まな板や包丁といった、食べ物に直接触れるモノにも使えそうですよね。ちなみに 公式サイトによると、「ホテル・レストランの料理人の方々はプリンや茶わん蒸しの調理工程で、器や型に卵液を流し込んだ後に液表面にできる泡の消泡に、ジェームズマーティンを使用しております」とのこと。熱を入れる前の卵液にできた泡を消すため、口に入れても安全なスプレーを使っているんですね。おみそれしました。 除菌・消臭に加えて「防カビ効果」もある さて、この「ジェームズマーティン」のサニタイザーですが、ボトルに「除菌・消臭」と用途が書いてあるほか、公式サイトを見たところ、なんと「防カビ」効果もあることが判明しました。 全部受け売りになっちゃいそうなので、実験結果や防カビメカニズムなどの詳しい説明は省きますが、実験したところ、100倍希釈状態になっても効果を発揮したそうで、キッチンやお風呂場などの水気が多い場所でも大いに活躍してくれそうな予感ですね。 水気があってもへっちゃら! パストリーゼの代用は？食品・キッチン除菌に使える消毒用アルコール | 男の隠れ家デジタル. うれしい! ご家庭では、以下のようなシーンで使うと効果を発揮しそうです。 ・キッチンやレンジ周りの除菌、消臭 ・ソファーやカーテンの消臭 ・ペット用品の除菌、消臭 ・トイレの除菌、消臭 ・衣類の除菌、消臭 ~など というわけで、オシャレで実力派! しかも安全な除菌スプレー「ジェームズマーティン フレッシュサニタイザー」のご紹介でした。たっぷり500ml入りなのでガンガン使おうと思います。飲食店で付いてしまった上着の臭いを消したりもできますよ。 皆さまも、気になったらぜひ手に取ってみてくださいな。お得な詰め替え用もネットで購入できるみたいですよ~。 冬をオシャレに健康に乗り切りましょ~~! いいモノ調査隊員K 「音楽とゲームとおいしいご飯があれば大体しあわせ」な編集ライター。インテリア、キッチン、雑貨方面を中心にいいモノをご紹介していきます。人間♂と猫♂と共同生活中。
新型コロナウイルス対策で変化する消費者の買い出し行動 買ってきたものは全てアルコール除菌しないと不安? 感染対策のためにどこまで徹底するのが適切なのでしょうか? アルコール除菌剤(500mL) | お掃除用品のダスキン. 新型コロナウイルス感染症の蔓延に伴い、海外ではスーパーへの買い出し時に手袋をつけたり、エコバックを使わないようにしたりといった行動が定着しつつあるようです。日本のスーパーでも、お惣菜類が全てパックされた状態で陳列されたり、レジ係の方たちもビニール手袋をつけて対応をされていたりと、お店側にもかなりの変化が見られます。そして消費者の中には、買い出しの仕方の工夫だけでなく、買ってきた食品類を保存する前に全て除菌シートで拭き清めないと落ち着かないという方もいるようです。 どれも感染予防のための工夫ですが、これらの衛生管理は食品からのウイルス感染を防ぐ上で、実際にどれくらいの効果があり、どこまで徹底すべきなのでしょうか? 管理栄養士として解説します。 食品にウイルスが付着している可能性はゼロではないが…… スーパーの食品からウイルスに感染するリスクはあるのでしょうか?
代表的なものとして、表に示す様な添加物があげられます。 例えば、有機酸などをアルコールに添加することによってpHを低下させ、除菌効果を高めるとともに、細菌芽胞の耐熱性を低下させることができます。更に、食品の制菌や日持ち向上目的で使用する場合、アルコール単独で使用する時より使用量が減少することから、アルコール臭による風味の変化を抑えることができます。その他、pH調整以外にも表にあるグリシンや食品用乳化剤などをアルコールと併用することによっても、アルコールの効力は増強され、さらに有機酸も組み合わせることにより、より大きな効果を示すことができます。 【表:アルコール製剤のpH調整および機能の安定化に使用される代表的添加物】
こんにちは! 気温も急激に上昇して、春本番を通り越したような陽気ですね!エクシールの鈴木です。 気温が上がってくるこれからは食中毒の発生しやすい季節。 注意しなければならないのは、 単に「アルコール」成分を使えば菌やウイルスが全て死滅するわけではない 、ということです。 今回の記事では食品工場では必須の「 アルコール除菌 」について、よくある間違いや正しい使い方・使い道についてご紹介していきます。 是非この機会にチェックして、今一度工場や家庭内の衛生管理、除菌対策について確認してみましょう。 ※この記事は2019年7月に投稿された記事ですが、リライト記事に必要な文言などを追記、そのほかの部分も修正して再度公開しました。 アルコールはどんな場所を除菌するのに向いているの? 食品工場や食品を扱う店舗で用いられる除菌消毒は、主に3種類あります。 アルコール除菌だけしていればよいというわけではなく、それぞれの消毒方法に向き不向きがありますので、それを把握して用途によって使い分けていきましょう。 ●高濃度アルコール除菌(アルコールスプレー) スプレーするだけと手軽に使え、食品にかかっても問題ないため、 包丁やまな板、調理器具や調理台 などを 作業の合間にこまめに清掃 するのに適しています。 他二つの除菌方法はこまめに行うことが出来ないため、手軽で効果的な除菌ツールとして食品現場では広く使われています。 ただし、使い方が悪いと効果が大きく損なわれてしまうことや、 ノロウイルスなどのノンエンベロープウイルスには効かない ことには注意が必要です。 ◆ノンエンベロープウイルスとは?
前述したように、角地の住宅は、2方向以上が道路に面しているために外構がなかったり、オープン外構の場合は、気になる問題点があります。 角地の住宅のデメリットと共通する部分もありますが、次のようなことです。 ●人目につきやすいので、プライバシーが守られないこと ●誰でも簡単に敷地に入れてしまうため、防犯上のリスクが高い ●隣接する道路の幅が狭い場合、車が自分の敷地に乗り上げてくる ●車が運転を誤って飛び込んでくる ●道から反対の道へ行くのに通り抜けをされる などのことが挙げられます。 角地なのに外構がない場合や、オープン外構の場合は、このようなリスクがあることを知っておきましょう。 そして、逆に言えることは、外構を造ることにより、プライバシーや防犯上の面、車などの通り抜け防止の面で役に立つことがたくさんあるのです。 しかし、クローズ外構のように、敷地の周囲に外構を造るには「費用がかかるから難しい…」という場合は、その他の対策方法もありますので、次章からご紹介していきます。 角地なのに外構がない!通り抜け防止策はある?
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オープン外構にはメリットだけでなくデメリットもありますが、デメリットを恐れてオープン外構を諦める必要はありません。 オープン外構のデメリットは次の2つのアイディアで改善することも、また反対にメリットに転じさせることも可能です。 まず、1つ目のアイディアとしてはポールチェーンやピケットフェンスを設置するということです。 道路と敷地の間に設置することで、敷地の区別がつきやすくなるうえに簡単に侵入や飛び出しを防ぐことができるので、子どもの飛び出しやショートカット利用対策になります。 また、ショートカット利用対策としては、敷地内の地面を道路と大きく異なるデザインや素材に変えるなどして私有地をアピールすることも有効です。 2つ目は、家族のプライバシーには生垣や植物といった植栽をするというアイディアです。フェンスなどを設置するとしっかり目隠しすることはできますが、オープン外構ならではの解放感はなくなってしまいます。 そこで、植栽をすることでわざとらしくなくナチュラルに目隠しができるだけでなく、家の外からも中からも美しい景観を楽しむことが可能になります。 オープン外構は人気?外構に関する意識調査を実施! それでは最後に、実際家を建てたことのある人を対象に、オープン外構を検討したかどうかについてアンケート調査をしたので、詳しく見てみましょう。 【質問】 自宅を新築する際、塀などのないオープン外構は検討しましたか?
外構工事の業者は、どうやって決めますか? 同じ工事でも業者によって得意・不得意がありますよ。 こちらの記事もお勧めです。