096-234-1191 熊本県上益城郡甲佐町西寒野1161
就労後もアウケアスタッフが安心して働いて頂けるようサポートします! この施設の話を聞いてみたい LINEでも質問受付中 アルバム 体験プラン 求人情報 今後の流れ この施設の話を聞いてみたい! お気軽にどうぞ! コピーしました📎
61平米 介護・医療体制 (特別養護老人ホーム 桜の丘(従来型)) 各専門職種の従業員数 職種 常勤 非常勤 合計 常勤 換算 人数 専従 非専従 生活相談員 3人 1人 4人 3. 8人 看護職員 7人 11人 9. 3人 介護職員 17人 20人 18. 8人 機能訓練指導員 2人 栄養士 調理師 事務員 医師 0. 1人 管理栄養士 2.
施設名 特別養護老人ホーム桜の丘 住所 熊本県上益城郡甲佐町大字西寒野1161番地 ホームページ
医療介護求人サイトNo.
求人情報 夜勤なし OK 非常勤 OK 希望の求人条件の選択 勤務形態 夜勤 経験 介護職[常勤]・夜勤あり・経験者の求人情報 ■求める仕事内容 お客様の日常生活支援全般。施設で暮らすお客様の暮らしの支援、お客様が働くケアスタッフのスキルを活用して、より快適により安全に生活ができるように支援していきます。また、障害福祉サービスについては、地域で自立した生活が送れられるように、ご利用者をサポートしていただきます。お客様一人ひとりにあわせたオーダーメード的な支援を行っていきます。 ■求める応募資格 認定介護福祉士、介護福祉士、介護職員実務者研修、介護職員初任者研修、無資格でもエントリー可能です。法人内には、KOYAMAカレッジ(介護福祉士実務者養成講座)を開講して おり、講師は法人内の専門職が行いますので安心して受講できます。 法人内職員の場合は、費用は法人負担となります。 基本給 年俸月額制度 夜勤手当 ■16H夜勤の手当(2020. 桜の丘 | 社会福祉法人 綾友会. 3月まで) ・夜勤手当(介護職全て) ¥10, 000/1回(夜勤5千円+処遇改善5千円) ■16H夜勤の手当(2020. 4月以降) ・夜勤手当(介護福祉士) ¥15, 000/1回(夜勤5千円+処遇改善5千円+特定処遇改善5千円) ・夜勤手当(介護福祉士以外) 今までと同様 ■8H夜勤の手当(2020. 3月まで) ■8H夜勤の手当(2020.
質問日時: 2006/04/14 17:14 回答数: 4 件 オコゼの唐揚げが作りたいのですが、どこかくわしいレシピが書いてあるページをご存じの方、教えてください。 今頭の中にあるやり方でやっちゃって、大丈夫なものかと・・・。 あんかけではなくて、レモンだけをつけた唐揚げです。 疑問点は、小麦粉だけでいいの?それとも、小麦粉よりも片栗粉の方がよいの?あるいは、調味料も多少つけた方がいいの?ということです。 というわけで、この疑問点に答えをくだされば、ページを紹介していただかなくても大丈夫です。 No. 4 ベストアンサー 回答者: cu39ht30 回答日時: 2006/04/14 20:23 姿で揚げるなら 背鰭を取り、背骨を見せるように深く切れ目を入れ 頭:胸鰭に包丁の根元で叩いて(←刃打ち)おきます。 片栗粉をつけて150~160度でゆっくり揚げます、一度上げ冷めたら今度は170度で泡が出なくなるまで揚げきります。 これでも身と骨は固さが違うのでーーー骨:頭:かま:まで食べれるようにすると今度は身がちょっとパサっきます。 あんかけなら丁度良いけれど。 骨:頭:かま:尾鰭:にばらして刃打ちして片栗粉をつけて二度揚げする、身は普通に揚げるーーーこれのほうが上手に揚がって旨いと思います、手も汚れないし食べやすいし。 調味料をつけての二度揚げは焦げやすいです、ーえぐくなります。 2 件 この回答へのお礼 姿揚げをして、しかも骨、頭、かままで食べられるようにしたかったので、最後の最後にcu39ht30さんの解答を見てから、いきなり「やっぱりあんかけにしよう!」と思い、今日はあんかけで食べました。 揚げるときは、150°で約20分も揚げて、その後180°にしました。そうしたら、おいしい、おいしい!!骨までしっかり食べられて、私のお皿には何も残りませんでした。ありがとうございました! お礼日時:2006/04/15 01:21 No.
手羽元でから揚げを作りたいと思います。 今まで揚げ時間が足りないのか、温度が低いのか、中が赤かったり、 揚げすぎて、お肉がパサパサで堅くなってしまったりします。 丁度よい揚げ時間、油の温度を教えて下さい。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 調理用の温度計があれば油の温度を170度にして手羽元を入れましょう。一度に沢山入れてしまうと温度が下がってしまうので、温度計を見ながら火元を調整しましょう。最初、手羽元からジュージュー泡が出ますが段々泡が少なくなってきます。それが中まで火が通った目安になります。一度油から取り出し中を見てみましょう。赤みが残って入れば再度油に入れます。これで失敗無くから揚げが出来ると思います。ちなみに油の温度は、木の菜箸なら温度計が無くても170度の、目安を知ることが出来ます。火にかけた鍋の油のほかに何も入って無い状態で、菜箸を入れ、ゆっくり菜箸から泡がジュ~と出たら170~180度です^^菜箸を入れたとたんに盛んに泡が立ったら200度を超えていますので火加減を下げてください。美味しいから揚げを作ってください^^ 1人 がナイス!しています
せいぜいなべの表面の3分の1が限度です。 それ以上入れると、温度が一気に下がり、後から入れたものは、べたべたに油くさくなります。 ぜひ、おいしい揚げ物を作ってください。 この回答へのお礼 なるほど、中に水分があるかないかで火が通っているか分かりますよね~!試してみます。ありがとうございました! お礼日時:2005/03/25 13:36 No. 1 moonrise 回答日時: 2005/03/18 00:55 私も鶏のから揚げやトンカツ大好きです!私が揚げる時には「音」「泡」「箸で持ったときの感触」を目安にしています。 中まで火が通る頃には泡が大きくなります。揚げ油の表面が大きくうねるような感じになって、パチパチという音がしなくなったら箸で持ち上げてみます。中まで火が通っているときには箸に「ジーン」という感じの振動(? )が伝わってきますので、振動を感じたらバットに移します。 わかりにくい表現でごめんなさい。ご参考になりましたら。 3 この回答へのお礼 ハシの感触について初めて知りました。 今度試してみます。ありがとうございました! オコゼの唐揚げ -オコゼの唐揚げが作りたいのですが、どこかくわしいレ- レシピ・食事 | 教えて!goo. お礼日時:2005/03/25 13:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
2005年9月3日 10:41 部位は鶏肉のモモ肉です。 脂や皮はとらずに、いちごとみかんの中間くらいの大きさに切っています。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
あと、美味しそうなレシピも載せてもらったので、是非トライしたいと思います。よくよく調べてみると、過去に同じようなトピがあったのにも関わらず、揚げ物上手な方々からのコメントはみな、本当に参考になりました。ありがとうございます! あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る