霧島酒造の芋焼酎、人気ですよね。霧島ブランドには、「黒」「白」「赤」「茜」などいろんな兄弟がいます。これらはいったいどう違うの? 編集部の焼酎好きを招集して各種飲み比べてみました。家に常備するならどの霧島にする? 霧島五種類飲み比べ開催! 【赤霧島ってどんな焼酎？】気になる値段や味の特徴、黒霧島との違いを徹底紹介！｜たべごと. 芋焼酎の世界に革命を起こした霧島酒造。初蔵出しは大正5年だそうです。サツマイモの本場である、地元宮崎で獲れた良質なサツマイモと、霧島連山に降った雨がシラス台地で濾過された美味しい水、霧島裂罅水(きりしまれっかすい)で仕込んだ芋焼酎で一世を風靡しました。 製品の中でも「黒霧(くろきり)」の愛称で親しまれる「黒霧島」は、2000年代初頭の芋焼酎ブームを牽引し、国民的な人気酒になりました。今でも今日は焼酎飲むか、という時、酒屋さんでついつい黒霧を手に取ってしまう方も多いのではないでしょうか。 霧島酒造の芋焼酎には、人気の「黒霧島」以外にも「〇✕霧島」という兄弟のようなお酒が色々あります。ついつい、いつものクセで「黒」を買ってしまいがちですが、本当のところ他の霧島ってどんな味なの?
私が白霧島にハマっている理由とは? 甘さ・香り・旨味のバランスが3種類の中で最もバランスよく取れているからです! 料理の味やおつまみの風味を邪魔しないところもポイントとなります。 白霧島は芋の臭いが強くて後味も残る黒霧島や、香りが強い赤霧島よりも、甘さ・香り・旨味のバランスが絶妙なのでハマるのです。 白霧島4つのポイント 白霧島には4つのポイントがあります。 ほわ〜んとした香りの良さがある 芋臭さがない 味のパンチが軽くて口当たりがすっきりしている どこでも手軽に購入できる 毎日の家呑みにピッタリなのが白霧島です。 白霧島のおすすめの呑み方は… あたたかい季節はクラッシュアイスで 寒い冬はお湯割りで 白霧島をクラッシュアイスで呑むときの工夫 クラッシュアイスはグラスにいっぱい入れる 白霧島を適量注ぐ クラッシュアイスの入ったグラスに白霧島を注いだときの 「パキパキッ!」 という音がたまりません! 甘さ・香り・旨味を最も楽しめる飲み方だと私は思います。 白霧島をお湯割りで呑むときに外せないもの 白霧島のお湯割で呑むなら おでんは外せません! 白霧島のお湯割りを呑む→おでんを頬張る。この繰り返しがたまらないのです。 白霧島に合わせるおつまみは何がいい? 私のオススメは 柿の種 です! どこでも購入可能な手軽さ 梅味やワサビ味など気分によって使い分けできる ピリ辛な柿の種と口当たりの優しい白霧島は口の中で味が喧嘩をしない こういった理由があり白霧島にピッタリ合います。 白霧島は合う人と合わない人がいる 白霧島はすべての方に合うわけではありません。 では、どのような人に合うのか?または合わないのか? 黒霧島だけじゃない！ 霧島酒造の本格芋焼酎、黒・白・赤・茜・黒EXを飲み比べ！ | イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト. 白霧島が合う人 少し甘い焼酎がお好きな人 芋焼酎独特の臭さが苦手な人 これから芋焼酎を呑んでみようかなと思っている人 白霧島が合ない人 セレブぶってる人 芋焼酎独特の臭さや強い口当たりを求める人 白霧島はどこで買える?値段は? 酒屋 コンビニ スーパー 通販(Amazon・楽天) おすすめ 白霧島は人気がある芋焼酎なので、いろんなお店で扱っています。価格は1800mのパックが最安ですね。1800mlは重いから持ち帰るのが大変…。というなら通販が便利です。お得に購入するなら、送料無料のAmazonがおすすめ! 白霧島は1800mlパックが最安! 1, 669円(1. 8L) 内容量 20度 900ml瓶 810円 924円 900mlパック 800円 905円 1800ml瓶 1, 504円 1, 724円 1800mlパック 1, 500円 1, 669円 価格は2020年5月2日のAmazonを参考 最後に 私は23歳の頃から焼酎を呑み初めています。麦焼酎からスタートし、芋焼酎の霧島シリーズと出会い、最終的に白霧島に落ち着きました。 黒霧島、赤霧島よりも 芋の臭いがキツくなく、甘さ・香り・旨味のバランスが絶妙 な芋焼酎が白霧島です。 商品名 白霧島(しろきりしま) 蒸留法 単式蒸留 霧島シリーズ違いがわかっていただければ幸いです。
今回、5種の霧島を飲み比べてみて、ああ、同じ霧島でもこんなにも違ってたんだ、と気づいた次第。面白かったです。そしてどれもおいしかったです! 霧島5兄弟、ほんと個性派ぞろいですね。霧島の芋焼酎の中で…… というより、同じくサツマイモで造った焼酎の中でこれだけのバリエーションが生まれて来るのが驚きです。 それにしても、と思うのは、黒霧島の優等生っぷりですね。万人に愛されるバランスの良さ、優しい口当たり、後切れがよく飲み飽きない…。本当によくできた和酒だと思います。その上で…… ●より繊細でキレイな焼酎が飲みたい! 定番「黒霧島」の、飲みやすさや甘さ、香りの良さが好きな方は、繊細な赤霧島や華やかな茜霧島を試してみると良いかもしれません。従来の芋焼酎のイメージから遠く離れて繊細、華やか、トロピカルな世界を味わえますよ。 ●より飲みごたえを追求したい! 黒霧島のキリっと感や酸味が気に入っている方なら、ガツっと来る白霧島が試してみる価値アリ、かも。芋焼酎の原点に回帰しながらも泥臭くなく、洗練された味わいです。 ●よりリッチなものが飲みたい! 黒霧島EXは、黒霧島からのちょっと贅沢な乗り換え先として検討する価値があるのでは? と思います。 さぁて、あなたはどの霧島にする? これから焼酎ロックやソーダ割がぴったりくる季節です。お気に入りの一本を見つけて、ぜひ、おいしい霧島ライフをお楽しみください。 ※記事の情報は2020年3月26日時点のものです ◆新しい芋焼酎選び。芋の品種から選ぶ! 焼酎 霧島《宮崎限定》と霧島シリーズについて解説！ | 焼酎でぇた. ◆焼酎の基礎知識はコチラ! ◆焼酎にぴったりなおつまみレシピはコチラ! 1 現在のページ
なにやら落ち着いた佇まいの白霧島 サツマイモに黄金千貫を使うのは黒霧島と同じですが、麹に白麹を使った焼酎です。白麹はもともと黒麹の突然変異したものだそうで、芋焼酎造りでは黒麹とならんで主流をなしています。白麹の特徴を調べてみると、爽やかで軽快という記述がある一方、優しく丸みがある、という表現もありました。仕込みによって色んなキャラクターになる、ということでしょうか。メーカーHPのキャッチフレーズは「どしっと ほわんと」ですが、さて、実際のお味は? 確かに、黒霧島とはかなりキャラクターが異なります。黒霧と比較してアルコール感が強く、飲みごたえがありますね。焼酎好きの私としてはとっても好印象です。白霧島の元になっているのは、創業当時からほぼ地元だけで飲まれていた「霧島」という銘柄だそうです。こういうガツっと来る感じが、芋焼酎のふるさとで愛される、芋焼酎らしい味わいなのかもしれません。 編集部のコメントの中に「ジンに似ている」というのがありますが、詳しく聞いてみると、彼の脳裏に飛来したイメージとは「ジュネバ」という伝統的製法で作るタイプのジンだったとの事。本格焼酎と同じく、単式蒸留機(ポットスチル)で蒸留するので原料の風味がよく残る製法だそうです。たまたま編集部のスタジオにBOLSというメーカーのジュネバが転がっていたので、飲んでみると、確かにニュアンスがとっても似ています。原料も全然違うのに、面白い! さて、白の次は赤。赤霧島を飲んでみましょう。 赤霧島は繊細な味わい ドレッシーな雰囲気を漂わせた赤霧島 黒霧島の黒は黒麹の黒、白霧島の白は白麹の白。では、赤霧島の赤は? これは原料のサツマイモの品種に秘密があります。赤霧島に使われるサツマイモは、紫優(むらさきまさり)というポリフェノール豊富な品種。このサツマイモ由来のポリフェノールと、麹が作り出すクエン酸が反応しあい、もろみが真っ赤に染まるのだそうです。それで「赤」霧島。 さらにこの紫優というサツマイモは、でんぷん量が多く、香りも華やかなのだとか。メーカーHPによるとキャッチフレーズは「みやびに するっと」ですが……。ではさっそく味わってみましょう。 実は今回飲んだ中で(黒霧を別にすると)編集部内で最も好感度が高かったのがこの赤霧島でした。白霧島とは真逆の方向で黒霧とのキャラの違いが際立ちます。芋焼酎でありながら、繊細な香りと飽きさせない酸味が魅力的です。造りの過程やブレンドなど、いろいろと手をかけての事だとは思いますが、芋の品種が違うだけでこれほど味わいが異なるとは驚きです。黒霧島はどんな食事でも合う万能食中酒だと思いますが、この赤霧島は、食事を結構選ぶ感じはしますね。食中酒というよりは単独で味わう系のお酒かもしれません。 発売当初は限定販売だったので品薄感がありましたが、現在では普通に手に入るようになりましたね。うれしい限りです。 さて、黒、白、赤と来て、次はちょっとだけ高価格帯の茜霧島です。 茜霧島は もはや芋焼酎ではない?
霧島焼酎とは?
ご飯にすし酢を混ぜて、酢飯にするのもいいですよ。 枝豆とツナの和風パスタ 茹でたパスタにあえるだけ〜♪枝豆とツナの和風パスタ 気合いいれなくても、 頑張らなくても、 あちらこちらに買い物にいかなくても作れる! そしてあえるだけ♡ 簡単ずぼらレシピです。 あっさりしすぎず、 くどくなく、 バランスがちょうどいい感じです。 茹でたパスタにあえるだけの、簡単和風パスタ。 フライパンを使わないだけでも、とっても楽ですよね。 冷凍枝豆を常備しておけば、彩りも綺麗で時短にもなるのでおすすめです。 生クリームを入れることでさっぱりなのにコクがある、美味しいパスタになりますよ。 ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば!♯簡単 ♯包丁不要 キッチンバサミと電子レンジだけでできる! 意外と野菜たっぷりな簡単レンチン焼きそば☆ ラップ不使用で野菜の余分な水分を飛ばして レンチン調理だけどカラリと仕上げます! 天かすのサクッと香ばし食感がアクセント♪ 干し海老やカツオ粉、青のりのトッピングはカルシウム補給にも◎ 子どもクッキングにもおススメの簡単レシピです☆ 包丁は使わずすべてキッチンバサミで切ってしまえるこのレシピ。 包丁とまな板が汚れないので、洗い物も楽になるのが嬉しいところ。 しかもフライパンなしのレンチンだけでOK! とにかくズボラを極めた焼きそばレシピです。 簡単だけど、とっても美味しいのでおすすめですよ。 今日は夕飯メンドクサイって時に大活躍! 疲れ た 時 の 晩 御飯店官. オイシックスのミールキット『 KitOisix 』があれば、今日はご飯めんどくさいなって時でも安心! こんなに栄養満点豪華なメニューが、たった20分で作れちゃうんです。 今ならおためしセット(3, 980円相当)が、なんと1, 980円でお試しOK! りっこ こんなに盛りだくさんで、とってもお得! 在庫がなくなり次第終了予定なので、気になる人は急いでゲットしてくださいね! キットオイシックスおためしセットはこちらから>> 10分で作れるおかずレシピ 続いてはめんどくさい時のおかずレシピ。 白ご飯は炊いてるから、何か簡単に作れて見栄えのするおかずがあればいい! そんな時に助かるレシピを集めてみました。 こちらも全部10分以内に作れるものばかりですよ。 豚キム豆腐 3分で出来る旨いズボラ飯〝豚キム豆腐〟 冷蔵庫に食材はある。 気合いを入れて作るのは面倒くさい。 お腹すいた。 そんな時のお助けレシピはこれ!
トピ内ID: 6638983661 bottle 2011年4月7日 04:11 胃に優しいメニューとかスタミナがつく料理とか、いろいろ意見があるようですが、 好物に勝るものはないでしょう。 まぁご主人が帰ってきた旅人さんみたいな面倒臭い人じゃなければ、の話ですが。 トピ内ID: 2452305590 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
出典: ニラもスタミナを付けてくれる野菜の一つ。年中手に入りやすいのも嬉しいですね。ニラ玉にあんをかけた丼は優しい味わい。10分でできる、覚えておきたいスピードレシピです。 くせになる♪タコねぎチャーハン 出典: ビタミンB1が豊富なタコを使ったレシピ。10分でできる、いわば"簡単タコ飯"です。にんにくやネギなど薬味たっぷりなので、味付けは醤油のみでも美味しいですよ。 おやつにしたい『デザート&ドリンク』のレシピ グレープフルーツジュレ・ソーダ 出典: 疲労回復に効果的なビタミンB群、クエン酸のどちらも含むグレープフルーツは、お疲れ時に積極的に食べたいフルーツです。おうちでゼリーを作れば、大ぶりな果肉の贅沢ゼリーも思いのまま。 疲労回復☆フルーツビネガーのミルクかき氷 出典: 何かと使えるフルーツビネガーを使ったレシピです。フルーツビネガーは、お酢に好きなフルーツと氷砂糖を漬けておくだけと簡単。ドリンクにしたり、かき氷にしておやつタイムに活用したいですね。 漬けるだけで簡単、『フルーツビネガー』レシピはこちらから 疲労回復レシピで身も心も癒やそう 意外と豊富な疲労回復に効果的な食材たち。 肉や魚介、野菜と多種多様なので、レシピの幅も広がりそうですね。 疲れてなんだか調子が出ない時、ぜひ疲労回復レシピを試してみてください。 身も心もすっきり軽くなるかもしれませんよ♪