TOP 暮らし キッチンウェア キッチン家電 『ヒルナンデス』で紹介された「フードドライヤー」が便利! ヒルナンデスでも紹介され、持っている人からは「コスパ抜群」「すでに元が取れた」と絶賛の嵐の「フードドライヤー」。興味があっても、その機械の性能や、何に使えるのか、まだよく知らない人も多いはず。気になる使い方や、活用メニューをご紹介! ライター: チョビ子 おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライター チョビ子です。お店で食べたおいしい料理を自宅で再現することにハマっています。 でも、再現しきれていない… もっとみる ドライフードを作れるマシーンが話題! 今まではお店で製品を買わないと食べられなかった、ドライフルーツやジャーキーなどのドライフード。なんと、お家で手軽にドライフードを作れる機械「フードドライヤー」が登場して、人気を集めているんです。人気テレビ番組『ヒルナンデス』でも紹介され、話題になっている「フードドライヤー」の使い心地や、活用メニューをご紹介します! フードドライヤーとは? ヒルナンデスでも紹介された「フードドライヤー」とは、お家でドライフードが作れる機械のことです。最近では、クックパッドなどのレシピサイトでもレシピが登場して、人気を集めているんですよ! 使い方はとっても簡単。こちらの写真のように、ドライフードにしたい素材を並べてセットして使います。ダイヤルで好きな温度、乾燥時間にセットして、フードドライヤーの中で乾燥させるだけ!その間、フードドライヤーは設定された温度を保ちながら、ファンで乾燥を食材を乾燥するんです。 時間が経てば、フードドライヤーの中に入れた食材はドライフードになっているというわけです。燻製と違って火を使わないので安全ですし、煙も出ないのでマンションでものびのび使えますね!基本的には、機械に並べたら放置しておけばよいので、とっても楽チンなんです。 人気フードドライヤーレシピ 好きなお肉でジャーキーが作れる! 干したら何でもウマくなる!? 「フードドライヤー」でオリジナル珍味作りに挑戦 - 価格.comマガジン. お酒のおつまみにぴったりなシャーキーも、フードドライヤーを使えば手軽に作れちゃいます!お肉(牛肉、豚肉、鶏肉なんでもOKです)の筋を切ったあと、薄くスライスしてフードドライヤーに並べて、セットするだけ。食材によって温度や時間は異なりますが、それぞれの温度、時間を設定して乾燥させましょう。 難しいテクニックや知識はまったくいりません!好きなお肉のジャーキーを作って、お酒のおつまみやおやつに楽しんでみてはいかがでしょうか。 フードドライヤーを使って作った手作りジャーキーをペットのワンちゃんに食べさせている方も!自分で買った生肉から作るので、安心して食べさせられますね。もちろん、人も一緒に食べられますよ。 ヘルシーな干し芋も手作り!
歯ごたえも味わいも、まさにビーフジャーキーになり、試食してくれた家族や友人にも大好評でした ここまで失敗なしできたので、ちょっと変り種にチャレンジしてみます。生の麺を乾燥させたら、乾麺になるのではないでしょうか! 60℃で12時間稼動させてみました。 予想どおりに乾麺にはできたのですが、回収する際にボロボロと崩れてしまいました。ラーメンっぽいスナック菓子ができた感じです。味付けさえすれば、これはこれでイケそう…… まとめ 半日以上の時間をかけてわざわざ乾燥させなくても、そのまま食べればいいじゃないか……と思われる方もいるでしょう。しかし、生の食材とはまったく異なる食感と、噛むほど広がるおいしさは一度食べるとクセになります。筆者の子どもは普段、野菜をあまり好んでは食べませんが、ドライベジタブルにすると「食べやすい」と上々の評価。これは、非常にありがたかったですね。また、想像どおりの味わいもあれば、思った以上に酸っぱくなったり、乾燥させるとイマイチなど出来上がりが予想できないところもおもしろい。市販品にはあまりない半生状態で食せるのも、自家製ならでは。健康志向が高く、手作りが好きな人ならば、ドライフードメーカーはめいっぱい活用できるはずです。 神野恵美 雑誌記者・編集者などを経て、2004年に渡仏。2006年に帰国後はさまざまな媒体において、家電をはじめ"ライフスタイル"的切り口で多ジャンルの記事を執筆。
保存性も高くなり、旨みも凝縮されるドライフードを楽しもう 野菜や果物を乾燥させたドライフードは生の状態よりも保存性が高くなるだけでなく、旨みが濃縮されてぐっと味わいが増すのが特徴。作り方を端的に言ってしまうと、干せばいいだけなので自家製ドライフードを楽しんでいる人もいるでしょう。筆者もやってみたいのですが、天日干しは天候や大気汚染の影響が気になります。そこで、室内で作れるドライフードメーカー「フードドライヤー」を使ってみることにしました! 構造をチェック! フードドライヤーの構造はいたってシンプル。本体下部にある吹き出し口から温風を放出し、その上に重ねたトレイに置かれた食材を乾燥させます。天日干しとの大きな差は、温風の温度(40~70℃)と運転時間(4~16時間)を設定できること。食材の種類にあわせて調整できるだけでなく、好みの食感にも仕上げやすそうですね。ちなみに、長期保存の場合には高温にし、栄養素を保持したいなら低温で乾燥させるといいそう。なお、消費電力は350Wなので、12時間使用すると電気代は約113円になります(1kWhあたりの電力量料金は27円で算出)。 温風の出る本体の上に6段あるトレイを置き、フタをして使用します。サイズは350(幅)×200(高さ)×350(奥行)mm 40~70℃で設定できる温風の温度は、10℃単位で変更可能 食材を並べるトレイは格子状になっているので、積み上げても温風がまんべんなく行き渡ります トレイには四隅にツメが付いており、重ね方を変えるとトレイの間隔を約1. 『ヒルナンデス』で紹介された「フードドライヤー」が便利！ - macaroni. 5cmか約2cmにすることができます 運転時間は2時間刻みで、4~16時間で設定可能。運転時間や温度の表示も、わかりやすくていいですね ドライフードを作ってみよう! さっそく、プチトマトと大根を乾燥させてドライトマトと切り干し大根にしてみましょう。取扱説明書によると、野菜と果物の場合は50~70℃で6~12時間乾燥させるのが目安。食材の厚みや大きさ、水分量、そして室内の湿度などにより仕上がりは左右されるので様子を見ながら作っていきます。 半分にカットしたプチトマトと、短冊状に切った大根をセット。食材は重ならないように注意しましょう フタをして、温度は60℃でスタート。運転が始まると温風が出る音がします。ドライヤーのような音がしますが、生活に支障をきたすほどの音量ではないので就寝中に稼動させておいても問題ないでしょう 4時間程度では、まだまだどちらも生の状態 8時間経過すると大根はほぼ切り干し大根になった印象。トマトは外側は乾燥していますが、中はみずみずしいままです 12時間を過ぎると大根はカリカリになってしまいました。トマトはセミドライな状態になりましたが、もっとカラッとさせたいので乾燥を続けます トマトの水分がほぼなくなるほど乾燥できたのは、24時間後。保存性を高めるなら、このぐらいがいい!
5×31 43. 5×31×31 33×33×20 31×32×22~30 33×25×28. 5 32. 6×33. 9×25 48. 7×35. 8×30 31. 8×31. 6×25(梱包時) 32. 5×34×29. 5 本体重量 5. 7kg 6kg 3kg 2. 0kg 2. 7kg 2. 2kg 5. 82kg ‐ 2.
近年はペットも人間と同じように加工されたペットフードを食べることにより、 ガンや肥満といった生活習慣病にかかるようになりました。 ドライフードエアーは ペットにも大切な酵素を生かしたままペットフードを作ることができます 。 食品乾燥機能を使ってお肉や魚を低温で乾燥させることにより、 安全安心の無添加ペットフード(ジャッキー等)を作ることができます。 ペットの寿命は人間と同じように酵素が大きく影響していると言われています。 大切な家族の一員であるペットにも安全なローフードを作ってあげてみてはいかがでしょうか。 ■安心・安全設計 電磁波を大幅にカットいたしましたので、気になって電子レンジが使えない方も安心してご使用いただけます。 また、風力での乾燥を改め、 庫内をゆっくり空気が循環する庫内循環式による乾燥機能を採用。 そのため静かに食品を乾燥できるようになりました 。 風力は強くありませんが空気を循環させて乾燥を進める新しい乾燥方式です。 そして、 日本の電子レンジやオーブンとほぼ同じサイズ ですので、 「複数の調理器を置く場所がない」「サイズが大きい」と諦めていた方もこれ1台でOKです! さらにお買い上げから1年間の保証が付いていますので、より安心です。 ※ドライフードエアーに電子レンジ機能はありません お手入れも簡単だから清潔に保てる ドライフードエアーはオーブン機能も搭載しているので、 トーストを焼いたり、クッキーやケーキを焼いたりすることもできます。 そのため 掃除のしやすいパンくずトレイが付いています 。 トレイを外すことで簡単に掃除することが可能となりました。 いつまでも使いやすく、衛生的に。やさしさも考えたドライフードエアーです。 買った後も安心の1年保証 お買い上げ頂いてから1年以内でしたら、修理・交換等承っております。 まずは弊社までご相談下さい。出来る限りご対応させていただきたく存じます。 なお、お客様による故意な破損等の場合は、承れない場合がございますので、 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■より見やすくなりました! タッチパネルは以前バックライトを付けることで見やすく改良しましたが、 さらに改良を加え黒の背景に白の文字でより見やすくなりました 。 それぞれのボタンも白地にすることでスタイリッシュな雰囲気に。 これで時間や温度などが一目瞭然です。 使い込むほど、わかりやすく簡単に。機能も環境も配慮した次世代多機能調理器です。 スタイリッシュな艶消しブラックにナチュラルホワイトからお選び頂けます。 キッチンのインテリアに合わせてお好きな色をチョイス。 機能の違いはないため、お好みに合わせてお選びください!
美樹:いいですね。男性のみなさまからの、ご意見ご感想を熱烈にお待ちしております。あと今後、恋愛ネタを話すときは、男性にも入っていただきたい! 関連記事
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