6施行予定)です。 広域捜査には、食品サプライチェーン全体での製品ロット追跡が求められますから「実態等に応じた営業許可・届出制度」(2021. 食品 衛生 法 わかり やすしの. 6施行予定)で食品等事業者をカバー、そしてこれを機会に病原性微生物よりむしろ化学物質の問題が潜在的に知られている「健康被害情報等の把握や対応」と「食品用器具等の衛生規制の整備」(どちらも2020. 6施行)及び「その他」の法整備が付け加えられたのです。 残る「事業者による衛生管理の向上」(2020. 6施行)が正に本題の「HACCP法制化」です。従来は事件事故が発生したその施設だけが罰金や営業停止等の罰則適用を受けてきましたが、これからはサプライチェーンの川上へ、あるいは川下へと、問題追及の手が伸びて製造者責任がより明確に要求される時代に切り替わるのです。そこで自社の「潔白さを証明」するツールがHACCPなのです。つまり食中毒を起こしたことがなくても、輸出するつもりがないとしても、自社に及ぶかもしれない責任追及の手から身を守る "見える化"ツールと捉えるとこれまでのHACCPへの印象が変わってくるのではないでしょうか?
株式会社鶏卵肉情報センター 代表取締役社長(月刊HACCP発行人) 杉浦 嘉彦 氏 はじめに 食品衛生法一部改正(2019. 6.
法改正後の食肉販売業について少し理解は深まりましたか? 他の業種と比べると、劇的な変化はありませんが、 公的に そうざいの半製品の製造を食肉販売業でできる と示されているので、 事業の幅が広がる可能性がありますね。 ちなみに法改正後に、半製品のコロッケややとんかつを作る場合は、 法改正後の法律のもとの『食肉販売業』の許可を取得してから営業 する方が良いかもしれません。 同じ『食肉販売業』でも前の許可のままだとできない可能性があるためです。(心配な場合は保健所に確認しましょう。) ※写真は伊勢神宮近くにある老舗精肉店の牛丼です(本サイトでも紹介しています。) 参考資料 厚生労働省: ()
わかりやすく解説! まとめ すでにHACCP義務化は始まっています。期限である 2021年5月31日まで に、HACCP導入から運用までを行わなければいけません。まずは、あなたの会社が 対象となるかどうかの確認 から始めましょう。対象となる場合は、厚生労働省や各団体の 手引書 などをまず参考にしましょう。 また、HACCPの導入資金で悩まれている中小の食品製造業者は 「HACCP支援法」 の利用を検討してみましょう。 HACCP導入違反に対する罰則は現時点ではありませんが、 将来的には罰則が設けられる可能性 もあります。このタイミングで、HACCP導入を進めるのがベストです。 導入には全社員が一丸となって取り組む必要があります。時間がかかる作業ですので、早めに対応していきましょう。 ※参考:厚生労働省HP
ロボット掃除機を使い始めるまでは、 1回30分、2日に1回ほど 掃除していましたが、ロボット掃除機を使い始めてから掃除頻度が激減。 1日15分(年91時間)もの時短効果を感じています! 実際に家で使っているEufy RoboVac 30C MAXは、信頼性の高いメーカーの製品にもかかわらず、 2万円台と格安! 機能は多くありませんが、2LDKのわが家全体を毎日しっかり掃除してくれています。 部屋の隅や、フローリングの溝など、よく見ると取り残しもありますが、大満足の吸引力で、 細かいホコリや髪の毛もしっかり掃除できます! 実際の吸引力を検証するため、カーペット上のゴミをEufy RoboVac 30C MAXで掃除してみました。 回収率は約95% と、ロボット掃除機の中では、強めの吸引力です! 家事を楽にするおすすめ時短家電！共働き夫婦の私たちが活用するモノ｜新築マイホームを建てた共働き子育て夫婦の家ブログ. 本体は 高さ7. 2cm とスリムなデザイン。 自分では掃除しにくい 家具の下にもスルッと入り込んで、キレイに掃除できます。 また、スマホアプリから 掃除スケジュールを設定 できるなど、使い勝手も良好です。 ひょーさん たった2万円で掃除の手間いらず。本当に家事が楽になりました!さすが三種の神器です! Anker Eufy RoboVac 30C MAXの口コミ・レビュー記事はこちら ロボット掃除機のおすすめランキング記事はこちら 第5位:解凍いらずの三菱冷蔵庫【10分時短】 氷点下ストッカーや切れちゃう瞬冷凍が人気の「 三菱冷蔵庫 」です。 氷点下ストッカーや、切れちゃう瞬冷凍を利用すれば、解凍や小分けの手間を失くせるため、 1日約10分ほど(年61時間)の時短になりました。 特に、 氷点下ストッカー機能 は、1週間の食材をまとめ買いするわが家にはピッタリでした! 氷点下ストッカーに保存した肉類は約7日間鮮度を保てます。凍らせないため、買ってきたパックのまま保管し、必要量の利用が可能。 一度冷凍したものをレンジで解凍するよりも、鮮度が保たれていて美味しく感じるため、 積極的に氷点下ストッカーを利用しています。 一方、食材を凍らせずに保存する 「切れちゃう瞬冷凍」は、思ったよりも凍ってしまう 印象。 氷点下ストッカーの方が、 使い勝手が良く気に入っています! 冷蔵室の棚はスライド式で、鍋や背の高いドリンク類も立てたまま保存可能。 棚の位置を変えなくても、ホットクックの鍋をそのまま保存できてしまいます。 ちょっとした不満点は、生姜チューブなどの保存ケースをドアの棚に付けると、ドアが閉まらなくなる点です…。 地味に気に入っているイチオシポイントは、 ドアが自動で閉まる 点です。 ある程度閉めれば、 あとはスッと自動で閉まるので、閉め忘れがなくなりました!
8kg さきほど紹介したロボット掃除機に対して、こちらは床を拭き掃除してくれる拭き掃除用ロボットです。 床の拭き掃除を毎日やるのは意外にも体力が必要なこと。そんな拭き掃除をロボットがやってくれるなんて画期的ですよね。筆者はロボット掃除機があることは知っていましたが、拭き掃除ロボットまであるのは知りませんでした。 拭き掃除ロボット愛用者の口コミ すごくよく働いてくれます、部屋フローリングだけなので箒で掃いてから水ふきor空ぶき。1日おきでも雑巾が汚れます。クイックルワイパーより全然スッキリします!買って良かったです ※4 ロボットに任せてしまえば、かがむ作業をしないで済むので体への負担も減らすことができますね。掃除が苦手な筆者としてはとてもほしい家電です。 5. マイクロ高圧シャワーで汚れすっきり、ドラム式洗濯乾燥機 シャープ10kg ドラム式洗濯乾燥機 ¥175, 001〜 (楽天市場) 洗濯・脱水容量/乾燥容量:10kg/6kg 外形寸法(幅×奥行×高さ):約640×729×1, 114mm 小さな子供がいると食べ物や泥汚れがつき、なかなか落ちないということも多いですよね。手洗いで下洗いして洗濯機に入れても汚れが残っていると気分も落ち込みます。 こちらは頑固な汚れを落としてくれるマイクロ高圧シャワー搭載。また、低音設計なので早朝や夜中でも安心して使うことができます。 ドラム式洗濯乾燥機愛用者の口コミ 独り暮らしですが、奮発してこの洗濯機を購入。 家族と住んでた時は縦型を使ってたのですがこいつに変えて、だいぶ静かですね🎵型落ちですが値段も性能も良いですね。 ※5 音が大きい家電だと赤ちゃんが寝ているときに使いづらいので、静かなのは魅力的ですよね。 そのほか、洗濯槽にプラズマクラスターイオンを放出しているそうで、ドラムやヒートポンプユニットまでカビ菌の繁殖を抑制してくれるようです。水で洗えない衣類には消臭コースを使って洗浄できますよ。 6.
おすすめ時短家電 布団乾燥機 毎日布団を干すのも手間ですよね。 梅雨の時期はそもそも干せませんし、かといって コインランドリーに持っていくのも重労働・・・ 。 布団乾燥機があれば毎日の時短に役立ちます。 カラリエ FK-C2 布団乾燥機『カラリエ FK-C2』はアイリスオーヤマから発売されている家電で、とても高い人気を誇るロングセラー商品です。 とてもコンパクトでサッと使えて、 立ち上がりが早いからこそ高い時短効果 を発揮します。 気になるところ ・ホースの耐久性と長さがイマイチ ・マット式より乾燥力が劣る ・タイマーが15分からしかない 良いところ ・布団がふわふわになる ・マット不要で楽チン ・立ち上がりが早い ・ダニを退治できる ・花粉や天候に左右されない ・持ち運びやすい ▼こんなメリットがあります さぶろぐ ・寒いのが苦手 ・ダニ退治したい ・ふかふか布団が好き ・手軽が良い ・一人暮らし ・共働き >>レビューはこちら 【口コミは本当?】ダニとおさらば!! アイリスオーヤマ 布団乾燥機『カラリエ FK-C2』レビュー おすすめ時短家電 衣類スチーマー やっぱりアイロンがけにも時間がかかりますよね。 全ての服をしっかりアイロンする方から、仕事用のシャツだけアイロンする方もいらっしゃると思います。 衣類スチーマーは一人暮らしなど、アイロンの頻度が低い方にとって抜群の時短効果を発揮します。 パナソニック NI-FS750 NI-FS750はスチーム能力が高く、簡単にシワが伸びます。 また衣類スチーマーだけでなく、アイロンとしても使えるのが特徴です。 気になるところ ・アイロンほどパリッとはならない ・4枚以上ならアイロンのほうが早い ・コードがちょっと邪魔 良いところ ・置き場に困らないコンパクトさ ・立ち上がりが早い ・軽くて疲れない ・簡単なシワならすぐ取れる ・匂いを軽減 ・洗いにくい衣類のメンテナンス ▼こんなメリットがあります さぶろぐ ・一人暮らし ・単身赴任 ・アイロンの頻度が低い ・サブ機として >>レビューはこちら 【超時短】サッとシワが伸びる衣類スチーマー パナソニック『NI-FS750』レビュー|口コミを検証! おすすめ時短家電 ハンドブレンダー ミキサーって一度使うと後片付けがめちゃくちゃめんどくさいです。 とはいえ、子育てされてる方など離乳食や介護食には必須の家電です。 ハンドブレンダーならサッと使えて、手入れも楽なのでとても時短できますよ。 マルチクイック5 MQ535 『マルチクイック7』シリーズより下位のシリーズですが、回転数や連続運転可能時間、コード長など性能に変わりはありません。 時短のための性能としては十分で、とてもコスパの高い家電です。 気になるところ ・電源がコード式なので邪魔 ・1cm角程度に荒く切れない ・泡立てメインの方は耐久性が心配 ・ロック機能がない ・ミル機能がない 良いところ ・コード式なのでパワーが強い ・脱着式で手入れが楽 ・本体の耐久性が高い ・鍋に直接使えるので洗い物が減る ・容器や食材を選ばず使える ・飛び散らない ・高い耐熱性 ▼こんなメリットがあります さぶろぐ ・スムージーを作りたい ・赤ちゃんがいる ・介護食を作る ・料理を時短したい ・ミキサーが壊れた >>レビューはこちら 【ブラウン ハンドブレンダー】料理を超時短!!
毎日の家事をスムーズに進めるべく、タイムスケジュールを組んでもなかなか思うようになりませんよね。家事の負担を減らしたいと感じたことはありませんか?抱っこからおろすと泣いてしまう赤ちゃんのママや、働いていて物理的に家事をする時間が少ないママにおすすめしたい便利家電をピックアップしました。紹介した家電を使うと、今以上に子供との時間が持てるかもしれません。早速チェックしてみましょう。 まるでスーパーマン!お助け家電が盛りだくさん 子育てをしながら掃除、洗濯、料理などの家事をこなすママは大忙し。猫の手も借りたいと思うことも少なくありませんよね。 誰かに手伝ってほしいのはやまやまだけど、代わってくれる家族がいないために自分がやらなくてはならないママも多いのではないでしょうか。 そんな忙しいママを助けてくれるのが便利な家電製品。「専用のものがなくてもなんとかできるけれど、もしこの家電があったとしたらすごく楽になるのでは!」と考えたことはありませんか? 自分が楽になるだけでなく、子供を抱っこする時間やお話する時間が増えると思うとうれしいですよね。 しかし、本当に便利なの?すぐに壊れない?など、疑問を持つママもいると思います。 決して安くはないものなので、買ってから後悔したくはありませんよね。今回は、実際にママたちが使って「これは買ってよかった!」と思う家電を紹介します。 買ってよかった!今すぐほしい、家事が格段に楽になる家電7選 今回は、妊娠、子育て、妊活中の女性向けアプリ・ママリを利用しているママや、ママリ編集部で働くママたち太鼓判の時短家電を紹介します。 これを読めば今すぐほしくなること間違いなし。日頃頑張るママも自分へのごほうびとして、パパにおねだりしてみてはいかがでしょうか。 新しい家電を購入し、新たな気持ちで1年をスタートさせませんか? 1. セットしたらあっという間に沸いちゃう電子ケトル ティファール アプレシア プラス 電気ケトル BF805170 ¥3, 318〜 (楽天市場) ケトル容量:0. 8L|本体素材:プラスチック|360度対応:● 詳細を見る まずは短時間でお湯を沸かすことができる電子ケトルです。保温機能付きの電気ポットを使用している家庭もあると思いますが、長時間コンセントをつないでいて電気代が気になるという方もいるのではないでしょうか。 電子ケトルなら必要なときに沸かすので、コンセントをつないでおく必要もありません。忙しい朝も、あっという間に沸いてスープ作りやコーヒー作り、調乳などに使えてとても便利です。 電子ケトル愛用者の口コミ 注ぎ口にふたがついているので誇りも入らず 便利です 忙しい朝に重宝しています ※1 また口コミにも記載がある通り、注ぎ口にふたが付いているのでゴミが入らないため衛生面でも安心ですよね。 2.