内容(「BOOK」データベースより) ビジネスは、私たちの生活を支えているとともに、社会の発展に密接に関係している。それゆえ、人びとはビジネスについて学び、その動きを理解しようとする。しかし、ビジネスを理解する唯一最善の方法はなく、自らの力で努力するほかはない。本書は、ビジネスのノウハウの本ではなく、ビジネスについて自分の頭で考えようとする人びとの手引き書である。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 竹林/浩志 和歌山大学観光学部准教授。関西大学大学院商学研究科博士課程後期課程単位修得退学の後、大阪明浄大学(現、大阪観光大学)観光学部講師・助教授を経て現職。専門はリーダーシップ論、なかでもチーム理論、チーム・リーダーシップ論、経営における人間行動理論、観光戦略論 廣瀬/幹好 関西大学商学部教授、博士(商学)。大阪市立大学大学院経営学研究科博士課程中退の後、高知大学人文学部助手・講師・助教授、関西大学商学部助教授を経て現職。関西大学商学部長・大学院商学研究科長、関西大学副学長を歴任。現在、工業経営研究学会会長。専門はビジネス・マネジメント、経営思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ビジネスとは何か? 『 ビジネスとは何か? 』『商売とは何か?』 という問いに対して、人の立場や経験、業種・業務、考え方、場所などによって違う "応え" があります。 会社社長とヒラ社員、企業経営者と個人商店経営者とでは、その定義に微妙な相違が生じてもおかしいことではありません。 ビジネス( business )は、経済行為を表す用語であり、狭義から広義まで様々な意味を持っていて、 1つの日本語に置き換えて表現することはできない 。 (出所: Wikipedia より 2021. 7. 13時点) 個人レベルで『お金を稼ぐこと!』という応えが多分にあるのは、仕方のないことかもしれません。日本の義務教育では学ばないことですから‥‥。 一般的な定義が曖昧であっても、 自らの経験や知識によって定義づけしていくことが大切 だと感じています。 抽象的なワードである "ビジネス" "商売" の広義的な意味合いで、「 事業の目的を実現する活動 」とします 。 "事業" の共通点 は、 「目的があること」 「継続性があること」 「社会性があること」 です。 ※慈善事業が存在するため、「営利性」はあえて外しました。 「目的」があり「社会性」があっても「継続性」(=反復性)がなければ "事業" とは言い難いものです。 もし、『目的を実現したので、ここで事業をやめます!』みたいな人がいたら、いかがでしょう? 事業を始めて1年もしないうちに『はい、お終い!』とされたら、"事業の目的" そのものを疑ってしまうかもしれません。 "事業の目的" に継続性があり、「目的の実現」とはその状態が続くことを意味すると考えています。 "社会性" も同様です。事業は「社会性があること」ですから、社会(人々の暮らし)にとって必要な役割、使命があると捉えることができます。"事業の社会性" も継続性が伴っていることが大切です。 "事業の目的" を、ビジネスや商売以外の方法で実現できることもあるでしょう。 例えば、慈善事業です。慈善事業の「継続性」は寄付金など外部支援が欠かせませんが、寄付金を募ることを "ビジネス" とは言いません。それに、この世の全ての事業が寄付金で賄うのは、現実的ではありません。 近年盛んになっている クラウドファンディング で出資者を募ることも "ビジネス" と呼ぶには抵抗があります。 会社組織が、ある一事業を始めるにあたってクラウドファンディングというシステムを活用して資金調達していますが、もしも毎回毎回これで資金調達するような組織なら、危険な匂いもしてきます。 事業の「目的性」「継続性」「社会性」で最も難儀なのは「継続性」 です。 「事業の目的を実現する活動」を継続させるための方法が、"ビジネス" "商売" と言えます。 では、 『 ビジネス・商売の目的は何ですか?
望んだ状態を届けられるようになる ビジネスの目的もはっきりして、 何を提供するかも明確にし需要も把握した。 そうしたら最後に、 それを相手に届けれられるようにならなければなりません。 つまり、 ビジネスで状態、価値を提供しお金を得るためにやるべきことを、 実行できるようにするのです 。 具体的には集客、教育、成約という、 3つのものを知り、実行できるようにならないといけません。 これについては別記事で詳しく解説していますので、 そちら参考にしてください。 ビジネスを成立させるために必須な3要素↓↓↓ ワンポイント 相手に届ける技術をマーケティングと呼ぶ。 ビジネスをすることを考えているなら、 マーケティングは必須なのでぜひ学んでみよう!
暑いからオーブンは使いたくない。 こんな時におすすめです。 ぜひ参考に作ってみてくださいね。 コメント
7月から10月頃の旬をピークに、1年を通してスーパーの鮮魚コーナーに並ぶタチウオ。淡白な味わいなのでさまざまな料理に活躍します。今回は、タチウオの持ち味をいかした、フライパンで作れるシンプルなレシピや、人気の煮付けレシピを料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。3~4週間保存できる冷凍方法もご紹介します。 タチウオってどんな魚? 全長約1.
美味しいおつまみ卵で、家飲みの時間をより充実させていってくださいね♪ *画像上/サクサク食感のトーストに卵サラダをトッピングしたおつまみ卵。ガーリックパウダーが入っているので、酒の肴にも◎ 詳しいレシピはこちら 画像のご協力ありがとうございました
レシピ本コンプリートチャレンジ第7弾は、トマトの卵とじ。 ※レシピ本コンプリートチャレンジについてはこちら これまで作ったレシピは、普段買わないハーブやナッツなどが必要なため、「今日はこれ作るぞ!」と予め決めておかないと材料が揃わないものが多かったけど、このレシピは卵・トマト・ネギと冷蔵庫にレギュラーで入っているもので作れるとってもシンプルなもの。 主な材料はこれだけ! 作り方も湯むきして角切りにしたトマトを生姜と炒めて、そこに溶き卵を加えれば完成という、おそらくこれまで作った中で一番簡単。それもそのはず、これは本の著者Hettyさんのお母さんのレシピ、つまり「ザ・家庭料理!」レシピだったのです。 あっという間にできあがり!ご飯にのせて、今日のメインが完成です 食べてみると、その甘さにびっくり!似たような料理をレシピサイトのレシピを参考に作ったときは、鶏がらスープや オイスター ソースでもっとご飯が進む濃いめの味付けだったけど、こちらは塩気は溶き卵に入る塩・白胡椒を少々のみ、かつトマトを煮る時にたっぷりめのお砂糖が入るので、結構甘いのです。この甘い卵、好みが分かれるところだと思いますが、実家の母が作る スクラン ブルエッグはお砂糖が入る甘目の味だったので、私にとってはまさにお母さんの味!Hettyさんも同じ味を食べて育ったと思ったら、勝手に親近感がわきました。 これ、少ない材料でちゃちゃっと作れるので、我が家のレパートリー入りに決定。
ご覧いただき、ありがとうございます! おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪ いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんばんは☆ 料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、豆腐でもっちり♡ 冷やしみたらし団子の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら 作っているのでよかったらみてください☆ 冷やしてもお豆腐を使っているので もっちり美味しく召し上がっていただけます☆ それでは、材料と作り方をご紹介します。 【材料】 ・白玉粉 100g ・絹豆腐 130g ・水 120ml ・醤油 大さじ2. 5 ・砂糖 大さじ3 ・みりん 大さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1 1. 鍋に水・醤油・砂糖・みりん・片栗粉を加えて混ぜる。 2. 火にかけて中火で混ぜながらとろみがつくまで加熱する。 3. キャベツと卵だけ！シンプル激旨【キャベツだけのとん平焼き】 by 奥田和美（たっきーママ） | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. とろみがついたら弱火にして2分ほど 透明感がでるまで混ぜながら加熱する。 4. ボウルに移して冷やす。 5. 白玉粉に豆腐を加えて揉み込む。 6. 手につかないくらいになればOKです。 ゆるい場合は白玉粉を追加して、固い場合は豆腐を少しずつ追加してみてください。 7. 食べやすい大きさに丸める。 8. 沸騰したお湯で茹でる。 上にういてきてから2分茹でましょう。 全体的にお団子がういてきたらOKです。 9. 取り出して冷水で冷やす。 ひえたらしっかり水を切りましょう。 10. 冷やしておいたタレをかけて完成です。 モチモチ食感でとても美味しい和スイーツです♪ 最近ではコンビニでも売っていますが お家でも簡単に作れます♪ とても美味しいので、是非作ってみてください☆ □レシピ動画はこちら 🍳オススメ簡単レシピ🍳 ===================================================== 🥚YouTube 料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen 🥚Twitter 料理研究家 友加里(ゆかり) @yukari_tamago 🥚Instagram 料理研究家 友加里(ゆかり) @tamagoyukari 🥚Facebook 料理研究家 友加里(ゆかり) =====================================================
このレシピの生い立ち 特に暑い夏は、キッチンに居たくない!洗い物は少なく栄養満点で手軽に作れるメニューがいい!沢山作っても!味変しても◎次の日のお昼メニューにも使える~☆笑