仕事にアルバイト、勉強を終えて疲れて帰っても、まだまだすることはたくさんあるのが男の一人暮らし。 掃除に洗濯、そして料理。 とくに男の人の場合、実家にいれば、全部母さんがしてくれた、なんて方も多いのでは? やり方はよく分からないけれど、一人暮らしである以上、男だって自分でやらなければいけないことばかり。 掃除や洗濯は休みの日にまとめてできるとしても、食事の時間だけは毎日やってきますね。 料理をせずに外食や買った惣菜だけで済ますのも楽ですが、毎日3食それでは、お金がかかって仕方ありません。 一度コツさえ覚えてしまえば、料理ってとても楽しいもの。 ここでは、男の一人暮らしにおすすめの料理のポイントを、ご紹介します。 料理初めての男性でもOK!かんたん料理レシピ まずはかんたん料理のレシピを4つご紹介します。 特別な道具を準備する必要は、ありません。 フライパンとお鍋、それぞれに合ったサイズの蓋は揃えておきましょう。 作るものの幅が一気に広がります。 もやし炒め たかがもやし、と侮るなかれ。 野菜炒めの定番のひとつですね。 ボリュームがあるのも、男性向けといえる食材です。 フライパンに油をひき、火を付けて熱します。 そこに洗って水を切ったもやし1袋分を投入、1分ぐらい炒めたら塩を振って完成!
定年退職した後も妻に料理を任せる気? 料理ができる男性と、料理は女の仕事と考える男性。どちらが幸せか? (写真:USSIE/PIXTA) かつて日本で「料理は女性がやるもの」という価値観が強かった。ところが、最近は男性がキッチンに立つことも増えてきている。先日、『 意識の低い自炊のすすめ 』を上梓した中川淳一郎氏もそんな料理男子の1人。同氏が語る「男性が料理を担当する」メリット、料理を女性に押し付けることのデメリットとは? 一人暮らし歴10年の料理男子が、包丁を握るのも初めてレベルの超初心者向けレシピを紹介します. おふくろの味としてよく挙がる「肉じゃが」。しかし、男が「あなたは肉じゃがが大好きですか?」と聞かれた場合、大多数はそうではないだろう。「嫌いじゃないけど別に"大好き"ってほどではない。ジャガイモが入った料理ではカレーは大好き」という答えになる。 なぜ肉じゃがは「おふくろの味」なのか? しかし、何らかの流れで「あなたにとっておふくろの味は?」と聞かれた場合に「えーと、えーと、あれあれ、なんだったっけ、オレ、母ちゃんに作ってもらったのなんだったっけか? 本当にうちの母ちゃん、毎日昼メシは購買部でパンを買えなんて言って毎日200円くれるだけだったし、夜はレトルトカレーばっかだったよな。えーい、よくわからんが、『肉じゃが』ってことにしておくか!」ということで挙げられるのである。 この刷り込みはかなり強固であり、大衆居酒屋に行くと男も女も肉じゃがをけっこうな割合で頼む。ジャガイモを酒のツマミにしたいのであれば、ポテトフライやじゃがバターのイカの塩辛 or 酒盗(カツオの内臓の塩辛)乗せといったものが合う。 あるいは、「ジャーマンポテト」と呼ばれる、ゆでたジャガイモを輪切りなどに細かく切り、ベーコンとタマネギとともに塩こしょうで炒めたものにタバスコをかければ完全に「ビールの友」となる。 はたして本当に世界的に「ジャーマンポテト」という食べ物があるのかと、German potatoでグーグル検索してみた。「フレンチトースト」なんてもんが日本にはあるが、「本場フランスにはそんなもんない! (キリッ)」みたいな話があるので、これって日本独自の創作料理なのかな、と思ったらわれわれがイメージするGerman potatoはたくさん出てきた。 しかし、実際はGerman potato saladで、サラダの扱いになっていた。これは驚いた。それにしても「トルコライス」とか「イタリアン」とか「ナポリタン」とか本場の人からすれば「そんなもんはわが国にない!」と言いたくなるようなものをよくぞこうも開発できるものだ。 しかしそれはそれで構わない。何しろ海外にも怪しげな日本料理というものは多数存在するのだから。1980年代にアボカドにしょうゆをつけたらトロの味がする、とカリフォルニアの寿司店でカリフォルニアロールが誕生したが、今では日本でもアボカドは巻き寿司では人気の種となっている。外国で別の形で進化した日本食の逆輸入万歳である。 それはさておき、居酒屋で肉じゃがをオーダーするときは「おふくろの味って感じ?」という言葉がセットになる。そこで「家でお母さん、本当に肉じゃがをよく作ってくれていましたか?」と聞くと彼らは若干狼狽しながら「えっ、えっ……。そういえば、肉じゃがってむしろこうして居酒屋で食うものだよね。母は袋入りラーメンばっか作ってくれたような気がする……」なんてことを言う。まぁ、無粋な質問だ。
※かごめ作:バンバンジーサラダ 予熱調理をすれば、ゆで鶏もパサパサせずホックリ食感! ゴマだれも作って、みんな大好きバンバンジーにしちゃいました♪ メインのおかずになるし、当然ながらお酒にも合う! 薬味をたっぷり乗せて醤油ダレで食べるのも美味しそうですね。 ★ポイント ゆでる前に鶏肉は室温に戻しておく 沸騰したお湯に水を注ぎ温度を下げて肉を茹でると柔らかい仕上がりに 保温調理の最中は絶対に鍋の蓋を開けない 6. 鶏皮の生姜焼き レシピ&写真出典: 冷蔵:1週間 冷凍:3週間 難易度:★★ ゆで鶏を作るときの鶏皮を捨てずに、これだけで美味しい一品に♪ 濃い目のタレに少しラー油などのピリ辛味を足せば、そのままおつまみとしてGOOD! もちろんご飯のおかずにも◎ 生姜をたっぷり入れて日持ちをよくすると、さらに使い勝手がいいですよ! ★ポイント 鶏皮は下茹でして灰汁を取り除いておくこと 炒めてるいると油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取ること 7. 1ヶ月自炊に困らない！ 一人暮らし向けレシピまとめ100｜All About（オールアバウト）. 焼きミニトマトと鶏肉のオイル煮 レシピ&写真出典: 冷蔵:約5日 冷凍:推奨なし(トマトの食感変化のため) 難易度★ オーブントースターで焼いて鶏肉と混ぜ、ハーブとオリーブオイルを混ぜるだけ。 可愛いミニトマトも焼くことで、超簡単でカラフルな常備菜になっちゃいます! トマトって焼くと甘みが増して美味しいですよね♪ パンに乗せるアレンジも来客時のちょっとしたおもてなしに、重宝! 茹で鶏を利用してもいいですね♪ ★ポイント 焼く前にミニトマトに軽く切り目を入れ下味をつける ミニトマトはちょっと焦げ目がついて皮にシワが出るぐらいまで焼く 8. 焼き豚・チャーシュー レシピ&写真出典: 冷蔵:約1週間 冷凍:約3週間 難易度:★★★ 焼き豚だけガッツリ思うさま食べてみたい・・・そんな願望を満たす! さすがにプロの味とまでは行かなくても、手作り焼き豚も結構イケます。 そのままお酒のおつまみにしても、半熟卵と一緒にご飯にのせて丼にしてもオススメ♪ みじん切りにして焼き豚チャーハンに、そのままでもビールのおつまみに! インスタントラーメンにトッピングすれば、豪華に大変身♪ これはもう是非ともみなさんに一度チャレンジしてほしいです! ★ポイント 鶏スープはスープの素でも代用可 型崩れを防ぎたい場合はタコ糸で肉を縛る 途中で水が少なくなったら注ぎ足す 手軽に魚系常備菜!ハマる味わい!
★ポイント 人参など固い根菜類はサッと湯通し ピクルス液をお鍋にかけた後はしっかり冷ましてから瓶に注ぐこと 取り分けるときは清潔なお箸を使って! 12. キンピラごぼう レシピ&写真出典: 冷蔵:約5日 冷凍:約2週間 難易度:★★ キンピラごぼうは、言わずもがな常備菜として是非加えたい定番中の定番! ピリ辛味に仕上げるとおつまみにもピッタリですね♪ 根菜類は繊維質もたっぷり含まれているし、積極的に摂りたい食材のひとつ。 ごぼうじゃなくても人参やレンコンなど、他の根菜類でも試してみるといいですよ♪ ★ポイント 日持ちを良くするため味はしっかりとつけて 歯ごたえを良くするには笹がきより千切り(マッチ棒ぐらいの太さが目安) 炒め過ぎず適度な歯ごたえを残すと美味しい 13. 手綱こんにゃくの煮物 レシピ&写真出典: 冷蔵:5日 冷蔵:不可(※こんにゃくの食感が変わるため) 難易度:★★ こんにゃくは一年中安いので、食費節約にも強い味方です。 しっかりと味の染み込んだこんにゃくは冷めても美味しい優れモノ! お弁当のおかずにも、もちろんおつまみにもピッタリの常備菜。 手綱はコツさえ覚えればとても簡単にできるんですが、面倒なら適当な形に切れば大丈夫! 辛いのが好きなら、食べるときに一味をふってもいいですね♪ ★ポイント こんにゃくは水から火にかけて灰汁抜きをすること 煮汁の水分を飛ばすときには焦がさないように注意して 14. 切り干大根の南蛮漬け レシピ&写真出典: 冷蔵:約5日 冷凍:約2週間 難易度:★★ 乾燥させて旨味が詰まった切り干し大根と昆布をたっぷりと食べられるレシピ。 ピリ辛の南蛮酢で漬けてあるので、ついつい食べ過ぎてしまいそう♪ こちらも、お酒のおつまみにかなりオススメ! ボリボリとした食感が癖になる一品です。 ★ポイント 切り干し大根は30分ぐらい水に漬けてしっかりと戻すこと 炒めた具が熱いうちに酢に漬けるのがポイント 15. にんじんしりしり(沖縄郷土料理) レシピ&写真出典: 冷蔵:5日 冷凍:2週間 難易度:★★ シンプルな味付けですが人参の甘みが引き立ち、とても美味しいんです! 沖縄ではどちらかというと「にんじんしりしりー」と語尾を伸ばすことが多いですね。 沖縄の家庭料理として紹介されることも多いこの料理は、もちろんかごめ家でも常備菜として定番料理です。 カレーに入っている人参が嫌いだという人でも、なぜかにんじんしりしりなら食べられる・・・なんてこともあるぐらい。 野菜不足も解消できるので、たくさん作って弁当や夕食の一品に取り入れたいですね♪ 作ってみました!
最終更新:2021年6月25日 一人暮らしするなら自炊で節約すべき?外食より安い??という疑問を解決します。自炊+外食の中間派の食費や、自炊するコツ、ズボラでもできる簡単節約レシピ7選や、実際に一人暮らしで食費を抑えている人の節約術なども紹介します! 一人暮らしの食費は外食派より自炊派のほうがかなり安い 東京23区内で一人暮らしをしている10~30代の300名に「一人暮らしの食費について」アンケートを実施したところ、自炊派は外食派より約2. 6万円も食費が安かったです。 自炊派 約27, 000円 外食派 約53, 000円 単純に30日で割ると、自炊派は1日900円、外食派は1日1700円ほど食費で使っています。 ちなみに、女性よりも食べる量が多い男性のほうが、食費が4~6千円高くなる傾向にあります。また、お酒を飲む人1. 5~2万円ほど食費が高くなります。 自炊派は1食300円ほどに収まる 自炊派の食費は、1ヶ月で27, 000円、1日で900円だったので、単純に3食で割ると1食300円になる計算です。 以下に、1食300円に収まる料理の内訳を紹介します。どの料理も1回でまとめて作れるので、1食分で値段を計算しています。 お好み焼き(1枚約130円) カレー・シチュー(1食分約160円) 豆腐ハンバーグ(1食分約75円) 1日3食自炊できる人であれば、コスパが良い食材を使うことで、毎月の食費を2.
風邪をひいて、ツバを飲み込むのも痛いときは、 何を食べればいいのかなぁ・・・。 娘が風邪をひいたようで、元気がありませんでした(´Д`;) 栄養をつけて早く元気になってもらおうと、 『なにか食べたい物ある?好きな食べ物でいいよ!』 と、聞きましたが返ってきた答えは、 『喉が痛いから、なにも食べたくない・・・。』 確かに、喉が痛いときは何も食べたくないですね・・・。 しかし、何とか食べさしたいと思うのが親心。 そこで、 風邪で喉が痛い時に食べやすくて、 しかも喉の痛みに良い食べ物や飲み物 はないかを調べました。 まずは、 喉の痛いときに食べると良い食べ物 から、みていきましょう! 風邪で喉が痛い時に良い食べ物とは? 白クマ先生の子ども診療所｜日本医師会. 風邪で喉が痛くなるのは、 風邪ウイルスが、 喉の粘膜を刺激して炎症 がおこるのが原因です。 そこで、風邪で喉が痛いときには、 粘膜や免疫力を高める食べ物・飲み物 炎症を抑える食べ物・飲み物 殺菌効果がある食べ物・飲み物 この3つが、非常に大切になります。 では、順番にくわしくみていきましょう。 健康な時の粘膜には、細菌やウイルスをやっつける働きがあります。 しかし、疲れていたり体調が悪い時に、風邪ウイルスに攻撃をされると、 粘膜の殺菌力や免疫力が低下してしまいます(´Д`;) 低下すると、ますます風邪ウイルスが増殖して、 喉の粘膜を刺激して炎症がひどくなり喉の痛みが・・。 という事は、喉の痛みを抑えるには、 喉の粘膜を強くする食べ物 を、食べると効果がありそうですね! 粘膜に良いと言われる食べ物は色々ありますが、 特に ビタミンAとビタミンB2 は、粘膜を強くする働きがあり効果が期待できます。 それぞれ、どんな食べ物があるのかご紹介しますね。 まずは、 粘膜を強くするビタミンA を多く含んだ食べ物はこちら↓ レバー(鷄・豚・牛・魚) モロヘイヤ しそ 人参 チーズ うなぎ 大根 にら 卵黄 中でも レバー がダントツでビタミンAを含んでます。 そして、 粘膜の保護をするビタミンB2 の多い食べ物はこちら↓ レバー(豚・鷄・牛・魚) 鴨肉 どじょう 魚肉ソーセージ アーモンド 納豆 そして、ビタミンB2も レバー がダントツで多いです。 これを見ると、 レバーを食べると粘膜が強化されそう ですね。 しかし、個人的には風邪で喉が痛い時に、レバーは食べにくい気がします(^_^;) でも、普段から意識してレバーを食べると、 粘膜が強くなるので、風邪の予防には効果がありそうですね!
喉が痛くて食べられない! 風邪を引いた時、この状態に陥るのが一番辛いです(泣き) だって、痛みが酷いと唾を飲みこむのさえキツイですもの。 そんな状態でも、美味しく食べやすい食事と飲み物があったら助かりますよね。 でも、簡単に作れるメニューでないと具合が悪いのに調理なんてやっていられません。 私も風邪を引くと真っ先に喉をやられるので、いつも食事で苦労します。 そこで、本日は私の経験をもとに風邪で喉が痛くても食べやすく、しかも簡単に作れる美味しい食事レシピをご案内致します。ぜひ、参考にして下さいね。 喉が痛い時でも美味しく食べやすい食事 風邪で何よりも辛いのは、食事をするだけでも喉が痛くて沁みたりすることです。 お腹は減るのに食事がしにくい・・・イヤになってしまいます(泣き) やはり、喉が痛い時はツルンと喉を通りやすい物に限りますね。 たとえば・・・ 麺類(うどんやそうめんを使った温麵) お粥や雑炊系 スープ系 といった水分の多い食事がいいですよね。 そこで、ここでは簡単に作れる美味しい食事レシピを紹介しちゃいます。 喉が痛い時におすすめ!超簡単な食事レシピ 私のおすすめメニューがこちらの3つです。どれも手早く作れて美味しいですよ!
副鼻腔炎 副鼻腔炎になると、 黄色いドロドロした粘りのある鼻水が出たり、においがわかりにくくなる 嗅覚障害などが起こったりします。 風邪の後に、副鼻腔炎になってしまうことがあります。副鼻腔炎は膿が鼻水と一緒に出るのが特徴です。 また、炎症を起こした位置によっては、 頭・おでこ・頬のあたりの痛みなどの症状も出ることも あります。 風邪などのウイルスや細菌が、副鼻腔に入り込むことで起こります。虫歯や歯周病が原因となることもあります。 4. 百日咳 百日咳は、 はじめは風邪と似た症状 が出ますが、 だんだん咳の回数、程度が強くなります 。 その後、 連続する短い咳 や、 息を吸う時に笛のようなヒューヒューという音 がする咳発作が出ます。 「百日咳菌」という細菌に感染することが原因です。風邪をひいた後に咳が長引く場合は、早めに医療機関を受診しましょう。 合わせて読みたい 2020-11-17 咳が全然治まらない。もしかして…百日咳?お医者さんに百日咳の「特有の咳」について聞きました。百日咳が疑われる場合は、病院に行きまし... こんな症状、どう対処する? 食べて治す！食べて予防！口内炎の子どもでも食べられる食事. (痰・嘔吐・嘔吐など) 咳に加え、痰・嘔吐・鼻水などの症状がでることもあります。 それぞれどう対処すればよいか解説します。 症状1. 声が枯れている・喉が痛い 声を出すことを控え、安静にさせましょう。 部屋を加湿 し、 マスクを着用 させ、喉を守ります。 喉に炎症が起きている状態なので、これ以上炎症を広げない・悪化させないようにしましょう。 症状2. 痰絡みが続く 水分を補給 させて、痰を柔らかくして出しやすくしましょう。 痰がなかなか出ないときは、 湯気を繰り返し吸い込む と出やすくなります。 しかし、綿棒や、喉の奥に入るものを入れ、痰をかきとるのは大変危険です。また自分で咳払いをして痰をだすのは労力がかかります。続けて何度も行わず、1日2~3回ほどに留め、間隔をあけて行いましょう。 症状4. 嘔吐を伴う 嘔吐を伴うような激しい咳がある場合、 医療機関を受診 して、気管支拡張薬など咳止めを処方してもらいましょう。 激しい咳をしていると、咳と同時に空気を胃や食道に吸い込むため、徐々にお腹も膨らみ、嘔吐へとつながります。 咳が激しく嘔吐してしまう場合は、栄養が摂れなくなり、体力が奪われ寝込んでしまう場合もあります。苦しくなる前に、早めに対処してあげるのがよいでしょう。 症状4.
のどの痛みの原因は? のどの奥が痛いというのは、多くの場合、扁桃が炎症を起こしていることが原因と考えられます。 風邪のウイルスやインフルエンザの感染でのどが痛いというのが最も多いのではないでしょうか。その他、夏になると話題になる咽頭結膜熱(プール熱)はアデノウイルスという夏風邪のウイルスによって起きます。これも感染力の強い溶連菌感染症の特徴としては「のどの痛み」と「赤さ」です。 アデノウイルスとは? アデノウイルスは49もの亜型が知られており、多くは風邪と言われる上気道炎を起こします。また、ときには肺炎や髄膜炎も起こし、中耳炎や下痢を起こすこともあります。様々な臨床像を呈することがありますが、潜伏期は5~7日で、夏では流行することもあります。 アデノウイルスによる咽頭炎 これは、いわゆる風邪で、多くの場合、熱を伴います。高熱が普通の風邪より長く、のどの赤さが少しピンクがかっているのが特徴です。扁桃に白い滲出物が付いたりし、扁桃炎と言われることもあります。抗生物質を使ってもよくならず、冬にこのウイルスによる風邪にかかると、インフルエンザと誤解するほど症状が似ています。 現在はインフルエンザにはインフルエンザ迅速診断キット、アデノウイルスにはアデノウイルス迅速診断キットがあり、臨床の場でどちらかすぐに診断できるので、あいまいになることはなく対応できるようになりました。 エンテロウイルスとは?
口内炎でも痛くない子どもの食事・5つのコツ しみさせない食事のコツは5つ!