あのニュースで得する人損する人でサイゲン大介ことお笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪さんが有名店の味を自宅で再現できる得ワザレシピを紹介してくれているので、その都度追記していきます。 2017/1/15にウチのガヤがすみません!で紹介された煮込みハンバーグレシピは別記事からご覧いただけます。 2016/12/29放送の高級ビーフシチュー再現レシピは別記事をご参照ください。 安い鶏肉と卵で名店の親子丼を再現 も追記しました。 有名店の牛丼再現レシピ カツオだし+昆布だし+中華だしで有名店の牛丼のような味を再現できるレシピを お笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪さんが紹介してくれました。 阿諏訪さんは、なだ万の元店長の店で7年ほど修業したこともある元プロの料理人でもあり、料理の腕前は一級品! そして彼にはさらに秘密があり、一度食べただけでその料理の味を再現できてしまうというもの。これは期待できますね!! 材料 水 350cc(=350ml) 【A】 かつおだし 小さじ2 昆布だし 小さじ1 中華だし 小さじ1 白ワイン 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/3 醤油 大さじ1と1/2 —————– 外国産牛バラ肉 200g タマネギ 100g 【作り方】 鍋に水を入れて沸かし、Aを上から順に入れる。 牛バラ肉を縮れないよう1枚ずつ入れ、フタをして弱火で10分煮込む。 10分煮込んだら玉ねぎを厚めの くし型切りにして加え、フタをして弱火で5分煮込む。 あとはご飯の上にのせれば完成! サイゲン大介☆牛丼（覚書） by ナギマ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 有名店のカレー再現レシピ あの有名店のカレーの味を再現と言っていましたが、あの有名店というのはココイチのこと?ですよね。 豚バラスライス(適度なサイズにカット) 50g にんじん(半月切り) 30g サラダ油 大さじ2 水 600㏄ コンソメ 小さじ2 フライドオニオン(軽く砕く) 大さじ2 カレールー(フォンドボーやハチミツなどが入っていないシンプルなもの) 35g カレー粉 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 ウスターソース 小さじ1 中濃ソース 小さじ1 ホワイトペッパー(コショウでも可) 1g 塩 ふたつまみ ——————— インスタントコーヒー ふたつまみ 酢 小さじ1/2 玉ねぎを薄切りにし、鍋にサラダ油をひいたところに加え、中火で少し焦がし目に炒める。 玉ねぎに焦げ目が付いたらニンジンと豚バラ肉を加えて炒める。 全体に炒められたら水600ccを加え、コンソメとフライドオニオンを入れ6分加熱する。 6分加熱したら鍋から具を取り出してミキサーにかけ、鍋に戻す。 カレールーとカレー粉を入れて混ぜ、そこにAを加える。 軽くグツグツとさせたらインスタントコーヒーと酢を加えて弱火で5分煮込めば完成!
名店「舟和」芋ようかん再現レシピ 2/18放送では、創業明治35年の和菓子の名店「舟和」の名物である芋ようかんをサイゲン大介さんが再現しちゃいました。 舟和の芋ようかんは本当に美味しいですよね!私も修学旅行で初めて購入して以来、大好きな和菓子の一つです。 これを自宅で再現できてしまうなんて、嬉しすぎです♪ 普通のさつまいも 8本・750g(約300円) 黒糖 12g 上白糖 92g 粉寒天 9g 水 200cc 塩 1g さつまいもを輪切りにし、ぶ厚めに皮を剥く。 さつまいもを水にさらす。 鍋に水を入れ、そこに水にさらしたサツマイモを入れ、水から茹でる。 沸騰後、10~15分加熱する。 加熱したら一度ザルに開けて水気を切り、1/2をフードプロセッサーに入れる。 上白糖(46g)・塩(0. 5g)・黒糖(6g)を加えたらしっかりと粘りが出るまで撹拌する。 しっかりと混ぜたら取り出して、残りの芋をフードプロセッサーに入れて上白糖(46g)・塩(0. 5g)・黒糖(6g)を加えて同じように撹拌する。 撹拌したサツマイモをまとめて耐熱容器に入れ、ラップをし600Wの電子レンジで約3分加熱する。 小鍋に水を入れ、粉寒天を加えたら火にかけ、よく混ぜて溶かす。 溶けたらレンジで加熱したサツマイモに加え、木べらでよく練りこむ。 サツマイモが冷めるとうまく混ざらないのでレンジから取り出したらすぐに寒天を練りこむ! よく練りこんだら型に入れ、ヘラで押し込むように成形し、ラップをかけて固くなり過ぎないよう様子をみながら12時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成! ラ ジュネス代官山 香り豊かなきのこのスープ"カプチーノ"仕立て再現レシピ 2/18の放送で東京都渋谷区にある神田うのさん行きつけのフレンチレストラン ラ ジュネス代官山の「香り豊かなきのこのスープ"カプチーノ"仕立て」の再現に挑戦! 1月7日の得する人損する人では有名牛丼店（吉野家！？）の牛丼再現するレシピが放送されました！3種類の出汁を使うのがポイントです。 番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪ 有名牛丼店（吉野家）の牛丼の味を再現するレシピ 材料 昆布だし 小さじ1 鰹だし 小さじ2 中華だし 小… | 牛丼 レシピ, レシピ, 料理 レシピ. 香り豊かなきのこのスープ カプチーノ仕立ては、うのさんの大好物ということでしたが、今回も うのさんは気づかず「うん、にっこりになっちゃう。コクがあって深みがある。」などとコメントしちゃってました。 材料など詳しい作り方は、 こちら で確認してください。 リンガーハットちゃんぽん再現レシピ 1人前280円15分で作れるリンガーハットちゃんぽん再現レシピです。 水 500ml つけ麺用太麺 1玉 【具材】 玉ねぎ 80g さつま揚げ 40g かまぼこ 20g キャベツ 60g ニンジン 20g もやし 80g 長ネギ 20g 豚バラ 40g 小エビ 30g うま味調味料 小さじ3/4 しょう油 小さじ2 塩 ひとつまみ 白コショウ 少々 砂糖 小さじ1 ————- 【B】 中華だし(練りタイプ)小さじ1 干し貝柱の出汁(顆粒)大さじ1 牛乳(成分無調整)50ml 【トッピング】 枝豆 15粒 コーン 15g 鍋に水を入れて火にかけて湯を作り、そこに【A】を加える。 続いてBを上から順に加えて加熱する。 ②に適当なサイズに切った具材の野菜と豚バラ・小エビを加え5分ほどボイルする。 麺を5分半茹でて、ぬめりを落とし、器に盛り付ける。 煮込んだスープを注ぎ、枝豆とコーンをトッピングすれば完成!
叙々苑ドレッシング再現レシピ あの高級焼き肉店・叙々苑のドレッシングを再現できるレシピです。 坂上さんも叙々苑ドレッシングを家に常備していると言っていましたが、我が家も常備しています♪ ホント美味しいんですよね~!これを自宅で再現出来たら買わなくて良くなるかも☆ 材料(300mlのボトル1本分・材料費220円) 濃口しょうゆ 大さじ1と1/2 おろしにんにく 小さじ1弱 うまみ調味料 小さじ2/3 塩 小さじ3/4 砂糖 小さじ1/4 アンチョビ(ミキサーにかけペースト状にしておく) 5g サラダ油 200cc ゴマ油 大さじ4と1/3 白ごま 大さじ2/3 ミキサーにAを入れ、撹拌する。 撹拌したらボウルに入れ、サラダ油を加えて混ぜる。 混ぜたらゴマ油も加えて混ぜ、最後に白ごまを加えて混ぜれば完成!
今回の「あのニュースで得する人損する人」では神の舌を持つ男、お笑いコンビうしろシティの阿諏訪こと「サイゲン大介」とやらが登場! なんとあの京都の有名店「なだ万」で6年も修行していたという本格派の阿諏訪さんが、あの有名牛丼店の味を「3種のダシ」で再現してしまったスペシャルレシピを早速チェック! 吉野家牛丼を再現する材料 水(350cc) カツオだし(小さじ2) 昆布だし(小さじ1) 中華だし(小さじ1) 白ワイン(大さじ2) 砂糖(大さじ1と1/3) 醤油(大さじ1と1/2) 牛バラ肉(外国産200g) 玉ねぎ(100g) ※牛バラ肉にはアメリカ産やオーストラリア産の牛肉を使わないと、吉野家の味には近づかないそうです。本物の吉野家も外国産のお肉を使っているらしいですよ。 吉野家牛丼を再現する方法 お鍋に水(350cc)を入れて火を付けます。 そこにカツオだし(小さじ2)、昆布だし(小さじ1)、中華だし(小さじ1)、白ワイン(大さじ2)、砂糖(大さじ1と1/3)、醤油(大さじ1と1/2)を入れて沸騰させます。 弱火にして牛バラ肉(200g)を1枚1枚入れていきます。 フタをして10分ほど弱火で煮込みます。 玉ねぎ(100g)を薄切りにして入れ、さらに弱火で5分煮込めば完成! 坂上忍も相当に驚いていたので、よっぽど味がソックリなんじゃないかと思いますね! むかし、牛丼の松屋の社長が吉野家に通いつめて研究したけど 「吉野家の味はどうしても再現できない」 と言っていたとかいう話を聞いたことがありました。 なので再現は出来ないんじゃないのかと思って観ていましたが、サイゲン大介すごいですね!これは絶対試してみないと! 【得する人損する人サイゲン大介】有名店の味再現レシピ！牛丼・カレーなど. このレシピが人気レシピにランクイン!>> あのニュースで得する人損する人のレシピ人気ランキング サイゲン大介の人気再現レシピ サイゲン大介流!海老のビスク鍋再現レシピ【得する人損する人】 超簡単!ココイチカレーの再現レシピ【得する人損する人】 リンガーハット再現ちゃんぽんのレシピ【得する人損する人】 サイゲン大介の叙々苑ドレッシング再現レシピ【得する人損する人】 関連
Description TV番組で紹介されていました 外国産牛バラ肉 200g 作り方 1 鍋に水を入れ沸かし、☆を順に入れる 2 牛バラ肉を縮れないよう1枚ずつ入れ、フタをして 弱火 で10分煮込む 3 10分煮込んだら玉ねぎを厚めの くし切り (5mm幅)にし加え、フタをして更に 弱火 で5分煮込む 4 ご飯の上に乗せれば完成 コツ・ポイント 玉ねぎは5分以上煮込まない。 このレシピの生い立ち 半信半疑で作ってみたら以外と‥ クックパッドへのご意見をお聞かせください
このレシピについては こちら からご確認ください。 安い鰻を高級鰻にするレシピ 市販のうなぎの蒲焼き 1枚 酒 小さじ2 水 小さじ2 ほうじ茶の茶葉 大さじ2 【タレ】 付属のタレ 50ml レモン汁 小さじ1/4 醤油 小さじ2 蒲焼きの表面についたタレや脂が完全に取れるまで水洗いする。 アルミホイルで①が入るくらいの大きさの器を作り、皮を上にして置き、上から酒と水をかける。 ほうじ茶の茶葉(大さじ1)をアルミホイルの器に入れたものを2つ作る。 ②を魚焼きグリルの中央に入れたら両端から挟み込むように③を置き、約6分焼く。 【タレ】の材料を混ぜ合わせラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。 焼きあがった蒲焼きにタレをかければ完成! 外国産牛肉で高級和牛の味を再現 肉を柔らかくするのに使うのは炭酸水とコーヒーミルク! 100g約300円の外国産ステーキ肉 1枚 炭酸水 適量 コーヒーミルク 1個 和牛の牛脂 適量(使うのは溶かした量で小さじ2杯ほど) 塩・コショウ 適量 牛肉の脂身の部分を切り落とし、両面に包丁で1cm間隔くらいで切れ目を入れる。 ※この切り込みに後で使う牛脂が染み込むのでしっかり切れ目を入れておく。 保存袋やバットなどに牛肉を入れ、肉が浸かる程度に炭酸水を入れて20分漬ける。 20分漬けたらキッチンペーパーで軽く水気を取り、コーヒーミルクを全体にかける。 牛脂を適当な器に入れラップをせずに500Wのレンジで1分半加熱して溶かし、小さじ2杯ほど牛肉にかけ、よく塗りこむ。 常温のまま20分寝かせたら、フライパンを熱してレンチンして溶け残った牛脂をひき、牛肉を入れたら牛脂を塗りながら両面焼く。 焼きあがったら塩・コショウをふって完成! 特売の安い豚肉で老舗とんかつ店の味を再現 創業70年の上野にある とん八亭の高級とんかつとの食べ比べをスタジオで行ったところ、再現とんかつの方を名店の味と間違える人が続出!これは試す価値ありです! 豚ロース肉 1枚 飲むヨーグルト(加糖タイプ) 大さじ2 水 大さじ2(水と飲むヨーグルトは1:1) 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 包丁で肉の筋切りをし、フォークで穴をあける。 肉を麺棒でたたいた後、密閉袋に入れヨーグルトと水を入れ、そこに①を30分程漬けこむ。 ※夏場、気になる人は冷蔵庫に30分置いてもOK。 30分たったら表面に付いたヨーグルトを軽くふき取り、塩・コショウで下味をつける。 小麦粉をよくまぶし、余分な粉をはたいたら溶き卵に浸してパン粉をつける。 パン粉がついたら全体がしめるまで水を霧吹きし、さらにもう一度パン粉を付け、再び水を霧吹きし3分ほどパン粉に水分を馴染ませる。 ※霧吹きすることで生パン粉風に!
2016年1月7日(木)に日本テレビ系列で放送された「あのニュースで得する人損する人」の「坂上忍の得ワザ! 損ワザ!」というコーナー内で、「有名牛丼店のレシピ・作り方」がレクチャーされていました。 日本国民がこぞって大好きなファストフードといえば、やはり「牛丼」ですよね!
今までお風呂に入る際にあまり洗っていない方がいれば、次から大事な耳をもう少し意識して洗ってあげてくださいね。 耳の清潔度を保つことが病気の予防に繋がります。 使えなくなるまで、もしくは長ければ生きていく内でずっと無くてはならない程活躍してくれる「耳」。 改めてその存在価値に感謝して過ごしていきましょう。
加齢臭が心配になった方はこれまでの生活習慣を見直し改善していくことが大切ということがわかりましたね! まとめ チーズのような青臭い臭いのもとはノネナールという物質が原因でした。 これらのいやな臭いのもとをなるべく発生させない生活習慣を行うこと。 発生したノネナールをきちんと洗い落とすことが大切です。 共に臭いのストレスのない日常を送ることができますよう、ご健闘を祈っております。 閲覧いただき、ありがとうございました。
Doctors Me(ドクターズミー) 医師、その他専門家 「Doctors Me」は、医師、歯科医、栄養士、カウンセラー、薬剤師、獣医などに直接相談できる、メディカル・ヘルスケアQ&Aサービスです。また、医師をはじめとする専門家が執筆・監修する人気コラム、病気・症状の体験談等を配信しています。 Doctors Me 「ミドル脂臭」 とは30~40歳台の男性の多くが発する臭いのことで、 「加齢臭」 は50歳以上の男性が発する臭いをさします。どちらも臭いを発生する部位は 耳の後ろから首の後ろ、後頭部にかけて といわれています。 これらの臭いは、汗の成分の一部が細菌によって臭いのもとになる物質に変えられることによって起こります。ミドル脂臭は ジアセチル、 加齢臭は ノネナール という物質が悪臭の原因になります。特にジアセチルはチーズの腐ったような臭いがし、徐々に臭うようになるため、本人には分かりにくいのが特徴です。 そんな厄介なミドル脂臭、少しでも抑えたいですよね。そこで、臭いの原因や改善方法について医師に教えてもらいました。 自覚症状はありますか? こんな人は要注意! 30~40歳台 になると、個人差はありますが全ての男性はミドル脂臭を生じるようになります。臭いの程度は体調によって強弱がありますが、以下に当てはまる人はミドル脂臭がでやすい人といえるでしょう。 ・脂性肌の人 ・刺激物や肉類が好きな人・偏食な人・ストレスや過労、睡眠不足が続いている人 臭いを抑える4つのポイント 1. ストレスや過労、睡眠不足を避け、バランスのよい食事をとる まずは生活の改善を試みましょう。 2. ちゃんと洗ってるの？…男が驚愕した彼女のカラダの臭い＆対策 — 文・並木まき | ananweb – マガジンハウス. 臭いを発生する部分を毎日念入りに洗う 特に後頭部の髪の生え際をきちんと洗うことが大切です。消臭効果のあるシャンプーやボディーシャンプーを毎日使って、十分に身体や頭髪を洗いましょう。 3. 汗をかいたら、制汗剤の入ったウエットティッシュでこまめに汗を拭く 汗を拭き残すと老廃物が残るため、細菌によって悪臭の元が発生しやすくなります。 4. 首周りに触れるタオルや枕カバー、襟足などは熱湯で消毒してから洗濯する 室外に干せる場合はさほど注意はいりませんが、室内に干す場合は効果的です。消臭剤の入った洗剤を使うよりは、熱湯で消毒することによって細菌の繁殖を防ぎ、ミドル脂臭が起こらないようにすることができます。 オーデコロンの使用はNG!
ある日美容特集の記事をみていたところ、自分自身の体臭は感じにくいとありました。 また、ずっと長時間嗅ぎ続けるとにおいに慣れてくるとのこと。 今まで体臭と言われれば汗をかくような脇や、頭皮、その他デリケートゾーンなど主な身体部分にばかり目を向けがちでした。 しかし、あっと驚かされたのがなんと! 耳から異臭を放つことがあるというではありませんか! これは大変です。 今回は、耳・耳の臭いについてお話していきたいと思います! 耳ってどんな器官?耳の構造や機能 ・耳って? 音を司る感覚器官のことで、平衡感覚や回転覚を感知するので合わせて、平衡聴覚器ともいいます。 ・耳の位置と構造 ・耳の機能 耳は大きく分けて3つの部分から構成されます。 ①外耳 ②中耳 ③内耳 それぞれで役割も違います。外耳や中耳の疾患の場合臭うこともありますので疾患かどうかの見極めも大切です。 自己判断せず、痛みを伴うことや耳垂れのある場合受診が必要です。 耳が臭う!病気の可能性!? 耳のにおいで 困っているねこさん 家族に指摘されたんですが、最近どうやら耳が臭っているようなんです。なにか耳の病気でしょうか? イヤホンが臭い！イヤホンで耳が臭くなる原因と対策方法. わんこさん 耳が臭うんですね!もし痛みがあったり、耳垂れが出るようなら外耳炎や内耳炎の可能性もあるから受診した方がいいですね! (耳鼻咽喉科)もし耳の中になにも異常がないようなら外側が臭っている可能性があります。 えっ!?外側ですか?! そうです!耳周辺の皮膚から嫌なにおいがすること、あるんです!今から耳の裏のにおいについて説明していきます! わんこさん、よろしくお願いします!! 耳から悪臭がする=耳の中の疾患または、耳周辺の皮膚の汚れなどによる異臭の可能性があります。 耳の裏の汚れは、シャンプーの洗い流しが十分にできていないなどで臭う可能性があります。 また、耳の周辺は近くに頸動脈などもあることから、血流が良く体温が髙い場所でもあります。 そのような場所では、雑菌の繁殖率も高く、すぐにいやな臭いの元となってしまうので、注意したいところです。 加齢とともにこちらの臭いは増強する傾向にあり、ノネナールという物質が多く発せられるようになるためです。 耳の裏のチーズの臭い!対策として… え~!加齢臭ですか…言われてみれば確かにチーズのような臭いがして、つらいです!わんこさん!なにか対策などありませんか?!
耳垢がたまってしまうことが イヤホンの臭いの原因となることが多いです。 そこで耳垢をこまめに耳掃除したほうが良いものの、 耳掃除をやりすぎも、かえってイヤホンの臭いを悪化させることがあります。 というのも、耳垢は耳の(外耳道)中を保護するという 役割も持っているからです。 私たちの耳は、大きく分けて外耳道・内耳道に分けられ、 鼓膜よりも内側が内耳道、外側が外耳道です。 耳掃除をするのは外耳道の方で、 内耳道とは違い、外の空気・環境に振れやすい場所です。 もし耳垢を必要以上に取り除いてしまうと、 外耳道が外部の刺激に対してデリケートになります。 その結果、ちょっとした刺激でも耳の中が傷つき、 そこでバクテリアなどが異常繁殖して耳の中が炎症を起こし、 耳垢だけじゃなくて膿まで出ることがあります。 この膿も耳垢と同じく イヤホンの臭いのきっかけとなります。 耳掃除のやりすぎには十分に気を付けましょう。 参考サイト: 耳かきダメ 「とにかく耳にモノを突っ込むな」と注意|ヘルスUP|NIKKEI STYLE 実は健康な人であれば、耳掃除は原則不要で、掃除目的で耳に何かを突っ込むことによって、かえって耳垢が奥へと押し込まれて耳の中を塞いでしまう(=耳垢塞栓:じこうそくせん)可能性があります。 湿った耳垢だとワキガの危険も高い?
耳掃除をして出てきた耳垢の臭いを嗅いで、「臭い! 」と思ったことありませんか? 耳垢から異臭を感じたとき、病気になっている可能性がありますし、まだ病気になっていなくても、これから発症する可能性は十分にあるので、早めに対処することが重要になります。 そこで今回は、耳垢が臭いときに注意したい病気と、対処方法をご紹介します! 1 耳垢が臭いときにあり得る病気!