トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 「美味しいものは脂肪と糖でできている」、と某飲料CMでも言われているほど美味しい食べ物と糖質は切っても切り離せない関係にあります。しかし、気づかないうちに大量に摂取した糖質により血糖値が上がることで、様々な病気になるリスクが高まることも。では、日常の中で血糖値を下げる食べ物はあるのでしょうか?管理栄養士に教えてもらいました。 目次 目次をすべて見る 血糖値ってそもそもどんなもの? 血糖値が気になる時に！普段の食生活で意識したい食べ物とは - トクバイニュース. 「血糖値が気になる」こんな言葉を耳にすることがありますが、血糖値とはそもそもなにか、知っていますか?血糖値とは読んで字のごとく血液中の糖(ブドウ糖)の濃度を示します。 どのくらいの血糖値が正常といわれているのか? では正常な血糖値とはどのくらいでしょうか。まず血糖値は空腹時と食後では異なります。これは食事で摂った糖が小腸から吸収されて血液に入り、血糖値が上がるためです。空腹時の正常な血糖値は70〜100mg/dlの範囲です。 健康な人は食事によって血糖値が上がると、すい臓からホルモン(インスリン)が分泌され、ブドウ糖を細胞に送りエネルギーとして使います。その時に余ったブドウ糖はグリコーゲンとして筋肉や肝臓に貯めこまれ、血糖値を下げます。 血糖値を下げるしくみ 反対に、空腹時には筋肉や肝臓に貯めてあったグリコーゲンをブドウ糖にするホルモン(グルカゴン)がすい臓から分泌されて血糖値を正常に戻す働きをしています。 血糖値を上げるしくみ 血糖値が上がるとどうなる? ・高血糖によって起こる病気のリスクについて 血糖値が高い状態が続くとまず心配なのが糖尿病。 糖尿病が続くと、血管がもろくなり、動脈硬化が進行します。最終的には、心臓病や脳卒中などを引き起こす原因にもなります。 糖尿病は、初期の頃は自覚症状が出にくく、知らぬ間に重症化してしまうこともある恐ろしい病です。 ・高血糖の人に見られる特徴 膵臓から分泌されるインスリンというホルモンが正常に働けば、血糖値を正常に保ちます。しかし、もともと日本人は欧米人に比べインスリンの分泌量が少なく、糖尿病になりやすい民族。そのほか、加齢によるもの、またストレスの多い生活もインスリンの分泌に関係しているといわれています。遺伝的にインスリンの分泌がしにくい体質もあり、家族に糖尿病が多い人は特に注意が必要です。 また、肥満によってインスリンが分泌されても効きにくくなるともいわれていますので、太り過ぎに注意しましょう。 ・血糖値が低い方がいいの?
血圧をぐんぐん下げる 200%の基本ワザ(日東書院本社)』(渡辺尚彦著) こちらもおすすめ 「塩分摂りすぎ」をおいしく解決!「減塩」無理なく続く食事のコツ&レシピ7選【2020年最新版】 「お酢」が無敵!血糖値を急上昇させる"危険な食べ物"と"NG行動"を医師がズバリ指摘 血糖値を下げる「お酢」の効果に注目!簡単&おいしい"3大食材"のアレンジレシピ
酢酸のAMPキナーゼ活性化による糖・脂質代謝改善.
高血糖も心配ですが、じゃあ血糖は低いにこしたことがないのかというとそんなことはありません。血糖値は高すぎても低すぎても体に支障をきたします。 健康な人であれば空腹状態が続けば、筋肉や肝臓に蓄えたグリコーゲンをブドウ糖に変えて血糖値を上げるように身体が機能しますが、糖尿病を患っていて特に血糖値を下げる薬を飲んでいる人は低血糖(血糖が低すぎる状態)になることがあります。低血糖は空腹時、急激に激しい運動をした時などに起こりやすくなることも。主な症状としてはだるさ、動悸、冷や汗、痙攣、意識障害などがありますが、飴や砂糖の入った飲み物など血糖値を上げるものを摂り、安静にしていれば血糖値が上昇し症状は治まります。 血糖値が高い人の食生活の特徴は?
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