷 「ひろゆきさんはいかがでしょう?」 ひろゆき 「株価が上がっているということだけを指すのであれば、『全然経済問題ないんじゃない?』と見えるかもしれないですけど、日銀だったり年金だったりが買い上げまくっている結果でもあったりするので、『各企業がちゃんと利益を上げているの?』というところでいうと、どうなのかな?
🎆 22日夜に「エール花火」実施、全国28都県66カ所で一斉に打ち上げ 8/22夜に全国28都府県66ヶ所で悪疫退散、花火の伝統を守るためのエール花火が一斉に打ち上げられました。場所、時間は非公開となっておりましたので偶然見れた方、音だけ聞こえた方もいると思います。今回は、栃木県にてどの辺で打ち上げられてたのか調べてみました。 宇都宮市 グランドホテル付近 さっきグランドホテルで上がってた花火はこれ⁉️ 綺麗だった… タイミング良く雨が上がっていて、今また降り始めた 偶然は必然‼️ #エール花火 — りょー (@sagaryo0110) August 22, 2020 花火はグランドホテルだったんかー! 道場宿緑地と予想してた人が結構来てたぞww とりあえず2階からは花火見えた(゚∀゚) — けい (@promise5beat) August 22, 2020 グランドホテルで花火上げてる!!木で半分見えないけど、嬉しいなー! — 麻衣💛💚 (@yukitea12) August 22, 2020 花火、宇都宮。 いつものようにグランドホテルだな🎆 — ム~♪ (@muu2525) August 22, 2020 宇都宮はグランドホテルで上がったんだな。 家から辛うじて見れた。 #エール花火 #栃木 #宇都宮 #花火 — yusukekti (@yusukekti) August 22, 2020 宇都宮市のグランドホテル付近で花火があがっていた様です🎆各地でも花火が上がっておりました。花火師様、関係者皆様方本当にありがとうございます。 8/22岡山県で打ち上げ花火イベント(ゲリラ花火・秘密の花火・シークレット花火・エール花火)?会場・打ち上げ開催場所はどこ? 🎆22日夜に「エール花火」実施、全国28都県66カ所で一斉に打ち上げ 8/22夜に全国28都府県66ヶ所で悪疫... 8/22神奈川県で打ち上げ花火イベント(ゲリラ花火・秘密の花火・シークレット花火・エール花火)?会場・打ち上げ開催場所はどこ? 8/22愛知県で打ち上げ花火イベント(ゲリラ花火・秘密の花火・シークレット花火・エール花火)?会場・打ち上げ開催場所はどこ? 8/22静岡県で打ち上げ花火イベント(ゲリラ花火・秘密の花火・シークレット花火・エール花火)?会場・打ち上げ開催場所はどこ? ネットの反応 花火だー!